Lievito istantaneo polvere gr 100 Caputo
2,80 €
Tasse incluse
Riferimento LVTOCPUTO Categoria Lievitanti Miglioratori e Enzimatici
Lievito Secco 100% Italiano a prolungato potere fermentativo, ideale per
realizzare impasti soffici.
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Farina di malto ad alto potere diastatico derivata da frumento selezionato
per prodotti da forno.
Dosaggio: Dallo 0,4% all'1,5% sulla farina impiegata. Diastasi U.P.
13000-15000.
Il prezzo è...
35,00 €
Cremor Tartaro in bustine da 10 gr confezione da 100 bustine Garuti Pavone
Utilizzato per invertire lo zucchero e far livitare meglio l'uovo.
Stabilizza e dona volume e consistenza alle preparazioni. Unito al bicarbonato
di sodio, diviene un vero e proprio lievito...
25,00 €
Bicarbonato di sodio confezione gr 250 cartone da 24 pezzi Bellanca
Il bicarbonato di sodio viene impiegato per rendere soffici e fragranti i
prodotti da forno. Il prezzo si intende per 24 confezioni.
8,20 €
Bicarbonato di sodio confezione kg 1 Bellanca
Il bicarbonato di sodio, oltre gli utilizzi comuni, viene
utilizzato in cucina per rendere soffici e fragranti i prodotti da
forno.
1,60 €
Semilavorato polvere antimuffa antifilante e conservante Anti sacco kg 10 BontàInfinite
Semilavorato in polvere antimuffa, antifilante, conservante per pane e
prodotti da forno a lunga conservazione.
Dosaggio: Dosare all'1% contenuto calorico, pane a fette preconfezionato,
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55,00 €
Miglioratore naturale per panificazione Base51 sacco kg 2 BontàInfinite
Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche
per tutti i tipi di pane con l'utilizzo della tecnologia più avanzata che
garantisce massima tolleranza volume e freschezza prolungata...
7,80 €
Lievito madre secco attivo istantaneo busta gr 500 Fermipan
Lievito secco istantaneo, si presenta sotto forma di polvere o granuli. Il
lievito secco Fermipan Red è un lievito disattivato contenente Gluthatione,
una proteina che se mescolata ad un...
5,10 €
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