FARINACEI E POLVERI

LA BASE DELLA CUCINA MEDITERRANEA E NON SOLO, LE FONDAMENTA DI MOLTE CREAZIONI E PIETANZE. ABBIAMO SELEZIONATO, DURANTE TRE GENERAZIONI, LE MIGLIORI MISCELE E I MULINI PIU' PREGIATI, I GRANI ANTICHI E LA MOLITURA A PIETRA DA CONTORNO.

Ci sono 200 prodotti.

Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata, pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una sola fase, rispettando il corretto ordine...

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23,75 €

Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione media. Il prezzo è riferito al sacco da...

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25,00 €

PANE GRATTUGGIATO BIANCO SACCO KG 5 PAVONE

Con la panatura si riveste il cibo con uno strato di pane grattugiatosolitamente per friggere. La sua composizione: farina di grano tenerotipo 0, sale, lievito di birra. Il prezzo si intende per...

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12,00 €

Cous Cous medio precotto kg 1 Chiavazza

Un piatto tipico tunisino è il cous cous, una specie di pasta cotta a vapore e condita con diversi ingredienti. un piatto estremamente vario a seconda della zona di provenienza: a sud...

Innovativo riso integrale dal colore nero, caratterizzato da un chicco lungo ed affusolato, dal sapore piacevolmente aromatico. Il prezzoè riferito alla confezione da 10 pezzi.

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4,50 €

Bicarbonato di sodio confezione kg 1 Bellanca

Il bicarbonato di sodio, oltre gli utilizzi comuni, viene utilizzato in cucina per rendere soffici e fragranti i prodotti da forno.

Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei condimenti. Ideale per i sughi di Pesce. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da gr 500.

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12,40 €

Semola di grano duro siciliano per cuoscous sacco kg 10 Licari

Semola di grano duro Siciliano pronta per la lavorazione (incocciatura) del Cous Cous. Granulomentria ottimale con i sapori e odori che solo i Grani Siciliani possono offrire. Il prezzo fa...

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22,00 €

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA DITALI KG 1 X 12.

Pasta formato Ditali n.25 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da kg 12.

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15,00 €

Maizena amido di mais, confezione da 250 gr.

L'amido di mais, utilizzato in cucina come addensante o in pasticceria come ingrediente, tanto da essere sostituito alla farina per rendere più morbidi e soffici i dolci. Particolarmente...

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2,70 €

Zucchero semolato di canna bianco pacco kg 1 Suicrà

Ideale per preparare cocktail pestati come Capiroska e Capirinha.

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1,10 €

Pasta di grano duro siciliano formato Rustici Siciliani gr 500 GranPastai

Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata lentamente (20/30...

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2,50 €

Farina preparato pizza soia sacco da 10 kg 5 Stagioni

Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza. Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un elevato assorbimento di acqua e permette di...

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24,00 €

Busiata trapanese di grano duro antico Tumminia confezione da gr 500 Cucì

Pasta secca di antico grano duro siciliano Tumminia. Ricca di fibre e proteine, altamente digeribile, è ideale per diminuire i livelli di colesterolo nel sangue. Le busiate sono originarie...

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3,20 €

Pasta speciale trafilata AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA SPAGHETTO RUSTICO kg 1 x 12 pz

Pasta formato Spaghetto rustico n.84 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 1 Kg

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16,00 €

PASTA SPECIALE TRAFILATA AL BRONZO DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CALAMARATA GR 500 X...

Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei condimenti. Ideale per i sughi di Pesce. Prezzo riferito alla confezione di pezzi 12 x gr 500.

Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata lentamente (20/30 ore...

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2,50 €

Pasta Penne rigate SENZA GLUTINE La Molisana.JPG

Pasta Penne rigate SENZA GLUTINE trafilati bronzo gr 400 La Molisana

Tra i grandi classici, amati sia da adulti che bambini, non potevano non essere in gamma le Penne rigate 20 nella versione gluten free, rese disponibili in questo modo anche per chi non può...

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2,00 €

Destrosio busta kg 1 Suicrà

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2,90 €

Pasta formato Nidi Fettucce n.56 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 0.500 grammi.

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19,00 €

Miscela farina per Pane Nero sacco kg 5 Cucì.jpg

Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra sacco kg 30 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è riferito ad un sacco da 30 kg.La farina per pane nero è una miscela di grano duro e...

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51,00 €

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7,50 €

Malto polvere Super sacco kg 10 BontàInfinite

Farina di malto ad alto potere diastatico derivata da frumento selezionato per prodotti da forno. Dosaggio: Dallo 0,4% all'1,5% sulla farina impiegata. Diastasi U.P. 13000-15000. Il prezzo è...

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35,00 €

Farina di grano antico Tumminia molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Semola Integrale (farina) di Antico Grano Siciliano Tumminia Ideale per la produzione di prodotti da...

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2,60 €

FIOREGLUT SENZA GLUTINE KG.1 CAPUTO

Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la cottura. La miscela di amidi è perfettamente...

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7,40 €

PASTA SPECIALE RICCIA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA JOLANDA GR 500 X 18.

Pasta formato Jolanda n.11 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

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18,90 €

Semilavorato polvere antimuffa antifilante e conservante Anti sacco kg 10 BontàInfinite.jpg

Semilavorato polvere antimuffa antifilante e conservante Anti sacco kg 5 BontàInfinite

Semilavorato in polvere antimuffa, antifilante, conservante per pane e prodotti da forno a lunga conservazione. Dosaggio: Dosare all'1% contenuto calorico, pane a fette preconfezionato, pane di...

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34,00 €

Preparato per Purè di patate in fiocchi 4 Kg Pfanni

Il Purè di Patate in fiocchi Pfanni è un contorno nutriente, cremoso ed appetitoso con cui puoi arricchire il tuo menu all'interno di una dieta varia ed equilibrata. Busta da 4 kg.

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21,00 €

Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra pacco kg 5 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è inteso per un sacchetto da 5 kg.La farina per pane nero è una miscela di grano duro e...

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8,00 €

Semola siciliana incocciata precotta per couscous pacco kg 1 Licari.jpg

Semola siciliana "incocciata" precotta per couscous pacco gr 800 Licari

Da una selezione di grani Siciliani nasce il Cous Cous precotto al vapore. Sentirai il sapore dei grani antichi e della loro terra Siciliana.

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4,70 €

Farina di grano antico Russello molitura a pietra pacco kg 5 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è riferito ad una sacchetto da 5 kg. Questa semola integrale è ricca di fibre e contiene...

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10,40 €

Farina di grano duro antico Senatore Cappelli, confezione da 5kg

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo si intende per una sacchetto da kg 5.l grano Senatore Cappelli deriva da una varieta'...

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10,40 €

Pancarrè busta 24 fette cartone 15 confezioni Mulino Bianco

Generalmente usato per la preparazione di toast o per la tostatura in generale. Il prezzo si intende per un cartone da 15 confezioni.

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22,00 €

Farina di riso busta kg 1 Chiavazza

La farina di riso è una materia prima utilizzata in cucina come spolvero o come ingrediente nella preparazione di torte o biscotti. La farina di riso può essere utilizzata come addensante per...

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0,90 €

Zucchero bianco bustine confezione 1 kg Suicrà

Confezione da 1 kg di zucchero classico in bustine.

Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata, pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una sola fase, rispettando il corretto ordine...

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23,75 €

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2,90 €

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24,00 €

PASTA TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA STRAPPATELLE GR.500 x 12.

Pasta formato Strappatelle n.82 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 0.500 grammi.

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12,60 €

PASTA SPECIALE RICCIA DI GRANO TENERO PRIMELUCI SICILIA MARGHERITA GR 500 X 18.

Pasta formato Margherita n.12 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

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18,90 €

2,90 €

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24,00 €

PASTA TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA STRAPPATELLE GR.500 x 12.

Pasta formato Strappatelle n.82 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 0.500 grammi.

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12,60 €

PASTA SPECIALE RICCIA DI GRANO TENERO PRIMELUCI SICILIA MARGHERITA GR 500 X 18.

Pasta formato Margherita n.12 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

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18,90 €

Destrosio busta kg 1 Suicrà

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2,90 €

Spaghetti trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana

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24,00 €

sicilianita

PASTA TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA STRAPPATELLE GR.500 x 12.

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Pasta formato Strappatelle n.82 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 0.500 grammi.

12,60 €

sicilianita

PASTA SPECIALE RICCIA DI GRANO TENERO PRIMELUCI SICILIA MARGHERITA GR 500 X 18.

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Pasta formato Margherita n.12 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

18,90 €

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2,90 €

Spaghetti trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana

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24,00 €

sicilianita

PASTA TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA STRAPPATELLE GR.500 x 12.

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Pasta formato Strappatelle n.82 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 0.500 grammi.

12,60 €

sicilianita

PASTA SPECIALE RICCIA DI GRANO TENERO PRIMELUCI SICILIA MARGHERITA GR 500 X 18.

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Pasta formato Margherita n.12 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

18,90 €