
Riferimento: TOLICARI
Semola di grano duro rimacinata Sicilia sacco kg 25 Ortigia San Paolo
Prodotta con grani di pregiata qualità esclusivamente coltivati in Sicilia, individuati per consentire un alta idratazione nell’impasto e supportare la lunga lievitazione. Consigliata per impasti diretti e indiretti, lunghe lievitazioni, fermo lievitazioni. È particolarmente adatta per fermentazioni con lievito madre e cotture in forni a legna. Può...