Farina tipo 0 Marrone W280 sacco kg 25 Molitoria san Paolo

 La Farina 0 Tipo Marrone è una farina di forza, ma allo stesso tempo estensibile e facile da lavorare. Può essere utilizzata come sostegno alla farina di base, per la produzione di pani speciali ma soprattutto per i processi con cella di fermo-lievitazione. Ideale per la produzione di pan-brioches e panini “morbidoni”. Il prezzo è riferito ad un sacco da kg 25.