
Riferimento: AMIDORISOPAVONE
Amido di riso busta kg 1 Pavone
L'amido di riso è un ingrediente naturale multiuso. In cucina viene utilizzato soprattutto come addensante.
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Riferimento: AMIDORISOPAVONE
L'amido di riso è un ingrediente naturale multiuso. In cucina viene utilizzato soprattutto come addensante.
Riferimento: FRNDPSSE25MGRI
Farina di tipo 0 per pizza o tavola calda. W 290 - 310, Ceneri 0,65, umidità 15,5%, shelf life 6 mesi. * il prezzo è riferito al sacco da 25 kg.
Riferimento: GMIFRNAMANIT
La farina Manitoba è il massimo delle farine. Viene prodotta mediante la macinazione di grani dall’elevato contenuto di proteine. È indicata per impasti ricchi di ingredienti e per la correzione di farine più deboli. Può essere impiegata per la produzione di pane, dolci lievitati e pizza. Il prezzo è riferito al sacco da 25 kg
Riferimento: FRNGRN0NOTO
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 59%, proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 280 joule. Maturazione media. Il prezzo è riferito al sacco da 25Kg