FARINACEI E POLVERI

LA BASE DELLA CUCINA MEDITERRANEA E NON SOLO, LE FONDAMENTA DI MOLTE CREAZIONI E PIETANZE. ABBIAMO SELEZIONATO, DURANTE TRE GENERAZIONI, LE MIGLIORI MISCELE E I MULINI PIU' PREGIATI, I GRANI ANTICHI E LA MOLITURA A PIETRA DA CONTORNO.

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Semola rimacinata Chicco Oro sacco kg 25 Molino San Paolo

Ottenuta dalla selezione di grani duri proteici che garantiscono buona tolleranza alla lievitazione e alle lunghe lavorazioni è indicato per chi vuole realizzare un pane di buona qualità e trova...

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20,00 €

Semola di grano duro rimacinata Sicilia sacco kg 25 Ortigia San Paolo

Prodotta con grani di pregiata qualità esclusivamente coltivati in Sicilia, individuati per consentire un alta idratazione nell’impasto e supportare la lunga lievitazione. Consigliata per...

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20,00 €

Farina di grano tenero tipo 00 Sicilia sacco kg 25 Mr Sprint Molitoria San Paolo

La Farina Mister Sprint nasce da un lungo lavoro di perfezionamento per creare una farina da utilizzare con sola aggiunta di acqua lievito e sale.Viene consegnata con un periodo di stagionatura...

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20,00 €

Zucchero classico kg 1 confezione 10 buste Eridania

Zucchero classico busta da 1 kg. Il prezzo si intende per confezione da 10 kg

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11,00 €

Farina professionale per pizza tipo 0 ROSSA sacco 25 kg Caputo

Farina di ...

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29,40 €

Zucchero sacco kg 25 Eridania

Zucchero bianco semolato. Il prezzo è riferito a sacco da 25 kg

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23,50 €

FARINA DI GRANO TENERO BORGO CELESTE KG.25

Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata, pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una sola fase, rispettando il corretto ordine...

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22,50 €

Zucchero impalpabile busta 5 kg Pininpero

Zucchero impalpabile per uso dolciario professionale, senza glutine. Il prezzo è riferito ad una confezione da 5 kg.

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12,00 €

Farina di grano tenero tipo 0 Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo

Con un tenore proteico che la rende ideale per ricette ricche di ingredienti grassi e zucchero.Indicata per tutte le produzioni artigianali in pasticceria o rosticceria, anche con media e lunga...

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26,25 €

Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25kg Noto di PizzaSicily San Paolo

Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione media. Il prezzo è riferito al sacco da...

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25,00 €

Busiate trapanesi corte di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone

Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.

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2,40 €

Farina di grano tenero tipo Manitoba Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo

Ottenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di amido ed ottenere una granulometria...

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30,00 €

Farina professionale per pizza napoletana da 25 kg blu Caputo

Farina di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 - 0,60, Shelf life 12 mesi. *il prezzo è riferito al sacco da 25 kg.

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36,25 €

Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25 kg Taormina di PizzaSicily San Paolo

Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%, proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule. Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per...

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26,25 €

Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) bustina gr 20 cartone pezzi 100 Pavone

L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione di biscotti e per dare maggiore compattezza.Il prezzo si intende per un cartone da 100 bustine.

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20,00 €

Farina di grano tenero tipo integrale oro sacco kg 25 Molitoria San paolo

La Farina Tipo Integrale mantiene intatte tutte le caratteristiche originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come vitamine sali minerali e fibre, che si...

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21,25 €

Farina di grano tenero kg 1 confezione 10 pezzi Molitoria San paolo

La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte...

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9,00 €

PANE GRATTUGGIATO BIANCO SACCO KG 5 PAVONE

Con la panatura si riveste il cibo con uno strato di pane grattugiatosolitamente per friggere. La sua composizione: farina di grano tenerotipo 0, sale, lievito di birra. Il prezzo si intende per...

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12,00 €

Semola rimacinata kg 1 confezione pz 10 Molino San Paolo

La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono adatta...

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11,00 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA PENNE RIGATE KG.1 X 12

Pasta formato Penne rigate n.59 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12kg.

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17,40 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CASARECCE KG.1 X 12

Pasta formato Casarecce n.52 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12kg.

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17,40 €

Pasta di grano duro Sicilia spaghetti n4 confezione kg 12 Primeluci

Pasta formato Spaghetti n.4 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

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15,00 €

Farina di Ceci senza glutine, in busta da 500 gr. Molino Terravecchia.

Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico, è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da celiachia, poiche' non contiene glutine. La...

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1,70 €

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA FETTUCCINE KG.1

Pasta formato Fettuccine n.9 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

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17,40 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA SPAGHETTONI KG.1 x 12.

Pasta formato Spaghettoni n.5 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg

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17,40 €

Busiate trapanesi lunghe di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone

Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.

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2,50 €

Farina di Ceci sacco 10 kg Molino Terravecchia

Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico, è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da celiachia, poiche' non contiene glutine. La...

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27,50 €

Pasta di grano duro siciliano Anelloni busta kg1 Primeluci

Pasta formato Anelloni n.22 Pastificio Gallo. Nella più antica tradizione culinaria siciliana gli anelloni sono il formato perfetto per la pasta al forno. Dal 1944 preparata accuratamente con...

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15,00 €

Cremor Tartaro in bustine da 10 gr confezione da 100 bustine Garuti Pavone

Utilizzato per invertire lo zucchero e far livitare meglio l'uovo. Stabilizza e dona volume e consistenza alle preparazioni. Unito al bicarbonato di sodio, diviene un vero e proprio lievito...

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25,00 €

Zucchero impalpabile sacco kg 5 Suicrà

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7,00 €

Farina professionale per pizza tipo 0 Nuovola sacco 25 kg Caputo

Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...

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41,00 €

Bicarbonato di sodio confezione gr 250 cartone da 24 pezzi Bellanca

Il bicarbonato di sodio viene impiegato per rendere soffici e fragranti i prodotti da forno. Il prezzo si intende per 24 confezioni.

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8,20 €

Semola rimacinata Nostro Grano sacco kg 25 Molino san Paolo

Prodotta con grani esclusivamente coltivati in Sicilia, consigliata per impasti diretti e indiretti, lunghe lievitazioni, fermolievitazioni e tutti i tipi di pane con alta idratazione....

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25,00 €

Amido di grano confezione kg 1 Bellanca

L'amido di frumento può essere utilizzato al posto della farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto delicato e ben lievitati.

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2,55 €

RISO GRAN NERO KG 1 BAG DA 10 CF SCOTTI

Innovativo riso integrale dal colore nero, caratterizzato da un chicco lungo ed affusolato, dal sapore piacevolmente aromatico. Il prezzoè riferito alla confezione da 10 pezzi.

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4,50 €

Farina Pan di mais bianco precotta. Busta da 1 kg. Importata da Uniontrade

Farina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la polenta o semplicemente paste e frollini....

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3,55 €

Pasta Spaghetti SENZA GLUTINE trefilati al bronzo gr 400 La Molisana.JPG

Pasta Spaghetti SENZA GLUTINE trafilati al bronzo gr 400 La Molisana

È il formato più amato dagli ital...

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2,00 €

RISO CARNAROLI KG 1 CONFEZIONE DA 10 KG SCOTTI

Il Re dei Risi, coltivato solo in alcune specifiche zone d’Italia. Chicchi più grandi e molto consistenti. Ingrediente elettivo nelle cucine dei migliori chef. Il prezzo è riferito ad una...

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36,00 €

Miglioratore naturale per panificazione PlusVolume sacco kg 15 BontàInfinite

Miglioratore enzimatico adatto a tutti i tipi di pane, prodotti sostitutivi del pane e prodotti lievitati in genere. Dosaggio: Fino all'1% sulla farina impiegata. Il prezzo è riferito ad un...

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45,00 €

Miscela farina per Pane Nero sacco kg 5 Cucì.jpg

Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra sacco kg 30 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è riferito ad un sacco da 30 kg.La farina per pane nero è una miscela di grano duro e...

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51,00 €

Zucchero bustine bianco cartone 10 kg Pininpero

Zucchero classico in bustine. Prezzo per cartone da 10 kg

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19,10 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA LINGUA DI PASSERO KG.1 X 12

Pasta formato Lingua di passero n.17 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.

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15,00 €

Semola rimacinata kg 5 Molino San Paolo

La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono...

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5,66 €

Pasta di grano duro siciliano formato Rustici Siciliani gr 500 GranPastai

Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata lentamente (20/30...

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2,50 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BABY BIS KG.1 X 12

Pasta formato Spaghetti baby bis n.58 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.

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17,40 €

Farina preparato pizza soia sacco da 10 kg 5 Stagioni

Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza. Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un elevato assorbimento di acqua e permette di...

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24,00 €

PASTA SPECIALE DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA FARFALLE GR 500 X 18.

Pasta formato Farfalle n.57 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

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21,60 €

Zucchero semolato di canna bianco pacco kg 1 Suicrà

Ideale per preparare cocktail pestati come Capiroska e Capirinha.

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1,10 €

PASTA SPECIALE TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA PACCHERI GR 500 X 12.

Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei condimenti. Ideale per i sughi di Pesce. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da gr 500.

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12,40 €

Pasta Penne rigate SENZA GLUTINE La Molisana.JPG

Pasta Penne rigate SENZA GLUTINE trafilati bronzo gr 400 La Molisana

Tra i grandi classici, amati sia da adulti che bambini, non potevano non essere in gamma le Penne rigate 20 nella versione gluten free, rese disponibili in questo modo anche per chi non può...

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2,00 €

Busiata trapanese di grano duro antico Tumminia confezione da gr 500 Cucì

Pasta secca di antico grano duro siciliano Tumminia. Ricca di fibre e proteine, altamente digeribile, è ideale per diminuire i livelli di colesterolo nel sangue. Le busiate sono originarie...

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3,20 €

Zucchero di canna grezzo demerara busta kg 1 Suicrà

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1,60 €

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA DITALI KG 1 X 12.

Pasta formato Ditali n.25 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da kg 12.

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15,00 €

Pasta speciale trafilata AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA SPAGHETTO RUSTICO kg 1 x 12 pz

Pasta formato Spaghetto rustico n.84 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 1 Kg

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16,00 €

LIEVITO PANEANGELI PZ.10

LIEVITO PANEANGELI X 10 ITEM BOL

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4,80 €

Zucchero bianco bustine confezione 1 kg Suicrà

Confezione da 1 kg di zucchero classico in bustine.

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2,00 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA NIDI PAPPARDELLE GR 500 X 12

Pasta formato Nidi Pappardelle n.67 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 confezioni.

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19,10 €

Amido di grano da gr 100 Bellanca

L'amido di grano può essere utilizzato al posto della farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...

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8,40 €

Spaghetti trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana

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24,00 €

PASTA TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA STRAPPATELLE GR.500 x 12.

Pasta formato Strappatelle n.82 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 0.500 grammi.

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12,60 €

Farina Nuvola Super sacco kg 25 Caputo

Per cornicioni alveolati e fragranti.Per tutti i tipi di pizza (classica, al taglio, alla pala, contemporanea…) e di focaccia. Ideale sia per pre-fermenti che per impasti diretti. Il prezzo è...

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50,00 €

Farina professionale per pizza e tavola calda PZ3 sacco 25 kg Molino Spadoni

La farina PZ3 è ideale per la preparazione della pizza classica. Studiata per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza tradizionale a tempo medio di lievitazione (6-10 ore),...

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35,00 €

Lievito di birra fresco panetto kg 1

Ingredienti. Lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae). Il prezzo è riferito a due panetti da gr 500 (1 kg).

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32,00 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA MACCHERONCINO KG.1 x 12.

Pasta formato Maccheroncino n.8 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

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17,40 €

PASTA SPECIALE RICCIA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA NIDI FETTUCCE GR 500 X 12.

Pasta formato Nidi Fettucce n.56 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 0.500 grammi.

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19,00 €

Destrosio busta kg 1 Suicrà

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2,90 €

Semola di grano duro siciliano per cuoscous sacco kg 10 Licari

Semola di grano duro Siciliano pronta per la lavorazione (incocciatura) del Cous Cous. Granulomentria ottimale con i sapori e odori che solo i Grani Siciliani possono offrire. Il prezzo fa...

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20,00 €

PASTA SPECIALE RICCIA DI GRANO TENERO PRIMELUCI SICILIA MARGHERITA GR 500 X 18.

Pasta formato Margherita n.12 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

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18,90 €

Farina di Riso busta da 1 Kg. Pavone

Ottenuta semplicemente dalla macinazione del Riso. Si può utilizzare per preparare molti alimenti, dai semolini per bambini, agli gnocchi e pasta fresca, dolci e persino il pane. Inoltre utile...

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2,60 €

Pasta di grano duro siciliano formato Lasagna Rustica gr 500 GranPastai

Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata lentamente (20/30 ore...

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2,50 €

Lievito istantaneo polvere gr 100 Caputo

Lievito Secco 100% Italiano a prolungato potere fermentativo, ideale per realizzare impasti soffici.

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2,80 €

PLATINUM LIEVITO MADRE POLVERE ATTIVO BUSTA KG 1 AGUGIARO & FIGNA

Lievito Naturale con alfa-amilasi, acido ascorbico, lievito di birra

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7,50 €

Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) busta kg 1 Pavone

L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione di biscotti e per dare maggiore compattezza

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3,20 €

Maizena amido di mais, confezione da 250 gr.

L'amido di mais, utilizzato in cucina come addensante o in pasticceria come ingrediente, tanto da essere sostituito alla farina per rendere più morbidi e soffici i dolci. Particolarmente...

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2,70 €

Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 15 BontàInfinite

Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche per tutti i tipi di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che garantisce massima tolleranza volume e freschezza prolungata...

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42,00 €

Bicarbonato di sodio confezione kg 1 Bellanca

Il bicarbonato di sodio, oltre gli utilizzi comuni, viene utilizzato in cucina per rendere soffici e fragranti i prodotti da forno.

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1,60 €

Linguine trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana

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24,00 €

PASTA SPECIALE RICCIA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA JOLANDA GR 500 X 18.

Pasta formato Jolanda n.11 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

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18,90 €

Zucchero di canna grezzo in bustine cartone kg 5 Suicrà

Lo zucchero di canna integrale è prodotto a partire dalla canna da zucchero e, rispetto alla zucchero bianco da barbabietola, contiene meno saccarosio e più nutrienti, soprattutto minerali.Il...

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10,00 €

Lievito madre secco attivo istantaneo busta gr 500 Fermipan

Lievito secco istantaneo, si presenta sotto forma di polvere o granuli. Il lievito secco Fermipan Red è un lievito disattivato contenente Gluthatione, una proteina che se mescolata ad un...

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5,50 €

PASTA SPECIALE TRAFILATA AL BRONZO DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CALAMARATA GR 500 X...

Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei condimenti. Ideale per i sughi di Pesce. Prezzo riferito alla confezione di pezzi 12 x gr 500.

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12,40 €

Preparato per Purè di patate in fiocchi 4 Kg Pfanni

Il Purè di Patate in fiocchi Pfanni è un contorno nutriente, cremoso ed appetitoso con cui puoi arricchire il tuo menu all'interno di una dieta varia ed equilibrata. Busta da 4 kg.

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21,00 €

Farina di riso busta kg 1 Chiavazza

La farina di riso è una materia prima utilizzata in cucina come spolvero o come ingrediente nella preparazione di torte o biscotti. La farina di riso può essere utilizzata come addensante per...

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0,90 €

Zucchero a granella busta kg 1 Suicrà

Perfetta per decorare grandi lievitati come panettoni e colombe.

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3,20 €

PASTA SPECIALE TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA RICCIOLI GR 500 X 18.

Pasta formato Riccioli n.96 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

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18,90 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BUCATINO KG.1 X 12

Pasta formato Bucatino n.6 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.

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17,40 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BUCATO KG.1 X 12

Pasta formato Bucato n.7 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

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17,40 €

Amido di riso busta kg 1 Pavone

L'amido di riso è un ingrediente naturale multiuso. In cucina viene utilizzato soprattutto come addensante.

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6,50 €

Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 2 BontàInfinite

Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche per tutti i tipi di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che garantisce massima tolleranza volume e freschezza prolungata...

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7,80 €

Propinato di calcio antifilante sacco kg 5 BontàInfinite

L'antifilante proprionato di calcio, viene utilizzato come conservante per cibi destinati al consumo umano. In particolare per il pane e altri prodotti da forno, viene utilizzato come sale di...

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45,00 €

Semilavorato polvere antimuffa antifilante e conservante Anti sacco kg 10 BontàInfinite

Semilavorato in polvere antimuffa, antifilante, conservante per pane e prodotti da forno a lunga conservazione. Dosaggio: Dosare all'1% contenuto calorico, pane a fette preconfezionato, pane di...

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55,00 €

Farina di grano antico Tumminia molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Semola Integrale (farina) di Antico Grano Siciliano Tumminia Ideale per la produzione di prodotti da...

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2,60 €

Pancarrè busta 24 fette cartone 15 confezioni Mulino Bianco

Generalmente usato per la preparazione di toast o per la tostatura in generale. Il prezzo si intende per un cartone da 15 confezioni.

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22,00 €

Farina di grano antico Russello molitura a pietra pacco kg 5 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è riferito ad una sacchetto da 5 kg. Questa semola integrale è ricca di fibre e contiene...

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10,40 €

Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra pacco kg 5 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è inteso per un sacchetto da 5 kg.La farina per pane nero è una miscela di grano duro e...

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8,00 €

Spaghetti trafilatura bronzo collezione chef busta kg 3 La Molisana

La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta intorno al 14%, a fronte del minimo di...

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5,90 €

Farina di grano duro antico Senatore Cappelli, confezione da 5kg

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo si intende per una sacchetto da kg 5.l grano Senatore Cappelli deriva da una varieta'...

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10,40 €

Farina di grano antico Senatore Cappelli molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Semola Integrale di Antico Grano Siciliano Senatore Cappelli, dalle caratteristiche eccellenti e...

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2,60 €

Semola rimacinata Chicco Oro sacco kg 25 Molino San Paolo

Ottenuta dalla selezione di grani duri proteici che garantiscono buona tolleranza alla lievitazione e alle lunghe lavorazioni è indicato per chi vuole realizzare un pane di buona qualità e trova...

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20,00 €

Semola di grano duro rimacinata Sicilia sacco kg 25 Ortigia San Paolo

Prodotta con grani di pregiata qualità esclusivamente coltivati in Sicilia, individuati per consentire un alta idratazione nell’impasto e supportare la lunga lievitazione. Consigliata per...

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20,00 €

Farina di grano tenero tipo 00 Sicilia sacco kg 25 Mr Sprint Molitoria San Paolo

La Farina Mister Sprint nasce da un lungo lavoro di perfezionamento per creare una farina da utilizzare con sola aggiunta di acqua lievito e sale.Viene consegnata con un periodo di stagionatura...

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20,00 €

Zucchero classico kg 1 confezione 10 buste Eridania

Zucchero classico busta da 1 kg. Il prezzo si intende per confezione da 10 kg

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Farina professionale per pizza tipo 0 ROSSA sacco 25 kg Caputo

Farina di ...

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29,40 €

Zucchero sacco kg 25 Eridania

Zucchero bianco semolato. Il prezzo è riferito a sacco da 25 kg

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23,50 €

FARINA DI GRANO TENERO BORGO CELESTE KG.25

Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata, pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una sola fase, rispettando il corretto ordine...

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22,50 €

Zucchero impalpabile busta 5 kg Pininpero

Zucchero impalpabile per uso dolciario professionale, senza glutine. Il prezzo è riferito ad una confezione da 5 kg.

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12,00 €

Farina di grano tenero tipo 0 Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo

Con un tenore proteico che la rende ideale per ricette ricche di ingredienti grassi e zucchero.Indicata per tutte le produzioni artigianali in pasticceria o rosticceria, anche con media e lunga...

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26,25 €

Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25kg Noto di PizzaSicily San Paolo

Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione media. Il prezzo è riferito al sacco da...

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25,00 €

Busiate trapanesi corte di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone

Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.

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2,40 €

Farina di grano tenero tipo Manitoba Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo

Ottenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di amido ed ottenere una granulometria...

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30,00 €

Farina professionale per pizza napoletana da 25 kg blu Caputo

Farina di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 - 0,60, Shelf life 12 mesi. *il prezzo è riferito al sacco da 25 kg.

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36,25 €

Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25 kg Taormina di PizzaSicily San Paolo

Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%, proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule. Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per...

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26,25 €

Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) bustina gr 20 cartone pezzi 100 Pavone

L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione di biscotti e per dare maggiore compattezza.Il prezzo si intende per un cartone da 100 bustine.

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20,00 €

Farina di grano tenero tipo integrale oro sacco kg 25 Molitoria San paolo

La Farina Tipo Integrale mantiene intatte tutte le caratteristiche originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come vitamine sali minerali e fibre, che si...

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21,25 €

Farina di grano tenero kg 1 confezione 10 pezzi Molitoria San paolo

La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte...

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9,00 €

PANE GRATTUGGIATO BIANCO SACCO KG 5 PAVONE

Con la panatura si riveste il cibo con uno strato di pane grattugiatosolitamente per friggere. La sua composizione: farina di grano tenerotipo 0, sale, lievito di birra. Il prezzo si intende per...

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12,00 €

Semola rimacinata kg 1 confezione pz 10 Molino San Paolo

La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono adatta...

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11,00 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA PENNE RIGATE KG.1 X 12

Pasta formato Penne rigate n.59 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12kg.

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17,40 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CASARECCE KG.1 X 12

Pasta formato Casarecce n.52 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12kg.

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17,40 €

Pasta di grano duro Sicilia spaghetti n4 confezione kg 12 Primeluci

Pasta formato Spaghetti n.4 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

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15,00 €

Farina di Ceci senza glutine, in busta da 500 gr. Molino Terravecchia.

Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico, è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da celiachia, poiche' non contiene glutine. La...

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1,70 €

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA FETTUCCINE KG.1

Pasta formato Fettuccine n.9 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

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17,40 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA SPAGHETTONI KG.1 x 12.

Pasta formato Spaghettoni n.5 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg

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17,40 €

Busiate trapanesi lunghe di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone

Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.

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2,50 €

Farina di Ceci sacco 10 kg Molino Terravecchia

Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico, è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da celiachia, poiche' non contiene glutine. La...

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27,50 €

Pasta di grano duro siciliano Anelloni busta kg1 Primeluci

Pasta formato Anelloni n.22 Pastificio Gallo. Nella più antica tradizione culinaria siciliana gli anelloni sono il formato perfetto per la pasta al forno. Dal 1944 preparata accuratamente con...

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15,00 €

Cremor Tartaro in bustine da 10 gr confezione da 100 bustine Garuti Pavone

Utilizzato per invertire lo zucchero e far livitare meglio l'uovo. Stabilizza e dona volume e consistenza alle preparazioni. Unito al bicarbonato di sodio, diviene un vero e proprio lievito...

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25,00 €

Zucchero impalpabile sacco kg 5 Suicrà

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7,00 €

Farina professionale per pizza tipo 0 Nuovola sacco 25 kg Caputo

Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...

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41,00 €

Bicarbonato di sodio confezione gr 250 cartone da 24 pezzi Bellanca

Il bicarbonato di sodio viene impiegato per rendere soffici e fragranti i prodotti da forno. Il prezzo si intende per 24 confezioni.

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8,20 €

Semola rimacinata Nostro Grano sacco kg 25 Molino san Paolo

Prodotta con grani esclusivamente coltivati in Sicilia, consigliata per impasti diretti e indiretti, lunghe lievitazioni, fermolievitazioni e tutti i tipi di pane con alta idratazione....

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25,00 €

Amido di grano confezione kg 1 Bellanca

L'amido di frumento può essere utilizzato al posto della farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto delicato e ben lievitati.

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2,55 €

RISO GRAN NERO KG 1 BAG DA 10 CF SCOTTI

Innovativo riso integrale dal colore nero, caratterizzato da un chicco lungo ed affusolato, dal sapore piacevolmente aromatico. Il prezzoè riferito alla confezione da 10 pezzi.

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4,50 €

Farina Pan di mais bianco precotta. Busta da 1 kg. Importata da Uniontrade

Farina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la polenta o semplicemente paste e frollini....

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3,55 €

Pasta Spaghetti SENZA GLUTINE trafilati al bronzo gr 400 La Molisana

È il formato più amato dagli ital...

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2,00 €

RISO CARNAROLI KG 1 CONFEZIONE DA 10 KG SCOTTI

Il Re dei Risi, coltivato solo in alcune specifiche zone d’Italia. Chicchi più grandi e molto consistenti. Ingrediente elettivo nelle cucine dei migliori chef. Il prezzo è riferito ad una...

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36,00 €

Miglioratore naturale per panificazione PlusVolume sacco kg 15 BontàInfinite

Miglioratore enzimatico adatto a tutti i tipi di pane, prodotti sostitutivi del pane e prodotti lievitati in genere. Dosaggio: Fino all'1% sulla farina impiegata. Il prezzo è riferito ad un...

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45,00 €

Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra sacco kg 30 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è riferito ad un sacco da 30 kg.La farina per pane nero è una miscela di grano duro e...

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51,00 €

Zucchero bustine bianco cartone 10 kg Pininpero

Zucchero classico in bustine. Prezzo per cartone da 10 kg

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19,10 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA LINGUA DI PASSERO KG.1 X 12

Pasta formato Lingua di passero n.17 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.

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15,00 €

Semola rimacinata kg 5 Molino San Paolo

La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono...

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5,66 €

Pasta di grano duro siciliano formato Rustici Siciliani gr 500 GranPastai

Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata lentamente (20/30...

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2,50 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BABY BIS KG.1 X 12

Pasta formato Spaghetti baby bis n.58 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.

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17,40 €

Farina preparato pizza soia sacco da 10 kg 5 Stagioni

Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza. Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un elevato assorbimento di acqua e permette di...

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24,00 €

PASTA SPECIALE DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA FARFALLE GR 500 X 18.

Pasta formato Farfalle n.57 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

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21,60 €

Zucchero semolato di canna bianco pacco kg 1 Suicrà

Ideale per preparare cocktail pestati come Capiroska e Capirinha.

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1,10 €

PASTA SPECIALE TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA PACCHERI GR 500 X 12.

Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei condimenti. Ideale per i sughi di Pesce. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da gr 500.

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12,40 €

Pasta Penne rigate SENZA GLUTINE trafilati bronzo gr 400 La Molisana

Tra i grandi classici, amati sia da adulti che bambini, non potevano non essere in gamma le Penne rigate 20 nella versione gluten free, rese disponibili in questo modo anche per chi non può...

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2,00 €

Busiata trapanese di grano duro antico Tumminia confezione da gr 500 Cucì

Pasta secca di antico grano duro siciliano Tumminia. Ricca di fibre e proteine, altamente digeribile, è ideale per diminuire i livelli di colesterolo nel sangue. Le busiate sono originarie...

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3,20 €

Zucchero di canna grezzo demerara busta kg 1 Suicrà

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1,60 €

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA DITALI KG 1 X 12.

Pasta formato Ditali n.25 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da kg 12.

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15,00 €

Pasta speciale trafilata AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA SPAGHETTO RUSTICO kg 1 x 12 pz

Pasta formato Spaghetto rustico n.84 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 1 Kg

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16,00 €

LIEVITO PANEANGELI PZ.10

LIEVITO PANEANGELI X 10 ITEM BOL

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4,80 €

Zucchero bianco bustine confezione 1 kg Suicrà

Confezione da 1 kg di zucchero classico in bustine.

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2,00 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA NIDI PAPPARDELLE GR 500 X 12

Pasta formato Nidi Pappardelle n.67 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 confezioni.

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19,10 €

Amido di grano da gr 100 Bellanca

L'amido di grano può essere utilizzato al posto della farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...

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8,40 €

Spaghetti trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana

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24,00 €

PASTA TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA STRAPPATELLE GR.500 x 12.

Pasta formato Strappatelle n.82 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 0.500 grammi.

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12,60 €

Farina Nuvola Super sacco kg 25 Caputo

Per cornicioni alveolati e fragranti.Per tutti i tipi di pizza (classica, al taglio, alla pala, contemporanea…) e di focaccia. Ideale sia per pre-fermenti che per impasti diretti. Il prezzo è...

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50,00 €

Farina professionale per pizza e tavola calda PZ3 sacco 25 kg Molino Spadoni

La farina PZ3 è ideale per la preparazione della pizza classica. Studiata per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza tradizionale a tempo medio di lievitazione (6-10 ore),...

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35,00 €

Lievito di birra fresco panetto kg 1

Ingredienti. Lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae). Il prezzo è riferito a due panetti da gr 500 (1 kg).

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32,00 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA MACCHERONCINO KG.1 x 12.

Pasta formato Maccheroncino n.8 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

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17,40 €

PASTA SPECIALE RICCIA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA NIDI FETTUCCE GR 500 X 12.

Pasta formato Nidi Fettucce n.56 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 0.500 grammi.

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19,00 €

Destrosio busta kg 1 Suicrà

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2,90 €

Semola di grano duro siciliano per cuoscous sacco kg 10 Licari

Semola di grano duro Siciliano pronta per la lavorazione (incocciatura) del Cous Cous. Granulomentria ottimale con i sapori e odori che solo i Grani Siciliani possono offrire. Il prezzo fa...

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20,00 €

PASTA SPECIALE RICCIA DI GRANO TENERO PRIMELUCI SICILIA MARGHERITA GR 500 X 18.

Pasta formato Margherita n.12 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

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18,90 €

Farina di Riso busta da 1 Kg. Pavone

Ottenuta semplicemente dalla macinazione del Riso. Si può utilizzare per preparare molti alimenti, dai semolini per bambini, agli gnocchi e pasta fresca, dolci e persino il pane. Inoltre utile...

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2,60 €

Pasta di grano duro siciliano formato Lasagna Rustica gr 500 GranPastai

Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata lentamente (20/30 ore...

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2,50 €

Lievito istantaneo polvere gr 100 Caputo

Lievito Secco 100% Italiano a prolungato potere fermentativo, ideale per realizzare impasti soffici.

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2,80 €

PLATINUM LIEVITO MADRE POLVERE ATTIVO BUSTA KG 1 AGUGIARO & FIGNA

Lievito Naturale con alfa-amilasi, acido ascorbico, lievito di birra

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7,50 €

Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) busta kg 1 Pavone

L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione di biscotti e per dare maggiore compattezza

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3,20 €

Maizena amido di mais, confezione da 250 gr.

L'amido di mais, utilizzato in cucina come addensante o in pasticceria come ingrediente, tanto da essere sostituito alla farina per rendere più morbidi e soffici i dolci. Particolarmente...

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2,70 €

Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 15 BontàInfinite

Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche per tutti i tipi di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che garantisce massima tolleranza volume e freschezza prolungata...

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42,00 €

Bicarbonato di sodio confezione kg 1 Bellanca

Il bicarbonato di sodio, oltre gli utilizzi comuni, viene utilizzato in cucina per rendere soffici e fragranti i prodotti da forno.

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1,60 €

Linguine trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana

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24,00 €

PASTA SPECIALE RICCIA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA JOLANDA GR 500 X 18.

Pasta formato Jolanda n.11 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

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18,90 €

Zucchero di canna grezzo in bustine cartone kg 5 Suicrà

Lo zucchero di canna integrale è prodotto a partire dalla canna da zucchero e, rispetto alla zucchero bianco da barbabietola, contiene meno saccarosio e più nutrienti, soprattutto minerali.Il...

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10,00 €

Lievito madre secco attivo istantaneo busta gr 500 Fermipan

Lievito secco istantaneo, si presenta sotto forma di polvere o granuli. Il lievito secco Fermipan Red è un lievito disattivato contenente Gluthatione, una proteina che se mescolata ad un...

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5,50 €

PASTA SPECIALE TRAFILATA AL BRONZO DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CALAMARATA GR 500 X...

Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei condimenti. Ideale per i sughi di Pesce. Prezzo riferito alla confezione di pezzi 12 x gr 500.

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12,40 €

Preparato per Purè di patate in fiocchi 4 Kg Pfanni

Il Purè di Patate in fiocchi Pfanni è un contorno nutriente, cremoso ed appetitoso con cui puoi arricchire il tuo menu all'interno di una dieta varia ed equilibrata. Busta da 4 kg.

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21,00 €

Farina di riso busta kg 1 Chiavazza

La farina di riso è una materia prima utilizzata in cucina come spolvero o come ingrediente nella preparazione di torte o biscotti. La farina di riso può essere utilizzata come addensante per...

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0,90 €

Zucchero a granella busta kg 1 Suicrà

Perfetta per decorare grandi lievitati come panettoni e colombe.

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3,20 €

PASTA SPECIALE TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA RICCIOLI GR 500 X 18.

Pasta formato Riccioli n.96 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

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18,90 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BUCATINO KG.1 X 12

Pasta formato Bucatino n.6 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.

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17,40 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BUCATO KG.1 X 12

Pasta formato Bucato n.7 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

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17,40 €

Amido di riso busta kg 1 Pavone

L'amido di riso è un ingrediente naturale multiuso. In cucina viene utilizzato soprattutto come addensante.

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6,50 €

Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 2 BontàInfinite

Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche per tutti i tipi di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che garantisce massima tolleranza volume e freschezza prolungata...

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7,80 €

Propinato di calcio antifilante sacco kg 5 BontàInfinite

L'antifilante proprionato di calcio, viene utilizzato come conservante per cibi destinati al consumo umano. In particolare per il pane e altri prodotti da forno, viene utilizzato come sale di...

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45,00 €

Semilavorato polvere antimuffa antifilante e conservante Anti sacco kg 10 BontàInfinite

Semilavorato in polvere antimuffa, antifilante, conservante per pane e prodotti da forno a lunga conservazione. Dosaggio: Dosare all'1% contenuto calorico, pane a fette preconfezionato, pane di...

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55,00 €

Farina di grano antico Tumminia molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Semola Integrale (farina) di Antico Grano Siciliano Tumminia Ideale per la produzione di prodotti da...

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2,60 €

Pancarrè busta 24 fette cartone 15 confezioni Mulino Bianco

Generalmente usato per la preparazione di toast o per la tostatura in generale. Il prezzo si intende per un cartone da 15 confezioni.

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22,00 €

Farina di grano antico Russello molitura a pietra pacco kg 5 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è riferito ad una sacchetto da 5 kg. Questa semola integrale è ricca di fibre e contiene...

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10,40 €

Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra pacco kg 5 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è inteso per un sacchetto da 5 kg.La farina per pane nero è una miscela di grano duro e...

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8,00 €

Spaghetti trafilatura bronzo collezione chef busta kg 3 La Molisana

La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta intorno al 14%, a fronte del minimo di...

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5,90 €

Farina di grano duro antico Senatore Cappelli, confezione da 5kg

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo si intende per una sacchetto da kg 5.l grano Senatore Cappelli deriva da una varieta'...

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10,40 €

Farina di grano antico Senatore Cappelli molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Semola Integrale di Antico Grano Siciliano Senatore Cappelli, dalle caratteristiche eccellenti e...

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2,60 €

Semola rimacinata Chicco Oro sacco kg 25 Molino San Paolo

Ottenuta dalla selezione di grani duri proteici che garantiscono buona tolleranza alla lievitazione e alle lunghe lavorazioni è indicato per chi vuole realizzare un pane di buona qualità e trova...

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20,00 €

Semola di grano duro rimacinata Sicilia sacco kg 25 Ortigia San Paolo

Prodotta con grani di pregiata qualità esclusivamente coltivati in Sicilia, individuati per consentire un alta idratazione nell’impasto e supportare la lunga lievitazione. Consigliata per...

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20,00 €

Farina di grano tenero tipo 00 Sicilia sacco kg 25 Mr Sprint Molitoria San Paolo

La Farina Mister Sprint nasce da un lungo lavoro di perfezionamento per creare una farina da utilizzare con sola aggiunta di acqua lievito e sale.Viene consegnata con un periodo di stagionatura...

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20,00 €

Zucchero classico kg 1 confezione 10 buste Eridania

Zucchero classico busta da 1 kg. Il prezzo si intende per confezione da 10 kg

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11,00 €

Farina professionale per pizza tipo 0 ROSSA sacco 25 kg Caputo

Farina di ...

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29,40 €

Zucchero sacco kg 25 Eridania

Zucchero bianco semolato. Il prezzo è riferito a sacco da 25 kg

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23,50 €

FARINA DI GRANO TENERO BORGO CELESTE KG.25

Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata, pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una sola fase, rispettando il corretto ordine...

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22,50 €

Zucchero impalpabile busta 5 kg Pininpero

Zucchero impalpabile per uso dolciario professionale, senza glutine. Il prezzo è riferito ad una confezione da 5 kg.

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12,00 €

Farina di grano tenero tipo 0 Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo

Con un tenore proteico che la rende ideale per ricette ricche di ingredienti grassi e zucchero.Indicata per tutte le produzioni artigianali in pasticceria o rosticceria, anche con media e lunga...

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26,25 €

Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25kg Noto di PizzaSicily San Paolo

Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione media. Il prezzo è riferito al sacco da...

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25,00 €

Busiate trapanesi corte di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone

Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.

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2,40 €

Farina di grano tenero tipo Manitoba Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo

Ottenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di amido ed ottenere una granulometria...

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30,00 €

Farina professionale per pizza napoletana da 25 kg blu Caputo

Farina di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 - 0,60, Shelf life 12 mesi. *il prezzo è riferito al sacco da 25 kg.

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36,25 €

Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25 kg Taormina di PizzaSicily San Paolo

Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%, proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule. Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per...

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26,25 €

Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) bustina gr 20 cartone pezzi 100 Pavone

L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione di biscotti e per dare maggiore compattezza.Il prezzo si intende per un cartone da 100 bustine.

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20,00 €

Farina di grano tenero tipo integrale oro sacco kg 25 Molitoria San paolo

La Farina Tipo Integrale mantiene intatte tutte le caratteristiche originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come vitamine sali minerali e fibre, che si...

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21,25 €

Farina di grano tenero kg 1 confezione 10 pezzi Molitoria San paolo

La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte...

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9,00 €

PANE GRATTUGGIATO BIANCO SACCO KG 5 PAVONE

Con la panatura si riveste il cibo con uno strato di pane grattugiatosolitamente per friggere. La sua composizione: farina di grano tenerotipo 0, sale, lievito di birra. Il prezzo si intende per...

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12,00 €

Semola rimacinata kg 1 confezione pz 10 Molino San Paolo

La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono adatta...

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11,00 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA PENNE RIGATE KG.1 X 12

Pasta formato Penne rigate n.59 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12kg.

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17,40 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CASARECCE KG.1 X 12

Pasta formato Casarecce n.52 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12kg.

(0)

17,40 €

Pasta di grano duro Sicilia spaghetti n4 confezione kg 12 Primeluci

Pasta formato Spaghetti n.4 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

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15,00 €

Farina di Ceci senza glutine, in busta da 500 gr. Molino Terravecchia.

Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico, è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da celiachia, poiche' non contiene glutine. La...

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1,70 €

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA FETTUCCINE KG.1

Pasta formato Fettuccine n.9 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

(0)

17,40 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA SPAGHETTONI KG.1 x 12.

Pasta formato Spaghettoni n.5 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg

(0)

17,40 €

Busiate trapanesi lunghe di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone

Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.

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2,50 €

Farina di Ceci sacco 10 kg Molino Terravecchia

Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico, è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da celiachia, poiche' non contiene glutine. La...

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27,50 €

Pasta di grano duro siciliano Anelloni busta kg1 Primeluci

Pasta formato Anelloni n.22 Pastificio Gallo. Nella più antica tradizione culinaria siciliana gli anelloni sono il formato perfetto per la pasta al forno. Dal 1944 preparata accuratamente con...

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15,00 €

Cremor Tartaro in bustine da 10 gr confezione da 100 bustine Garuti Pavone

Utilizzato per invertire lo zucchero e far livitare meglio l'uovo. Stabilizza e dona volume e consistenza alle preparazioni. Unito al bicarbonato di sodio, diviene un vero e proprio lievito...

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25,00 €

Zucchero impalpabile sacco kg 5 Suicrà

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7,00 €

Farina professionale per pizza tipo 0 Nuovola sacco 25 kg Caputo

Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...

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41,00 €

Bicarbonato di sodio confezione gr 250 cartone da 24 pezzi Bellanca

Il bicarbonato di sodio viene impiegato per rendere soffici e fragranti i prodotti da forno. Il prezzo si intende per 24 confezioni.

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8,20 €

Semola rimacinata Nostro Grano sacco kg 25 Molino san Paolo

Prodotta con grani esclusivamente coltivati in Sicilia, consigliata per impasti diretti e indiretti, lunghe lievitazioni, fermolievitazioni e tutti i tipi di pane con alta idratazione....

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25,00 €

Amido di grano confezione kg 1 Bellanca

L'amido di frumento può essere utilizzato al posto della farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto delicato e ben lievitati.

(0)

2,55 €

RISO GRAN NERO KG 1 BAG DA 10 CF SCOTTI

Innovativo riso integrale dal colore nero, caratterizzato da un chicco lungo ed affusolato, dal sapore piacevolmente aromatico. Il prezzoè riferito alla confezione da 10 pezzi.

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4,50 €

Farina Pan di mais bianco precotta. Busta da 1 kg. Importata da Uniontrade

Farina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la polenta o semplicemente paste e frollini....

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3,55 €

Pasta Spaghetti SENZA GLUTINE trafilati al bronzo gr 400 La Molisana

È il formato più amato dagli ital...

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2,00 €

RISO CARNAROLI KG 1 CONFEZIONE DA 10 KG SCOTTI

Il Re dei Risi, coltivato solo in alcune specifiche zone d’Italia. Chicchi più grandi e molto consistenti. Ingrediente elettivo nelle cucine dei migliori chef. Il prezzo è riferito ad una...

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36,00 €

Miglioratore naturale per panificazione PlusVolume sacco kg 15 BontàInfinite

Miglioratore enzimatico adatto a tutti i tipi di pane, prodotti sostitutivi del pane e prodotti lievitati in genere. Dosaggio: Fino all'1% sulla farina impiegata. Il prezzo è riferito ad un...

(0)

45,00 €

Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra sacco kg 30 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è riferito ad un sacco da 30 kg.La farina per pane nero è una miscela di grano duro e...

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51,00 €

Zucchero bustine bianco cartone 10 kg Pininpero

Zucchero classico in bustine. Prezzo per cartone da 10 kg

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19,10 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA LINGUA DI PASSERO KG.1 X 12

Pasta formato Lingua di passero n.17 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.

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15,00 €

Semola rimacinata kg 5 Molino San Paolo

La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono...

(0)

5,66 €

Pasta di grano duro siciliano formato Rustici Siciliani gr 500 GranPastai

Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata lentamente (20/30...

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2,50 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BABY BIS KG.1 X 12

Pasta formato Spaghetti baby bis n.58 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.

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17,40 €

Farina preparato pizza soia sacco da 10 kg 5 Stagioni

Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza. Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un elevato assorbimento di acqua e permette di...

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24,00 €

PASTA SPECIALE DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA FARFALLE GR 500 X 18.

Pasta formato Farfalle n.57 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

(0)

21,60 €

Zucchero semolato di canna bianco pacco kg 1 Suicrà

Ideale per preparare cocktail pestati come Capiroska e Capirinha.

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1,10 €

PASTA SPECIALE TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA PACCHERI GR 500 X 12.

Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei condimenti. Ideale per i sughi di Pesce. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da gr 500.

(0)

12,40 €

Pasta Penne rigate SENZA GLUTINE trafilati bronzo gr 400 La Molisana

Tra i grandi classici, amati sia da adulti che bambini, non potevano non essere in gamma le Penne rigate 20 nella versione gluten free, rese disponibili in questo modo anche per chi non può...

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2,00 €

Busiata trapanese di grano duro antico Tumminia confezione da gr 500 Cucì

Pasta secca di antico grano duro siciliano Tumminia. Ricca di fibre e proteine, altamente digeribile, è ideale per diminuire i livelli di colesterolo nel sangue. Le busiate sono originarie...

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3,20 €

Zucchero di canna grezzo demerara busta kg 1 Suicrà

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1,60 €

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA DITALI KG 1 X 12.

Pasta formato Ditali n.25 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da kg 12.

(0)

15,00 €

Pasta speciale trafilata AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA SPAGHETTO RUSTICO kg 1 x 12 pz

Pasta formato Spaghetto rustico n.84 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 1 Kg

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16,00 €

LIEVITO PANEANGELI PZ.10

LIEVITO PANEANGELI X 10 ITEM BOL

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4,80 €

Zucchero bianco bustine confezione 1 kg Suicrà

Confezione da 1 kg di zucchero classico in bustine.

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2,00 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA NIDI PAPPARDELLE GR 500 X 12

Pasta formato Nidi Pappardelle n.67 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 confezioni.

(0)

19,10 €

Amido di grano da gr 100 Bellanca

L'amido di grano può essere utilizzato al posto della farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...

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8,40 €

Spaghetti trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana

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24,00 €

PASTA TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA STRAPPATELLE GR.500 x 12.

Pasta formato Strappatelle n.82 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 0.500 grammi.

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12,60 €

Farina Nuvola Super sacco kg 25 Caputo

Per cornicioni alveolati e fragranti.Per tutti i tipi di pizza (classica, al taglio, alla pala, contemporanea…) e di focaccia. Ideale sia per pre-fermenti che per impasti diretti. Il prezzo è...

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50,00 €

Farina professionale per pizza e tavola calda PZ3 sacco 25 kg Molino Spadoni

La farina PZ3 è ideale per la preparazione della pizza classica. Studiata per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza tradizionale a tempo medio di lievitazione (6-10 ore),...

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35,00 €

Lievito di birra fresco panetto kg 1

Ingredienti. Lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae). Il prezzo è riferito a due panetti da gr 500 (1 kg).

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32,00 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA MACCHERONCINO KG.1 x 12.

Pasta formato Maccheroncino n.8 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

(0)

17,40 €

PASTA SPECIALE RICCIA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA NIDI FETTUCCE GR 500 X 12.

Pasta formato Nidi Fettucce n.56 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 0.500 grammi.

(0)

19,00 €

Destrosio busta kg 1 Suicrà

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2,90 €

Semola di grano duro siciliano per cuoscous sacco kg 10 Licari

Semola di grano duro Siciliano pronta per la lavorazione (incocciatura) del Cous Cous. Granulomentria ottimale con i sapori e odori che solo i Grani Siciliani possono offrire. Il prezzo fa...

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20,00 €

PASTA SPECIALE RICCIA DI GRANO TENERO PRIMELUCI SICILIA MARGHERITA GR 500 X 18.

Pasta formato Margherita n.12 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

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18,90 €

Farina di Riso busta da 1 Kg. Pavone

Ottenuta semplicemente dalla macinazione del Riso. Si può utilizzare per preparare molti alimenti, dai semolini per bambini, agli gnocchi e pasta fresca, dolci e persino il pane. Inoltre utile...

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2,60 €

Pasta di grano duro siciliano formato Lasagna Rustica gr 500 GranPastai

Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata lentamente (20/30 ore...

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2,50 €

Lievito istantaneo polvere gr 100 Caputo

Lievito Secco 100% Italiano a prolungato potere fermentativo, ideale per realizzare impasti soffici.

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2,80 €

PLATINUM LIEVITO MADRE POLVERE ATTIVO BUSTA KG 1 AGUGIARO & FIGNA

Lievito Naturale con alfa-amilasi, acido ascorbico, lievito di birra

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7,50 €

Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) busta kg 1 Pavone

L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione di biscotti e per dare maggiore compattezza

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3,20 €

Maizena amido di mais, confezione da 250 gr.

L'amido di mais, utilizzato in cucina come addensante o in pasticceria come ingrediente, tanto da essere sostituito alla farina per rendere più morbidi e soffici i dolci. Particolarmente...

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2,70 €

Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 15 BontàInfinite

Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche per tutti i tipi di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che garantisce massima tolleranza volume e freschezza prolungata...

(0)

42,00 €

Bicarbonato di sodio confezione kg 1 Bellanca

Il bicarbonato di sodio, oltre gli utilizzi comuni, viene utilizzato in cucina per rendere soffici e fragranti i prodotti da forno.

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1,60 €

Linguine trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana

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24,00 €

PASTA SPECIALE RICCIA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA JOLANDA GR 500 X 18.

Pasta formato Jolanda n.11 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

(0)

18,90 €

Zucchero di canna grezzo in bustine cartone kg 5 Suicrà

Lo zucchero di canna integrale è prodotto a partire dalla canna da zucchero e, rispetto alla zucchero bianco da barbabietola, contiene meno saccarosio e più nutrienti, soprattutto minerali.Il...

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10,00 €

Lievito madre secco attivo istantaneo busta gr 500 Fermipan

Lievito secco istantaneo, si presenta sotto forma di polvere o granuli. Il lievito secco Fermipan Red è un lievito disattivato contenente Gluthatione, una proteina che se mescolata ad un...

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5,50 €

PASTA SPECIALE TRAFILATA AL BRONZO DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CALAMARATA GR 500 X...

Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei condimenti. Ideale per i sughi di Pesce. Prezzo riferito alla confezione di pezzi 12 x gr 500.

(0)

12,40 €

Preparato per Purè di patate in fiocchi 4 Kg Pfanni

Il Purè di Patate in fiocchi Pfanni è un contorno nutriente, cremoso ed appetitoso con cui puoi arricchire il tuo menu all'interno di una dieta varia ed equilibrata. Busta da 4 kg.

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21,00 €

Farina di riso busta kg 1 Chiavazza

La farina di riso è una materia prima utilizzata in cucina come spolvero o come ingrediente nella preparazione di torte o biscotti. La farina di riso può essere utilizzata come addensante per...

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0,90 €

Zucchero a granella busta kg 1 Suicrà

Perfetta per decorare grandi lievitati come panettoni e colombe.

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3,20 €

PASTA SPECIALE TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA RICCIOLI GR 500 X 18.

Pasta formato Riccioli n.96 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

(0)

18,90 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BUCATINO KG.1 X 12

Pasta formato Bucatino n.6 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.

(0)

17,40 €

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BUCATO KG.1 X 12

Pasta formato Bucato n.7 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

(0)

17,40 €

Amido di riso busta kg 1 Pavone

L'amido di riso è un ingrediente naturale multiuso. In cucina viene utilizzato soprattutto come addensante.

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6,50 €

Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 2 BontàInfinite

Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche per tutti i tipi di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che garantisce massima tolleranza volume e freschezza prolungata...

(0)

7,80 €

Propinato di calcio antifilante sacco kg 5 BontàInfinite

L'antifilante proprionato di calcio, viene utilizzato come conservante per cibi destinati al consumo umano. In particolare per il pane e altri prodotti da forno, viene utilizzato come sale di...

(0)

45,00 €

Semilavorato polvere antimuffa antifilante e conservante Anti sacco kg 10 BontàInfinite

Semilavorato in polvere antimuffa, antifilante, conservante per pane e prodotti da forno a lunga conservazione. Dosaggio: Dosare all'1% contenuto calorico, pane a fette preconfezionato, pane di...

(0)

55,00 €

Farina di grano antico Tumminia molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Semola Integrale (farina) di Antico Grano Siciliano Tumminia Ideale per la produzione di prodotti da...

(0)

2,60 €

Pancarrè busta 24 fette cartone 15 confezioni Mulino Bianco

Generalmente usato per la preparazione di toast o per la tostatura in generale. Il prezzo si intende per un cartone da 15 confezioni.

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22,00 €

Farina di grano antico Russello molitura a pietra pacco kg 5 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è riferito ad una sacchetto da 5 kg. Questa semola integrale è ricca di fibre e contiene...

(0)

10,40 €

Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra pacco kg 5 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è inteso per un sacchetto da 5 kg.La farina per pane nero è una miscela di grano duro e...

(0)

8,00 €

Spaghetti trafilatura bronzo collezione chef busta kg 3 La Molisana

La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta intorno al 14%, a fronte del minimo di...

(0)

5,90 €

Farina di grano duro antico Senatore Cappelli, confezione da 5kg

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo si intende per una sacchetto da kg 5.l grano Senatore Cappelli deriva da una varieta'...

(0)

10,40 €

Farina di grano antico Senatore Cappelli molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Semola Integrale di Antico Grano Siciliano Senatore Cappelli, dalle caratteristiche eccellenti e...

(0)

2,60 €

farina-e-amido

Semola rimacinata Chicco Oro sacco kg 25 Molino San Paolo

(0)

Ottenuta dalla selezione di grani duri proteici che garantiscono buona tolleranza alla lievitazione e alle lunghe lavorazioni è indicato per chi vuole realizzare un pane di buona qualità e trova...

20,00 €

farina-e-amido

Semola di grano duro rimacinata Sicilia sacco kg 25 Ortigia San Paolo

(0)

Prodotta con grani di pregiata qualità esclusivamente coltivati in Sicilia, individuati per consentire un alta idratazione nell’impasto e supportare la lunga lievitazione. Consigliata per...

20,00 €

farina-e-amido

Farina di grano tenero tipo 00 Sicilia sacco kg 25 Mr Sprint Molitoria San Paolo

(0)

La Farina Mister Sprint nasce da un lungo lavoro di perfezionamento per creare una farina da utilizzare con sola aggiunta di acqua lievito e sale.Viene consegnata con un periodo di stagionatura...

20,00 €

sostanze-zuccherine

Zucchero classico kg 1 confezione 10 buste Eridania

(0)

Zucchero classico busta da 1 kg. Il prezzo si intende per confezione da 10 kg

11,00 €

farina-e-amido

Farina professionale per pizza tipo 0 ROSSA sacco 25 kg Caputo

(0)

Farina di ...

29,40 €

sostanze-zuccherine

Zucchero sacco kg 25 Eridania

(0)

Zucchero bianco semolato. Il prezzo è riferito a sacco da 25 kg

23,50 €

farina-e-amido

FARINA DI GRANO TENERO BORGO CELESTE KG.25

(0)

Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata, pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una sola fase, rispettando il corretto ordine...

22,50 €

sostanze-zuccherine

Zucchero impalpabile busta 5 kg Pininpero

(0)

Zucchero impalpabile per uso dolciario professionale, senza glutine. Il prezzo è riferito ad una confezione da 5 kg.

12,00 €

farina-e-amido

Farina di grano tenero tipo 0 Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo

(0)

Con un tenore proteico che la rende ideale per ricette ricche di ingredienti grassi e zucchero.Indicata per tutte le produzioni artigianali in pasticceria o rosticceria, anche con media e lunga...

26,25 €

farina-e-amido

Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25kg Noto di PizzaSicily San Paolo

(0)

Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione media. Il prezzo è riferito al sacco da...

25,00 €

sicilianita

Busiate trapanesi corte di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone

(0)

Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.

2,40 €

farina-e-amido

Farina di grano tenero tipo Manitoba Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo

(0)

Ottenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di amido ed ottenere una granulometria...

30,00 €

farina-e-amido

Farina professionale per pizza napoletana da 25 kg blu Caputo

(0)

Farina di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 - 0,60, Shelf life 12 mesi. *il prezzo è riferito al sacco da 25 kg.

36,25 €

farina-e-amido

Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25 kg Taormina di PizzaSicily San Paolo

(0)

Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%, proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule. Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per...

26,25 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) bustina gr 20 cartone pezzi 100 Pavone

(0)

L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione di biscotti e per dare maggiore compattezza.Il prezzo si intende per un cartone da 100 bustine.

20,00 €

farina-e-amido

Farina di grano tenero tipo integrale oro sacco kg 25 Molitoria San paolo

(0)

La Farina Tipo Integrale mantiene intatte tutte le caratteristiche originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come vitamine sali minerali e fibre, che si...

21,25 €

farina-e-amido

Farina di grano tenero kg 1 confezione 10 pezzi Molitoria San paolo

(0)

La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte...

9,00 €

pasta-farinacei-e-confezionati

PANE GRATTUGGIATO BIANCO SACCO KG 5 PAVONE

(0)

Con la panatura si riveste il cibo con uno strato di pane grattugiatosolitamente per friggere. La sua composizione: farina di grano tenerotipo 0, sale, lievito di birra. Il prezzo si intende per...

12,00 €

sicilianita

Semola rimacinata kg 1 confezione pz 10 Molino San Paolo

(0)

La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono adatta...

11,00 €

sicilianita

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA PENNE RIGATE KG.1 X 12

(0)

Pasta formato Penne rigate n.59 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12kg.

17,40 €

sicilianita

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CASARECCE KG.1 X 12

(0)

Pasta formato Casarecce n.52 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12kg.

17,40 €

sicilianita

Pasta di grano duro Sicilia spaghetti n4 confezione kg 12 Primeluci

(0)

Pasta formato Spaghetti n.4 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

15,00 €

sicilianita

Farina di Ceci senza glutine, in busta da 500 gr. Molino Terravecchia.

(0)

Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico, è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da celiachia, poiche' non contiene glutine. La...

1,70 €

sicilianita

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA FETTUCCINE KG.1

(0)

Pasta formato Fettuccine n.9 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

17,40 €

sicilianita

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA SPAGHETTONI KG.1 x 12.

(0)

Pasta formato Spaghettoni n.5 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg

17,40 €

sicilianita

Busiate trapanesi lunghe di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone

(0)

Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.

2,50 €

sicilianita

Farina di Ceci sacco 10 kg Molino Terravecchia

(0)

Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico, è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da celiachia, poiche' non contiene glutine. La...

27,50 €

sicilianita

Pasta di grano duro siciliano Anelloni busta kg1 Primeluci

(0)

Pasta formato Anelloni n.22 Pastificio Gallo. Nella più antica tradizione culinaria siciliana gli anelloni sono il formato perfetto per la pasta al forno. Dal 1944 preparata accuratamente con...

15,00 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Cremor Tartaro in bustine da 10 gr confezione da 100 bustine Garuti Pavone

(0)

Utilizzato per invertire lo zucchero e far livitare meglio l'uovo. Stabilizza e dona volume e consistenza alle preparazioni. Unito al bicarbonato di sodio, diviene un vero e proprio lievito...

25,00 €

sostanze-zuccherine

Zucchero impalpabile sacco kg 5 Suicrà

(0)

7,00 €

farina-e-amido

Farina professionale per pizza tipo 0 Nuovola sacco 25 kg Caputo

(0)

Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...

41,00 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Bicarbonato di sodio confezione gr 250 cartone da 24 pezzi Bellanca

(0)

Il bicarbonato di sodio viene impiegato per rendere soffici e fragranti i prodotti da forno. Il prezzo si intende per 24 confezioni.

8,20 €

sicilianita

Semola rimacinata Nostro Grano sacco kg 25 Molino san Paolo

(0)

Prodotta con grani esclusivamente coltivati in Sicilia, consigliata per impasti diretti e indiretti, lunghe lievitazioni, fermolievitazioni e tutti i tipi di pane con alta idratazione....

25,00 €

farina-e-amido

Amido di grano confezione kg 1 Bellanca

(0)

L'amido di frumento può essere utilizzato al posto della farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto delicato e ben lievitati.

2,55 €

cereali-e-riso

RISO GRAN NERO KG 1 BAG DA 10 CF SCOTTI

(0)

Innovativo riso integrale dal colore nero, caratterizzato da un chicco lungo ed affusolato, dal sapore piacevolmente aromatico. Il prezzoè riferito alla confezione da 10 pezzi.

4,50 €

farina-e-amido

Farina Pan di mais bianco precotta. Busta da 1 kg. Importata da Uniontrade

(0)

Farina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la polenta o semplicemente paste e frollini....

3,55 €

pasta-farinacei-e-confezionati

Pasta Spaghetti SENZA GLUTINE trafilati al bronzo gr 400 La Molisana

(0)

È il formato più amato dagli ital...

2,00 €

cereali-e-riso

RISO CARNAROLI KG 1 CONFEZIONE DA 10 KG SCOTTI

(0)

Il Re dei Risi, coltivato solo in alcune specifiche zone d’Italia. Chicchi più grandi e molto consistenti. Ingrediente elettivo nelle cucine dei migliori chef. Il prezzo è riferito ad una...

36,00 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Miglioratore naturale per panificazione PlusVolume sacco kg 15 BontàInfinite

(0)

Miglioratore enzimatico adatto a tutti i tipi di pane, prodotti sostitutivi del pane e prodotti lievitati in genere. Dosaggio: Fino all'1% sulla farina impiegata. Il prezzo è riferito ad un...

45,00 €

sicilianita

Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra sacco kg 30 Cucì

(0)

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è riferito ad un sacco da 30 kg.La farina per pane nero è una miscela di grano duro e...

51,00 €

sostanze-zuccherine

Zucchero bustine bianco cartone 10 kg Pininpero

(0)

Zucchero classico in bustine. Prezzo per cartone da 10 kg

19,10 €

pasta-farinacei-e-confezionati

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA LINGUA DI PASSERO KG.1 X 12

(0)

Pasta formato Lingua di passero n.17 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.

15,00 €

sicilianita

Semola rimacinata kg 5 Molino San Paolo

(0)

La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono...

5,66 €

sicilianita

Pasta di grano duro siciliano formato Rustici Siciliani gr 500 GranPastai

(0)

Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata lentamente (20/30...

2,50 €

sicilianita

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BABY BIS KG.1 X 12

(0)

Pasta formato Spaghetti baby bis n.58 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.

17,40 €

farina-e-amido

Farina preparato pizza soia sacco da 10 kg 5 Stagioni

(0)

Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza. Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un elevato assorbimento di acqua e permette di...

24,00 €

sicilianita

PASTA SPECIALE DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA FARFALLE GR 500 X 18.

(0)

Pasta formato Farfalle n.57 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

21,60 €

sostanze-zuccherine

Zucchero semolato di canna bianco pacco kg 1 Suicrà

(0)

Ideale per preparare cocktail pestati come Capiroska e Capirinha.

1,10 €

sicilianita

PASTA SPECIALE TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA PACCHERI GR 500 X 12.

(0)

Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei condimenti. Ideale per i sughi di Pesce. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da gr 500.

12,40 €

pasta-farinacei-e-confezionati

Pasta Penne rigate SENZA GLUTINE trafilati bronzo gr 400 La Molisana

(0)

Tra i grandi classici, amati sia da adulti che bambini, non potevano non essere in gamma le Penne rigate 20 nella versione gluten free, rese disponibili in questo modo anche per chi non può...

2,00 €

sicilianita

Busiata trapanese di grano duro antico Tumminia confezione da gr 500 Cucì

(0)

Pasta secca di antico grano duro siciliano Tumminia. Ricca di fibre e proteine, altamente digeribile, è ideale per diminuire i livelli di colesterolo nel sangue. Le busiate sono originarie...

3,20 €

sostanze-zuccherine

Zucchero di canna grezzo demerara busta kg 1 Suicrà

(0)

1,60 €

sicilianita

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA DITALI KG 1 X 12.

(0)

Pasta formato Ditali n.25 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da kg 12.

15,00 €

sicilianita

Pasta speciale trafilata AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA SPAGHETTO RUSTICO kg 1 x 12 pz

(0)

Pasta formato Spaghetto rustico n.84 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 1 Kg

16,00 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

LIEVITO PANEANGELI PZ.10

(0)

LIEVITO PANEANGELI X 10 ITEM BOL

4,80 €

sostanze-zuccherine

Zucchero bianco bustine confezione 1 kg Suicrà

(0)

Confezione da 1 kg di zucchero classico in bustine.

2,00 €

sicilianita

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA NIDI PAPPARDELLE GR 500 X 12

(0)

Pasta formato Nidi Pappardelle n.67 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 confezioni.

19,10 €

farina-e-amido

Amido di grano da gr 100 Bellanca

(0)

L'amido di grano può essere utilizzato al posto della farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...

8,40 €

pasta-farinacei-e-confezionati

Spaghetti trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana

(0)

24,00 €

sicilianita

PASTA TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA STRAPPATELLE GR.500 x 12.

(0)

Pasta formato Strappatelle n.82 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 0.500 grammi.

12,60 €

farina-e-amido

Farina Nuvola Super sacco kg 25 Caputo

(0)

Per cornicioni alveolati e fragranti.Per tutti i tipi di pizza (classica, al taglio, alla pala, contemporanea…) e di focaccia. Ideale sia per pre-fermenti che per impasti diretti. Il prezzo è...

50,00 €

farina-e-amido

Farina professionale per pizza e tavola calda PZ3 sacco 25 kg Molino Spadoni

(0)

La farina PZ3 è ideale per la preparazione della pizza classica. Studiata per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza tradizionale a tempo medio di lievitazione (6-10 ore),...

35,00 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Lievito di birra fresco panetto kg 1

(0)

Ingredienti. Lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae). Il prezzo è riferito a due panetti da gr 500 (1 kg).

32,00 €

pasta-farinacei-e-confezionati

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA MACCHERONCINO KG.1 x 12.

(0)

Pasta formato Maccheroncino n.8 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

17,40 €

pasta-farinacei-e-confezionati

PASTA SPECIALE RICCIA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA NIDI FETTUCCE GR 500 X 12.

(0)

Pasta formato Nidi Fettucce n.56 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 0.500 grammi.

19,00 €

sostanze-zuccherine

Destrosio busta kg 1 Suicrà

(0)

2,90 €

sicilianita

Semola di grano duro siciliano per cuoscous sacco kg 10 Licari

(0)

Semola di grano duro Siciliano pronta per la lavorazione (incocciatura) del Cous Cous. Granulomentria ottimale con i sapori e odori che solo i Grani Siciliani possono offrire. Il prezzo fa...

20,00 €

sicilianita

PASTA SPECIALE RICCIA DI GRANO TENERO PRIMELUCI SICILIA MARGHERITA GR 500 X 18.

(0)

Pasta formato Margherita n.12 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

18,90 €

farina-e-amido

Farina di Riso busta da 1 Kg. Pavone

(0)

Ottenuta semplicemente dalla macinazione del Riso. Si può utilizzare per preparare molti alimenti, dai semolini per bambini, agli gnocchi e pasta fresca, dolci e persino il pane. Inoltre utile...

2,60 €

pasta-farinacei-e-confezionati

Pasta di grano duro siciliano formato Lasagna Rustica gr 500 GranPastai

(0)

Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata lentamente (20/30 ore...

2,50 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Lievito istantaneo polvere gr 100 Caputo

(0)

Lievito Secco 100% Italiano a prolungato potere fermentativo, ideale per realizzare impasti soffici.

2,80 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

PLATINUM LIEVITO MADRE POLVERE ATTIVO BUSTA KG 1 AGUGIARO & FIGNA

(0)

Lievito Naturale con alfa-amilasi, acido ascorbico, lievito di birra

7,50 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) busta kg 1 Pavone

(0)

L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione di biscotti e per dare maggiore compattezza

3,20 €

farina-e-amido

Maizena amido di mais, confezione da 250 gr.

(0)

L'amido di mais, utilizzato in cucina come addensante o in pasticceria come ingrediente, tanto da essere sostituito alla farina per rendere più morbidi e soffici i dolci. Particolarmente...

2,70 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 15 BontàInfinite

(0)

Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche per tutti i tipi di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che garantisce massima tolleranza volume e freschezza prolungata...

42,00 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Bicarbonato di sodio confezione kg 1 Bellanca

(0)

Il bicarbonato di sodio, oltre gli utilizzi comuni, viene utilizzato in cucina per rendere soffici e fragranti i prodotti da forno.

1,60 €

pasta-farinacei-e-confezionati

Linguine trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana

(0)

24,00 €

sicilianita

PASTA SPECIALE RICCIA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA JOLANDA GR 500 X 18.

(0)

Pasta formato Jolanda n.11 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

18,90 €

sostanze-zuccherine

Zucchero di canna grezzo in bustine cartone kg 5 Suicrà

(0)

Lo zucchero di canna integrale è prodotto a partire dalla canna da zucchero e, rispetto alla zucchero bianco da barbabietola, contiene meno saccarosio e più nutrienti, soprattutto minerali.Il...

10,00 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Lievito madre secco attivo istantaneo busta gr 500 Fermipan

(0)

Lievito secco istantaneo, si presenta sotto forma di polvere o granuli. Il lievito secco Fermipan Red è un lievito disattivato contenente Gluthatione, una proteina che se mescolata ad un...

5,50 €

sicilianita

PASTA SPECIALE TRAFILATA AL BRONZO DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CALAMARATA GR 500 X 12.

(0)

Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei condimenti. Ideale per i sughi di Pesce. Prezzo riferito alla confezione di pezzi 12 x gr 500.

12,40 €

farina-e-amido

Preparato per Purè di patate in fiocchi 4 Kg Pfanni

(0)

Il Purè di Patate in fiocchi Pfanni è un contorno nutriente, cremoso ed appetitoso con cui puoi arricchire il tuo menu all'interno di una dieta varia ed equilibrata. Busta da 4 kg.

21,00 €

farina-e-amido

Farina di riso busta kg 1 Chiavazza

(0)

La farina di riso è una materia prima utilizzata in cucina come spolvero o come ingrediente nella preparazione di torte o biscotti. La farina di riso può essere utilizzata come addensante per...

0,90 €

sostanze-zuccherine

Zucchero a granella busta kg 1 Suicrà

(0)

Perfetta per decorare grandi lievitati come panettoni e colombe.

3,20 €

sicilianita

PASTA SPECIALE TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA RICCIOLI GR 500 X 18.

(0)

Pasta formato Riccioli n.96 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

18,90 €

pasta-farinacei-e-confezionati

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BUCATINO KG.1 X 12

(0)

Pasta formato Bucatino n.6 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.

17,40 €

pasta-farinacei-e-confezionati

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BUCATO KG.1 X 12

(0)

Pasta formato Bucato n.7 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

17,40 €

farina-e-amido

Amido di riso busta kg 1 Pavone

(0)

L'amido di riso è un ingrediente naturale multiuso. In cucina viene utilizzato soprattutto come addensante.

6,50 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 2 BontàInfinite

(0)

Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche per tutti i tipi di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che garantisce massima tolleranza volume e freschezza prolungata...

7,80 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Propinato di calcio antifilante sacco kg 5 BontàInfinite

(0)

L'antifilante proprionato di calcio, viene utilizzato come conservante per cibi destinati al consumo umano. In particolare per il pane e altri prodotti da forno, viene utilizzato come sale di...

45,00 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Semilavorato polvere antimuffa antifilante e conservante Anti sacco kg 10 BontàInfinite

(0)

Semilavorato in polvere antimuffa, antifilante, conservante per pane e prodotti da forno a lunga conservazione. Dosaggio: Dosare all'1% contenuto calorico, pane a fette preconfezionato, pane di...

55,00 €

farina-e-amido

Farina di grano antico Tumminia molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

(0)

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Semola Integrale (farina) di Antico Grano Siciliano Tumminia Ideale per la produzione di prodotti da...

2,60 €

prodotti-monodose-per-prima-colazione

Pancarrè busta 24 fette cartone 15 confezioni Mulino Bianco

(0)

Generalmente usato per la preparazione di toast o per la tostatura in generale. Il prezzo si intende per un cartone da 15 confezioni.

22,00 €

farina-e-amido

Farina di grano antico Russello molitura a pietra pacco kg 5 Cucì

(0)

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è riferito ad una sacchetto da 5 kg. Questa semola integrale è ricca di fibre e contiene...

10,40 €

sicilianita

Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra pacco kg 5 Cucì

(0)

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è inteso per un sacchetto da 5 kg.La farina per pane nero è una miscela di grano duro e...

8,00 €

pasta-farinacei-e-confezionati

Spaghetti trafilatura bronzo collezione chef busta kg 3 La Molisana

(0)

La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta intorno al 14%, a fronte del minimo di...

5,90 €

sicilianita

Farina di grano duro antico Senatore Cappelli, confezione da 5kg

(0)

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo si intende per una sacchetto da kg 5.l grano Senatore Cappelli deriva da una varieta'...

10,40 €

farina-e-amido

Farina di grano antico Senatore Cappelli molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

(0)

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Semola Integrale di Antico Grano Siciliano Senatore Cappelli, dalle caratteristiche eccellenti e...

2,60 €

farina-e-amido

Semola rimacinata Chicco Oro sacco kg 25 Molino San Paolo

(0)

Ottenuta dalla selezione di grani duri proteici che garantiscono buona tolleranza alla lievitazione e alle lunghe lavorazioni è indicato per chi vuole realizzare un pane di buona qualità e trova...

20,00 €

farina-e-amido

Semola di grano duro rimacinata Sicilia sacco kg 25 Ortigia San Paolo

(0)

Prodotta con grani di pregiata qualità esclusivamente coltivati in Sicilia, individuati per consentire un alta idratazione nell’impasto e supportare la lunga lievitazione. Consigliata per...

20,00 €

farina-e-amido

Farina di grano tenero tipo 00 Sicilia sacco kg 25 Mr Sprint Molitoria San Paolo

(0)

La Farina Mister Sprint nasce da un lungo lavoro di perfezionamento per creare una farina da utilizzare con sola aggiunta di acqua lievito e sale.Viene consegnata con un periodo di stagionatura...

20,00 €

sostanze-zuccherine

Zucchero classico kg 1 confezione 10 buste Eridania

(0)

Zucchero classico busta da 1 kg. Il prezzo si intende per confezione da 10 kg

11,00 €

farina-e-amido

Farina professionale per pizza tipo 0 ROSSA sacco 25 kg Caputo

(0)

Farina di ...

29,40 €

sostanze-zuccherine

Zucchero sacco kg 25 Eridania

(0)

Zucchero bianco semolato. Il prezzo è riferito a sacco da 25 kg

23,50 €

farina-e-amido

FARINA DI GRANO TENERO BORGO CELESTE KG.25

(0)

Farina Borgo celeste w230 adatta alla panificazione normale e lavorata, pasticceria semplice, impasti diretti (si lavorano tutti gli ingredienti in una sola fase, rispettando il corretto ordine...

22,50 €

sostanze-zuccherine

Zucchero impalpabile busta 5 kg Pininpero

(0)

Zucchero impalpabile per uso dolciario professionale, senza glutine. Il prezzo è riferito ad una confezione da 5 kg.

12,00 €

farina-e-amido

Farina di grano tenero tipo 0 Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo

(0)

Con un tenore proteico che la rende ideale per ricette ricche di ingredienti grassi e zucchero.Indicata per tutte le produzioni artigianali in pasticceria o rosticceria, anche con media e lunga...

26,25 €

farina-e-amido

Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25kg Noto di PizzaSicily San Paolo

(0)

Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione media. Il prezzo è riferito al sacco da...

25,00 €

sicilianita

Busiate trapanesi corte di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone

(0)

Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.

2,40 €

farina-e-amido

Farina di grano tenero tipo Manitoba Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo

(0)

Ottenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di amido ed ottenere una granulometria...

30,00 €

farina-e-amido

Farina professionale per pizza napoletana da 25 kg blu Caputo

(0)

Farina di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 - 0,60, Shelf life 12 mesi. *il prezzo è riferito al sacco da 25 kg.

36,25 €

farina-e-amido

Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25 kg Taormina di PizzaSicily San Paolo

(0)

Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%, proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule. Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per...

26,25 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) bustina gr 20 cartone pezzi 100 Pavone

(0)

L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione di biscotti e per dare maggiore compattezza.Il prezzo si intende per un cartone da 100 bustine.

20,00 €

farina-e-amido

Farina di grano tenero tipo integrale oro sacco kg 25 Molitoria San paolo

(0)

La Farina Tipo Integrale mantiene intatte tutte le caratteristiche originarie del grano. È ricca di tutti i nutrimenti presenti nel cereale, come vitamine sali minerali e fibre, che si...

21,25 €

farina-e-amido

Farina di grano tenero kg 1 confezione 10 pezzi Molitoria San paolo

(0)

La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte...

9,00 €

pasta-farinacei-e-confezionati

PANE GRATTUGGIATO BIANCO SACCO KG 5 PAVONE

(0)

Con la panatura si riveste il cibo con uno strato di pane grattugiatosolitamente per friggere. La sua composizione: farina di grano tenerotipo 0, sale, lievito di birra. Il prezzo si intende per...

12,00 €

sicilianita

Semola rimacinata kg 1 confezione pz 10 Molino San Paolo

(0)

La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono adatta...

11,00 €

sicilianita

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA PENNE RIGATE KG.1 X 12

(0)

Pasta formato Penne rigate n.59 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12kg.

17,40 €

sicilianita

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CASARECCE KG.1 X 12

(0)

Pasta formato Casarecce n.52 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12kg.

17,40 €

sicilianita

Pasta di grano duro Sicilia spaghetti n4 confezione kg 12 Primeluci

(0)

Pasta formato Spaghetti n.4 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

15,00 €

sicilianita

Farina di Ceci senza glutine, in busta da 500 gr. Molino Terravecchia.

(0)

Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico, è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da celiachia, poiche' non contiene glutine. La...

1,70 €

sicilianita

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA FETTUCCINE KG.1

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Pasta formato Fettuccine n.9 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

17,40 €

sicilianita

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA SPAGHETTONI KG.1 x 12.

(0)

Pasta formato Spaghettoni n.5 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg

17,40 €

sicilianita

Busiate trapanesi lunghe di grano duro, confezione da 500 gr. Gran Pastai Giacalone

(0)

Prodotta con grano duro siciliano, le busiate sono originarie della provincia di Trapani, e divenute tipiche della Calabria e della Sicilia.

2,50 €

sicilianita

Farina di Ceci sacco 10 kg Molino Terravecchia

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Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico, è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da celiachia, poiche' non contiene glutine. La...

27,50 €

sicilianita

Pasta di grano duro siciliano Anelloni busta kg1 Primeluci

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Pasta formato Anelloni n.22 Pastificio Gallo. Nella più antica tradizione culinaria siciliana gli anelloni sono il formato perfetto per la pasta al forno. Dal 1944 preparata accuratamente con...

15,00 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Cremor Tartaro in bustine da 10 gr confezione da 100 bustine Garuti Pavone

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Utilizzato per invertire lo zucchero e far livitare meglio l'uovo. Stabilizza e dona volume e consistenza alle preparazioni. Unito al bicarbonato di sodio, diviene un vero e proprio lievito...

25,00 €

sostanze-zuccherine

Zucchero impalpabile sacco kg 5 Suicrà

(0)

7,00 €

farina-e-amido

Farina professionale per pizza tipo 0 Nuovola sacco 25 kg Caputo

(0)

Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...

41,00 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Bicarbonato di sodio confezione gr 250 cartone da 24 pezzi Bellanca

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Il bicarbonato di sodio viene impiegato per rendere soffici e fragranti i prodotti da forno. Il prezzo si intende per 24 confezioni.

8,20 €

sicilianita

Semola rimacinata Nostro Grano sacco kg 25 Molino san Paolo

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Prodotta con grani esclusivamente coltivati in Sicilia, consigliata per impasti diretti e indiretti, lunghe lievitazioni, fermolievitazioni e tutti i tipi di pane con alta idratazione....

25,00 €

farina-e-amido

Amido di grano confezione kg 1 Bellanca

(0)

L'amido di frumento può essere utilizzato al posto della farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto delicato e ben lievitati.

2,55 €

cereali-e-riso

RISO GRAN NERO KG 1 BAG DA 10 CF SCOTTI

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Innovativo riso integrale dal colore nero, caratterizzato da un chicco lungo ed affusolato, dal sapore piacevolmente aromatico. Il prezzoè riferito alla confezione da 10 pezzi.

4,50 €

farina-e-amido

Farina Pan di mais bianco precotta. Busta da 1 kg. Importata da Uniontrade

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Farina di mais precotta, con 100% di mais bianco. Utilizzata per la preparazione di diversi piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la polenta o semplicemente paste e frollini....

3,55 €

pasta-farinacei-e-confezionati

Pasta Spaghetti SENZA GLUTINE trafilati al bronzo gr 400 La Molisana

(0)

È il formato più amato dagli ital...

2,00 €

cereali-e-riso

RISO CARNAROLI KG 1 CONFEZIONE DA 10 KG SCOTTI

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Il Re dei Risi, coltivato solo in alcune specifiche zone d’Italia. Chicchi più grandi e molto consistenti. Ingrediente elettivo nelle cucine dei migliori chef. Il prezzo è riferito ad una...

36,00 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Miglioratore naturale per panificazione PlusVolume sacco kg 15 BontàInfinite

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Miglioratore enzimatico adatto a tutti i tipi di pane, prodotti sostitutivi del pane e prodotti lievitati in genere. Dosaggio: Fino all'1% sulla farina impiegata. Il prezzo è riferito ad un...

45,00 €

sicilianita

Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra sacco kg 30 Cucì

(0)

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è riferito ad un sacco da 30 kg.La farina per pane nero è una miscela di grano duro e...

51,00 €

sostanze-zuccherine

Zucchero bustine bianco cartone 10 kg Pininpero

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Zucchero classico in bustine. Prezzo per cartone da 10 kg

19,10 €

pasta-farinacei-e-confezionati

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA LINGUA DI PASSERO KG.1 X 12

(0)

Pasta formato Lingua di passero n.17 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.

15,00 €

sicilianita

Semola rimacinata kg 5 Molino San Paolo

(0)

La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono...

5,66 €

sicilianita

Pasta di grano duro siciliano formato Rustici Siciliani gr 500 GranPastai

(0)

Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata lentamente (20/30...

2,50 €

sicilianita

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BABY BIS KG.1 X 12

(0)

Pasta formato Spaghetti baby bis n.58 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.

17,40 €

farina-e-amido

Farina preparato pizza soia sacco da 10 kg 5 Stagioni

(0)

Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza. Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un elevato assorbimento di acqua e permette di...

24,00 €

sicilianita

PASTA SPECIALE DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA FARFALLE GR 500 X 18.

(0)

Pasta formato Farfalle n.57 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

21,60 €

sostanze-zuccherine

Zucchero semolato di canna bianco pacco kg 1 Suicrà

(0)

Ideale per preparare cocktail pestati come Capiroska e Capirinha.

1,10 €

sicilianita

PASTA SPECIALE TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA PACCHERI GR 500 X 12.

(0)

Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei condimenti. Ideale per i sughi di Pesce. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da gr 500.

12,40 €

pasta-farinacei-e-confezionati

Pasta Penne rigate SENZA GLUTINE trafilati bronzo gr 400 La Molisana

(0)

Tra i grandi classici, amati sia da adulti che bambini, non potevano non essere in gamma le Penne rigate 20 nella versione gluten free, rese disponibili in questo modo anche per chi non può...

2,00 €

sicilianita

Busiata trapanese di grano duro antico Tumminia confezione da gr 500 Cucì

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Pasta secca di antico grano duro siciliano Tumminia. Ricca di fibre e proteine, altamente digeribile, è ideale per diminuire i livelli di colesterolo nel sangue. Le busiate sono originarie...

3,20 €

sostanze-zuccherine

Zucchero di canna grezzo demerara busta kg 1 Suicrà

(0)

1,60 €

sicilianita

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA DITALI KG 1 X 12.

(0)

Pasta formato Ditali n.25 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da kg 12.

15,00 €

sicilianita

Pasta speciale trafilata AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA SPAGHETTO RUSTICO kg 1 x 12 pz

(0)

Pasta formato Spaghetto rustico n.84 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 1 Kg

16,00 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

LIEVITO PANEANGELI PZ.10

(0)

LIEVITO PANEANGELI X 10 ITEM BOL

4,80 €

sostanze-zuccherine

Zucchero bianco bustine confezione 1 kg Suicrà

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Confezione da 1 kg di zucchero classico in bustine.

2,00 €

sicilianita

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA NIDI PAPPARDELLE GR 500 X 12

(0)

Pasta formato Nidi Pappardelle n.67 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 confezioni.

19,10 €

farina-e-amido

Amido di grano da gr 100 Bellanca

(0)

L'amido di grano può essere utilizzato al posto della farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...

8,40 €

pasta-farinacei-e-confezionati

Spaghetti trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana

(0)

24,00 €

sicilianita

PASTA TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA STRAPPATELLE GR.500 x 12.

(0)

Pasta formato Strappatelle n.82 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 0.500 grammi.

12,60 €

farina-e-amido

Farina Nuvola Super sacco kg 25 Caputo

(0)

Per cornicioni alveolati e fragranti.Per tutti i tipi di pizza (classica, al taglio, alla pala, contemporanea…) e di focaccia. Ideale sia per pre-fermenti che per impasti diretti. Il prezzo è...

50,00 €

farina-e-amido

Farina professionale per pizza e tavola calda PZ3 sacco 25 kg Molino Spadoni

(0)

La farina PZ3 è ideale per la preparazione della pizza classica. Studiata per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza tradizionale a tempo medio di lievitazione (6-10 ore),...

35,00 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Lievito di birra fresco panetto kg 1

(0)

Ingredienti. Lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae). Il prezzo è riferito a due panetti da gr 500 (1 kg).

32,00 €

pasta-farinacei-e-confezionati

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA MACCHERONCINO KG.1 x 12.

(0)

Pasta formato Maccheroncino n.8 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

17,40 €

pasta-farinacei-e-confezionati

PASTA SPECIALE RICCIA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA NIDI FETTUCCE GR 500 X 12.

(0)

Pasta formato Nidi Fettucce n.56 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da 0.500 grammi.

19,00 €

sostanze-zuccherine

Destrosio busta kg 1 Suicrà

(0)

2,90 €

sicilianita

Semola di grano duro siciliano per cuoscous sacco kg 10 Licari

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Semola di grano duro Siciliano pronta per la lavorazione (incocciatura) del Cous Cous. Granulomentria ottimale con i sapori e odori che solo i Grani Siciliani possono offrire. Il prezzo fa...

20,00 €

sicilianita

PASTA SPECIALE RICCIA DI GRANO TENERO PRIMELUCI SICILIA MARGHERITA GR 500 X 18.

(0)

Pasta formato Margherita n.12 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

18,90 €

farina-e-amido

Farina di Riso busta da 1 Kg. Pavone

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Ottenuta semplicemente dalla macinazione del Riso. Si può utilizzare per preparare molti alimenti, dai semolini per bambini, agli gnocchi e pasta fresca, dolci e persino il pane. Inoltre utile...

2,60 €

pasta-farinacei-e-confezionati

Pasta di grano duro siciliano formato Lasagna Rustica gr 500 GranPastai

(0)

Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata lentamente (20/30 ore...

2,50 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Lievito istantaneo polvere gr 100 Caputo

(0)

Lievito Secco 100% Italiano a prolungato potere fermentativo, ideale per realizzare impasti soffici.

2,80 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

PLATINUM LIEVITO MADRE POLVERE ATTIVO BUSTA KG 1 AGUGIARO & FIGNA

(0)

Lievito Naturale con alfa-amilasi, acido ascorbico, lievito di birra

7,50 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Ammoniaca per dolci (ammonio di bicarbonato) busta kg 1 Pavone

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L'ammoniaca viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione di biscotti e per dare maggiore compattezza

3,20 €

farina-e-amido

Maizena amido di mais, confezione da 250 gr.

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L'amido di mais, utilizzato in cucina come addensante o in pasticceria come ingrediente, tanto da essere sostituito alla farina per rendere più morbidi e soffici i dolci. Particolarmente...

2,70 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 15 BontàInfinite

(0)

Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche per tutti i tipi di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che garantisce massima tolleranza volume e freschezza prolungata...

42,00 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Bicarbonato di sodio confezione kg 1 Bellanca

(0)

Il bicarbonato di sodio, oltre gli utilizzi comuni, viene utilizzato in cucina per rendere soffici e fragranti i prodotti da forno.

1,60 €

pasta-farinacei-e-confezionati

Linguine trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana

(0)

24,00 €

sicilianita

PASTA SPECIALE RICCIA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA JOLANDA GR 500 X 18.

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Pasta formato Jolanda n.11 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

18,90 €

sostanze-zuccherine

Zucchero di canna grezzo in bustine cartone kg 5 Suicrà

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Lo zucchero di canna integrale è prodotto a partire dalla canna da zucchero e, rispetto alla zucchero bianco da barbabietola, contiene meno saccarosio e più nutrienti, soprattutto minerali.Il...

10,00 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Lievito madre secco attivo istantaneo busta gr 500 Fermipan

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Lievito secco istantaneo, si presenta sotto forma di polvere o granuli. Il lievito secco Fermipan Red è un lievito disattivato contenente Gluthatione, una proteina che se mescolata ad un...

5,50 €

sicilianita

PASTA SPECIALE TRAFILATA AL BRONZO DI SEMOLA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA CALAMARATA GR 500 X 12.

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Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei condimenti. Ideale per i sughi di Pesce. Prezzo riferito alla confezione di pezzi 12 x gr 500.

12,40 €

farina-e-amido

Preparato per Purè di patate in fiocchi 4 Kg Pfanni

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Il Purè di Patate in fiocchi Pfanni è un contorno nutriente, cremoso ed appetitoso con cui puoi arricchire il tuo menu all'interno di una dieta varia ed equilibrata. Busta da 4 kg.

21,00 €

farina-e-amido

Farina di riso busta kg 1 Chiavazza

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La farina di riso è una materia prima utilizzata in cucina come spolvero o come ingrediente nella preparazione di torte o biscotti. La farina di riso può essere utilizzata come addensante per...

0,90 €

sostanze-zuccherine

Zucchero a granella busta kg 1 Suicrà

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Perfetta per decorare grandi lievitati come panettoni e colombe.

3,20 €

sicilianita

PASTA SPECIALE TRAFILATA AL BRONZO DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA RICCIOLI GR 500 X 18.

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Pasta formato Riccioli n.96 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 18 pezzi da 0.500 grammi.

18,90 €

pasta-farinacei-e-confezionati

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BUCATINO KG.1 X 12

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Pasta formato Bucatino n.6 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.

17,40 €

pasta-farinacei-e-confezionati

PASTA DI GRANO DURO PRIMELUCI SICILIA BUCATO KG.1 X 12

(0)

Pasta formato Bucato n.7 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da 12 kg.

17,40 €

farina-e-amido

Amido di riso busta kg 1 Pavone

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L'amido di riso è un ingrediente naturale multiuso. In cucina viene utilizzato soprattutto come addensante.

6,50 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 2 BontàInfinite

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Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche per tutti i tipi di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che garantisce massima tolleranza volume e freschezza prolungata...

7,80 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Propinato di calcio antifilante sacco kg 5 BontàInfinite

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L'antifilante proprionato di calcio, viene utilizzato come conservante per cibi destinati al consumo umano. In particolare per il pane e altri prodotti da forno, viene utilizzato come sale di...

45,00 €

lievitanti-miglioratori-e-enzimatici

Semilavorato polvere antimuffa antifilante e conservante Anti sacco kg 10 BontàInfinite

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Semilavorato in polvere antimuffa, antifilante, conservante per pane e prodotti da forno a lunga conservazione. Dosaggio: Dosare all'1% contenuto calorico, pane a fette preconfezionato, pane di...

55,00 €

farina-e-amido

Farina di grano antico Tumminia molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

(0)

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Semola Integrale (farina) di Antico Grano Siciliano Tumminia Ideale per la produzione di prodotti da...

2,60 €

prodotti-monodose-per-prima-colazione

Pancarrè busta 24 fette cartone 15 confezioni Mulino Bianco

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Generalmente usato per la preparazione di toast o per la tostatura in generale. Il prezzo si intende per un cartone da 15 confezioni.

22,00 €

farina-e-amido

Farina di grano antico Russello molitura a pietra pacco kg 5 Cucì

(0)

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è riferito ad una sacchetto da 5 kg. Questa semola integrale è ricca di fibre e contiene...

10,40 €

sicilianita

Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra pacco kg 5 Cucì

(0)

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è inteso per un sacchetto da 5 kg.La farina per pane nero è una miscela di grano duro e...

8,00 €

pasta-farinacei-e-confezionati

Spaghetti trafilatura bronzo collezione chef busta kg 3 La Molisana

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La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta intorno al 14%, a fronte del minimo di...

5,90 €

sicilianita

Farina di grano duro antico Senatore Cappelli, confezione da 5kg

(0)

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo si intende per una sacchetto da kg 5.l grano Senatore Cappelli deriva da una varieta'...

10,40 €

farina-e-amido

Farina di grano antico Senatore Cappelli molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

(0)

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Semola Integrale di Antico Grano Siciliano Senatore Cappelli, dalle caratteristiche eccellenti e...

2,60 €

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