Farina grano tenero tipo 00 Manitoba Delì W400 Grandi Molini Italiani
26,25 €
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Riferimento GMIFRNAMANIT Categoria FARINA E AMIDO
La farina Manitoba è il massimo delle farine. Viene prodotta mediante la
macinazione di grani dall’elevato contenuto di proteine. È indicata per impasti
ricchi di ingredienti e per la correzione di farine più deboli. Può essere
impiegata per la produzione di pane, dolci lievitati e pizza. Il prezzo è
riferito al sacco da 25 kg
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Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%,
proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule.
Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per...
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Farina di grano duro antico Senatore Cappelli, confezione da 5kg
Il grano Senatore Cappelli deriva da una varieta' tunisina incrociata con
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realizzare ricette semplici come pane e pasta....
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Semola rimacinata kg 5 Molino San Paolo
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originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come
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Farina di Ceci sacco 10 kg Molino TerravecchiaRicca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
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celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
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Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere
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Amido di mais busta kg 1 PavoneL'amido di mais viene utilizzato spesso come sostituto della farina
bianca, anche per la preparazione di ricette senza glutine. L'amido di mais
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ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto
delicato e ben lievitati.
2,55 €
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Farina Maiorca di grano tenero antico confezione da 5kg.
Il grano Maiorca, viene da tempo utilizzato in Sicilia. Con questa farina
si fanno: pani bianchi, grissini e si producono dolci, soprattutto i biscotti ed
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FARINA DI GRANO TENERO BORGO CELESTE KG.25
Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata,
pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una
sola fase, rispettando il corretto ordine...
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FARINA DI GRANO TENERO MANITOBA BORGO KG25
La farina manitoba è una farina di grano tenero. Viene definita una farina
"forte" per distinguerla da altre farine, più deboli. la manitoba ha un valore W
superiore a 350. Il prezzo si a sacco...
32,50 €
Farina di grano duro antico Senatore Cappelli, confezione da 5kg
Il grano Senatore Cappelli deriva da una varieta' tunisina incrociata con
altre varieta' italiane per unire i tratti migliori. Straordinaria per
realizzare ricette semplici come pane e pasta....
10,40 €
Farina di grano tenero kg 1 confezione 10 pezzi Molitoria San paolo
La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti
soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte...
9,00 €
Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25kg Noto di PizzaSicily San Paolo
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine
13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione
media. Il prezzo è riferito al sacco da...
25,00 €
Farina di grano tenero tipo 0 Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo
Con un tenore proteico che la rende ideale per ricette ricche di
ingredienti grassi e zucchero.Indicata per tutte le produzioni
artigianali in pasticceria o rosticceria, anche con media e lunga...
26,25 €
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