
Riferimento: SRNAPZ4
Farina professionale per pizza di grano tenero tipo 00 PZ4 sacco 25 kg Molino Spadoni
Farina di tipo 00 per pizza a lunga lievitazione (8 - 18 ore) adatta per essere manipol...
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Riferimento: SRNAPZ4
Farina di tipo 00 per pizza a lunga lievitazione (8 - 18 ore) adatta per essere manipol...
Riferimento: FRNA_PANMAIS
Farina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la polenta o semplicemente paste e frollini. Conosciuta anche con il nome di "Harina Pan", e' molto ricercata per la preparazione del piatto tipico Venezuelano "Arepa", gustose focaccine che possono essere...
Riferimento: FRNTP0TRMNKG25
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%, proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule. Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per un sacco da ...
Riferimento: FRNAINTGRTUMINIA
Farina rigorosamente molita a pietra. Un grano a ciclo breve, si semina a Marzo e si raccoglie a Giugno, macinato a pietra ed impegata nella preparazione del Pane Nero di Castelvetrano, presidio Slow Food. Il prezzo si intende per un sacchetto da kg 5.