FARINA PIZZERIA KG.1 CAPUTO
1,85 €
Tasse incluse
Riferimento PZZERIAKG1 Categoria FARINA E AMIDO
FARINA PIZZERIA KG.1 CAPUTO
Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti
con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le
esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per la classica pizza
napoletana.
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Questi prodotti!
Farina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la
preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la
polenta o semplicemente paste e frollini....
35,50 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina professionale per pizza napoletana da 25 kg blu Caputo
Farina
di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 -
0,60, Shelf life 12 mesi. *il
prezzo è riferito al sacco da 25 kg.
36,25 €
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sicilianita
Semola rimacinata kg 5 Molino San Paolo
La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria
calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono...
5,15 €
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farina-e-amido
Farina preparato pizza soia sacco da 10 kg 5 StagioniUna speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza.
Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un
elevato assorbimento di acqua e permette di...
24,00 €
Prezzo
sicilianita
Farina di Ceci sacco 10 kg Molino TerravecchiaRicca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
32,00 €
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farina-e-amido
Amido di grano da gr 100 Bellanca
L'amido di grano può essere utilizzato al posto della
farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal
gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...
9,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano tenero tipo Manitoba Sicilia sacco kg 25 Molitoria San PaoloOttenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La
particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di
amido ed ottenere una granulometria...
30,00 €
Prezzo
farina-e-amido
Farina di grano tenero tipo integrale oro sacco kg 25 Molitoria San paolo La Farina Tipo Integrale mantiene intatte tutte le caratteristiche
originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come
vitamine sali minerali e fibre, che si...
21,25 €
Prezzo
Farina preparato pizza soia sacco da 10 kg 5 Stagioni
Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza.
Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un
elevato assorbimento di acqua e permette di...
24,00 €
FIOREGLUT SENZA GLUTINE KG.1 CAPUTO
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima
lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la
cottura. La miscela di amidi è perfettamente...
7,40 €
Maizena amido di mais, confezione da 250 gr.
L'amido di mais, utilizzato in cucina come addensante o in pasticceria come
ingrediente, tanto da essere sostituito alla farina per rendere più morbidi e
soffici i dolci. Particolarmente...
2,70 €
Semola di grano duro rimacinata Sicilia sacco kg 25 Ortigia San Paolo
Prodotta con grani di pregiata qualità esclusivamente coltivati in Sicilia,
individuati per consentire un alta idratazione nell’impasto e supportare la
lunga lievitazione. Consigliata per...
25,00 €
Semola di grano duro siciliano per cuoscous sacco kg 10 Licari
Semola di grano duro Siciliano pronta per la lavorazione (incocciatura) del
Cous Cous. Granulomentria ottimale con i sapori e odori che solo i Grani
Siciliani possono offrire. Il prezzo fa...
20,00 €
Semola rimacinata Chicco Oro sacco kg 25 Molino San Paolo
Ottenuta dalla selezione di grani duri proteici
che garantiscono buona tolleranza alla lievitazione e alle lunghe lavorazioni è
indicato per chi vuole realizzare un pane di buona qualità e trova...
26,25 €
Farina di Riso senza glutine, busta da 1 Kg. Pavone
E' una delle farina piu' ricercate, in particolar modo dai celiaci, per il
fatto di essere senza glutine. Ottenuta semplicemente dalla macinazione del
Riso. Si può utilizzare per preparare...
2,60 €
Amido di riso busta kg 1 Pininpero
L’amido di riso è davvero un ingrediente dai mille utilizzi, non solo in
cucina. Lo troviamo in moltissimi cosmetici e prodotti per bambini, ma si può
utilizzare anche in casa per facili...
4,30 €
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