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FARINA PASTICCERIA KG.1 CAPUTO

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Riferimento PSTCCRCPTO Categoria FARINA E AMIDO

FARINA PASTICCERIA KG.1 CAPUTO

Farina dedicata esclusivamente alla preparazione di pasta frolla, pasta biscotto e base per dolci.

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Farina professionale per pizza napoletana da 25 kg blu Caputo

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Farina di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 - 0,60, Shelf life 12 mesi. *il prezzo è riferito al sacco da 25 kg.

36,25 €

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Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25kg Noto di PizzaSicily San Paolo

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Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione media. Il prezzo è riferito al sacco da...

25,00 €

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Farina Pan di mais bianco precotta. Busta da 1 kg. Importata da Uniontrade

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Farina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la polenta o semplicemente paste e frollini....

35,50 €

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Amido di riso busta kg 1 Pavone

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L'amido di riso è un ingrediente naturale multiuso. In cucina viene utilizzato soprattutto come addensante.

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FARINA DI GRANO TENERO BORGO CELESTE KG.25

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Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata, pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una sola fase, rispettando il corretto ordine...

22,50 €

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Farina preparato pizza soia sacco da 10 kg 5 Stagioni

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Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza. Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un elevato assorbimento di acqua e permette di...

24,00 €

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Farina di Riso senza glutine, busta da 1 Kg. Pavone

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E' una delle farina piu' ricercate, in particolar modo dai celiaci, per il fatto di essere senza glutine. Ottenuta semplicemente dalla macinazione del Riso. Si può utilizzare per preparare...

2,60 €

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Semola di grano duro rimacinata Sicilia sacco kg 25 Ortigia San Paolo

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Prodotta con grani di pregiata qualità esclusivamente coltivati in Sicilia, individuati per consentire un alta idratazione nell’impasto e supportare la lunga lievitazione. Consigliata per...

25,00 €

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