FARINA E AMIDO

La farina e gli Amidi (questi ultimi soprattutto in pasticceria) sono probabilmente tra gli ingredienti più utilizzati in cucina dai professionisti ma anche dai semplici appassionati.

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Semola rimacinata Chicco Oro sacco kg 25 Molino San Paolo

Ottenuta dalla selezione di grani duri proteici che garantiscono buona tolleranza alla lievitazione e alle lunghe lavorazioni è indicato per chi vuole realizzare un pane di buona qualità e trova...

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20,00 €

Farina di grano tenero tipo 00 Sicilia sacco kg 25 Mr Sprint Molitoria San Paolo

La Farina Mister Sprint nasce da un lungo lavoro di perfezionamento per creare una farina da utilizzare con sola aggiunta di acqua lievito e sale.Viene consegnata con un periodo di stagionatura...

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20,00 €

Farina professionale per pizza tipo 0 ROSSA sacco 25 kg Caputo

Farina di ...

Prodotta con grani esclusivamente coltivati in Sicilia, consigliata per impasti diretti e indiretti, lunghe lievitazioni, fermolievitazioni e tutti i tipi di pane con alta idratazione....

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25,00 €

Semola di grnao duro per pastificazione Sicilia sacco kg 25 Molino San Paolo.png

Semola di grano duro per pastificazione Sicilia sacco kg 25 Molino San Paolo

Semola ottenuta dalla lavorazione di grani duri proteici attraverso uno specifico diagramma di produzione. L’elevato indice proteico, il colore dorato, e l’assenza di “puntature” rendono il...

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19,50 €

Farina Nuvola Super sacco kg 25 Caputo

Per cornicioni alveolati e fragranti.Per tutti i tipi di pizza (classica, al taglio, alla pala, contemporanea…) e di focaccia. Ideale sia per pre-fermenti che per impasti diretti. Il prezzo è...

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50,00 €

Farina di grano antico Russello molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Questa semola integrale è ricca di fibre e contiene preziosi nutrienti dalle origini antiche. Gli...

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2,60 €

Farina di grano antico Perciasacchi molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!Molto versatile e con elevato contenuto proteico, ottima per la preparazione di pasta fresca e pane...

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2,60 €

Farina di grano antico miscela per Pizza Tumminia molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Miscela indicata per realizzare gustose pizze. Lavorata con macine a pietra, ricchissima di elementi...

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3,90 €

Farina di grano antico miscela Pizza molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Miscela indicata per realizzare gustose pizze. Lavorata con macine a pietra, ricchissima di elementi...

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2,55 €

Farina Maiorca di grano tenero antico confezione da 1kg.

Il grano Maiorca, viene da tempo utilizzato in Sicilia. Con questa farina si fanno: pani bianchi, grissini e si producono dolci, soprattutto i biscotti ed il classico Cannolo Siciliano....

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2,60 €

Farina di grano antico Senatore Cappelli molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Semola Integrale di Antico Grano Siciliano Senatore Cappelli, dalle caratteristiche eccellenti e...

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2,60 €

Farina di grano antico Tumminia molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Semola Integrale (farina) di Antico Grano Siciliano Tumminia Ideale per la produzione di prodotti da...

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2,60 €

Farina di grano tenero kg 1 confezione 10 pezzi Molitoria San paolo

La Farina di Grano Tenero è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti teneri. Estremamente versatile, è ideale per impasti soffici e leggeri. Adatta per la preparazione di pane, torte...

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9,00 €

Farina di Riso senza glutine, busta da 1 Kg. Pavone

E' una delle farina piu' ricercate, in particolar modo dai celiaci, per il fatto di essere senza glutine. Ottenuta semplicemente dalla macinazione del Riso. Si può utilizzare per preparare...

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2,60 €

Semola rimacinata kg 1 confezione pz 10 Molino San Paolo

La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono adatta...

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10,00 €

Amido di grano confezione kg 1 Bellanca

L'amido di frumento può essere utilizzato al posto della farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto delicato e ben lievitati.

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2,55 €

Semola di grano duro siciliano per cuoscous sacco kg 10 Licari

Semola di grano duro Siciliano pronta per la lavorazione (incocciatura) del Cous Cous. Granulomentria ottimale con i sapori e odori che solo i Grani Siciliani possono offrire. Il prezzo fa...

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20,00 €

Farina preparato pizza soia sacco da 10 kg 5 Stagioni

Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza. Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un elevato assorbimento di acqua e permette di...

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24,00 €

Maizena amido di mais, confezione da 250 gr.

L'amido di mais, utilizzato in cucina come addensante o in pasticceria come ingrediente, tanto da essere sostituito alla farina per rendere più morbidi e soffici i dolci. Particolarmente...

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2,70 €

Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra pacco kg 1 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!La farina per pane nero è una miscela di grano duro e tumminia siciliana. Il pane nero è tipico del...

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2,10 €

Preparato per Purè di patate in fiocchi 4 Kg Pfanni

Il Purè di Patate in fiocchi Pfanni è un contorno nutriente, cremoso ed appetitoso con cui puoi arricchire il tuo menu all'interno di una dieta varia ed equilibrata. Busta da 4 kg.

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21,00 €

Amido di grano da gr 100 Bellanca

L'amido di grano può essere utilizzato al posto della farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...

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8,40 €

Amido di mais busta kg 1 Pavone

L'amido di mais viene utilizzato spesso come sostituto della farina bianca, anche per la preparazione di ricette senza glutine. L'amido di mais risulta essere ideale per addensare creme e...

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2,90 €

Amido di riso busta kg 1 Pavone

L'amido di riso è un ingrediente naturale multiuso. In cucina viene utilizzato soprattutto come addensante.

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6,50 €

Miscela farina per Pane Nero sacco kg 5 Cucì.jpg

Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra pacco kg 5 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è inteso per un sacchetto da 5 kg.La farina per pane nero è una miscela di grano duro e...

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8,00 €

Farina di grano antico Russello molitura a pietra pacco kg 5 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è riferito ad una sacchetto da 5 kg. Questa semola integrale è ricca di fibre e contiene...

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10,40 €

Farina di grano antico Perciasacchi molitura a pietra pacco kg 5 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo è inteso per un sacchetto da 5kg.Molto versatile e con elevato contenuto proteico, ottima per...

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10,40 €

Preparato per Pane Siciliano, confezione da 1 kg.

Miscela nata da antica ricetta per la realizzazione del pane Siciliano. Lavorata con macine a pietra, ricchissima di elementi propri del germe di grano e della crusca, con alto valore proteico.

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2,10 €

Farina Maiorca di grano tenero antico confezione da 5kg.

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo si intende per una sacchetto da kg 5.Il grano Maiorca, viene da tempo utilizzato in...

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11,20 €

Farina di grano antico miscela Durum molitura a pietra pacco kg 5 Cucì

*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo si intende per una sacchetto da kg 5.Miscela di grani antichi siciliani con caratteristiche...

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10,40 €

Semola rimacinata kg 5 Molino San Paolo

La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono...

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5,15 €

Farina di Tumminia grano duro antico siciliano sacchetto kg 5 Cucì

Farina rigorosamente molita a pietra. Un grano a ciclo breve, si semina a Marzo e si raccoglie a Giugno, macinato a pietra ed impegata nella preparazione del Pane Nero di Castelvetrano,...

Prodotta con grani esclusivamente coltivati in Sicilia, consigliata per impasti diretti e indiretti, lunghe lievitazioni, fermolievitazioni e tutti i tipi di pane con alta idratazione....

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25,00 €

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Prodotta con grani esclusivamente coltivati in Sicilia, consigliata per impasti diretti e indiretti, lunghe lievitazioni, fermolievitazioni e tutti i tipi di pane con alta idratazione....

25,00 €

FIOREGLUT SENZA GLUTINE KG.1 CAPUTO

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Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la cottura. La miscela di amidi è perfettamente...

7,40 €

sicilianita

Farina di grano duro antico Senatore Cappelli, confezione da 5kg

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*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA! Il prezzo si intende per una sacchetto da kg 5.l grano Senatore Cappelli deriva da una varieta'...

10,40 €

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