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Farina professionale per pizza napoletana da 25 kg blu Caputo
Farina
di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 -
0,60, Shelf life 12 mesi. *il
prezzo è riferito al sacco da 25 kg.
36,25 €
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Farina grano tenero tipo 00 Manitoba Delì W400 Grandi Molini Italiani
26,25 €
(1,05 € CHILOGRAMMI)
Tasse incluse
La farina Manitoba è il massimo delle farine. Viene prodotta mediante la
macinazione di grani dall’elevato contenuto di proteine. È indicata per impasti
ricchi di ingredienti e per la correzione di farine più deboli. Può essere
impiegata per la produzione di pane, dolci lievitati e pizza. Il prezzo è
riferito al sacco da 25 kg
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