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Ottenuta dalla selezione di grani duri proteici
che garantiscono buona tolleranza alla lievitazione e alle lunghe lavorazioni è
indicato per chi vuole realizzare un pane di buona qualità e trova...
Bacchette Imbustate in Bambu da 20cm, di lunghezza simile alle posate
tradizionali.
Materiale monouso e biodegradabile, alternativo alla plastica. Superficie
liscia e design semplice.Ideale per...
Prodotta con grani di pregiata qualità esclusivamente coltivati in Sicilia,
individuati per consentire un alta idratazione nell’impasto e supportare la
lunga lievitazione. Consigliata per...
La Farina Mister Sprint nasce da un lungo lavoro di perfezionamento per
creare una farina da utilizzare con sola aggiunta di acqua lievito e
sale.Viene consegnata con un periodo di stagionatura...
Provenienza India. Semi di sesamo che aggiunti al pane, si usano
per produrre una varietà di pane croccante tipica della Sicilia. il Prezzo
si intende per sacco da 25 kg
Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata,
pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una
sola fase, rispettando il corretto ordine...
Con un tenore proteico che la rende ideale per ricette ricche di
ingredienti grassi e zucchero.Indicata per tutte le produzioni
artigianali in pasticceria o rosticceria, anche con media e lunga...
I pomodori Casar vengono raccolti, selezionati, e trasportati nel minor
tempo possibile dal campo di raccolta allo stabilimento di produzione nel quale
vengono selezionati, trasformati e...
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine
13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione
media. Il prezzo è riferito al sacco da...
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
Usato come esaltatore di sapidità, conosciuto e commercializzato sin da
tempi antichi, ampiamente usato in cucina, per la conservazione e la cottura dei
cibi. Prezzo per confezione da 12 kg
Come l'olio per friggere, l'olio di semi di girasole si comporta come un
tipico olio vegetale composto di trigliceridi. Il prezzo è riferito ad un
fustino da 5 litri.
Olio di semi di Girasole, arricchito con Acido Oleico. L'olio di Girasole
Alto Oleico, possiede proprieta' resistenti alle alte temperature, per cotture e
fritture, sane, leggere e asciutte
Ottenuto unicamente dalla fusione a umido dei tessuti adiposi del suino,
provenienti da macelli altamente selezionati e muniti di bollo CEE, privo di
additivi chimici e conservanti....
Il mais in scatola si trova immerso in una soluzione acquosa di glucosio,
risulta molto più dolce di quello fresco. Il prezzo è riferito ad un cartone da
12 lattine.
Olio estratto dai semi del girasole, ideale in cucina nella preparazione
di dolci, maionese, si presta perfettamente per condire le insalate e le
verdure.
Ottenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La
particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di
amido ed ottenere una granulometria...
Cubetti di pomodori pelati in succo di pomodoro. Casar, un marchio di
rinomati produttori sardi , che mettono in latta tutta la qualità e la
freschezza della Sardegna.
Latta da kg. 2,500. Il...
L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione
di biscotti e per dare maggiore compattezza.Il prezzo si intende per un
cartone da 100 bustine.
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%,
proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule.
Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per...
Farina
di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 -
0,60, Shelf life 12 mesi. *il
prezzo è riferito al sacco da 25 kg.
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
La Farina Tipo Integrale mantiene intatte tutte le caratteristiche
originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come
vitamine sali minerali e fibre, che si...
La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti
soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte...
Succo di limone Liotti per condimenti. Tra le migliori varietà di succo di
limone per conservare al meglio la freschezza.
Bottiglia in vetro verde da 1 litro.
Ottenuto unicamente dalla fusione a umido dei tessuti adiposi del suino,
provenienti da macelli altamente selezionati e muniti di bollo CEE, privo di
additivi chimici e conservanti....
Con la panatura si riveste il cibo con uno strato di pane
grattugiatosolitamente per friggere. La sua composizione: farina di grano
tenerotipo 0, sale, lievito di birra. Il prezzo si intende per...
Insalatina julienne coelsanus, in latte da 2,6 kg (sgocciolato 1,5kg).
Verdure sotto aceto tagliati a julienne, alta versatilità in cucina e STREET
FOOD. Avvolge con il suo agrodolce peperoni,...
La Semola Rimacinata di Grano
Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore
“dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono
adatta...
Rinomati produttori sardi mettono in latta tutta la qualità e la freschezza
della Sardegna. Pomodoro pelato senza aggiunta di parti dense. Il prezzo si
intende per cartone da 24 lattine
Pasta formato Penne rigate n.59 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro.
Il prezzo è riferito alla confezione da 12kg.
Pasta formato Casarecce n.52 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione
da 12kg.
Concentrato di pomodoro Casar in latte da 425 g. Rinomati produttori sardi
mettono in latta tutta la qualità e la freschezza della Sardegna. Confezione
da 24 latte. Il prezzo è riferito ad un...
Pasta formato Spaghettoni n.5 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione
da 12 kg
Rinomati produttori sardi mettono in latta tutta la qualità e la freschezza
della Sardegna. Pomodoro pelato senza aggiunta di parti dense. Latta da 2,5
kg. Il prezzo è riferito ad un cartone da...
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
Pasta formato Anelloni n.22 Pastificio Gallo.
Nella più antica tradizione culinaria siciliana gli anelloni sono il
formato perfetto per la pasta al forno. Dal 1944 preparata
accuratamente con...
Utilizzato per invertire lo zucchero e far livitare meglio l'uovo.
Stabilizza e dona volume e consistenza alle preparazioni. Unito al bicarbonato
di sodio, diviene un vero e proprio lievito...
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
Ha chicchi grossi, bianchi e tondeggianti, contenenti un'alta percentuale
di amidi. on tempi bassi di cottura può essere impiegato per i risotti,
data la sua capacità ottimale di assorbire gli...
Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere
una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina
Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...
Pratica soluzione salva-freschezza per garantire la fregranza sempre
perfetta. Utili per b&b ed hotel ma anche soluzione ottima per tuttimi
giorni. Il prezzo è riferito alla confezione...
Salsa a base di Maionese e Ketchup dal gusto delicato per accompagnare
panini, si sposa molto con il pesce, per ottenere un delizioso cocktail di
gamberi.
Per la produzione di aceto di vino bianco, Bonanno provvede alla selezione
di ottimi vini. Venduto in bottiglia da 250ml. Venduto in confezioni da 12
bottiglie.
Rinomati produttori sardi mettono in latta tutta la qualità e la
freschezza della Sardegna. Pomodoro pelato senza aggiunta di parti
dense. Il prezzo si intende per cartone da 12 latte.
L'Acqua Oligominerale Geraci nasce a 1500 metri nel cuore del Parco
Naturale delle Madonie in Sicilia. Sgorga in Alta Montagna in un territorio
incontaminato. Il prezzo è riferito...
Confezione pratica e leggera, che garantisce un ottima conservazione del
prodotto ed un rapporto del peso sgocciolato più vantagioso (g.950). Facile da
aprire e richiudere, dando la possibilità...
Brodo vegetale per insaporire minestre, verdure, carne, pesce, insalate,
sughi, riso, pasta, e tanto altro. 100% vegetale senza lattosio e senza glutine.
L'ideale per una cucina vegetariana. Il...
Prodotta con grani esclusivamente
coltivati in Sicilia, consigliata per impasti diretti e indiretti, lunghe
lievitazioni, fermolievitazioni e tutti i tipi di pane con alta idratazione....
Fungo molto apprezzato in cucina e largamente diffuso in tutto il mondo,
si caratterizza per la sua carnosità, un odore gradevole ed un sapore dolce. Il
prezzo è riferito ad una confezione da 12...
L'amido di frumento può essere utilizzato al posto della farina per
ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto
delicato e ben lievitati.
Noce moscata intera con grattuggia. Il sapore della noce moscata Bellanca
è raffinato, dolce ed esotico con una nota appena piccante. In cucina viene
utilizzata come ingrediente di dolci, creme...
Nella cucina italiana i peperoncini sono usati con moderazione a seguito
del sapore piccante. A fine estate i peperoncini Sono lasciati ad asciugare in
punti con luce solare e ventilazione per...
Una polpa ottenuta da pomodoro estruso molto fine con l’aggiunta di una
ricca salsatura, è pronto da versare direttamente sulla pizza prima di
infornare, con una resa ottimale in particolare...
Innovativo riso integrale dal colore nero, caratterizzato da un chicco
lungo ed affusolato, dal sapore piacevolmente aromatico. Il prezzoè riferito
alla confezione da 10 pezzi.
Fungo molto apprezzato in cucina e largamente diffuso in tutto il mondo, si
caratterizza per la sua carnosità, un odore gradevole ed un sapore dolce.
Il peso sgocciolato è gr 1200, il peso...
Farina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la
preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la
polenta o semplicemente paste e frollini....
Un profumato misto con 6 specie di funghi della migliore qualità
impreziosito da prelibati Porcini, selezionati accuratamente, puliti e preparati
per un veloce utilizzo. Confezione da 1 kg.
Alimento ricco di benefici che può arricchire molte pietanze. Può addolcire
i nostri dessert o dare un tocco in più a contorni e secondi piatti. Il prezzo
fa riferimento alla confezione da 25...
Per preparare il sushi si utilizza un riso dal chicco piccolo e tondo: la
varietà più adatta è la Japonica, originaria dell'Asia ma prodotta anche in
Italia. Durante la cottura rilascia molto...
Fungo molto apprezzato in cucina e largamente diffuso in tutto il mondo,
si caratterizza per la sua carnosità, un odore gradevole ed un sapore dolce. Il
prezzo è riferito ad una confezione da 12...
Una delizia che nasce dall'abbinamento tra cipolla ed aceto per creare un
agrodolce tipico delle tradizioni culinarie del nostro territorio.
Questa versione viene aromatizzata con una delle...
Il Ketchup Calvè a base di succo di pomodoro con zucchero, cipolla, aceto
ed erbe aromatiche. Prezzo riferito al cartone da 198 bustine monouso da 10
gr.
Ottenuto unicamente dalla fusione a umido dei tessuti adiposi del suino,
provenienti da macelli altamente selezionati e muniti di bollo CEE, privo di
additivi chimici e conservanti....
La maionese è una salsa cremosa e omogenea, generalmente di colore bianco
o giallo pallido. Si tratta di un'emulsione stabile di olio vegetale frazionato
in acqua, con tuorlo d'uovo come...
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
L'Acqua Oligominerale Geraci nasce a 1500 metri nel cuore del Parco
Naturale delle Madonie in Sicilia. Sgorga in Alta Montagna in un territorio
incontaminato. Il prezzo è riferito ad una...
Gocce cioccolato fondente di primissima qualità. Gusto eccellente,
dimensioni e forme regolari, ottima brillantezza. Il prezzo si intede per
confezione da 4 kg
Il Re dei
Risi, coltivato solo in alcune specifiche zone d’Italia. Chicchi più grandi e
molto consistenti. Ingrediente elettivo nelle cucine dei migliori chef. Il
prezzo è riferito ad una...
Questo condimento viene comunemente usato come conservante naturale, come
condimento e per insaporire alcuni piatti come le insalate e per realizzare
gustose emulsioni. Venduto in cartoni da 12...
Caratterizzato da polpa fine, carni chiare, ricche di proteine e povere di
grassi, Captain Byrd è in grado di arricchire qualsiasi piatto.. Preparato al
naturale, è ideale per servire antipasti,...
Miglioratore enzimatico adatto a tutti i tipi di pane, prodotti sostitutivi
del pane e prodotti lievitati in genere.
Dosaggio: Fino all'1% sulla farina impiegata. Il prezzo è riferito ad un...
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è riferito ad un sacco da 30 kg.La farina
per pane nero è una miscela di grano duro e...
Ottenuta dalla selezione di grani duri proteici
che garantiscono buona tolleranza alla lievitazione e alle lunghe lavorazioni è
indicato per chi vuole realizzare un pane di buona qualità e trova...
Bacchette Imbustate in Bambu da 20cm, di lunghezza simile alle posate
tradizionali.
Materiale monouso e biodegradabile, alternativo alla plastica. Superficie
liscia e design semplice.Ideale per...
Prodotta con grani di pregiata qualità esclusivamente coltivati in Sicilia,
individuati per consentire un alta idratazione nell’impasto e supportare la
lunga lievitazione. Consigliata per...
La Farina Mister Sprint nasce da un lungo lavoro di perfezionamento per
creare una farina da utilizzare con sola aggiunta di acqua lievito e
sale.Viene consegnata con un periodo di stagionatura...
Provenienza India. Semi di sesamo che aggiunti al pane, si usano
per produrre una varietà di pane croccante tipica della Sicilia. il Prezzo
si intende per sacco da 25 kg
Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata,
pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una
sola fase, rispettando il corretto ordine...
Con un tenore proteico che la rende ideale per ricette ricche di
ingredienti grassi e zucchero.Indicata per tutte le produzioni
artigianali in pasticceria o rosticceria, anche con media e lunga...
I pomodori Casar vengono raccolti, selezionati, e trasportati nel minor
tempo possibile dal campo di raccolta allo stabilimento di produzione nel quale
vengono selezionati, trasformati e...
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine
13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione
media. Il prezzo è riferito al sacco da...
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
Usato come esaltatore di sapidità, conosciuto e commercializzato sin da
tempi antichi, ampiamente usato in cucina, per la conservazione e la cottura dei
cibi. Prezzo per confezione da 12 kg
Come l'olio per friggere, l'olio di semi di girasole si comporta come un
tipico olio vegetale composto di trigliceridi. Il prezzo è riferito ad un
fustino da 5 litri.
Olio di semi di Girasole, arricchito con Acido Oleico. L'olio di Girasole
Alto Oleico, possiede proprieta' resistenti alle alte temperature, per cotture e
fritture, sane, leggere e asciutte
Ottenuto unicamente dalla fusione a umido dei tessuti adiposi del suino,
provenienti da macelli altamente selezionati e muniti di bollo CEE, privo di
additivi chimici e conservanti....
Il mais in scatola si trova immerso in una soluzione acquosa di glucosio,
risulta molto più dolce di quello fresco. Il prezzo è riferito ad un cartone da
12 lattine.
Olio estratto dai semi del girasole, ideale in cucina nella preparazione
di dolci, maionese, si presta perfettamente per condire le insalate e le
verdure.
Ottenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La
particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di
amido ed ottenere una granulometria...
Cubetti di pomodori pelati in succo di pomodoro. Casar, un marchio di
rinomati produttori sardi , che mettono in latta tutta la qualità e la
freschezza della Sardegna.
Latta da kg. 2,500. Il...
L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione
di biscotti e per dare maggiore compattezza.Il prezzo si intende per un
cartone da 100 bustine.
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%,
proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule.
Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per...
Farina
di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 -
0,60, Shelf life 12 mesi. *il
prezzo è riferito al sacco da 25 kg.
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
La Farina Tipo Integrale mantiene intatte tutte le caratteristiche
originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come
vitamine sali minerali e fibre, che si...
La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti
soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte...
Succo di limone Liotti per condimenti. Tra le migliori varietà di succo di
limone per conservare al meglio la freschezza.
Bottiglia in vetro verde da 1 litro.
Ottenuto unicamente dalla fusione a umido dei tessuti adiposi del suino,
provenienti da macelli altamente selezionati e muniti di bollo CEE, privo di
additivi chimici e conservanti....
Con la panatura si riveste il cibo con uno strato di pane
grattugiatosolitamente per friggere. La sua composizione: farina di grano
tenerotipo 0, sale, lievito di birra. Il prezzo si intende per...
Insalatina julienne coelsanus, in latte da 2,6 kg (sgocciolato 1,5kg).
Verdure sotto aceto tagliati a julienne, alta versatilità in cucina e STREET
FOOD. Avvolge con il suo agrodolce peperoni,...
La Semola Rimacinata di Grano
Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore
“dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono
adatta...
Rinomati produttori sardi mettono in latta tutta la qualità e la freschezza
della Sardegna. Pomodoro pelato senza aggiunta di parti dense. Il prezzo si
intende per cartone da 24 lattine
Pasta formato Penne rigate n.59 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro.
Il prezzo è riferito alla confezione da 12kg.
Pasta formato Casarecce n.52 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione
da 12kg.
Concentrato di pomodoro Casar in latte da 425 g. Rinomati produttori sardi
mettono in latta tutta la qualità e la freschezza della Sardegna. Confezione
da 24 latte. Il prezzo è riferito ad un...
Pasta formato Spaghettoni n.5 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione
da 12 kg
Rinomati produttori sardi mettono in latta tutta la qualità e la freschezza
della Sardegna. Pomodoro pelato senza aggiunta di parti dense. Latta da 2,5
kg. Il prezzo è riferito ad un cartone da...
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
Pasta formato Anelloni n.22 Pastificio Gallo.
Nella più antica tradizione culinaria siciliana gli anelloni sono il
formato perfetto per la pasta al forno. Dal 1944 preparata
accuratamente con...
Utilizzato per invertire lo zucchero e far livitare meglio l'uovo.
Stabilizza e dona volume e consistenza alle preparazioni. Unito al bicarbonato
di sodio, diviene un vero e proprio lievito...
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
Ha chicchi grossi, bianchi e tondeggianti, contenenti un'alta percentuale
di amidi. on tempi bassi di cottura può essere impiegato per i risotti,
data la sua capacità ottimale di assorbire gli...
Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere
una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina
Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...
Pratica soluzione salva-freschezza per garantire la fregranza sempre
perfetta. Utili per b&b ed hotel ma anche soluzione ottima per tuttimi
giorni. Il prezzo è riferito alla confezione...
Salsa a base di Maionese e Ketchup dal gusto delicato per accompagnare
panini, si sposa molto con il pesce, per ottenere un delizioso cocktail di
gamberi.
Per la produzione di aceto di vino bianco, Bonanno provvede alla selezione
di ottimi vini. Venduto in bottiglia da 250ml. Venduto in confezioni da 12
bottiglie.
Rinomati produttori sardi mettono in latta tutta la qualità e la
freschezza della Sardegna. Pomodoro pelato senza aggiunta di parti
dense. Il prezzo si intende per cartone da 12 latte.
L'Acqua Oligominerale Geraci nasce a 1500 metri nel cuore del Parco
Naturale delle Madonie in Sicilia. Sgorga in Alta Montagna in un territorio
incontaminato. Il prezzo è riferito...
Confezione pratica e leggera, che garantisce un ottima conservazione del
prodotto ed un rapporto del peso sgocciolato più vantagioso (g.950). Facile da
aprire e richiudere, dando la possibilità...
Brodo vegetale per insaporire minestre, verdure, carne, pesce, insalate,
sughi, riso, pasta, e tanto altro. 100% vegetale senza lattosio e senza glutine.
L'ideale per una cucina vegetariana. Il...
Prodotta con grani esclusivamente
coltivati in Sicilia, consigliata per impasti diretti e indiretti, lunghe
lievitazioni, fermolievitazioni e tutti i tipi di pane con alta idratazione....
Fungo molto apprezzato in cucina e largamente diffuso in tutto il mondo,
si caratterizza per la sua carnosità, un odore gradevole ed un sapore dolce. Il
prezzo è riferito ad una confezione da 12...
L'amido di frumento può essere utilizzato al posto della farina per
ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto
delicato e ben lievitati.
Noce moscata intera con grattuggia. Il sapore della noce moscata Bellanca
è raffinato, dolce ed esotico con una nota appena piccante. In cucina viene
utilizzata come ingrediente di dolci, creme...
Nella cucina italiana i peperoncini sono usati con moderazione a seguito
del sapore piccante. A fine estate i peperoncini Sono lasciati ad asciugare in
punti con luce solare e ventilazione per...
Una polpa ottenuta da pomodoro estruso molto fine con l’aggiunta di una
ricca salsatura, è pronto da versare direttamente sulla pizza prima di
infornare, con una resa ottimale in particolare...
Innovativo riso integrale dal colore nero, caratterizzato da un chicco
lungo ed affusolato, dal sapore piacevolmente aromatico. Il prezzoè riferito
alla confezione da 10 pezzi.
Fungo molto apprezzato in cucina e largamente diffuso in tutto il mondo, si
caratterizza per la sua carnosità, un odore gradevole ed un sapore dolce.
Il peso sgocciolato è gr 1200, il peso...
Farina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la
preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la
polenta o semplicemente paste e frollini....
Un profumato misto con 6 specie di funghi della migliore qualità
impreziosito da prelibati Porcini, selezionati accuratamente, puliti e preparati
per un veloce utilizzo. Confezione da 1 kg.
Alimento ricco di benefici che può arricchire molte pietanze. Può addolcire
i nostri dessert o dare un tocco in più a contorni e secondi piatti. Il prezzo
fa riferimento alla confezione da 25...
Per preparare il sushi si utilizza un riso dal chicco piccolo e tondo: la
varietà più adatta è la Japonica, originaria dell'Asia ma prodotta anche in
Italia. Durante la cottura rilascia molto...
Fungo molto apprezzato in cucina e largamente diffuso in tutto il mondo,
si caratterizza per la sua carnosità, un odore gradevole ed un sapore dolce. Il
prezzo è riferito ad una confezione da 12...
Una delizia che nasce dall'abbinamento tra cipolla ed aceto per creare un
agrodolce tipico delle tradizioni culinarie del nostro territorio.
Questa versione viene aromatizzata con una delle...
Il Ketchup Calvè a base di succo di pomodoro con zucchero, cipolla, aceto
ed erbe aromatiche. Prezzo riferito al cartone da 198 bustine monouso da 10
gr.
Ottenuto unicamente dalla fusione a umido dei tessuti adiposi del suino,
provenienti da macelli altamente selezionati e muniti di bollo CEE, privo di
additivi chimici e conservanti....
La maionese è una salsa cremosa e omogenea, generalmente di colore bianco
o giallo pallido. Si tratta di un'emulsione stabile di olio vegetale frazionato
in acqua, con tuorlo d'uovo come...
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
L'Acqua Oligominerale Geraci nasce a 1500 metri nel cuore del Parco
Naturale delle Madonie in Sicilia. Sgorga in Alta Montagna in un territorio
incontaminato. Il prezzo è riferito ad una...
Gocce cioccolato fondente di primissima qualità. Gusto eccellente,
dimensioni e forme regolari, ottima brillantezza. Il prezzo si intede per
confezione da 4 kg
Il Re dei
Risi, coltivato solo in alcune specifiche zone d’Italia. Chicchi più grandi e
molto consistenti. Ingrediente elettivo nelle cucine dei migliori chef. Il
prezzo è riferito ad una...
Questo condimento viene comunemente usato come conservante naturale, come
condimento e per insaporire alcuni piatti come le insalate e per realizzare
gustose emulsioni. Venduto in cartoni da 12...
Caratterizzato da polpa fine, carni chiare, ricche di proteine e povere di
grassi, Captain Byrd è in grado di arricchire qualsiasi piatto.. Preparato al
naturale, è ideale per servire antipasti,...
Miglioratore enzimatico adatto a tutti i tipi di pane, prodotti sostitutivi
del pane e prodotti lievitati in genere.
Dosaggio: Fino all'1% sulla farina impiegata. Il prezzo è riferito ad un...
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è riferito ad un sacco da 30 kg.La farina
per pane nero è una miscela di grano duro e...
Ottenuta dalla selezione di grani duri proteici
che garantiscono buona tolleranza alla lievitazione e alle lunghe lavorazioni è
indicato per chi vuole realizzare un pane di buona qualità e trova...
Bacchette Imbustate in Bambu da 20cm, di lunghezza simile alle posate
tradizionali.
Materiale monouso e biodegradabile, alternativo alla plastica. Superficie
liscia e design semplice.Ideale per...
Prodotta con grani di pregiata qualità esclusivamente coltivati in Sicilia,
individuati per consentire un alta idratazione nell’impasto e supportare la
lunga lievitazione. Consigliata per...
La Farina Mister Sprint nasce da un lungo lavoro di perfezionamento per
creare una farina da utilizzare con sola aggiunta di acqua lievito e
sale.Viene consegnata con un periodo di stagionatura...
Provenienza India. Semi di sesamo che aggiunti al pane, si usano
per produrre una varietà di pane croccante tipica della Sicilia. il Prezzo
si intende per sacco da 25 kg
Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata,
pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una
sola fase, rispettando il corretto ordine...
Con un tenore proteico che la rende ideale per ricette ricche di
ingredienti grassi e zucchero.Indicata per tutte le produzioni
artigianali in pasticceria o rosticceria, anche con media e lunga...
I pomodori Casar vengono raccolti, selezionati, e trasportati nel minor
tempo possibile dal campo di raccolta allo stabilimento di produzione nel quale
vengono selezionati, trasformati e...
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine
13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione
media. Il prezzo è riferito al sacco da...
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
Usato come esaltatore di sapidità, conosciuto e commercializzato sin da
tempi antichi, ampiamente usato in cucina, per la conservazione e la cottura dei
cibi. Prezzo per confezione da 12 kg
Come l'olio per friggere, l'olio di semi di girasole si comporta come un
tipico olio vegetale composto di trigliceridi. Il prezzo è riferito ad un
fustino da 5 litri.
Olio di semi di Girasole, arricchito con Acido Oleico. L'olio di Girasole
Alto Oleico, possiede proprieta' resistenti alle alte temperature, per cotture e
fritture, sane, leggere e asciutte
Ottenuto unicamente dalla fusione a umido dei tessuti adiposi del suino,
provenienti da macelli altamente selezionati e muniti di bollo CEE, privo di
additivi chimici e conservanti....
Il mais in scatola si trova immerso in una soluzione acquosa di glucosio,
risulta molto più dolce di quello fresco. Il prezzo è riferito ad un cartone da
12 lattine.
Olio estratto dai semi del girasole, ideale in cucina nella preparazione
di dolci, maionese, si presta perfettamente per condire le insalate e le
verdure.
Ottenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La
particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di
amido ed ottenere una granulometria...
Cubetti di pomodori pelati in succo di pomodoro. Casar, un marchio di
rinomati produttori sardi , che mettono in latta tutta la qualità e la
freschezza della Sardegna.
Latta da kg. 2,500. Il...
L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione
di biscotti e per dare maggiore compattezza.Il prezzo si intende per un
cartone da 100 bustine.
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%,
proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule.
Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per...
Farina
di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 -
0,60, Shelf life 12 mesi. *il
prezzo è riferito al sacco da 25 kg.
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
La Farina Tipo Integrale mantiene intatte tutte le caratteristiche
originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come
vitamine sali minerali e fibre, che si...
La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti
soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte...
Succo di limone Liotti per condimenti. Tra le migliori varietà di succo di
limone per conservare al meglio la freschezza.
Bottiglia in vetro verde da 1 litro.
Ottenuto unicamente dalla fusione a umido dei tessuti adiposi del suino,
provenienti da macelli altamente selezionati e muniti di bollo CEE, privo di
additivi chimici e conservanti....
Con la panatura si riveste il cibo con uno strato di pane
grattugiatosolitamente per friggere. La sua composizione: farina di grano
tenerotipo 0, sale, lievito di birra. Il prezzo si intende per...
Insalatina julienne coelsanus, in latte da 2,6 kg (sgocciolato 1,5kg).
Verdure sotto aceto tagliati a julienne, alta versatilità in cucina e STREET
FOOD. Avvolge con il suo agrodolce peperoni,...
La Semola Rimacinata di Grano
Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore
“dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono
adatta...
Rinomati produttori sardi mettono in latta tutta la qualità e la freschezza
della Sardegna. Pomodoro pelato senza aggiunta di parti dense. Il prezzo si
intende per cartone da 24 lattine
Pasta formato Penne rigate n.59 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro.
Il prezzo è riferito alla confezione da 12kg.
Pasta formato Casarecce n.52 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione
da 12kg.
Concentrato di pomodoro Casar in latte da 425 g. Rinomati produttori sardi
mettono in latta tutta la qualità e la freschezza della Sardegna. Confezione
da 24 latte. Il prezzo è riferito ad un...
Pasta formato Spaghettoni n.5 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione
da 12 kg
Rinomati produttori sardi mettono in latta tutta la qualità e la freschezza
della Sardegna. Pomodoro pelato senza aggiunta di parti dense. Latta da 2,5
kg. Il prezzo è riferito ad un cartone da...
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
Pasta formato Anelloni n.22 Pastificio Gallo.
Nella più antica tradizione culinaria siciliana gli anelloni sono il
formato perfetto per la pasta al forno. Dal 1944 preparata
accuratamente con...
Utilizzato per invertire lo zucchero e far livitare meglio l'uovo.
Stabilizza e dona volume e consistenza alle preparazioni. Unito al bicarbonato
di sodio, diviene un vero e proprio lievito...
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
Ha chicchi grossi, bianchi e tondeggianti, contenenti un'alta percentuale
di amidi. on tempi bassi di cottura può essere impiegato per i risotti,
data la sua capacità ottimale di assorbire gli...
Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere
una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina
Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...
Pratica soluzione salva-freschezza per garantire la fregranza sempre
perfetta. Utili per b&b ed hotel ma anche soluzione ottima per tuttimi
giorni. Il prezzo è riferito alla confezione...
Salsa a base di Maionese e Ketchup dal gusto delicato per accompagnare
panini, si sposa molto con il pesce, per ottenere un delizioso cocktail di
gamberi.
Per la produzione di aceto di vino bianco, Bonanno provvede alla selezione
di ottimi vini. Venduto in bottiglia da 250ml. Venduto in confezioni da 12
bottiglie.
Rinomati produttori sardi mettono in latta tutta la qualità e la
freschezza della Sardegna. Pomodoro pelato senza aggiunta di parti
dense. Il prezzo si intende per cartone da 12 latte.
L'Acqua Oligominerale Geraci nasce a 1500 metri nel cuore del Parco
Naturale delle Madonie in Sicilia. Sgorga in Alta Montagna in un territorio
incontaminato. Il prezzo è riferito...
Confezione pratica e leggera, che garantisce un ottima conservazione del
prodotto ed un rapporto del peso sgocciolato più vantagioso (g.950). Facile da
aprire e richiudere, dando la possibilità...
Brodo vegetale per insaporire minestre, verdure, carne, pesce, insalate,
sughi, riso, pasta, e tanto altro. 100% vegetale senza lattosio e senza glutine.
L'ideale per una cucina vegetariana. Il...
Prodotta con grani esclusivamente
coltivati in Sicilia, consigliata per impasti diretti e indiretti, lunghe
lievitazioni, fermolievitazioni e tutti i tipi di pane con alta idratazione....
Fungo molto apprezzato in cucina e largamente diffuso in tutto il mondo,
si caratterizza per la sua carnosità, un odore gradevole ed un sapore dolce. Il
prezzo è riferito ad una confezione da 12...
L'amido di frumento può essere utilizzato al posto della farina per
ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto
delicato e ben lievitati.
Noce moscata intera con grattuggia. Il sapore della noce moscata Bellanca
è raffinato, dolce ed esotico con una nota appena piccante. In cucina viene
utilizzata come ingrediente di dolci, creme...
Nella cucina italiana i peperoncini sono usati con moderazione a seguito
del sapore piccante. A fine estate i peperoncini Sono lasciati ad asciugare in
punti con luce solare e ventilazione per...
Una polpa ottenuta da pomodoro estruso molto fine con l’aggiunta di una
ricca salsatura, è pronto da versare direttamente sulla pizza prima di
infornare, con una resa ottimale in particolare...
Innovativo riso integrale dal colore nero, caratterizzato da un chicco
lungo ed affusolato, dal sapore piacevolmente aromatico. Il prezzoè riferito
alla confezione da 10 pezzi.
Fungo molto apprezzato in cucina e largamente diffuso in tutto il mondo, si
caratterizza per la sua carnosità, un odore gradevole ed un sapore dolce.
Il peso sgocciolato è gr 1200, il peso...
Farina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la
preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la
polenta o semplicemente paste e frollini....
Un profumato misto con 6 specie di funghi della migliore qualità
impreziosito da prelibati Porcini, selezionati accuratamente, puliti e preparati
per un veloce utilizzo. Confezione da 1 kg.
Alimento ricco di benefici che può arricchire molte pietanze. Può addolcire
i nostri dessert o dare un tocco in più a contorni e secondi piatti. Il prezzo
fa riferimento alla confezione da 25...
Per preparare il sushi si utilizza un riso dal chicco piccolo e tondo: la
varietà più adatta è la Japonica, originaria dell'Asia ma prodotta anche in
Italia. Durante la cottura rilascia molto...
Fungo molto apprezzato in cucina e largamente diffuso in tutto il mondo,
si caratterizza per la sua carnosità, un odore gradevole ed un sapore dolce. Il
prezzo è riferito ad una confezione da 12...
Una delizia che nasce dall'abbinamento tra cipolla ed aceto per creare un
agrodolce tipico delle tradizioni culinarie del nostro territorio.
Questa versione viene aromatizzata con una delle...
Il Ketchup Calvè a base di succo di pomodoro con zucchero, cipolla, aceto
ed erbe aromatiche. Prezzo riferito al cartone da 198 bustine monouso da 10
gr.
Ottenuto unicamente dalla fusione a umido dei tessuti adiposi del suino,
provenienti da macelli altamente selezionati e muniti di bollo CEE, privo di
additivi chimici e conservanti....
La maionese è una salsa cremosa e omogenea, generalmente di colore bianco
o giallo pallido. Si tratta di un'emulsione stabile di olio vegetale frazionato
in acqua, con tuorlo d'uovo come...
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
L'Acqua Oligominerale Geraci nasce a 1500 metri nel cuore del Parco
Naturale delle Madonie in Sicilia. Sgorga in Alta Montagna in un territorio
incontaminato. Il prezzo è riferito ad una...
Gocce cioccolato fondente di primissima qualità. Gusto eccellente,
dimensioni e forme regolari, ottima brillantezza. Il prezzo si intede per
confezione da 4 kg
Il Re dei
Risi, coltivato solo in alcune specifiche zone d’Italia. Chicchi più grandi e
molto consistenti. Ingrediente elettivo nelle cucine dei migliori chef. Il
prezzo è riferito ad una...
Questo condimento viene comunemente usato come conservante naturale, come
condimento e per insaporire alcuni piatti come le insalate e per realizzare
gustose emulsioni. Venduto in cartoni da 12...
Caratterizzato da polpa fine, carni chiare, ricche di proteine e povere di
grassi, Captain Byrd è in grado di arricchire qualsiasi piatto.. Preparato al
naturale, è ideale per servire antipasti,...
Miglioratore enzimatico adatto a tutti i tipi di pane, prodotti sostitutivi
del pane e prodotti lievitati in genere.
Dosaggio: Fino all'1% sulla farina impiegata. Il prezzo è riferito ad un...
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è riferito ad un sacco da 30 kg.La farina
per pane nero è una miscela di grano duro e...
Ottenuta dalla selezione di grani duri proteici
che garantiscono buona tolleranza alla lievitazione e alle lunghe lavorazioni è
indicato per chi vuole realizzare un pane di buona qualità e trova...
Bacchette Imbustate in Bambu da 20cm, di lunghezza simile alle posate
tradizionali.
Materiale monouso e biodegradabile, alternativo alla plastica. Superficie
liscia e design semplice.Ideale per...
Prodotta con grani di pregiata qualità esclusivamente coltivati in Sicilia,
individuati per consentire un alta idratazione nell’impasto e supportare la
lunga lievitazione. Consigliata per...
La Farina Mister Sprint nasce da un lungo lavoro di perfezionamento per
creare una farina da utilizzare con sola aggiunta di acqua lievito e
sale.Viene consegnata con un periodo di stagionatura...
Provenienza India. Semi di sesamo che aggiunti al pane, si usano
per produrre una varietà di pane croccante tipica della Sicilia. il Prezzo
si intende per sacco da 25 kg
Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata,
pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una
sola fase, rispettando il corretto ordine...
Con un tenore proteico che la rende ideale per ricette ricche di
ingredienti grassi e zucchero.Indicata per tutte le produzioni
artigianali in pasticceria o rosticceria, anche con media e lunga...
I pomodori Casar vengono raccolti, selezionati, e trasportati nel minor
tempo possibile dal campo di raccolta allo stabilimento di produzione nel quale
vengono selezionati, trasformati e...
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine
13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione
media. Il prezzo è riferito al sacco da...
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
Usato come esaltatore di sapidità, conosciuto e commercializzato sin da
tempi antichi, ampiamente usato in cucina, per la conservazione e la cottura dei
cibi. Prezzo per confezione da 12 kg
Come l'olio per friggere, l'olio di semi di girasole si comporta come un
tipico olio vegetale composto di trigliceridi. Il prezzo è riferito ad un
fustino da 5 litri.
Olio di semi di Girasole, arricchito con Acido Oleico. L'olio di Girasole
Alto Oleico, possiede proprieta' resistenti alle alte temperature, per cotture e
fritture, sane, leggere e asciutte
Ottenuto unicamente dalla fusione a umido dei tessuti adiposi del suino,
provenienti da macelli altamente selezionati e muniti di bollo CEE, privo di
additivi chimici e conservanti....
Il mais in scatola si trova immerso in una soluzione acquosa di glucosio,
risulta molto più dolce di quello fresco. Il prezzo è riferito ad un cartone da
12 lattine.
Olio estratto dai semi del girasole, ideale in cucina nella preparazione
di dolci, maionese, si presta perfettamente per condire le insalate e le
verdure.
Ottenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La
particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di
amido ed ottenere una granulometria...
Cubetti di pomodori pelati in succo di pomodoro. Casar, un marchio di
rinomati produttori sardi , che mettono in latta tutta la qualità e la
freschezza della Sardegna.
Latta da kg. 2,500. Il...
L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione
di biscotti e per dare maggiore compattezza.Il prezzo si intende per un
cartone da 100 bustine.
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%,
proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule.
Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per...
Farina
di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 -
0,60, Shelf life 12 mesi. *il
prezzo è riferito al sacco da 25 kg.
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
La Farina Tipo Integrale mantiene intatte tutte le caratteristiche
originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come
vitamine sali minerali e fibre, che si...
La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti
soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte...
Succo di limone Liotti per condimenti. Tra le migliori varietà di succo di
limone per conservare al meglio la freschezza.
Bottiglia in vetro verde da 1 litro.
Ottenuto unicamente dalla fusione a umido dei tessuti adiposi del suino,
provenienti da macelli altamente selezionati e muniti di bollo CEE, privo di
additivi chimici e conservanti....
Con la panatura si riveste il cibo con uno strato di pane
grattugiatosolitamente per friggere. La sua composizione: farina di grano
tenerotipo 0, sale, lievito di birra. Il prezzo si intende per...
Insalatina julienne coelsanus, in latte da 2,6 kg (sgocciolato 1,5kg).
Verdure sotto aceto tagliati a julienne, alta versatilità in cucina e STREET
FOOD. Avvolge con il suo agrodolce peperoni,...
La Semola Rimacinata di Grano
Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore
“dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono
adatta...
Rinomati produttori sardi mettono in latta tutta la qualità e la freschezza
della Sardegna. Pomodoro pelato senza aggiunta di parti dense. Il prezzo si
intende per cartone da 24 lattine
Pasta formato Penne rigate n.59 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro.
Il prezzo è riferito alla confezione da 12kg.
Pasta formato Casarecce n.52 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione
da 12kg.
Concentrato di pomodoro Casar in latte da 425 g. Rinomati produttori sardi
mettono in latta tutta la qualità e la freschezza della Sardegna. Confezione
da 24 latte. Il prezzo è riferito ad un...
Pasta formato Spaghettoni n.5 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione
da 12 kg
Rinomati produttori sardi mettono in latta tutta la qualità e la freschezza
della Sardegna. Pomodoro pelato senza aggiunta di parti dense. Latta da 2,5
kg. Il prezzo è riferito ad un cartone da...
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
Pasta formato Anelloni n.22 Pastificio Gallo.
Nella più antica tradizione culinaria siciliana gli anelloni sono il
formato perfetto per la pasta al forno. Dal 1944 preparata
accuratamente con...
Utilizzato per invertire lo zucchero e far livitare meglio l'uovo.
Stabilizza e dona volume e consistenza alle preparazioni. Unito al bicarbonato
di sodio, diviene un vero e proprio lievito...
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
Ha chicchi grossi, bianchi e tondeggianti, contenenti un'alta percentuale
di amidi. on tempi bassi di cottura può essere impiegato per i risotti,
data la sua capacità ottimale di assorbire gli...
Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere
una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina
Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...
Pratica soluzione salva-freschezza per garantire la fregranza sempre
perfetta. Utili per b&b ed hotel ma anche soluzione ottima per tuttimi
giorni. Il prezzo è riferito alla confezione...
Salsa a base di Maionese e Ketchup dal gusto delicato per accompagnare
panini, si sposa molto con il pesce, per ottenere un delizioso cocktail di
gamberi.
Per la produzione di aceto di vino bianco, Bonanno provvede alla selezione
di ottimi vini. Venduto in bottiglia da 250ml. Venduto in confezioni da 12
bottiglie.
Rinomati produttori sardi mettono in latta tutta la qualità e la
freschezza della Sardegna. Pomodoro pelato senza aggiunta di parti
dense. Il prezzo si intende per cartone da 12 latte.
L'Acqua Oligominerale Geraci nasce a 1500 metri nel cuore del Parco
Naturale delle Madonie in Sicilia. Sgorga in Alta Montagna in un territorio
incontaminato. Il prezzo è riferito...
Confezione pratica e leggera, che garantisce un ottima conservazione del
prodotto ed un rapporto del peso sgocciolato più vantagioso (g.950). Facile da
aprire e richiudere, dando la possibilità...
Brodo vegetale per insaporire minestre, verdure, carne, pesce, insalate,
sughi, riso, pasta, e tanto altro. 100% vegetale senza lattosio e senza glutine.
L'ideale per una cucina vegetariana. Il...
Prodotta con grani esclusivamente
coltivati in Sicilia, consigliata per impasti diretti e indiretti, lunghe
lievitazioni, fermolievitazioni e tutti i tipi di pane con alta idratazione....
Fungo molto apprezzato in cucina e largamente diffuso in tutto il mondo,
si caratterizza per la sua carnosità, un odore gradevole ed un sapore dolce. Il
prezzo è riferito ad una confezione da 12...
L'amido di frumento può essere utilizzato al posto della farina per
ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto
delicato e ben lievitati.
Noce moscata intera con grattuggia. Il sapore della noce moscata Bellanca
è raffinato, dolce ed esotico con una nota appena piccante. In cucina viene
utilizzata come ingrediente di dolci, creme...
Nella cucina italiana i peperoncini sono usati con moderazione a seguito
del sapore piccante. A fine estate i peperoncini Sono lasciati ad asciugare in
punti con luce solare e ventilazione per...
Una polpa ottenuta da pomodoro estruso molto fine con l’aggiunta di una
ricca salsatura, è pronto da versare direttamente sulla pizza prima di
infornare, con una resa ottimale in particolare...
Innovativo riso integrale dal colore nero, caratterizzato da un chicco
lungo ed affusolato, dal sapore piacevolmente aromatico. Il prezzoè riferito
alla confezione da 10 pezzi.
Fungo molto apprezzato in cucina e largamente diffuso in tutto il mondo, si
caratterizza per la sua carnosità, un odore gradevole ed un sapore dolce.
Il peso sgocciolato è gr 1200, il peso...
Farina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la
preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la
polenta o semplicemente paste e frollini....
Un profumato misto con 6 specie di funghi della migliore qualità
impreziosito da prelibati Porcini, selezionati accuratamente, puliti e preparati
per un veloce utilizzo. Confezione da 1 kg.
Alimento ricco di benefici che può arricchire molte pietanze. Può addolcire
i nostri dessert o dare un tocco in più a contorni e secondi piatti. Il prezzo
fa riferimento alla confezione da 25...
Per preparare il sushi si utilizza un riso dal chicco piccolo e tondo: la
varietà più adatta è la Japonica, originaria dell'Asia ma prodotta anche in
Italia. Durante la cottura rilascia molto...
Fungo molto apprezzato in cucina e largamente diffuso in tutto il mondo,
si caratterizza per la sua carnosità, un odore gradevole ed un sapore dolce. Il
prezzo è riferito ad una confezione da 12...
Una delizia che nasce dall'abbinamento tra cipolla ed aceto per creare un
agrodolce tipico delle tradizioni culinarie del nostro territorio.
Questa versione viene aromatizzata con una delle...
Il Ketchup Calvè a base di succo di pomodoro con zucchero, cipolla, aceto
ed erbe aromatiche. Prezzo riferito al cartone da 198 bustine monouso da 10
gr.
Ottenuto unicamente dalla fusione a umido dei tessuti adiposi del suino,
provenienti da macelli altamente selezionati e muniti di bollo CEE, privo di
additivi chimici e conservanti....
La maionese è una salsa cremosa e omogenea, generalmente di colore bianco
o giallo pallido. Si tratta di un'emulsione stabile di olio vegetale frazionato
in acqua, con tuorlo d'uovo come...
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
L'Acqua Oligominerale Geraci nasce a 1500 metri nel cuore del Parco
Naturale delle Madonie in Sicilia. Sgorga in Alta Montagna in un territorio
incontaminato. Il prezzo è riferito ad una...
Gocce cioccolato fondente di primissima qualità. Gusto eccellente,
dimensioni e forme regolari, ottima brillantezza. Il prezzo si intede per
confezione da 4 kg
Il Re dei
Risi, coltivato solo in alcune specifiche zone d’Italia. Chicchi più grandi e
molto consistenti. Ingrediente elettivo nelle cucine dei migliori chef. Il
prezzo è riferito ad una...
Questo condimento viene comunemente usato come conservante naturale, come
condimento e per insaporire alcuni piatti come le insalate e per realizzare
gustose emulsioni. Venduto in cartoni da 12...
Caratterizzato da polpa fine, carni chiare, ricche di proteine e povere di
grassi, Captain Byrd è in grado di arricchire qualsiasi piatto.. Preparato al
naturale, è ideale per servire antipasti,...
Miglioratore enzimatico adatto a tutti i tipi di pane, prodotti sostitutivi
del pane e prodotti lievitati in genere.
Dosaggio: Fino all'1% sulla farina impiegata. Il prezzo è riferito ad un...
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è riferito ad un sacco da 30 kg.La farina
per pane nero è una miscela di grano duro e...
Ottenuta dalla selezione di grani duri proteici
che garantiscono buona tolleranza alla lievitazione e alle lunghe lavorazioni è
indicato per chi vuole realizzare un pane di buona qualità e trova...
Bacchette Imbustate in Bambu da 20cm, di lunghezza simile alle posate
tradizionali.
Materiale monouso e biodegradabile, alternativo alla plastica. Superficie
liscia e design semplice.Ideale per...
Prodotta con grani di pregiata qualità esclusivamente coltivati in Sicilia,
individuati per consentire un alta idratazione nell’impasto e supportare la
lunga lievitazione. Consigliata per...
La Farina Mister Sprint nasce da un lungo lavoro di perfezionamento per
creare una farina da utilizzare con sola aggiunta di acqua lievito e
sale.Viene consegnata con un periodo di stagionatura...
Provenienza India. Semi di sesamo che aggiunti al pane, si usano
per produrre una varietà di pane croccante tipica della Sicilia. il Prezzo
si intende per sacco da 25 kg
Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata,
pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una
sola fase, rispettando il corretto ordine...
Con un tenore proteico che la rende ideale per ricette ricche di
ingredienti grassi e zucchero.Indicata per tutte le produzioni
artigianali in pasticceria o rosticceria, anche con media e lunga...
I pomodori Casar vengono raccolti, selezionati, e trasportati nel minor
tempo possibile dal campo di raccolta allo stabilimento di produzione nel quale
vengono selezionati, trasformati e...
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine
13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione
media. Il prezzo è riferito al sacco da...
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
Usato come esaltatore di sapidità, conosciuto e commercializzato sin da
tempi antichi, ampiamente usato in cucina, per la conservazione e la cottura dei
cibi. Prezzo per confezione da 12 kg
Come l'olio per friggere, l'olio di semi di girasole si comporta come un
tipico olio vegetale composto di trigliceridi. Il prezzo è riferito ad un
fustino da 5 litri.
Olio di semi di Girasole, arricchito con Acido Oleico. L'olio di Girasole
Alto Oleico, possiede proprieta' resistenti alle alte temperature, per cotture e
fritture, sane, leggere e asciutte
Ottenuto unicamente dalla fusione a umido dei tessuti adiposi del suino,
provenienti da macelli altamente selezionati e muniti di bollo CEE, privo di
additivi chimici e conservanti....
Il mais in scatola si trova immerso in una soluzione acquosa di glucosio,
risulta molto più dolce di quello fresco. Il prezzo è riferito ad un cartone da
12 lattine.
Olio estratto dai semi del girasole, ideale in cucina nella preparazione
di dolci, maionese, si presta perfettamente per condire le insalate e le
verdure.
Ottenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La
particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di
amido ed ottenere una granulometria...
Cubetti di pomodori pelati in succo di pomodoro. Casar, un marchio di
rinomati produttori sardi , che mettono in latta tutta la qualità e la
freschezza della Sardegna.
Latta da kg. 2,500. Il...
L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione
di biscotti e per dare maggiore compattezza.Il prezzo si intende per un
cartone da 100 bustine.
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%,
proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule.
Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per...
Farina
di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 -
0,60, Shelf life 12 mesi. *il
prezzo è riferito al sacco da 25 kg.
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
La Farina Tipo Integrale mantiene intatte tutte le caratteristiche
originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come
vitamine sali minerali e fibre, che si...
La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti
soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte...
Succo di limone Liotti per condimenti. Tra le migliori varietà di succo di
limone per conservare al meglio la freschezza.
Bottiglia in vetro verde da 1 litro.
Ottenuto unicamente dalla fusione a umido dei tessuti adiposi del suino,
provenienti da macelli altamente selezionati e muniti di bollo CEE, privo di
additivi chimici e conservanti....
Con la panatura si riveste il cibo con uno strato di pane
grattugiatosolitamente per friggere. La sua composizione: farina di grano
tenerotipo 0, sale, lievito di birra. Il prezzo si intende per...
Insalatina julienne coelsanus, in latte da 2,6 kg (sgocciolato 1,5kg).
Verdure sotto aceto tagliati a julienne, alta versatilità in cucina e STREET
FOOD. Avvolge con il suo agrodolce peperoni,...
La Semola Rimacinata di Grano
Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore
“dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono
adatta...
Rinomati produttori sardi mettono in latta tutta la qualità e la freschezza
della Sardegna. Pomodoro pelato senza aggiunta di parti dense. Il prezzo si
intende per cartone da 24 lattine
Pasta formato Penne rigate n.59 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro.
Il prezzo è riferito alla confezione da 12kg.
Pasta formato Casarecce n.52 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione
da 12kg.
Concentrato di pomodoro Casar in latte da 425 g. Rinomati produttori sardi
mettono in latta tutta la qualità e la freschezza della Sardegna. Confezione
da 24 latte. Il prezzo è riferito ad un...
Pasta formato Spaghettoni n.5 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione
da 12 kg
Rinomati produttori sardi mettono in latta tutta la qualità e la freschezza
della Sardegna. Pomodoro pelato senza aggiunta di parti dense. Latta da 2,5
kg. Il prezzo è riferito ad un cartone da...
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
Pasta formato Anelloni n.22 Pastificio Gallo.
Nella più antica tradizione culinaria siciliana gli anelloni sono il
formato perfetto per la pasta al forno. Dal 1944 preparata
accuratamente con...
Utilizzato per invertire lo zucchero e far livitare meglio l'uovo.
Stabilizza e dona volume e consistenza alle preparazioni. Unito al bicarbonato
di sodio, diviene un vero e proprio lievito...
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
Ha chicchi grossi, bianchi e tondeggianti, contenenti un'alta percentuale
di amidi. on tempi bassi di cottura può essere impiegato per i risotti,
data la sua capacità ottimale di assorbire gli...
Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere
una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina
Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...
Pratica soluzione salva-freschezza per garantire la fregranza sempre
perfetta. Utili per b&b ed hotel ma anche soluzione ottima per tuttimi
giorni. Il prezzo è riferito alla confezione...
Salsa a base di Maionese e Ketchup dal gusto delicato per accompagnare
panini, si sposa molto con il pesce, per ottenere un delizioso cocktail di
gamberi.
Per la produzione di aceto di vino bianco, Bonanno provvede alla selezione
di ottimi vini. Venduto in bottiglia da 250ml. Venduto in confezioni da 12
bottiglie.
Rinomati produttori sardi mettono in latta tutta la qualità e la
freschezza della Sardegna. Pomodoro pelato senza aggiunta di parti
dense. Il prezzo si intende per cartone da 12 latte.
L'Acqua Oligominerale Geraci nasce a 1500 metri nel cuore del Parco
Naturale delle Madonie in Sicilia. Sgorga in Alta Montagna in un territorio
incontaminato. Il prezzo è riferito...
Confezione pratica e leggera, che garantisce un ottima conservazione del
prodotto ed un rapporto del peso sgocciolato più vantagioso (g.950). Facile da
aprire e richiudere, dando la possibilità...
Brodo vegetale per insaporire minestre, verdure, carne, pesce, insalate,
sughi, riso, pasta, e tanto altro. 100% vegetale senza lattosio e senza glutine.
L'ideale per una cucina vegetariana. Il...
Prodotta con grani esclusivamente
coltivati in Sicilia, consigliata per impasti diretti e indiretti, lunghe
lievitazioni, fermolievitazioni e tutti i tipi di pane con alta idratazione....
Fungo molto apprezzato in cucina e largamente diffuso in tutto il mondo,
si caratterizza per la sua carnosità, un odore gradevole ed un sapore dolce. Il
prezzo è riferito ad una confezione da 12...
L'amido di frumento può essere utilizzato al posto della farina per
ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto
delicato e ben lievitati.
Noce moscata intera con grattuggia. Il sapore della noce moscata Bellanca
è raffinato, dolce ed esotico con una nota appena piccante. In cucina viene
utilizzata come ingrediente di dolci, creme...
Nella cucina italiana i peperoncini sono usati con moderazione a seguito
del sapore piccante. A fine estate i peperoncini Sono lasciati ad asciugare in
punti con luce solare e ventilazione per...
Una polpa ottenuta da pomodoro estruso molto fine con l’aggiunta di una
ricca salsatura, è pronto da versare direttamente sulla pizza prima di
infornare, con una resa ottimale in particolare...
Innovativo riso integrale dal colore nero, caratterizzato da un chicco
lungo ed affusolato, dal sapore piacevolmente aromatico. Il prezzoè riferito
alla confezione da 10 pezzi.
Fungo molto apprezzato in cucina e largamente diffuso in tutto il mondo, si
caratterizza per la sua carnosità, un odore gradevole ed un sapore dolce.
Il peso sgocciolato è gr 1200, il peso...
Farina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la
preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la
polenta o semplicemente paste e frollini....
Un profumato misto con 6 specie di funghi della migliore qualità
impreziosito da prelibati Porcini, selezionati accuratamente, puliti e preparati
per un veloce utilizzo. Confezione da 1 kg.
Alimento ricco di benefici che può arricchire molte pietanze. Può addolcire
i nostri dessert o dare un tocco in più a contorni e secondi piatti. Il prezzo
fa riferimento alla confezione da 25...
Per preparare il sushi si utilizza un riso dal chicco piccolo e tondo: la
varietà più adatta è la Japonica, originaria dell'Asia ma prodotta anche in
Italia. Durante la cottura rilascia molto...
Fungo molto apprezzato in cucina e largamente diffuso in tutto il mondo,
si caratterizza per la sua carnosità, un odore gradevole ed un sapore dolce. Il
prezzo è riferito ad una confezione da 12...
Una delizia che nasce dall'abbinamento tra cipolla ed aceto per creare un
agrodolce tipico delle tradizioni culinarie del nostro territorio.
Questa versione viene aromatizzata con una delle...
Il Ketchup Calvè a base di succo di pomodoro con zucchero, cipolla, aceto
ed erbe aromatiche. Prezzo riferito al cartone da 198 bustine monouso da 10
gr.
Ottenuto unicamente dalla fusione a umido dei tessuti adiposi del suino,
provenienti da macelli altamente selezionati e muniti di bollo CEE, privo di
additivi chimici e conservanti....
La maionese è una salsa cremosa e omogenea, generalmente di colore bianco
o giallo pallido. Si tratta di un'emulsione stabile di olio vegetale frazionato
in acqua, con tuorlo d'uovo come...
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
L'Acqua Oligominerale Geraci nasce a 1500 metri nel cuore del Parco
Naturale delle Madonie in Sicilia. Sgorga in Alta Montagna in un territorio
incontaminato. Il prezzo è riferito ad una...
Gocce cioccolato fondente di primissima qualità. Gusto eccellente,
dimensioni e forme regolari, ottima brillantezza. Il prezzo si intede per
confezione da 4 kg
Il Re dei
Risi, coltivato solo in alcune specifiche zone d’Italia. Chicchi più grandi e
molto consistenti. Ingrediente elettivo nelle cucine dei migliori chef. Il
prezzo è riferito ad una...
Questo condimento viene comunemente usato come conservante naturale, come
condimento e per insaporire alcuni piatti come le insalate e per realizzare
gustose emulsioni. Venduto in cartoni da 12...
Caratterizzato da polpa fine, carni chiare, ricche di proteine e povere di
grassi, Captain Byrd è in grado di arricchire qualsiasi piatto.. Preparato al
naturale, è ideale per servire antipasti,...
Miglioratore enzimatico adatto a tutti i tipi di pane, prodotti sostitutivi
del pane e prodotti lievitati in genere.
Dosaggio: Fino all'1% sulla farina impiegata. Il prezzo è riferito ad un...
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo è riferito ad un sacco da 30 kg.La farina
per pane nero è una miscela di grano duro e...