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Pizzeria
Panificazione
Pasticceria
Amido di grano confezione kg 1 Bellanca
L'amido di frumento può essere utilizzato al posto della farina per
ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto
delicato e ben lievitati.
2,55 €
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FARINACEI E POLVERI
LA BASE DELLA CUCINA MEDITERRANEA E NON SOLO, LE FONDAMENTA DI MOLTE
CREAZIONI E PIETANZE. ABBIAMO SELEZIONATO, DURANTE TRE GENERAZIONI, LE MIGLIORI
MISCELE E I MULINI PIU' PREGIATI, I GRANI ANTICHI E LA MOLITURA A PIETRA DA
CONTORNO.
Amido di grano da gr 100 Bellanca
L'amido di grano può essere utilizzato al posto della
farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal
gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...
9,00 €
Amido di mais busta kg 1 Pavone
L'amido di mais viene utilizzato spesso come sostituto della farina
bianca, anche per la preparazione di ricette senza glutine. L'amido di mais
risulta essere ideale per addensare creme e...
2,90 €
Amido di riso busta kg 1 Pavone
L'amido di riso è un ingrediente naturale multiuso. In cucina viene
utilizzato soprattutto come addensante.
6,50 €
Amido di riso busta kg 1 Pininpero
L’amido di riso è davvero un ingrediente dai mille utilizzi, non solo in
cucina. Lo troviamo in moltissimi cosmetici e prodotti per bambini, ma si può
utilizzare anche in casa per facili...
4,30 €
Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) busta kg 1 Pavone
L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione
di biscotti e per dare maggiore compattezza
3,20 €
Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) bustina gr 20 cartone pezzi 100 Pavone
L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione
di biscotti e per dare maggiore compattezza.Il prezzo si intende per un
cartone da 100 bustine.
20,00 €
Bicarbonato di sodio confezione gr 250 cartone da 24 pezzi Bellanca
Il bicarbonato di sodio viene impiegato per rendere soffici e fragranti i
prodotti da forno. Il prezzo si intende per 24 confezioni.
10,00 €
Bicarbonato di sodio confezione kg 1 Bellanca
Il bicarbonato di sodio, oltre gli utilizzi comuni, viene
utilizzato in cucina per rendere soffici e fragranti i prodotti da
forno.
1,60 €
Busiata trapanese di grano duro antico Tumminia confezione da gr 500 Cucì
Pasta secca di antico grano duro siciliano Tumminia. Ricca di fibre e
proteine, altamente digeribile, è ideale per diminuire i livelli di colesterolo
nel sangue. Le busiate sono originarie...
3,20 €
Busiate trapanesi corte di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone
Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della
provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.
2,40 €
Busiate trapanesi lunghe di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone
Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della
provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.
2,50 €
Casarecce trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo di...
2,00 €
Cous Cous medio precotto kg 1 Chiavazza
Un piatto tipico
tunisino è il cous cous, una specie di pasta cotta a vapore e condita con
diversi ingredienti.
un piatto
estremamente vario a seconda della zona di provenienza: a sud...
3,20 €
Cremor Tartaro in bustine da 10 gr confezione da 100 bustine Garuti Pavone
Utilizzato per invertire lo zucchero e far livitare meglio l'uovo.
Stabilizza e dona volume e consistenza alle preparazioni. Unito al bicarbonato
di sodio, diviene un vero e proprio lievito...
25,00 €
FARINA DI GRANO TENERO BORGO CELESTE KG.25
Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata,
pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una
sola fase, rispettando il corretto ordine...
23,25 €
FARINA DI GRANO TENERO MANITOBA BORGO KG25
La farina manitoba è una farina di grano tenero. Viene definita una farina
"forte" per distinguerla da altre farine, più deboli. la manitoba ha un valore W
superiore a 350. Il prezzo si a sacco...
32,50 €
FIOREGLUT SENZA GLUTINE KG.1 CAPUTO
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima
lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la
cottura. La miscela di amidi è perfettamente...
7,40 €
Farina Maiorca di grano tenero antico confezione da 5kg.
Il grano Maiorca, viene da tempo utilizzato in Sicilia. Con questa farina
si fanno: pani bianchi, grissini e si producono dolci, soprattutto i biscotti ed
il classico Cannolo Siciliano....
10,40 €
- Nuovo
Farina Nuvola Super sacco kg 25 Caputo
Per cornicioni alveolati e fragranti.Per tutti i tipi di pizza
(classica, al taglio, alla pala, contemporanea…) e di focaccia. Ideale sia per
pre-fermenti che per impasti diretti. Il prezzo è...
50,00 €
Farina Pan di mais bianco precotta. Busta da 1 kg. Importata da Uniontrade
Farina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la
preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la
polenta o semplicemente paste e frollini....
3,35 €
Farina di Ceci sacco 10 kg Molino Terravecchia
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
32,00 €
Farina di Ceci senza glutine, in busta da 500 gr. Molino Terravecchia.
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
1,70 €
Farina di Riso senza glutine, busta da 1 Kg. Pavone
E' una delle farina piu' ricercate, in particolar modo dai celiaci, per il
fatto di essere senza glutine. Ottenuta semplicemente dalla macinazione del
Riso. Si può utilizzare per preparare...
2,60 €
Farina di grano antico Perciasacchi molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è inteso per un sacchetto
da 5kg.Molto versatile e con elevato contenuto proteico,
ottima per...
10,40 €
Farina di grano antico miscela Durum molitura a pietra pacco kg 1 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA
MOLITA!Miscela di grani antichi
siciliani con caratteristiche organolettiche di sapore che la rendono ideale...
2,60 €
Farina di grano antico miscela Durum molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo si intende per una sacchetto da kg
5.Miscela di grani antichi siciliani con caratteristiche...
10,40 €
Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è inteso per un sacchetto da 5 kg.La farina per pane nero è
una miscela di grano duro e...
8,00 €
Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra sacco kg 30 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è riferito ad un sacco da 30 kg.La farina
per pane nero è una miscela di grano duro e...
51,00 €
Farina di grano duro antico Senatore Cappelli, confezione da 5kg
Il grano Senatore Cappelli deriva da una varieta' tunisina incrociata con
altre varieta' italiane per unire i tratti migliori. Straordinaria per
realizzare ricette semplici come pane e pasta....
10,40 €
Farina di grano tenero kg 1 confezione 10 pezzi Molitoria San paolo
La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti
soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte...
9,00 €
Farina di grano tenero tipo 0 Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo
Con un tenore proteico che la rende ideale per ricette ricche di
ingredienti grassi e zucchero.Indicata per tutte le produzioni
artigianali in pasticceria o rosticceria, anche con media e lunga...
26,25 €
Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25 kg Taormina di PizzaSicily San Paolo
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%,
proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule.
Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per...
26,25 €
Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25kg Noto di PizzaSicily San Paolo
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine
13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione
media. Il prezzo è riferito al sacco da...
25,00 €
Farina di grano tenero tipo 00 Sicilia sacco kg 25 Mr Sprint Molitoria San Paolo
La Farina Mister Sprint nasce da un lungo lavoro di perfezionamento per
creare una farina da utilizzare con sola aggiunta di acqua lievito e
sale.Viene consegnata con un periodo di stagionatura...
20,00 €
Farina di grano tenero tipo Manitoba Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo
Ottenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La
particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di
amido ed ottenere una granulometria...
30,00 €
Farina di grano tenero tipo integrale oro sacco kg 25 Molitoria San paolo
La Farina Tipo Integrale mantiene intatte tutte le caratteristiche
originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come
vitamine sali minerali e fibre, che si...
21,25 €
Farina grano tenero tipo 00 280 crock blu sacco kg 10 Strapizza Perteghella
Farina indicata per la pizzeria per medie maturazioni/lievitazioni.
W 300, assorbimento 59%, proteine 13,5%. Il
prezzo è riferito a un sacco da 10 kg.
11,00 €
Farina grano tenero tipo 00 400 crock sacco kg 10 Strapizza Perteghella
Farina indicata per la pizzeria per lunghe maturazioni/lievitazioni. W
400, assorbimento 61%, proteine 15%. Il prezzo è
riferito a un sacco da 10 kg.
14,00 €
Farina preparato pizza soia sacco da 10 kg 5 Stagioni
Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza.
Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un
elevato assorbimento di acqua e permette di...
24,00 €
Farina professionale per pizza e tavola calda PZ3 sacco 25 kg Molino Spadoni
La farina PZ3 è ideale per la preparazione della pizza classica. Studiata
per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza tradizionale a
tempo medio di lievitazione (6-10 ore),...
37,50 €
Farina professionale per pizza napoletana da 25 kg blu Caputo
Farina
di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 -
0,60, Shelf life 12 mesi. *il
prezzo è riferito al sacco da 25 kg.
30,50 €
Farina professionale per pizza tipo 0 Nuovola sacco 25 kg Caputo
Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere
una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina
Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...
47,50 €
Gnocchi sardi trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo...
2,00 €
Lievito di birra fresco panetto kg 1
Ingredienti. Lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae). Il prezzo è
riferito a due panetti da gr 500 (1 kg).
3,00 €
Lievito istantaneo polvere gr 100 Caputo
Lievito Secco 100% Italiano a prolungato potere fermentativo, ideale per
realizzare impasti soffici.
2,80 €
Linguine trafilatura bronzo collezione chef busta kg 3 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo di...
7,30 €
Maccherone quadrato trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo di...
2,00 €
Maizena amido di mais, confezione da 250 gr.
L'amido di mais, utilizzato in cucina come addensante o in pasticceria come
ingrediente, tanto da essere sostituito alla farina per rendere più morbidi e
soffici i dolci. Particolarmente...
2,50 €
Malto polvere Super sacco kg 10 BontàInfinite
Farina di malto ad alto potere diastatico derivata da frumento selezionato
per prodotti da forno.
Dosaggio: Dallo 0,4% all'1,5% sulla farina impiegata. Diastasi U.P.
13000-15000.
Il prezzo è...
35,00 €
Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 2 BontàInfinite
Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche
per tutti i tipi di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che
garantisce massima tolleranza volume e freschezza prolungata...
7,80 €
Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 15 BontàInfinite
Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche per tutti i tipi
di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che garantisce massima
tolleranza volume e freschezza prolungata...
42,00 €
Orecchiette trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo...
2,00 €
PANE GRATTUGGIATO BIANCO SACCO KG 5 PAVONE
Con la panatura si riveste il cibo con uno strato di pane
grattugiatosolitamente per friggere. La sua composizione: farina di grano
tenerotipo 0, sale, lievito di birra. Il prezzo si intende per...
12,00 €
PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BABY BIS KG.1 X 12
Pasta formato Spaghetti baby bis n.58 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla
confezione da 12 kg.
17,40 €
PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CASARECCE KG.1 X 12
Pasta formato Casarecce n.52 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione
da 12kg.
17,40 €
Amido di grano confezione kg 1 Bellanca
L'amido di frumento può essere utilizzato al posto della farina per
ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto
delicato e ben lievitati.
2,55 €
Amido di grano da gr 100 Bellanca
L'amido di grano può essere utilizzato al posto della
farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal
gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...
9,00 €
Amido di mais busta kg 1 Pavone
L'amido di mais viene utilizzato spesso come sostituto della farina
bianca, anche per la preparazione di ricette senza glutine. L'amido di mais
risulta essere ideale per addensare creme e...
2,90 €
Amido di riso busta kg 1 Pavone
L'amido di riso è un ingrediente naturale multiuso. In cucina viene
utilizzato soprattutto come addensante.
6,50 €
Amido di riso busta kg 1 Pininpero
L’amido di riso è davvero un ingrediente dai mille utilizzi, non solo in
cucina. Lo troviamo in moltissimi cosmetici e prodotti per bambini, ma si può
utilizzare anche in casa per facili...
4,30 €
Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) busta kg 1 Pavone
L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione
di biscotti e per dare maggiore compattezza
3,20 €
Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) bustina gr 20 cartone pezzi 100 Pavone
L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione
di biscotti e per dare maggiore compattezza.Il prezzo si intende per un
cartone da 100 bustine.
20,00 €
Bicarbonato di sodio confezione gr 250 cartone da 24 pezzi Bellanca
Il bicarbonato di sodio viene impiegato per rendere soffici e fragranti i
prodotti da forno. Il prezzo si intende per 24 confezioni.
10,00 €
Bicarbonato di sodio confezione kg 1 Bellanca
Il bicarbonato di sodio, oltre gli utilizzi comuni, viene
utilizzato in cucina per rendere soffici e fragranti i prodotti da
forno.
1,60 €
Busiata trapanese di grano duro antico Tumminia confezione da gr 500 Cucì
Pasta secca di antico grano duro siciliano Tumminia. Ricca di fibre e
proteine, altamente digeribile, è ideale per diminuire i livelli di colesterolo
nel sangue. Le busiate sono originarie...
3,20 €
Busiate trapanesi corte di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone
Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della
provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.
2,40 €
Busiate trapanesi lunghe di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone
Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della
provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.
2,50 €
Casarecce trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo di...
2,00 €
Cous Cous medio precotto kg 1 Chiavazza
Un piatto tipico
tunisino è il cous cous, una specie di pasta cotta a vapore e condita con
diversi ingredienti.
un piatto
estremamente vario a seconda della zona di provenienza: a sud...
3,20 €
Cremor Tartaro in bustine da 10 gr confezione da 100 bustine Garuti Pavone
Utilizzato per invertire lo zucchero e far livitare meglio l'uovo.
Stabilizza e dona volume e consistenza alle preparazioni. Unito al bicarbonato
di sodio, diviene un vero e proprio lievito...
25,00 €
FARINA DI GRANO TENERO BORGO CELESTE KG.25
Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata,
pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una
sola fase, rispettando il corretto ordine...
23,25 €
FARINA DI GRANO TENERO MANITOBA BORGO KG25
La farina manitoba è una farina di grano tenero. Viene definita una farina
"forte" per distinguerla da altre farine, più deboli. la manitoba ha un valore W
superiore a 350. Il prezzo si a sacco...
32,50 €
FIOREGLUT SENZA GLUTINE KG.1 CAPUTO
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima
lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la
cottura. La miscela di amidi è perfettamente...
7,40 €
Farina Maiorca di grano tenero antico confezione da 5kg.
Il grano Maiorca, viene da tempo utilizzato in Sicilia. Con questa farina
si fanno: pani bianchi, grissini e si producono dolci, soprattutto i biscotti ed
il classico Cannolo Siciliano....
10,40 €
- Nuovo
Farina Nuvola Super sacco kg 25 Caputo
Per cornicioni alveolati e fragranti.Per tutti i tipi di pizza
(classica, al taglio, alla pala, contemporanea…) e di focaccia. Ideale sia per
pre-fermenti che per impasti diretti. Il prezzo è...
50,00 €
Farina Pan di mais bianco precotta. Busta da 1 kg. Importata da Uniontrade
Farina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la
preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la
polenta o semplicemente paste e frollini....
3,35 €
Farina di Ceci sacco 10 kg Molino Terravecchia
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
32,00 €
Farina di Ceci senza glutine, in busta da 500 gr. Molino Terravecchia.
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
1,70 €
Farina di Riso senza glutine, busta da 1 Kg. Pavone
E' una delle farina piu' ricercate, in particolar modo dai celiaci, per il
fatto di essere senza glutine. Ottenuta semplicemente dalla macinazione del
Riso. Si può utilizzare per preparare...
2,60 €
Farina di grano antico Perciasacchi molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è inteso per un sacchetto
da 5kg.Molto versatile e con elevato contenuto proteico,
ottima per...
10,40 €
Farina di grano antico miscela Durum molitura a pietra pacco kg 1 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA
MOLITA!Miscela di grani antichi
siciliani con caratteristiche organolettiche di sapore che la rendono ideale...
2,60 €
Farina di grano antico miscela Durum molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo si intende per una sacchetto da kg
5.Miscela di grani antichi siciliani con caratteristiche...
10,40 €
Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è inteso per un sacchetto da 5 kg.La farina per pane nero è
una miscela di grano duro e...
8,00 €
Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra sacco kg 30 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è riferito ad un sacco da 30 kg.La farina
per pane nero è una miscela di grano duro e...
51,00 €
Farina di grano duro antico Senatore Cappelli, confezione da 5kg
Il grano Senatore Cappelli deriva da una varieta' tunisina incrociata con
altre varieta' italiane per unire i tratti migliori. Straordinaria per
realizzare ricette semplici come pane e pasta....
10,40 €
Farina di grano tenero kg 1 confezione 10 pezzi Molitoria San paolo
La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti
soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte...
9,00 €
Farina di grano tenero tipo 0 Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo
Con un tenore proteico che la rende ideale per ricette ricche di
ingredienti grassi e zucchero.Indicata per tutte le produzioni
artigianali in pasticceria o rosticceria, anche con media e lunga...
26,25 €
Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25 kg Taormina di PizzaSicily San Paolo
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%,
proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule.
Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per...
26,25 €
Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25kg Noto di PizzaSicily San Paolo
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine
13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione
media. Il prezzo è riferito al sacco da...
25,00 €
Farina di grano tenero tipo 00 Sicilia sacco kg 25 Mr Sprint Molitoria San Paolo
La Farina Mister Sprint nasce da un lungo lavoro di perfezionamento per
creare una farina da utilizzare con sola aggiunta di acqua lievito e
sale.Viene consegnata con un periodo di stagionatura...
20,00 €
Farina di grano tenero tipo Manitoba Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo
Ottenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La
particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di
amido ed ottenere una granulometria...
30,00 €
Farina di grano tenero tipo integrale oro sacco kg 25 Molitoria San paolo
La Farina Tipo Integrale mantiene intatte tutte le caratteristiche
originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come
vitamine sali minerali e fibre, che si...
21,25 €
Farina grano tenero tipo 00 280 crock blu sacco kg 10 Strapizza Perteghella
Farina indicata per la pizzeria per medie maturazioni/lievitazioni.
W 300, assorbimento 59%, proteine 13,5%. Il
prezzo è riferito a un sacco da 10 kg.
11,00 €
Farina grano tenero tipo 00 400 crock sacco kg 10 Strapizza Perteghella
Farina indicata per la pizzeria per lunghe maturazioni/lievitazioni. W
400, assorbimento 61%, proteine 15%. Il prezzo è
riferito a un sacco da 10 kg.
14,00 €
Farina preparato pizza soia sacco da 10 kg 5 Stagioni
Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza.
Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un
elevato assorbimento di acqua e permette di...
24,00 €
Farina professionale per pizza e tavola calda PZ3 sacco 25 kg Molino Spadoni
La farina PZ3 è ideale per la preparazione della pizza classica. Studiata
per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza tradizionale a
tempo medio di lievitazione (6-10 ore),...
37,50 €
Farina professionale per pizza napoletana da 25 kg blu Caputo
Farina
di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 -
0,60, Shelf life 12 mesi. *il
prezzo è riferito al sacco da 25 kg.
30,50 €
Farina professionale per pizza tipo 0 Nuovola sacco 25 kg Caputo
Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere
una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina
Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...
47,50 €
Gnocchi sardi trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo...
2,00 €
Lievito di birra fresco panetto kg 1
Ingredienti. Lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae). Il prezzo è
riferito a due panetti da gr 500 (1 kg).
3,00 €
Lievito istantaneo polvere gr 100 Caputo
Lievito Secco 100% Italiano a prolungato potere fermentativo, ideale per
realizzare impasti soffici.
2,80 €
Linguine trafilatura bronzo collezione chef busta kg 3 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo di...
7,30 €
Maccherone quadrato trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo di...
2,00 €
Maizena amido di mais, confezione da 250 gr.
L'amido di mais, utilizzato in cucina come addensante o in pasticceria come
ingrediente, tanto da essere sostituito alla farina per rendere più morbidi e
soffici i dolci. Particolarmente...
2,50 €
Malto polvere Super sacco kg 10 BontàInfinite
Farina di malto ad alto potere diastatico derivata da frumento selezionato
per prodotti da forno.
Dosaggio: Dallo 0,4% all'1,5% sulla farina impiegata. Diastasi U.P.
13000-15000.
Il prezzo è...
35,00 €
Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 2 BontàInfinite
Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche
per tutti i tipi di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che
garantisce massima tolleranza volume e freschezza prolungata...
7,80 €
Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 15 BontàInfinite
Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche per tutti i tipi
di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che garantisce massima
tolleranza volume e freschezza prolungata...
42,00 €
Orecchiette trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo...
2,00 €
PANE GRATTUGGIATO BIANCO SACCO KG 5 PAVONE
Con la panatura si riveste il cibo con uno strato di pane
grattugiatosolitamente per friggere. La sua composizione: farina di grano
tenerotipo 0, sale, lievito di birra. Il prezzo si intende per...
12,00 €
PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BABY BIS KG.1 X 12
Pasta formato Spaghetti baby bis n.58 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla
confezione da 12 kg.
17,40 €
PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CASARECCE KG.1 X 12
Pasta formato Casarecce n.52 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione
da 12kg.
17,40 €
Amido di grano confezione kg 1 Bellanca
L'amido di frumento può essere utilizzato al posto della farina per
ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto
delicato e ben lievitati.
2,55 €
Amido di grano da gr 100 Bellanca
L'amido di grano può essere utilizzato al posto della
farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal
gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...
9,00 €
Amido di mais busta kg 1 Pavone
L'amido di mais viene utilizzato spesso come sostituto della farina
bianca, anche per la preparazione di ricette senza glutine. L'amido di mais
risulta essere ideale per addensare creme e...
2,90 €
Amido di riso busta kg 1 Pavone
L'amido di riso è un ingrediente naturale multiuso. In cucina viene
utilizzato soprattutto come addensante.
6,50 €
Amido di riso busta kg 1 Pininpero
L’amido di riso è davvero un ingrediente dai mille utilizzi, non solo in
cucina. Lo troviamo in moltissimi cosmetici e prodotti per bambini, ma si può
utilizzare anche in casa per facili...
4,30 €
Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) busta kg 1 Pavone
L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione
di biscotti e per dare maggiore compattezza
3,20 €
Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) bustina gr 20 cartone pezzi 100 Pavone
L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione
di biscotti e per dare maggiore compattezza.Il prezzo si intende per un
cartone da 100 bustine.
20,00 €
Bicarbonato di sodio confezione gr 250 cartone da 24 pezzi Bellanca
Il bicarbonato di sodio viene impiegato per rendere soffici e fragranti i
prodotti da forno. Il prezzo si intende per 24 confezioni.
10,00 €
Bicarbonato di sodio confezione kg 1 Bellanca
Il bicarbonato di sodio, oltre gli utilizzi comuni, viene
utilizzato in cucina per rendere soffici e fragranti i prodotti da
forno.
1,60 €
Busiata trapanese di grano duro antico Tumminia confezione da gr 500 Cucì
Pasta secca di antico grano duro siciliano Tumminia. Ricca di fibre e
proteine, altamente digeribile, è ideale per diminuire i livelli di colesterolo
nel sangue. Le busiate sono originarie...
3,20 €
Busiate trapanesi corte di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone
Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della
provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.
2,40 €
Busiate trapanesi lunghe di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone
Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della
provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.
2,50 €
Casarecce trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo di...
2,00 €
Cous Cous medio precotto kg 1 Chiavazza
Un piatto tipico
tunisino è il cous cous, una specie di pasta cotta a vapore e condita con
diversi ingredienti.
un piatto
estremamente vario a seconda della zona di provenienza: a sud...
3,20 €
Cremor Tartaro in bustine da 10 gr confezione da 100 bustine Garuti Pavone
Utilizzato per invertire lo zucchero e far livitare meglio l'uovo.
Stabilizza e dona volume e consistenza alle preparazioni. Unito al bicarbonato
di sodio, diviene un vero e proprio lievito...
25,00 €
FARINA DI GRANO TENERO BORGO CELESTE KG.25
Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata,
pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una
sola fase, rispettando il corretto ordine...
23,25 €
FARINA DI GRANO TENERO MANITOBA BORGO KG25
La farina manitoba è una farina di grano tenero. Viene definita una farina
"forte" per distinguerla da altre farine, più deboli. la manitoba ha un valore W
superiore a 350. Il prezzo si a sacco...
32,50 €
FIOREGLUT SENZA GLUTINE KG.1 CAPUTO
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima
lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la
cottura. La miscela di amidi è perfettamente...
7,40 €
Farina Maiorca di grano tenero antico confezione da 5kg.
Il grano Maiorca, viene da tempo utilizzato in Sicilia. Con questa farina
si fanno: pani bianchi, grissini e si producono dolci, soprattutto i biscotti ed
il classico Cannolo Siciliano....
10,40 €
- Nuovo
Farina Nuvola Super sacco kg 25 Caputo
Per cornicioni alveolati e fragranti.Per tutti i tipi di pizza
(classica, al taglio, alla pala, contemporanea…) e di focaccia. Ideale sia per
pre-fermenti che per impasti diretti. Il prezzo è...
50,00 €
Farina Pan di mais bianco precotta. Busta da 1 kg. Importata da Uniontrade
Farina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la
preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la
polenta o semplicemente paste e frollini....
3,35 €
Farina di Ceci sacco 10 kg Molino Terravecchia
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
32,00 €
Farina di Ceci senza glutine, in busta da 500 gr. Molino Terravecchia.
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
1,70 €
Farina di Riso senza glutine, busta da 1 Kg. Pavone
E' una delle farina piu' ricercate, in particolar modo dai celiaci, per il
fatto di essere senza glutine. Ottenuta semplicemente dalla macinazione del
Riso. Si può utilizzare per preparare...
2,60 €
Farina di grano antico Perciasacchi molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è inteso per un sacchetto
da 5kg.Molto versatile e con elevato contenuto proteico,
ottima per...
10,40 €
Farina di grano antico miscela Durum molitura a pietra pacco kg 1 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA
MOLITA!Miscela di grani antichi
siciliani con caratteristiche organolettiche di sapore che la rendono ideale...
2,60 €
Farina di grano antico miscela Durum molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo si intende per una sacchetto da kg
5.Miscela di grani antichi siciliani con caratteristiche...
10,40 €
Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è inteso per un sacchetto da 5 kg.La farina per pane nero è
una miscela di grano duro e...
8,00 €
Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra sacco kg 30 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è riferito ad un sacco da 30 kg.La farina
per pane nero è una miscela di grano duro e...
51,00 €
Farina di grano duro antico Senatore Cappelli, confezione da 5kg
Il grano Senatore Cappelli deriva da una varieta' tunisina incrociata con
altre varieta' italiane per unire i tratti migliori. Straordinaria per
realizzare ricette semplici come pane e pasta....
10,40 €
Farina di grano tenero kg 1 confezione 10 pezzi Molitoria San paolo
La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti
soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte...
9,00 €
Farina di grano tenero tipo 0 Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo
Con un tenore proteico che la rende ideale per ricette ricche di
ingredienti grassi e zucchero.Indicata per tutte le produzioni
artigianali in pasticceria o rosticceria, anche con media e lunga...
26,25 €
Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25 kg Taormina di PizzaSicily San Paolo
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%,
proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule.
Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per...
26,25 €
Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25kg Noto di PizzaSicily San Paolo
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine
13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione
media. Il prezzo è riferito al sacco da...
25,00 €
Farina di grano tenero tipo 00 Sicilia sacco kg 25 Mr Sprint Molitoria San Paolo
La Farina Mister Sprint nasce da un lungo lavoro di perfezionamento per
creare una farina da utilizzare con sola aggiunta di acqua lievito e
sale.Viene consegnata con un periodo di stagionatura...
20,00 €
Farina di grano tenero tipo Manitoba Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo
Ottenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La
particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di
amido ed ottenere una granulometria...
30,00 €
Farina di grano tenero tipo integrale oro sacco kg 25 Molitoria San paolo
La Farina Tipo Integrale mantiene intatte tutte le caratteristiche
originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come
vitamine sali minerali e fibre, che si...
21,25 €
Farina grano tenero tipo 00 280 crock blu sacco kg 10 Strapizza Perteghella
Farina indicata per la pizzeria per medie maturazioni/lievitazioni.
W 300, assorbimento 59%, proteine 13,5%. Il
prezzo è riferito a un sacco da 10 kg.
11,00 €
Farina grano tenero tipo 00 400 crock sacco kg 10 Strapizza Perteghella
Farina indicata per la pizzeria per lunghe maturazioni/lievitazioni. W
400, assorbimento 61%, proteine 15%. Il prezzo è
riferito a un sacco da 10 kg.
14,00 €
Farina preparato pizza soia sacco da 10 kg 5 Stagioni
Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza.
Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un
elevato assorbimento di acqua e permette di...
24,00 €
Farina professionale per pizza e tavola calda PZ3 sacco 25 kg Molino Spadoni
La farina PZ3 è ideale per la preparazione della pizza classica. Studiata
per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza tradizionale a
tempo medio di lievitazione (6-10 ore),...
37,50 €
Farina professionale per pizza napoletana da 25 kg blu Caputo
Farina
di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 -
0,60, Shelf life 12 mesi. *il
prezzo è riferito al sacco da 25 kg.
30,50 €
Farina professionale per pizza tipo 0 Nuovola sacco 25 kg Caputo
Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere
una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina
Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...
47,50 €
Gnocchi sardi trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo...
2,00 €
Lievito di birra fresco panetto kg 1
Ingredienti. Lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae). Il prezzo è
riferito a due panetti da gr 500 (1 kg).
3,00 €
Lievito istantaneo polvere gr 100 Caputo
Lievito Secco 100% Italiano a prolungato potere fermentativo, ideale per
realizzare impasti soffici.
2,80 €
Linguine trafilatura bronzo collezione chef busta kg 3 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo di...
7,30 €
Maccherone quadrato trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo di...
2,00 €
Maizena amido di mais, confezione da 250 gr.
L'amido di mais, utilizzato in cucina come addensante o in pasticceria come
ingrediente, tanto da essere sostituito alla farina per rendere più morbidi e
soffici i dolci. Particolarmente...
2,50 €
Malto polvere Super sacco kg 10 BontàInfinite
Farina di malto ad alto potere diastatico derivata da frumento selezionato
per prodotti da forno.
Dosaggio: Dallo 0,4% all'1,5% sulla farina impiegata. Diastasi U.P.
13000-15000.
Il prezzo è...
35,00 €
Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 2 BontàInfinite
Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche
per tutti i tipi di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che
garantisce massima tolleranza volume e freschezza prolungata...
7,80 €
Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 15 BontàInfinite
Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche per tutti i tipi
di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che garantisce massima
tolleranza volume e freschezza prolungata...
42,00 €
Orecchiette trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo...
2,00 €
PANE GRATTUGGIATO BIANCO SACCO KG 5 PAVONE
Con la panatura si riveste il cibo con uno strato di pane
grattugiatosolitamente per friggere. La sua composizione: farina di grano
tenerotipo 0, sale, lievito di birra. Il prezzo si intende per...
12,00 €
PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BABY BIS KG.1 X 12
Pasta formato Spaghetti baby bis n.58 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla
confezione da 12 kg.
17,40 €
PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CASARECCE KG.1 X 12
Pasta formato Casarecce n.52 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione
da 12kg.
17,40 €
farina-e-amido
Amido di grano confezione kg 1 BellancaL'amido di frumento può essere utilizzato al posto della farina per
ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto
delicato e ben lievitati.
2,55 €
Prezzo
farina-e-amido
Amido di grano da gr 100 Bellanca
L'amido di grano può essere utilizzato al posto della
farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal
gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...
9,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Amido di mais busta kg 1 PavoneL'amido di mais viene utilizzato spesso come sostituto della farina
bianca, anche per la preparazione di ricette senza glutine. L'amido di mais
risulta essere ideale per addensare creme e...
2,90 €
Prezzo
farina-e-amido
Amido di riso busta kg 1 PavoneL'amido di riso è un ingrediente naturale multiuso. In cucina viene
utilizzato soprattutto come addensante.
6,50 €
Prezzo
farina-e-amido
Amido di riso busta kg 1 Pininpero
L’amido di riso è davvero un ingrediente dai mille utilizzi, non solo in
cucina. Lo troviamo in moltissimi cosmetici e prodotti per bambini, ma si può
utilizzare anche in casa per facili...
4,30 €
Prezzo
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) busta kg 1 PavoneL'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione
di biscotti e per dare maggiore compattezza
3,20 €
Prezzo
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) bustina gr 20 cartone pezzi 100 PavoneL'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione
di biscotti e per dare maggiore compattezza.Il prezzo si intende per un
cartone da 100 bustine.
20,00 €
Prezzo
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Bicarbonato di sodio confezione gr 250 cartone da 24 pezzi BellancaIl bicarbonato di sodio viene impiegato per rendere soffici e fragranti i
prodotti da forno. Il prezzo si intende per 24 confezioni.
10,00 €
Prezzo
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Bicarbonato di sodio confezione kg 1 BellancaIl bicarbonato di sodio, oltre gli utilizzi comuni, viene
utilizzato in cucina per rendere soffici e fragranti i prodotti da
forno.
1,60 €
Prezzo
sicilianita
Busiata trapanese di grano duro antico Tumminia confezione da gr 500 Cucì
Pasta secca di antico grano duro siciliano Tumminia. Ricca di fibre e
proteine, altamente digeribile, è ideale per diminuire i livelli di colesterolo
nel sangue. Le busiate sono originarie...
3,20 €
Prezzo
sicilianita
Busiate trapanesi corte di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone
Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della
provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.
2,40 €
Prezzo
sicilianita
Busiate trapanesi lunghe di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone
Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della
provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.
2,50 €
Prezzo
pasta-farinacei-e-confezionati
Casarecce trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La MolisanaLa semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo di...
2,00 €
Prezzo
pasta-farinacei-e-confezionati
Cous Cous medio precotto kg 1 Chiavazza
Un piatto tipico
tunisino è il cous cous, una specie di pasta cotta a vapore e condita con
diversi ingredienti.
un piatto
estremamente vario a seconda della zona di provenienza: a sud...
3,20 €
Prezzo
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Cremor Tartaro in bustine da 10 gr confezione da 100 bustine Garuti PavoneUtilizzato per invertire lo zucchero e far livitare meglio l'uovo.
Stabilizza e dona volume e consistenza alle preparazioni. Unito al bicarbonato
di sodio, diviene un vero e proprio lievito...
25,00 €
Prezzo
farina-e-amido
FARINA DI GRANO TENERO BORGO CELESTE KG.25Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata,
pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una
sola fase, rispettando il corretto ordine...
23,25 €
Prezzo
farina-e-amido
FARINA DI GRANO TENERO MANITOBA BORGO KG25La farina manitoba è una farina di grano tenero. Viene definita una farina
"forte" per distinguerla da altre farine, più deboli. la manitoba ha un valore W
superiore a 350. Il prezzo si a sacco...
32,50 €
Prezzo
farina-e-amido
FIOREGLUT SENZA GLUTINE KG.1 CAPUTOFarina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima
lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la
cottura. La miscela di amidi è perfettamente...
7,40 €
Prezzo
sicilianita
Farina Maiorca di grano tenero antico confezione da 5kg.
Il grano Maiorca, viene da tempo utilizzato in Sicilia. Con questa farina
si fanno: pani bianchi, grissini e si producono dolci, soprattutto i biscotti ed
il classico Cannolo Siciliano....
10,40 €
Prezzo
- Nuovo
farina-e-amido
Farina Nuvola Super sacco kg 25 Caputo
Per cornicioni alveolati e fragranti.Per tutti i tipi di pizza
(classica, al taglio, alla pala, contemporanea…) e di focaccia. Ideale sia per
pre-fermenti che per impasti diretti. Il prezzo è...
50,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina Pan di mais bianco precotta. Busta da 1 kg. Importata da UniontradeFarina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la
preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la
polenta o semplicemente paste e frollini....
3,35 €
Prezzo
sicilianita
Farina di Ceci sacco 10 kg Molino TerravecchiaRicca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
32,00 €
Prezzo
sicilianita
Farina di Ceci senza glutine, in busta da 500 gr. Molino Terravecchia.Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
1,70 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di Riso senza glutine, busta da 1 Kg. Pavone
E' una delle farina piu' ricercate, in particolar modo dai celiaci, per il
fatto di essere senza glutine. Ottenuta semplicemente dalla macinazione del
Riso. Si può utilizzare per preparare...
2,60 €
Prezzo
sicilianita
Farina di grano antico Perciasacchi molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è inteso per un sacchetto
da 5kg.Molto versatile e con elevato contenuto proteico,
ottima per...
10,40 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano antico miscela Durum molitura a pietra pacco kg 1 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA
MOLITA!Miscela di grani antichi
siciliani con caratteristiche organolettiche di sapore che la rendono ideale...
2,60 €
Prezzo
sicilianita
Farina di grano antico miscela Durum molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo si intende per una sacchetto da kg
5.Miscela di grani antichi siciliani con caratteristiche...
10,40 €
Prezzo
sicilianita
Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è inteso per un sacchetto da 5 kg.La farina per pane nero è
una miscela di grano duro e...
8,00 €
Prezzo
sicilianita
Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra sacco kg 30 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è riferito ad un sacco da 30 kg.La farina
per pane nero è una miscela di grano duro e...
51,00 €
Prezzo
sicilianita
Farina di grano duro antico Senatore Cappelli, confezione da 5kg
Il grano Senatore Cappelli deriva da una varieta' tunisina incrociata con
altre varieta' italiane per unire i tratti migliori. Straordinaria per
realizzare ricette semplici come pane e pasta....
10,40 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano tenero kg 1 confezione 10 pezzi Molitoria San paolo
La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti
soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte...
9,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano tenero tipo 0 Sicilia sacco kg 25 Molitoria San PaoloCon un tenore proteico che la rende ideale per ricette ricche di
ingredienti grassi e zucchero.Indicata per tutte le produzioni
artigianali in pasticceria o rosticceria, anche con media e lunga...
26,25 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25 kg Taormina di PizzaSicily San Paolo
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%,
proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule.
Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per...
26,25 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25kg Noto di PizzaSicily San Paolo
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine
13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione
media. Il prezzo è riferito al sacco da...
25,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano tenero tipo 00 Sicilia sacco kg 25 Mr Sprint Molitoria San PaoloLa Farina Mister Sprint nasce da un lungo lavoro di perfezionamento per
creare una farina da utilizzare con sola aggiunta di acqua lievito e
sale.Viene consegnata con un periodo di stagionatura...
20,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano tenero tipo Manitoba Sicilia sacco kg 25 Molitoria San PaoloOttenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La
particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di
amido ed ottenere una granulometria...
30,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano tenero tipo integrale oro sacco kg 25 Molitoria San paolo La Farina Tipo Integrale mantiene intatte tutte le caratteristiche
originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come
vitamine sali minerali e fibre, che si...
21,25 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina grano tenero tipo 00 280 crock blu sacco kg 10 Strapizza PerteghellaFarina indicata per la pizzeria per medie maturazioni/lievitazioni.
W 300, assorbimento 59%, proteine 13,5%. Il
prezzo è riferito a un sacco da 10 kg.
11,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina grano tenero tipo 00 400 crock sacco kg 10 Strapizza PerteghellaFarina indicata per la pizzeria per lunghe maturazioni/lievitazioni. W
400, assorbimento 61%, proteine 15%. Il prezzo è
riferito a un sacco da 10 kg.
14,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina preparato pizza soia sacco da 10 kg 5 StagioniUna speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza.
Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un
elevato assorbimento di acqua e permette di...
24,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina professionale per pizza e tavola calda PZ3 sacco 25 kg Molino SpadoniLa farina PZ3 è ideale per la preparazione della pizza classica. Studiata
per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza tradizionale a
tempo medio di lievitazione (6-10 ore),...
37,50 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina professionale per pizza napoletana da 25 kg blu Caputo
Farina
di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 -
0,60, Shelf life 12 mesi. *il
prezzo è riferito al sacco da 25 kg.
30,50 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina professionale per pizza tipo 0 Nuovola sacco 25 kg Caputo
Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere
una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina
Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...
47,50 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina professionale per pizza tipo 0 ROSSA sacco 25 kg Caputo
Farina
di ...
30,50 €
Prezzo
pasta-farinacei-e-confezionati
Gnocchi sardi trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo...
2,00 €
Prezzo
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
LIEVITO PANEANGELI PZ.10LIEVITO PANEANGELI X 10 ITEM BOL
4,75 €
Prezzo
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
LIEVITO SECCO ISTANTANEO G.500LIEVITO SECCO ISTANTANEO G.500
5,10 €
Prezzo
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Lievito di birra fresco panetto kg 1Ingredienti. Lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae). Il prezzo è
riferito a due panetti da gr 500 (1 kg).
3,00 €
Prezzo
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Lievito istantaneo polvere gr 100 Caputo
Lievito Secco 100% Italiano a prolungato potere fermentativo, ideale per
realizzare impasti soffici.
2,80 €
Prezzo
pasta-farinacei-e-confezionati
Linguine trafilatura bronzo collezione chef busta kg 3 La MolisanaLa semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo di...
7,30 €
Prezzo
pasta-farinacei-e-confezionati
Maccherone quadrato trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La MolisanaLa semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo di...
2,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Maizena amido di mais, confezione da 250 gr.
L'amido di mais, utilizzato in cucina come addensante o in pasticceria come
ingrediente, tanto da essere sostituito alla farina per rendere più morbidi e
soffici i dolci. Particolarmente...
2,50 €
Prezzo
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Malto polvere Super sacco kg 10 BontàInfinite
Farina di malto ad alto potere diastatico derivata da frumento selezionato
per prodotti da forno.
Dosaggio: Dallo 0,4% all'1,5% sulla farina impiegata. Diastasi U.P.
13000-15000.
Il prezzo è...
35,00 €
Prezzo
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 2 BontàInfinite
Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche
per tutti i tipi di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che
garantisce massima tolleranza volume e freschezza prolungata...
7,80 €
Prezzo
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 15 BontàInfiniteMiglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche per tutti i tipi
di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che garantisce massima
tolleranza volume e freschezza prolungata...
42,00 €
Prezzo
pasta-farinacei-e-confezionati
Orecchiette trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo...
2,00 €
Prezzo
pasta-farinacei-e-confezionati
PANE GRATTUGGIATO BIANCO SACCO KG 5 PAVONECon la panatura si riveste il cibo con uno strato di pane
grattugiatosolitamente per friggere. La sua composizione: farina di grano
tenerotipo 0, sale, lievito di birra. Il prezzo si intende per...
12,00 €
Prezzo
sicilianita
PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BABY BIS KG.1 X 12
Pasta formato Spaghetti baby bis n.58 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla
confezione da 12 kg.
17,40 €
Prezzo
sicilianita
PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CASARECCE KG.1 X 12
Pasta formato Casarecce n.52 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione
da 12kg.
17,40 €
Prezzo
farina-e-amido
Amido di grano confezione kg 1 BellancaL'amido di frumento può essere utilizzato al posto della farina per
ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto
delicato e ben lievitati.
2,55 €
Prezzo
farina-e-amido
Amido di grano da gr 100 Bellanca
L'amido di grano può essere utilizzato al posto della
farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal
gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...
9,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Amido di mais busta kg 1 PavoneL'amido di mais viene utilizzato spesso come sostituto della farina
bianca, anche per la preparazione di ricette senza glutine. L'amido di mais
risulta essere ideale per addensare creme e...
2,90 €
Prezzo
farina-e-amido
Amido di riso busta kg 1 PavoneL'amido di riso è un ingrediente naturale multiuso. In cucina viene
utilizzato soprattutto come addensante.
6,50 €
Prezzo
farina-e-amido
Amido di riso busta kg 1 Pininpero
L’amido di riso è davvero un ingrediente dai mille utilizzi, non solo in
cucina. Lo troviamo in moltissimi cosmetici e prodotti per bambini, ma si può
utilizzare anche in casa per facili...
4,30 €
Prezzo
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) busta kg 1 PavoneL'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione
di biscotti e per dare maggiore compattezza
3,20 €
Prezzo
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) bustina gr 20 cartone pezzi 100 PavoneL'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione
di biscotti e per dare maggiore compattezza.Il prezzo si intende per un
cartone da 100 bustine.
20,00 €
Prezzo
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Bicarbonato di sodio confezione gr 250 cartone da 24 pezzi BellancaIl bicarbonato di sodio viene impiegato per rendere soffici e fragranti i
prodotti da forno. Il prezzo si intende per 24 confezioni.
10,00 €
Prezzo
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Bicarbonato di sodio confezione kg 1 BellancaIl bicarbonato di sodio, oltre gli utilizzi comuni, viene
utilizzato in cucina per rendere soffici e fragranti i prodotti da
forno.
1,60 €
Prezzo
sicilianita
Busiata trapanese di grano duro antico Tumminia confezione da gr 500 Cucì
Pasta secca di antico grano duro siciliano Tumminia. Ricca di fibre e
proteine, altamente digeribile, è ideale per diminuire i livelli di colesterolo
nel sangue. Le busiate sono originarie...
3,20 €
Prezzo
sicilianita
Busiate trapanesi corte di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone
Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della
provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.
2,40 €
Prezzo
sicilianita
Busiate trapanesi lunghe di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone
Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della
provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.
2,50 €
Prezzo
pasta-farinacei-e-confezionati
Casarecce trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La MolisanaLa semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo di...
2,00 €
Prezzo
pasta-farinacei-e-confezionati
Cous Cous medio precotto kg 1 Chiavazza
Un piatto tipico
tunisino è il cous cous, una specie di pasta cotta a vapore e condita con
diversi ingredienti.
un piatto
estremamente vario a seconda della zona di provenienza: a sud...
3,20 €
Prezzo
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Cremor Tartaro in bustine da 10 gr confezione da 100 bustine Garuti PavoneUtilizzato per invertire lo zucchero e far livitare meglio l'uovo.
Stabilizza e dona volume e consistenza alle preparazioni. Unito al bicarbonato
di sodio, diviene un vero e proprio lievito...
25,00 €
Prezzo
- Non disponibile
7,00 €
Prezzo
farina-e-amido
FARINA DI GRANO TENERO BORGO CELESTE KG.25Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata,
pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una
sola fase, rispettando il corretto ordine...
23,25 €
Prezzo
farina-e-amido
FARINA DI GRANO TENERO MANITOBA BORGO KG25La farina manitoba è una farina di grano tenero. Viene definita una farina
"forte" per distinguerla da altre farine, più deboli. la manitoba ha un valore W
superiore a 350. Il prezzo si a sacco...
32,50 €
Prezzo
12,00 €
Prezzo
- Non disponibile
farina-e-amido
FARINA MULTIC'E' G.M.I. KG.15Multic’è è un semilavorato di alta qualità a base di cereali selezionati
per ottenere un prodotto perfettamente equilibrato nel gusto. Questo
semilavorato è ideale per la preparazione di...
37,50 €
Prezzo
- Non disponibile
2,00 €
Prezzo
- Non disponibile
1,85 €
Prezzo
- Non disponibile
2,30 €
Prezzo
- Non disponibile
0,60 €
Prezzo
farina-e-amido
FIOREGLUT SENZA GLUTINE KG.1 CAPUTOFarina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima
lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la
cottura. La miscela di amidi è perfettamente...
7,40 €
Prezzo
- Non disponibile
farina-e-amido
Farian di castagne confezione gr 500 Pavone
La farina di castagne, ottenuta da frutti secchi e macinati finemente, è
una delle più utilizzate nelle ricette tradizionali toscane e marchigiane.
I dolci, gli antipasti ma anche i...
7,50 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina Maiorca di grano tenero antico confezione da 1kg.Il grano Maiorca, viene da tempo utilizzato in Sicilia. Con questa farina
si fanno: pani bianchi, grissini e si producono dolci, soprattutto i biscotti ed
il classico Cannolo Siciliano....
2,60 €
Prezzo
sicilianita
Farina Maiorca di grano tenero antico confezione da 5kg.
Il grano Maiorca, viene da tempo utilizzato in Sicilia. Con questa farina
si fanno: pani bianchi, grissini e si producono dolci, soprattutto i biscotti ed
il classico Cannolo Siciliano....
10,40 €
Prezzo
- Non disponibile
farina-e-amido
Farina Manitoba di Grano Tenero tipo "0", busta da 1 kg. Mulino Caputo
Si tratta di una farina di Grano Tenero, che prende il nome da una località
del Canada. Viene definita una farina "forte" per distinguerla da altre farine,
più deboli. La forza della...
2,20 €
Prezzo
- Nuovo
farina-e-amido
Farina Nuvola Super sacco kg 25 Caputo
Per cornicioni alveolati e fragranti.Per tutti i tipi di pizza
(classica, al taglio, alla pala, contemporanea…) e di focaccia. Ideale sia per
pre-fermenti che per impasti diretti. Il prezzo è...
50,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina Pan di mais bianco precotta. Busta da 1 kg. Importata da UniontradeFarina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la
preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la
polenta o semplicemente paste e frollini....
3,35 €
Prezzo
sicilianita
Farina di Ceci sacco 10 kg Molino TerravecchiaRicca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
32,00 €
Prezzo
sicilianita
Farina di Ceci senza glutine, in busta da 500 gr. Molino Terravecchia.Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
1,70 €
Prezzo
- Non disponibile
farina-e-amido
Farina di Grano tenero Nuvola tipo "0", busta da 1 kg. Mulino Caputo
Farina di Grano Tenero Tipo "0" con un'alta capacità fermentativa
naturalmente presente nei grani. Con la sua forza, ossia una W 270-290, e'
indicata per impasti leggeri con grandi...
2,90 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di Riso senza glutine, busta da 1 Kg. Pavone
E' una delle farina piu' ricercate, in particolar modo dai celiaci, per il
fatto di essere senza glutine. Ottenuta semplicemente dalla macinazione del
Riso. Si può utilizzare per preparare...
2,60 €
Prezzo
sicilianita
Farina di Tumminia grano duro antico siciliano sacchetto kg 5 Cucì
Farina rigorosamente molita a pietra. Un grano a ciclo breve, si semina a
Marzo e si raccoglie a Giugno, macinato a pietra ed impegata nella preparazione
del Pane Nero di Castelvetrano,...
10,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano antico Perciasacchi molitura a pietra pacco kg 1 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA
MOLITA!Molto versatile e con elevato
contenuto proteico, ottima per la preparazione di pasta fresca e pane...
2,60 €
Prezzo
sicilianita
Farina di grano antico Perciasacchi molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è inteso per un sacchetto
da 5kg.Molto versatile e con elevato contenuto proteico,
ottima per...
10,40 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano antico Russello molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è riferito ad una sacchetto da 5 kg.
Questa semola integrale è ricca di fibre e contiene...
10,40 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano antico Senatore Cappelli molitura a pietra pacco kg 1 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Semola Integrale di Antico Grano Siciliano Senatore Cappelli, dalle
caratteristiche eccellenti e...
2,60 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano antico Tumminia molitura a pietra pacco kg 1 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Semola Integrale (farina) di Antico Grano Siciliano Tumminia
Ideale per la produzione di prodotti da...
2,60 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano antico miscela Durum molitura a pietra pacco kg 1 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA
MOLITA!Miscela di grani antichi
siciliani con caratteristiche organolettiche di sapore che la rendono ideale...
2,60 €
Prezzo
sicilianita
Farina di grano antico miscela Durum molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo si intende per una sacchetto da kg
5.Miscela di grani antichi siciliani con caratteristiche...
10,40 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra pacco kg 1 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA
MOLITA!La farina per pane nero è una
miscela di grano duro e tumminia siciliana. Il pane nero è tipico del...
2,10 €
Prezzo
sicilianita
Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è inteso per un sacchetto da 5 kg.La farina per pane nero è
una miscela di grano duro e...
8,00 €
Prezzo
sicilianita
Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra sacco kg 30 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è riferito ad un sacco da 30 kg.La farina
per pane nero è una miscela di grano duro e...
51,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano antico miscela Pizza molitura a pietra pacco kg 1 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Miscela indicata per realizzare gustose pizze. Lavorata
con macine a pietra, ricchissima di elementi...
2,55 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano antico miscela per Pizza Tumminia molitura a pietra pacco kg 1 Cucì
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Miscela indicata per realizzare gustose pizze. Lavorata
con macine a pietra, ricchissima di elementi...
3,90 €
Prezzo
sicilianita
Farina di grano duro antico Senatore Cappelli, confezione da 5kg
Il grano Senatore Cappelli deriva da una varieta' tunisina incrociata con
altre varieta' italiane per unire i tratti migliori. Straordinaria per
realizzare ricette semplici come pane e pasta....
10,40 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano tenero kg 1 confezione 10 pezzi Molitoria San paolo
La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti
soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte...
9,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano tenero tipo 0 Sicilia sacco kg 25 Molitoria San PaoloCon un tenore proteico che la rende ideale per ricette ricche di
ingredienti grassi e zucchero.Indicata per tutte le produzioni
artigianali in pasticceria o rosticceria, anche con media e lunga...
26,25 €
Prezzo
- Non disponibile
farina-e-amido
Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25 kg Ibla di PizzaSicily San Paolo
Farina
tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 57%, proteine 11,5%, ceneri
massime 0.65%, shelf life 6 mesi, W minimo 250 joule. Maturazione breve e
media. Il prezzo è...
25,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25 kg Taormina di PizzaSicily San Paolo
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%,
proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule.
Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per...
26,25 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25kg Noto di PizzaSicily San Paolo
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine
13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione
media. Il prezzo è riferito al sacco da...
25,00 €
Prezzo
- Non disponibile
farina-e-amido
Farina di grano tenero tipo 00 Cordovado giallo W200 Grandi Molini Italini
Prodotto ottenuto dalla macinazione e dall’abburattamento di miscela di
grani teneri liberata dalle sostanze estranee e dalle impurità. Idealeper pane
avvolto, paste dure, pani regionali ecc....
26,50 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano tenero tipo 00 Sicilia sacco kg 25 Mr Sprint Molitoria San PaoloLa Farina Mister Sprint nasce da un lungo lavoro di perfezionamento per
creare una farina da utilizzare con sola aggiunta di acqua lievito e
sale.Viene consegnata con un periodo di stagionatura...
20,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano tenero tipo Manitoba Sicilia sacco kg 25 Molitoria San PaoloOttenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La
particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di
amido ed ottenere una granulometria...
30,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano tenero tipo integrale oro sacco kg 25 Molitoria San paolo La Farina Tipo Integrale mantiene intatte tutte le caratteristiche
originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come
vitamine sali minerali e fibre, che si...
21,25 €
Prezzo
- Non disponibile
farina-e-amido
Farina di riso sacco kg 25 Scotti
L’utilizzo delle farine di riso consente di conferire al prodotto finito
tutti i valori nutrizionali caratteristici del cereale: elevata digeribilità,
naturalmente senza di glutine, ottimo...
36,25 €
Prezzo
- Non disponibile
farina-e-amido
Farina grano tenero 00 tre laghi verde sacco kg 25 Perteghella
Impasto diretto con breve tempo di maturazione (5 – 7h). Per rinfresco,
pane lavorato, pane all’olio, crackers, grissini e schiacciatine, focaccia e
pani a pasta dura in genere di piccola...
25,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina grano tenero tipo 00 280 crock blu sacco kg 10 Strapizza PerteghellaFarina indicata per la pizzeria per medie maturazioni/lievitazioni.
W 300, assorbimento 59%, proteine 13,5%. Il
prezzo è riferito a un sacco da 10 kg.
11,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina grano tenero tipo 00 400 crock sacco kg 10 Strapizza PerteghellaFarina indicata per la pizzeria per lunghe maturazioni/lievitazioni. W
400, assorbimento 61%, proteine 15%. Il prezzo è
riferito a un sacco da 10 kg.
14,00 €
Prezzo
- Non disponibile
farina-e-amido
Farina grano tenero tipo 00 Manitoba Delì W400 Grandi Molini ItalianiLa farina Manitoba è il massimo delle farine. Viene prodotta mediante la
macinazione di grani dall’elevato contenuto di proteine. È indicata per impasti
ricchi di ingredienti e per la correzione...
26,25 €
Prezzo
- Non disponibile
farina-e-amido
Farina per Biscotti Teneri (Miscela), busta da 1kg.
Miscela a base di farina Maiorca,molita a pietra. Ideale per frolle e
Pasticcini teneri.
2,10 €
Prezzo
- Non disponibile
farina-e-amido
Farina per biscotti croccanti (miscela), busta da 1kg
Miscela a base di farina Maiorca,molita a pietra. Studiata per rendere
Croccanti i tuoi biscotti fatti in casa.
2,10 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina preparato pizza soia sacco da 10 kg 5 StagioniUna speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza.
Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un
elevato assorbimento di acqua e permette di...
24,00 €
Prezzo
- Non disponibile
farina-e-amido
Farina professionale per pizza ad alta idratazione (digeribile) da 25 kg doppiaesse di Molino Magri
Farina di tipo 0 per pizza o tavola calda. W 290 - 310,
Ceneri 0,65, umidità 15,5%, shelf life 6 mesi. * il prezzo è
riferito al sacco da 25 kg.
35,50 €
Prezzo
- Non disponibile
farina-e-amido
Farina professionale per pizza di grano tenero tipo 00 PZ4 sacco 25 kg Molino SpadoniFarina di tipo 00 per pizza a lunga lievitazione (8 - 18 ore)
adatta per essere manipol...
35,00 €
Prezzo
- Non disponibile
farina-e-amido
Farina professionale per pizza e focacce tipo 00 PZ2 sacco 25 kg Molino SpadoniFarina
di tipo 00 per pizza e focacce. W 230-260, Proteine 12,5 g, Grassi 0,8 g di cui
Acidi grassi saturi 0,2 g, Carboidrati 71,5 g di cui zuccheri 1,8 g. * il
prezzo è riferito al sacco da 25...
35,50 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina professionale per pizza e tavola calda PZ3 sacco 25 kg Molino SpadoniLa farina PZ3 è ideale per la preparazione della pizza classica. Studiata
per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza tradizionale a
tempo medio di lievitazione (6-10 ore),...
37,50 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina professionale per pizza napoletana da 25 kg blu Caputo
Farina
di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 -
0,60, Shelf life 12 mesi. *il
prezzo è riferito al sacco da 25 kg.
30,50 €
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- Non disponibile
farina-e-amido
Farina professionale per pizza napoletana da 25kg RED di Molino Magri
Farina di tipo 0 per pizza o tavola calda. W 330 - 360,
Ceneri 0,65, umidità15,5% shelf life 6 mesi. Il prezzo
è riferito al sacco da 25 kg.
29,70 €
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farina-e-amido
Farina professionale per pizza tipo 0 Nuovola sacco 25 kg Caputo
Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere
una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina
Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...
47,50 €
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30,50 €
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- Non disponibile
farina-e-amido
Farina tipo 0 Marrone W280 sacco kg 25 Molitoria san Paolo La Farina 0 Tipo Marrone è una farina di forza, ma allo stesso tempo
estensibile e facile da lavorare. Può essere utilizzata come sostegno alla
farina di base, per la produzione di pani...
20,00 €
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pasta-farinacei-e-confezionati
Gnocchi sardi trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo...
2,00 €
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4,75 €
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lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
LIEVITO SECCO ISTANTANEO G.500LIEVITO SECCO ISTANTANEO G.500
5,10 €
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- Non disponibile
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
LIEVITO VANIGLIATO PER DOLCI BUSTE DA G.64 X 4 BUSTE IN 18 SCATOLE BELLANCA.Il lievito vanigliato Bellanca assicura sempre un risultato perfetto e
arricchisce tutti i dolci con una delicata fragranza di vanillina. Il prezzo si
intende per una confezione da 18.
18,00 €
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lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Lievito di birra fresco panetto kg 1Ingredienti. Lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae). Il prezzo è
riferito a due panetti da gr 500 (1 kg).
3,00 €
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lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Lievito istantaneo polvere gr 100 Caputo
Lievito Secco 100% Italiano a prolungato potere fermentativo, ideale per
realizzare impasti soffici.
2,80 €
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pasta-farinacei-e-confezionati
Linguine trafilatura bronzo collezione chef busta kg 3 La MolisanaLa semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo di...
7,30 €
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pasta-farinacei-e-confezionati
Maccherone quadrato trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La MolisanaLa semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo di...
2,00 €
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farina-e-amido
Maizena amido di mais, confezione da 250 gr.
L'amido di mais, utilizzato in cucina come addensante o in pasticceria come
ingrediente, tanto da essere sostituito alla farina per rendere più morbidi e
soffici i dolci. Particolarmente...
2,50 €
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lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Malto polvere Super sacco kg 10 BontàInfinite
Farina di malto ad alto potere diastatico derivata da frumento selezionato
per prodotti da forno.
Dosaggio: Dallo 0,4% all'1,5% sulla farina impiegata. Diastasi U.P.
13000-15000.
Il prezzo è...
35,00 €
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- Non disponibile
pasta-farinacei-e-confezionati
Mezzi rigatoni trafilatura bronzo collezione chef busta kg 3 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo di...
7,30 €
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lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 2 BontàInfinite
Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche
per tutti i tipi di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che
garantisce massima tolleranza volume e freschezza prolungata...
7,80 €
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lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 15 BontàInfiniteMiglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche per tutti i tipi
di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che garantisce massima
tolleranza volume e freschezza prolungata...
42,00 €
Prezzo
- Non disponibile
lievitanti-miglioratori-e-enzimatici
Miglioratore naturale per panificazione PlusVolume sacco kg 15 BontàInfinite
Miglioratore enzimatico adatto a tutti i tipi di pane, prodotti sostitutivi
del pane e prodotti lievitati in genere.
Dosaggio: Fino all'1% sulla farina impiegata. Il prezzo è riferito ad un...
45,00 €
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- Non disponibile
farina-e-amido
Miscela pizza soja sacco kg 25 Spadoni
Una miscela a base di soia, ideale per realizzare pizze gustose, dal sapore
caratteristico.
Ingredienti:Farina di GRANO tenero tipo “00”, semola di GRANO duro,
SOIA 7% (farina e semola di...
67,20 €
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pasta-farinacei-e-confezionati
Orecchiette trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana
La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le
migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta
intorno al 14%, a fronte del minimo...
2,00 €
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pasta-farinacei-e-confezionati
PANE GRATTUGGIATO BIANCO SACCO KG 5 PAVONECon la panatura si riveste il cibo con uno strato di pane
grattugiatosolitamente per friggere. La sua composizione: farina di grano
tenerotipo 0, sale, lievito di birra. Il prezzo si intende per...
12,00 €
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sicilianita
PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BABY BIS KG.1 X 12
Pasta formato Spaghetti baby bis n.58 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla
confezione da 12 kg.
17,40 €
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- Non disponibile
pasta-farinacei-e-confezionati
PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BUCATINO KG.1 X 12
Pasta formato Bucatino n.6 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione
da 12 kg.
17,40 €
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- Non disponibile
pasta-farinacei-e-confezionati
PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BUCATO KG.1 X 12Pasta formato Bucato n.7 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
12 kg.
17,40 €
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- Non disponibile
pasta-farinacei-e-confezionati
PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BUCCOLI KG.1 X 12Pasta formato Buccoli n.48 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
12 kg.
17,40 €
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sicilianita
PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CASARECCE KG.1 X 12
Pasta formato Casarecce n.52 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione
da 12kg.
17,40 €
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- Non disponibile
pasta-farinacei-e-confezionati
PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CONCHIGLIE RIGATE KG.1 x 12Pasta formato Conchiglie rigate n.36 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla
confezione da 12 kg.
17,40 €
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- Non disponibile
pasta-farinacei-e-confezionati
PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CONCHIGLIETTE KG.1 X 12Pasta formato Conchigliette n.35 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
12 kg.
17,40 €
Prezzo
- Non disponibile
pasta-farinacei-e-confezionati
PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CORNETTINI KG.1 X 12
Pasta formato Cornettini n.31 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione
da 12 kg.
17,40 €
Prezzo