FIOREGLUT SENZA GLUTINE KG.1 CAPUTO
7,40 €
Tasse incluse
Riferimento FREGLUTCPUTO Categoria FARINA E AMIDO
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima
lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la
cottura. La miscela di amidi è perfettamente bilanciata per preparazioni senza
glutine.
Se acquisti entro 8 ore consegniamo entro il 02 Maggio
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di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 -
0,60, Shelf life 12 mesi. *il
prezzo è riferito al sacco da 25 kg.
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Farina di grano tenero tipo Manitoba Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo
Ottenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La
particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di
amido ed ottenere una granulometria...
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Farina di grano tenero tipo 0 Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo
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Amido di grano confezione kg 1 Bellanca
L'amido di frumento può essere utilizzato al posto della farina per
ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto
delicato e ben lievitati.
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FARINA DI GRANO TENERO MANITOBA BORGO KG25
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Farina professionale per pizza tipo 0 Nuovola sacco 25 kg Caputo
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