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Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
La maionese è una salsa cremosa e omogenea, generalmente di colore bianco
o giallo pallido. Si tratta di un'emulsione stabile di olio vegetale frazionato
in acqua, con tuorlo d'uovo come...
Pasta formato Lingua di passero n.17 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro.
Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.
L'Acqua Oligominerale Geraci nasce a 1500 metri nel cuore del Parco
Naturale delle Madonie in Sicilia. Sgorga in Alta Montagna in un territorio
incontaminato. Il prezzo è riferito ad una...
Rum Distillato liquoroso, ideale per la preparazione di bagna per torte.
Profumo e fragranza caratteristici del mondo della pasticceria Diluizione:
500 gr di Acqua - 300 gr di zucchero - 2/3...
Il Re dei
Risi, coltivato solo in alcune specifiche zone d’Italia. Chicchi più grandi e
molto consistenti. Ingrediente elettivo nelle cucine dei migliori chef. Il
prezzo è riferito ad una...
Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei
condimenti.
Ideale per i sughi di Pesce.
Prezzo riferito alla confezione di pezzi 12 x gr 500.
Tipico condimento della cultura dell'Asia orientale e sud-orientale,
ottenuto dalla fermentazione della Soia. Ideale per tanti tipi di piatti, non
solo quelli Asiatici, per cucinare e condire a...
La crema gastronomica a base di aceto Balsamico di Modena IGP, è ottima
per condire insalate e abbellire dessert. Ciò che lo rende diverso dall'aceto
balsamico è la consistenza. Ingredienti:...
La farina PZ3 è ideale per la preparazione della pizza classica. Studiata
per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza tradizionale a
tempo medio di lievitazione (6-10 ore),...
Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia
prima di base,
ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata
lentamente (20/30...
I cuori di palma Soleado sono ottimi per dare un tocco esotico a tutte le
insalate e suggeriscono ogni giorno nuove gustose ricette. Il palmito è un
alimento naturalmente ricco di vitamina B2 e...
Questo condimento viene comunemente usato come conservante naturale, come
condimento e per insaporire alcuni piatti come le insalate e per realizzare
gustose emulsioni. Venduto in cartoni da 12...
Caratterizzato da polpa fine, carni chiare, ricche di proteine e povere di
grassi, Captain Byrd è in grado di arricchire qualsiasi piatto.. Preparato al
naturale, è ideale per servire antipasti,...
Acqua naturale SanGiorgioin confezione da 6 bottiglie da 2
litri. Il classico formato scorta per tutta la famiglia. Il prezzo si
riferisce all'intera confezione.
La salsa BBQ è una salsa agrodolce densa, dal colore rosso scuro è ideale
per essere affiancata a carni alla griglia e panini di ogni genere e gusto.
Valore energetico ogni 100ml -> 179 kcal....
I Pomodori secchi in olio sono una preparazione tipica della cucina
italiana. Si tratta di pomodori tagliati a fette o a cubetti e conservati in
olio di oliva. Questa preparazione viene...
Pasta formato Farfalle n.57 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
18 pezzi da 0.500 grammi.
Pasta secca di antico grano duro siciliano Tumminia. Ricca di fibre e
proteine, altamente digeribile, è ideale per diminuire i livelli di colesterolo
nel sangue. Le busiate sono originarie...
Tra i grandi classici, amati sia da adulti che bambini, non potevano non
essere in gamma le Penne rigate 20 nella versione gluten free, rese disponibili
in questo modo anche per chi non può...
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
Frutta candita raffinata: conserva vegetale verde. Semilavorato ad uso
professionale, non destinato al consumo diretto. INGREDIENTI: Vegetali e frutti
misti in proporzioni variabili (brassica,...
Semi di sesamo che aggiunti al pane, si usano per produrre una
varietà di pane croccante tipica della Sicilia. il Prezzo si intende
per confezione da 5 kg
Il tris di funghi in olio di semi di girasole Italcarciofi un misto che
contiene funghi champignons, funghi di muschio e funghi nameko. Venduto
singolarmente in barattolo da 3,100ml.
Pasta formato Spaghetto rustico n.84 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla
confezione da 12 pezzi da 1 Kg
Olio ottenuto dalla spremitura a freddo di olive del territorio della Valle
del Belice come Nocellara e Biacolilla. Bottiglietta con tappo antirabbocco
(Questo tappo impedisce il rabbocco con...
Olive Nocellara lavorate dalle mani sapienti di Triolo. Il prodotto è
seccato al forno e conservato al sale in una pratica vaschetta da esposizione.
Possono essere utilizzati in una varietà...
Polpa di pomodoro a Cubetti di dimensioni 16 mm, ottenuti da frutti
freschi sani, maturi e ben lavati con colore rosso vivo e con odore e sapore
caratteristici. Il prezzo si intende per la...
L'amido di grano può essere utilizzato al posto della
farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal
gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...
Pasta formato Nidi Pappardelle n.67 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla
confezione da 12 confezioni.
La maionese leggera Senna è una salsa dalla struttura compatta ma
nello stesso tempo estremamente spalmabile, di colore giallo molto chiaro.
Bottiglia da kg 1,1.
Caratterizzato da polpa fine, carni chiare, ricche di proteine e
povere di grassi, Captain Byrd è in grado di arricchire qualsiasi piatto..
Preparato al naturale, è ideale per servire...
Destinata alla farcitura di prodotti da forno e post-forno, consistenza
compatta, profumo invitante e intenso e una resa eccellente. Il prezzo è
riferito ad una latta da 3 kg. Vantaggi:...
Funghi misti con porcino trifolati in crema dal profumo e gusto intenso. Il
prodotto si presenta a scatola piena, può essere usato tale e quale, o ripassato
in padella con aromi freschi a...
Pasta formato Strappatelle n.82 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
12 pezzi da 0.500 grammi.
Filetti di tonno di alta qualità, come da sempre Icat detta, con un trancio
ben visibile e un colore roseo che vien voglia di mangiarlo solo a
guardarlo.
Il principale costituente dell'olio di palma bifrazionato è l'acido oleico.
È molto usato come olio di frittura nella ristorazione per la sua alta
resistenza al calore (punto di fumo circa...
Salsa agrodolce densa e polposa con una nota di dolcezza piccante. Di
origine Asiatica/Thailandese si abbina benissimo ai fritti, formaggi,
panini e spring roll.
Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere
una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina
Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...
Ideale per l'utilizzo nella gastronomia domestica, per la preparazione di
pizze, piadine, focacce, dolci e per ottenere fritture particolarmente croccanti
e asciutte. Il prezzo si intente per la...
Preparato per crema soffice e aromatica al caffè, un golosissimo dessert,
ma anche per una granita fresca al caffè; perfetta per quando abbiamo
bisogno di una pausa all'insegna della freschezza...
La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria
calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono...
Per ottenere un aceto balsamico di eccellenti caratteristiche é necessario
che la cottura del mosto sia eseguita a fuoco diretto in vaso aperto, per essere
poi sottoposto al processo di...
Il lenticchio è una pianta leguminosa che appartiene alla famiglia delle
Fabaceae, come il fagiolo, la cicerchia ed il pisello. Il lenticchio appartiene
alla specie Vicia ervilia, che comprende...
Pasta formato Nidi Fettucce n.56 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
12 pezzi da 0.500 grammi.
La tipica salsa di soia giapponese, a fermentazione naturale, ma con meno
sodio. Attraverso un procedimento particolare, alla salsa viene sottratta circa
la metà del contenuto di sale. Questa è...
Olio extravergine di olive Nocellara e Biancolilla impreziosito dalla nota
piccante ottenuta dalla mescita con un siero di Peperoncini piccanti Calabresi.
La nota di piccantezza è media e...
Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei
condimenti.
Ideale per i sughi di Pesce.
Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da gr 500.
Farina di mais giallo, precotta. Utilizzata per la preparazione di diversi
piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la polenta o semplicemente
paste e frollini. Conosciuta anche...
Filetti ricavati da pesce pescato nel Mar Mediterraneo Zona FAO n° 37.
Dagli antipasti ai secondi, sono ottimi alleati in cucina per rendere le nostre
ricette creative e sfiziose.
Bacche di vaniglia del Madagascar. Baccello di una bellissima orchidea, che
contiene i semi di vaniglia, con la frementazione emana un caratteristico
aroma. La vaniglia ha un sapore molto...
Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza.
Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un
elevato assorbimento di acqua e permette di...
Sono i frutti del finocchio che vengono essiccati. Ha proprietà
antispasmodiche, antinfiammatorie e digerenti, oltre ad avere proprietà curative
per intestino e colon. Perfetti per insaporire...
Riso superfino di qualità selezionata, il Roma è caratterizzato dalla
perfetta rotondità del chicco e la capacità di legarsi ai sughi più raffinati o
alle arancine più gustose, rendendolo...
Gli spicchi dei carciofi in olio sono ottimi per un antipasto
casareccio e saporito, pronti all'uso. Sono venduti singolarmente in
barattolo da 3.100 ml.
Pasta formato Margherita n.12 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
18 pezzi da 0.500 grammi.
Brodo vegetale per insaporire minestre, verdure, carne, pesce, insalate,
sughi, riso, pasta, e tanto altro. 100% vegetale senza lattosio e senza glutine.
L'ideale per una cucina vegetariana....
Conserva alimentare a base di friarielli lavorati e preparati con olio,
aglio e peperoncino secondo tradizionale ricetta napoletana. Barattolo da 530
grammi.
Ottenuta semplicemente dalla macinazione del Riso. Si può utilizzare per
preparare molti alimenti, dai semolini per bambini, agli gnocchi e pasta fresca,
dolci e persino il pane. Inoltre utile...
Cioccolato di copertura storico nella gamma ICAM Linea Professionale: molto
equilibrato, con aroma intenso di cacao, gusto morbido e persistente. Confezione
da 4 kg.
Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia
prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in
bronzo ed essiccata lentamente (20/30 ore...
Destinata alla farcitura di prodotti da forno e post-forno, consistenza
compatta, profumo invitante e intenso e una resa eccellente. Il prezzo è
riferito ad un secchio da 6 kg. Vantaggi:...
Le nuvole di drago sono un tipico antipasto cinese. Sono delle patate
fritte di colore bianco a base di granchio, particolarmente leggere.
Generalmente sono accompagnate dalla tipica salsa...
Pasta formato Spaghetti baby bis n.58 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla
confezione da 12 kg.
I Ceci di Jolly Colombani: selezionati solo tra quelli più teneri e
compatti e poi cotti con un metodo semplice che ne esalta tutto il sapore e la
consistenza, sono perfetti per arricchire di...
Crema al cacao, dal gusto deciso, quasi simile al cioccolato fondente.
Indicata per la farcitura ante forno di crostate, biscotti, fagottini e
croissants, mantiene a lungo il suo tratto...
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
La maionese è una salsa cremosa e omogenea, generalmente di colore bianco
o giallo pallido. Si tratta di un'emulsione stabile di olio vegetale frazionato
in acqua, con tuorlo d'uovo come...
Pasta formato Lingua di passero n.17 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro.
Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.
L'Acqua Oligominerale Geraci nasce a 1500 metri nel cuore del Parco
Naturale delle Madonie in Sicilia. Sgorga in Alta Montagna in un territorio
incontaminato. Il prezzo è riferito ad una...
Rum Distillato liquoroso, ideale per la preparazione di bagna per torte.
Profumo e fragranza caratteristici del mondo della pasticceria Diluizione:
500 gr di Acqua - 300 gr di zucchero - 2/3...
Il Re dei
Risi, coltivato solo in alcune specifiche zone d’Italia. Chicchi più grandi e
molto consistenti. Ingrediente elettivo nelle cucine dei migliori chef. Il
prezzo è riferito ad una...
Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei
condimenti.
Ideale per i sughi di Pesce.
Prezzo riferito alla confezione di pezzi 12 x gr 500.
Tipico condimento della cultura dell'Asia orientale e sud-orientale,
ottenuto dalla fermentazione della Soia. Ideale per tanti tipi di piatti, non
solo quelli Asiatici, per cucinare e condire a...
La crema gastronomica a base di aceto Balsamico di Modena IGP, è ottima
per condire insalate e abbellire dessert. Ciò che lo rende diverso dall'aceto
balsamico è la consistenza. Ingredienti:...
La farina PZ3 è ideale per la preparazione della pizza classica. Studiata
per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza tradizionale a
tempo medio di lievitazione (6-10 ore),...
Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia
prima di base,
ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata
lentamente (20/30...
I cuori di palma Soleado sono ottimi per dare un tocco esotico a tutte le
insalate e suggeriscono ogni giorno nuove gustose ricette. Il palmito è un
alimento naturalmente ricco di vitamina B2 e...
Questo condimento viene comunemente usato come conservante naturale, come
condimento e per insaporire alcuni piatti come le insalate e per realizzare
gustose emulsioni. Venduto in cartoni da 12...
Caratterizzato da polpa fine, carni chiare, ricche di proteine e povere di
grassi, Captain Byrd è in grado di arricchire qualsiasi piatto.. Preparato al
naturale, è ideale per servire antipasti,...
Acqua naturale SanGiorgioin confezione da 6 bottiglie da 2
litri. Il classico formato scorta per tutta la famiglia. Il prezzo si
riferisce all'intera confezione.
La salsa BBQ è una salsa agrodolce densa, dal colore rosso scuro è ideale
per essere affiancata a carni alla griglia e panini di ogni genere e gusto.
Valore energetico ogni 100ml -> 179 kcal....
I Pomodori secchi in olio sono una preparazione tipica della cucina
italiana. Si tratta di pomodori tagliati a fette o a cubetti e conservati in
olio di oliva. Questa preparazione viene...
Pasta formato Farfalle n.57 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
18 pezzi da 0.500 grammi.
Pasta secca di antico grano duro siciliano Tumminia. Ricca di fibre e
proteine, altamente digeribile, è ideale per diminuire i livelli di colesterolo
nel sangue. Le busiate sono originarie...
Tra i grandi classici, amati sia da adulti che bambini, non potevano non
essere in gamma le Penne rigate 20 nella versione gluten free, rese disponibili
in questo modo anche per chi non può...
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
Frutta candita raffinata: conserva vegetale verde. Semilavorato ad uso
professionale, non destinato al consumo diretto. INGREDIENTI: Vegetali e frutti
misti in proporzioni variabili (brassica,...
Semi di sesamo che aggiunti al pane, si usano per produrre una
varietà di pane croccante tipica della Sicilia. il Prezzo si intende
per confezione da 5 kg
Il tris di funghi in olio di semi di girasole Italcarciofi un misto che
contiene funghi champignons, funghi di muschio e funghi nameko. Venduto
singolarmente in barattolo da 3,100ml.
Pasta formato Spaghetto rustico n.84 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla
confezione da 12 pezzi da 1 Kg
Olio ottenuto dalla spremitura a freddo di olive del territorio della Valle
del Belice come Nocellara e Biacolilla. Bottiglietta con tappo antirabbocco
(Questo tappo impedisce il rabbocco con...
Olive Nocellara lavorate dalle mani sapienti di Triolo. Il prodotto è
seccato al forno e conservato al sale in una pratica vaschetta da esposizione.
Possono essere utilizzati in una varietà...
Polpa di pomodoro a Cubetti di dimensioni 16 mm, ottenuti da frutti
freschi sani, maturi e ben lavati con colore rosso vivo e con odore e sapore
caratteristici. Il prezzo si intende per la...
L'amido di grano può essere utilizzato al posto della
farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal
gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...
Pasta formato Nidi Pappardelle n.67 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla
confezione da 12 confezioni.
La maionese leggera Senna è una salsa dalla struttura compatta ma
nello stesso tempo estremamente spalmabile, di colore giallo molto chiaro.
Bottiglia da kg 1,1.
Caratterizzato da polpa fine, carni chiare, ricche di proteine e
povere di grassi, Captain Byrd è in grado di arricchire qualsiasi piatto..
Preparato al naturale, è ideale per servire...
Destinata alla farcitura di prodotti da forno e post-forno, consistenza
compatta, profumo invitante e intenso e una resa eccellente. Il prezzo è
riferito ad una latta da 3 kg. Vantaggi:...
Funghi misti con porcino trifolati in crema dal profumo e gusto intenso. Il
prodotto si presenta a scatola piena, può essere usato tale e quale, o ripassato
in padella con aromi freschi a...
Pasta formato Strappatelle n.82 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
12 pezzi da 0.500 grammi.
Filetti di tonno di alta qualità, come da sempre Icat detta, con un trancio
ben visibile e un colore roseo che vien voglia di mangiarlo solo a
guardarlo.
Il principale costituente dell'olio di palma bifrazionato è l'acido oleico.
È molto usato come olio di frittura nella ristorazione per la sua alta
resistenza al calore (punto di fumo circa...
Salsa agrodolce densa e polposa con una nota di dolcezza piccante. Di
origine Asiatica/Thailandese si abbina benissimo ai fritti, formaggi,
panini e spring roll.
Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere
una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina
Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...
Ideale per l'utilizzo nella gastronomia domestica, per la preparazione di
pizze, piadine, focacce, dolci e per ottenere fritture particolarmente croccanti
e asciutte. Il prezzo si intente per la...
Preparato per crema soffice e aromatica al caffè, un golosissimo dessert,
ma anche per una granita fresca al caffè; perfetta per quando abbiamo
bisogno di una pausa all'insegna della freschezza...
La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria
calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono...
Per ottenere un aceto balsamico di eccellenti caratteristiche é necessario
che la cottura del mosto sia eseguita a fuoco diretto in vaso aperto, per essere
poi sottoposto al processo di...
Il lenticchio è una pianta leguminosa che appartiene alla famiglia delle
Fabaceae, come il fagiolo, la cicerchia ed il pisello. Il lenticchio appartiene
alla specie Vicia ervilia, che comprende...
Pasta formato Nidi Fettucce n.56 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
12 pezzi da 0.500 grammi.
La tipica salsa di soia giapponese, a fermentazione naturale, ma con meno
sodio. Attraverso un procedimento particolare, alla salsa viene sottratta circa
la metà del contenuto di sale. Questa è...
Olio extravergine di olive Nocellara e Biancolilla impreziosito dalla nota
piccante ottenuta dalla mescita con un siero di Peperoncini piccanti Calabresi.
La nota di piccantezza è media e...
Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei
condimenti.
Ideale per i sughi di Pesce.
Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da gr 500.
Farina di mais giallo, precotta. Utilizzata per la preparazione di diversi
piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la polenta o semplicemente
paste e frollini. Conosciuta anche...
Filetti ricavati da pesce pescato nel Mar Mediterraneo Zona FAO n° 37.
Dagli antipasti ai secondi, sono ottimi alleati in cucina per rendere le nostre
ricette creative e sfiziose.
Bacche di vaniglia del Madagascar. Baccello di una bellissima orchidea, che
contiene i semi di vaniglia, con la frementazione emana un caratteristico
aroma. La vaniglia ha un sapore molto...
Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza.
Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un
elevato assorbimento di acqua e permette di...
Sono i frutti del finocchio che vengono essiccati. Ha proprietà
antispasmodiche, antinfiammatorie e digerenti, oltre ad avere proprietà curative
per intestino e colon. Perfetti per insaporire...
Riso superfino di qualità selezionata, il Roma è caratterizzato dalla
perfetta rotondità del chicco e la capacità di legarsi ai sughi più raffinati o
alle arancine più gustose, rendendolo...
Gli spicchi dei carciofi in olio sono ottimi per un antipasto
casareccio e saporito, pronti all'uso. Sono venduti singolarmente in
barattolo da 3.100 ml.
Pasta formato Margherita n.12 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
18 pezzi da 0.500 grammi.
Brodo vegetale per insaporire minestre, verdure, carne, pesce, insalate,
sughi, riso, pasta, e tanto altro. 100% vegetale senza lattosio e senza glutine.
L'ideale per una cucina vegetariana....
Conserva alimentare a base di friarielli lavorati e preparati con olio,
aglio e peperoncino secondo tradizionale ricetta napoletana. Barattolo da 530
grammi.
Ottenuta semplicemente dalla macinazione del Riso. Si può utilizzare per
preparare molti alimenti, dai semolini per bambini, agli gnocchi e pasta fresca,
dolci e persino il pane. Inoltre utile...
Cioccolato di copertura storico nella gamma ICAM Linea Professionale: molto
equilibrato, con aroma intenso di cacao, gusto morbido e persistente. Confezione
da 4 kg.
Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia
prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in
bronzo ed essiccata lentamente (20/30 ore...
Destinata alla farcitura di prodotti da forno e post-forno, consistenza
compatta, profumo invitante e intenso e una resa eccellente. Il prezzo è
riferito ad un secchio da 6 kg. Vantaggi:...
Le nuvole di drago sono un tipico antipasto cinese. Sono delle patate
fritte di colore bianco a base di granchio, particolarmente leggere.
Generalmente sono accompagnate dalla tipica salsa...
Pasta formato Spaghetti baby bis n.58 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla
confezione da 12 kg.
I Ceci di Jolly Colombani: selezionati solo tra quelli più teneri e
compatti e poi cotti con un metodo semplice che ne esalta tutto il sapore e la
consistenza, sono perfetti per arricchire di...
Crema al cacao, dal gusto deciso, quasi simile al cioccolato fondente.
Indicata per la farcitura ante forno di crostate, biscotti, fagottini e
croissants, mantiene a lungo il suo tratto...
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
La maionese è una salsa cremosa e omogenea, generalmente di colore bianco
o giallo pallido. Si tratta di un'emulsione stabile di olio vegetale frazionato
in acqua, con tuorlo d'uovo come...
Pasta formato Lingua di passero n.17 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro.
Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.
L'Acqua Oligominerale Geraci nasce a 1500 metri nel cuore del Parco
Naturale delle Madonie in Sicilia. Sgorga in Alta Montagna in un territorio
incontaminato. Il prezzo è riferito ad una...
Rum Distillato liquoroso, ideale per la preparazione di bagna per torte.
Profumo e fragranza caratteristici del mondo della pasticceria Diluizione:
500 gr di Acqua - 300 gr di zucchero - 2/3...
Il Re dei
Risi, coltivato solo in alcune specifiche zone d’Italia. Chicchi più grandi e
molto consistenti. Ingrediente elettivo nelle cucine dei migliori chef. Il
prezzo è riferito ad una...
Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei
condimenti.
Ideale per i sughi di Pesce.
Prezzo riferito alla confezione di pezzi 12 x gr 500.
Tipico condimento della cultura dell'Asia orientale e sud-orientale,
ottenuto dalla fermentazione della Soia. Ideale per tanti tipi di piatti, non
solo quelli Asiatici, per cucinare e condire a...
La crema gastronomica a base di aceto Balsamico di Modena IGP, è ottima
per condire insalate e abbellire dessert. Ciò che lo rende diverso dall'aceto
balsamico è la consistenza. Ingredienti:...
La farina PZ3 è ideale per la preparazione della pizza classica. Studiata
per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza tradizionale a
tempo medio di lievitazione (6-10 ore),...
Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia
prima di base,
ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata
lentamente (20/30...
I cuori di palma Soleado sono ottimi per dare un tocco esotico a tutte le
insalate e suggeriscono ogni giorno nuove gustose ricette. Il palmito è un
alimento naturalmente ricco di vitamina B2 e...
Questo condimento viene comunemente usato come conservante naturale, come
condimento e per insaporire alcuni piatti come le insalate e per realizzare
gustose emulsioni. Venduto in cartoni da 12...
Caratterizzato da polpa fine, carni chiare, ricche di proteine e povere di
grassi, Captain Byrd è in grado di arricchire qualsiasi piatto.. Preparato al
naturale, è ideale per servire antipasti,...
Acqua naturale SanGiorgioin confezione da 6 bottiglie da 2
litri. Il classico formato scorta per tutta la famiglia. Il prezzo si
riferisce all'intera confezione.
La salsa BBQ è una salsa agrodolce densa, dal colore rosso scuro è ideale
per essere affiancata a carni alla griglia e panini di ogni genere e gusto.
Valore energetico ogni 100ml -> 179 kcal....
I Pomodori secchi in olio sono una preparazione tipica della cucina
italiana. Si tratta di pomodori tagliati a fette o a cubetti e conservati in
olio di oliva. Questa preparazione viene...
Pasta formato Farfalle n.57 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
18 pezzi da 0.500 grammi.
Pasta secca di antico grano duro siciliano Tumminia. Ricca di fibre e
proteine, altamente digeribile, è ideale per diminuire i livelli di colesterolo
nel sangue. Le busiate sono originarie...
Tra i grandi classici, amati sia da adulti che bambini, non potevano non
essere in gamma le Penne rigate 20 nella versione gluten free, rese disponibili
in questo modo anche per chi non può...
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
Frutta candita raffinata: conserva vegetale verde. Semilavorato ad uso
professionale, non destinato al consumo diretto. INGREDIENTI: Vegetali e frutti
misti in proporzioni variabili (brassica,...
Semi di sesamo che aggiunti al pane, si usano per produrre una
varietà di pane croccante tipica della Sicilia. il Prezzo si intende
per confezione da 5 kg
Il tris di funghi in olio di semi di girasole Italcarciofi un misto che
contiene funghi champignons, funghi di muschio e funghi nameko. Venduto
singolarmente in barattolo da 3,100ml.
Pasta formato Spaghetto rustico n.84 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla
confezione da 12 pezzi da 1 Kg
Olio ottenuto dalla spremitura a freddo di olive del territorio della Valle
del Belice come Nocellara e Biacolilla. Bottiglietta con tappo antirabbocco
(Questo tappo impedisce il rabbocco con...
Olive Nocellara lavorate dalle mani sapienti di Triolo. Il prodotto è
seccato al forno e conservato al sale in una pratica vaschetta da esposizione.
Possono essere utilizzati in una varietà...
Polpa di pomodoro a Cubetti di dimensioni 16 mm, ottenuti da frutti
freschi sani, maturi e ben lavati con colore rosso vivo e con odore e sapore
caratteristici. Il prezzo si intende per la...
L'amido di grano può essere utilizzato al posto della
farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal
gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...
Pasta formato Nidi Pappardelle n.67 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla
confezione da 12 confezioni.
La maionese leggera Senna è una salsa dalla struttura compatta ma
nello stesso tempo estremamente spalmabile, di colore giallo molto chiaro.
Bottiglia da kg 1,1.
Caratterizzato da polpa fine, carni chiare, ricche di proteine e
povere di grassi, Captain Byrd è in grado di arricchire qualsiasi piatto..
Preparato al naturale, è ideale per servire...
Destinata alla farcitura di prodotti da forno e post-forno, consistenza
compatta, profumo invitante e intenso e una resa eccellente. Il prezzo è
riferito ad una latta da 3 kg. Vantaggi:...
Funghi misti con porcino trifolati in crema dal profumo e gusto intenso. Il
prodotto si presenta a scatola piena, può essere usato tale e quale, o ripassato
in padella con aromi freschi a...
Pasta formato Strappatelle n.82 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
12 pezzi da 0.500 grammi.
Filetti di tonno di alta qualità, come da sempre Icat detta, con un trancio
ben visibile e un colore roseo che vien voglia di mangiarlo solo a
guardarlo.
Il principale costituente dell'olio di palma bifrazionato è l'acido oleico.
È molto usato come olio di frittura nella ristorazione per la sua alta
resistenza al calore (punto di fumo circa...
Salsa agrodolce densa e polposa con una nota di dolcezza piccante. Di
origine Asiatica/Thailandese si abbina benissimo ai fritti, formaggi,
panini e spring roll.
Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere
una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina
Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...
Ideale per l'utilizzo nella gastronomia domestica, per la preparazione di
pizze, piadine, focacce, dolci e per ottenere fritture particolarmente croccanti
e asciutte. Il prezzo si intente per la...
Preparato per crema soffice e aromatica al caffè, un golosissimo dessert,
ma anche per una granita fresca al caffè; perfetta per quando abbiamo
bisogno di una pausa all'insegna della freschezza...
La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria
calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono...
Per ottenere un aceto balsamico di eccellenti caratteristiche é necessario
che la cottura del mosto sia eseguita a fuoco diretto in vaso aperto, per essere
poi sottoposto al processo di...
Il lenticchio è una pianta leguminosa che appartiene alla famiglia delle
Fabaceae, come il fagiolo, la cicerchia ed il pisello. Il lenticchio appartiene
alla specie Vicia ervilia, che comprende...
Pasta formato Nidi Fettucce n.56 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
12 pezzi da 0.500 grammi.
La tipica salsa di soia giapponese, a fermentazione naturale, ma con meno
sodio. Attraverso un procedimento particolare, alla salsa viene sottratta circa
la metà del contenuto di sale. Questa è...
Olio extravergine di olive Nocellara e Biancolilla impreziosito dalla nota
piccante ottenuta dalla mescita con un siero di Peperoncini piccanti Calabresi.
La nota di piccantezza è media e...
Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei
condimenti.
Ideale per i sughi di Pesce.
Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da gr 500.
Farina di mais giallo, precotta. Utilizzata per la preparazione di diversi
piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la polenta o semplicemente
paste e frollini. Conosciuta anche...
Filetti ricavati da pesce pescato nel Mar Mediterraneo Zona FAO n° 37.
Dagli antipasti ai secondi, sono ottimi alleati in cucina per rendere le nostre
ricette creative e sfiziose.
Bacche di vaniglia del Madagascar. Baccello di una bellissima orchidea, che
contiene i semi di vaniglia, con la frementazione emana un caratteristico
aroma. La vaniglia ha un sapore molto...
Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza.
Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un
elevato assorbimento di acqua e permette di...
Sono i frutti del finocchio che vengono essiccati. Ha proprietà
antispasmodiche, antinfiammatorie e digerenti, oltre ad avere proprietà curative
per intestino e colon. Perfetti per insaporire...
Riso superfino di qualità selezionata, il Roma è caratterizzato dalla
perfetta rotondità del chicco e la capacità di legarsi ai sughi più raffinati o
alle arancine più gustose, rendendolo...
Gli spicchi dei carciofi in olio sono ottimi per un antipasto
casareccio e saporito, pronti all'uso. Sono venduti singolarmente in
barattolo da 3.100 ml.
Pasta formato Margherita n.12 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
18 pezzi da 0.500 grammi.
Brodo vegetale per insaporire minestre, verdure, carne, pesce, insalate,
sughi, riso, pasta, e tanto altro. 100% vegetale senza lattosio e senza glutine.
L'ideale per una cucina vegetariana....
Conserva alimentare a base di friarielli lavorati e preparati con olio,
aglio e peperoncino secondo tradizionale ricetta napoletana. Barattolo da 530
grammi.
Ottenuta semplicemente dalla macinazione del Riso. Si può utilizzare per
preparare molti alimenti, dai semolini per bambini, agli gnocchi e pasta fresca,
dolci e persino il pane. Inoltre utile...
Cioccolato di copertura storico nella gamma ICAM Linea Professionale: molto
equilibrato, con aroma intenso di cacao, gusto morbido e persistente. Confezione
da 4 kg.
Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia
prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in
bronzo ed essiccata lentamente (20/30 ore...
Destinata alla farcitura di prodotti da forno e post-forno, consistenza
compatta, profumo invitante e intenso e una resa eccellente. Il prezzo è
riferito ad un secchio da 6 kg. Vantaggi:...
Le nuvole di drago sono un tipico antipasto cinese. Sono delle patate
fritte di colore bianco a base di granchio, particolarmente leggere.
Generalmente sono accompagnate dalla tipica salsa...
Pasta formato Spaghetti baby bis n.58 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla
confezione da 12 kg.
I Ceci di Jolly Colombani: selezionati solo tra quelli più teneri e
compatti e poi cotti con un metodo semplice che ne esalta tutto il sapore e la
consistenza, sono perfetti per arricchire di...
Crema al cacao, dal gusto deciso, quasi simile al cioccolato fondente.
Indicata per la farcitura ante forno di crostate, biscotti, fagottini e
croissants, mantiene a lungo il suo tratto...
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
La maionese è una salsa cremosa e omogenea, generalmente di colore bianco
o giallo pallido. Si tratta di un'emulsione stabile di olio vegetale frazionato
in acqua, con tuorlo d'uovo come...
Pasta formato Lingua di passero n.17 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro.
Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.
L'Acqua Oligominerale Geraci nasce a 1500 metri nel cuore del Parco
Naturale delle Madonie in Sicilia. Sgorga in Alta Montagna in un territorio
incontaminato. Il prezzo è riferito ad una...
Rum Distillato liquoroso, ideale per la preparazione di bagna per torte.
Profumo e fragranza caratteristici del mondo della pasticceria Diluizione:
500 gr di Acqua - 300 gr di zucchero - 2/3...
Il Re dei
Risi, coltivato solo in alcune specifiche zone d’Italia. Chicchi più grandi e
molto consistenti. Ingrediente elettivo nelle cucine dei migliori chef. Il
prezzo è riferito ad una...
Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei
condimenti.
Ideale per i sughi di Pesce.
Prezzo riferito alla confezione di pezzi 12 x gr 500.
Tipico condimento della cultura dell'Asia orientale e sud-orientale,
ottenuto dalla fermentazione della Soia. Ideale per tanti tipi di piatti, non
solo quelli Asiatici, per cucinare e condire a...
La crema gastronomica a base di aceto Balsamico di Modena IGP, è ottima
per condire insalate e abbellire dessert. Ciò che lo rende diverso dall'aceto
balsamico è la consistenza. Ingredienti:...
La farina PZ3 è ideale per la preparazione della pizza classica. Studiata
per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza tradizionale a
tempo medio di lievitazione (6-10 ore),...
Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia
prima di base,
ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata
lentamente (20/30...
I cuori di palma Soleado sono ottimi per dare un tocco esotico a tutte le
insalate e suggeriscono ogni giorno nuove gustose ricette. Il palmito è un
alimento naturalmente ricco di vitamina B2 e...
Questo condimento viene comunemente usato come conservante naturale, come
condimento e per insaporire alcuni piatti come le insalate e per realizzare
gustose emulsioni. Venduto in cartoni da 12...
Caratterizzato da polpa fine, carni chiare, ricche di proteine e povere di
grassi, Captain Byrd è in grado di arricchire qualsiasi piatto.. Preparato al
naturale, è ideale per servire antipasti,...
Acqua naturale SanGiorgioin confezione da 6 bottiglie da 2
litri. Il classico formato scorta per tutta la famiglia. Il prezzo si
riferisce all'intera confezione.
La salsa BBQ è una salsa agrodolce densa, dal colore rosso scuro è ideale
per essere affiancata a carni alla griglia e panini di ogni genere e gusto.
Valore energetico ogni 100ml -> 179 kcal....
I Pomodori secchi in olio sono una preparazione tipica della cucina
italiana. Si tratta di pomodori tagliati a fette o a cubetti e conservati in
olio di oliva. Questa preparazione viene...
Pasta formato Farfalle n.57 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
18 pezzi da 0.500 grammi.
Pasta secca di antico grano duro siciliano Tumminia. Ricca di fibre e
proteine, altamente digeribile, è ideale per diminuire i livelli di colesterolo
nel sangue. Le busiate sono originarie...
Tra i grandi classici, amati sia da adulti che bambini, non potevano non
essere in gamma le Penne rigate 20 nella versione gluten free, rese disponibili
in questo modo anche per chi non può...
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
Frutta candita raffinata: conserva vegetale verde. Semilavorato ad uso
professionale, non destinato al consumo diretto. INGREDIENTI: Vegetali e frutti
misti in proporzioni variabili (brassica,...
Semi di sesamo che aggiunti al pane, si usano per produrre una
varietà di pane croccante tipica della Sicilia. il Prezzo si intende
per confezione da 5 kg
Il tris di funghi in olio di semi di girasole Italcarciofi un misto che
contiene funghi champignons, funghi di muschio e funghi nameko. Venduto
singolarmente in barattolo da 3,100ml.
Pasta formato Spaghetto rustico n.84 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla
confezione da 12 pezzi da 1 Kg
Olio ottenuto dalla spremitura a freddo di olive del territorio della Valle
del Belice come Nocellara e Biacolilla. Bottiglietta con tappo antirabbocco
(Questo tappo impedisce il rabbocco con...
Olive Nocellara lavorate dalle mani sapienti di Triolo. Il prodotto è
seccato al forno e conservato al sale in una pratica vaschetta da esposizione.
Possono essere utilizzati in una varietà...
Polpa di pomodoro a Cubetti di dimensioni 16 mm, ottenuti da frutti
freschi sani, maturi e ben lavati con colore rosso vivo e con odore e sapore
caratteristici. Il prezzo si intende per la...
L'amido di grano può essere utilizzato al posto della
farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal
gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...
Pasta formato Nidi Pappardelle n.67 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla
confezione da 12 confezioni.
La maionese leggera Senna è una salsa dalla struttura compatta ma
nello stesso tempo estremamente spalmabile, di colore giallo molto chiaro.
Bottiglia da kg 1,1.
Caratterizzato da polpa fine, carni chiare, ricche di proteine e
povere di grassi, Captain Byrd è in grado di arricchire qualsiasi piatto..
Preparato al naturale, è ideale per servire...
Destinata alla farcitura di prodotti da forno e post-forno, consistenza
compatta, profumo invitante e intenso e una resa eccellente. Il prezzo è
riferito ad una latta da 3 kg. Vantaggi:...
Funghi misti con porcino trifolati in crema dal profumo e gusto intenso. Il
prodotto si presenta a scatola piena, può essere usato tale e quale, o ripassato
in padella con aromi freschi a...
Pasta formato Strappatelle n.82 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
12 pezzi da 0.500 grammi.
Filetti di tonno di alta qualità, come da sempre Icat detta, con un trancio
ben visibile e un colore roseo che vien voglia di mangiarlo solo a
guardarlo.
Il principale costituente dell'olio di palma bifrazionato è l'acido oleico.
È molto usato come olio di frittura nella ristorazione per la sua alta
resistenza al calore (punto di fumo circa...
Salsa agrodolce densa e polposa con una nota di dolcezza piccante. Di
origine Asiatica/Thailandese si abbina benissimo ai fritti, formaggi,
panini e spring roll.
Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere
una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina
Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...
Ideale per l'utilizzo nella gastronomia domestica, per la preparazione di
pizze, piadine, focacce, dolci e per ottenere fritture particolarmente croccanti
e asciutte. Il prezzo si intente per la...
Preparato per crema soffice e aromatica al caffè, un golosissimo dessert,
ma anche per una granita fresca al caffè; perfetta per quando abbiamo
bisogno di una pausa all'insegna della freschezza...
La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria
calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono...
Per ottenere un aceto balsamico di eccellenti caratteristiche é necessario
che la cottura del mosto sia eseguita a fuoco diretto in vaso aperto, per essere
poi sottoposto al processo di...
Il lenticchio è una pianta leguminosa che appartiene alla famiglia delle
Fabaceae, come il fagiolo, la cicerchia ed il pisello. Il lenticchio appartiene
alla specie Vicia ervilia, che comprende...
Pasta formato Nidi Fettucce n.56 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
12 pezzi da 0.500 grammi.
La tipica salsa di soia giapponese, a fermentazione naturale, ma con meno
sodio. Attraverso un procedimento particolare, alla salsa viene sottratta circa
la metà del contenuto di sale. Questa è...
Olio extravergine di olive Nocellara e Biancolilla impreziosito dalla nota
piccante ottenuta dalla mescita con un siero di Peperoncini piccanti Calabresi.
La nota di piccantezza è media e...
Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei
condimenti.
Ideale per i sughi di Pesce.
Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da gr 500.
Farina di mais giallo, precotta. Utilizzata per la preparazione di diversi
piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la polenta o semplicemente
paste e frollini. Conosciuta anche...
Filetti ricavati da pesce pescato nel Mar Mediterraneo Zona FAO n° 37.
Dagli antipasti ai secondi, sono ottimi alleati in cucina per rendere le nostre
ricette creative e sfiziose.
Bacche di vaniglia del Madagascar. Baccello di una bellissima orchidea, che
contiene i semi di vaniglia, con la frementazione emana un caratteristico
aroma. La vaniglia ha un sapore molto...
Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza.
Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un
elevato assorbimento di acqua e permette di...
Sono i frutti del finocchio che vengono essiccati. Ha proprietà
antispasmodiche, antinfiammatorie e digerenti, oltre ad avere proprietà curative
per intestino e colon. Perfetti per insaporire...
Riso superfino di qualità selezionata, il Roma è caratterizzato dalla
perfetta rotondità del chicco e la capacità di legarsi ai sughi più raffinati o
alle arancine più gustose, rendendolo...
Gli spicchi dei carciofi in olio sono ottimi per un antipasto
casareccio e saporito, pronti all'uso. Sono venduti singolarmente in
barattolo da 3.100 ml.
Pasta formato Margherita n.12 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
18 pezzi da 0.500 grammi.
Brodo vegetale per insaporire minestre, verdure, carne, pesce, insalate,
sughi, riso, pasta, e tanto altro. 100% vegetale senza lattosio e senza glutine.
L'ideale per una cucina vegetariana....
Conserva alimentare a base di friarielli lavorati e preparati con olio,
aglio e peperoncino secondo tradizionale ricetta napoletana. Barattolo da 530
grammi.
Ottenuta semplicemente dalla macinazione del Riso. Si può utilizzare per
preparare molti alimenti, dai semolini per bambini, agli gnocchi e pasta fresca,
dolci e persino il pane. Inoltre utile...
Cioccolato di copertura storico nella gamma ICAM Linea Professionale: molto
equilibrato, con aroma intenso di cacao, gusto morbido e persistente. Confezione
da 4 kg.
Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia
prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in
bronzo ed essiccata lentamente (20/30 ore...
Destinata alla farcitura di prodotti da forno e post-forno, consistenza
compatta, profumo invitante e intenso e una resa eccellente. Il prezzo è
riferito ad un secchio da 6 kg. Vantaggi:...
Le nuvole di drago sono un tipico antipasto cinese. Sono delle patate
fritte di colore bianco a base di granchio, particolarmente leggere.
Generalmente sono accompagnate dalla tipica salsa...
Pasta formato Spaghetti baby bis n.58 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla
confezione da 12 kg.
I Ceci di Jolly Colombani: selezionati solo tra quelli più teneri e
compatti e poi cotti con un metodo semplice che ne esalta tutto il sapore e la
consistenza, sono perfetti per arricchire di...
Crema al cacao, dal gusto deciso, quasi simile al cioccolato fondente.
Indicata per la farcitura ante forno di crostate, biscotti, fagottini e
croissants, mantiene a lungo il suo tratto...
Erba aromartica essiccata e disidratata, dalle foglie verde scuro e dalla
forma ovale. Ideale in cucina per tanti preparati, si abbina ai formaggi, alla
carne, alle verdure. Molto conosciuti...
La maionese è una salsa cremosa e omogenea, generalmente di colore bianco
o giallo pallido. Si tratta di un'emulsione stabile di olio vegetale frazionato
in acqua, con tuorlo d'uovo come...
Pasta formato Lingua di passero n.17 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro.
Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.
L'Acqua Oligominerale Geraci nasce a 1500 metri nel cuore del Parco
Naturale delle Madonie in Sicilia. Sgorga in Alta Montagna in un territorio
incontaminato. Il prezzo è riferito ad una...
Rum Distillato liquoroso, ideale per la preparazione di bagna per torte.
Profumo e fragranza caratteristici del mondo della pasticceria Diluizione:
500 gr di Acqua - 300 gr di zucchero - 2/3...
Il Re dei
Risi, coltivato solo in alcune specifiche zone d’Italia. Chicchi più grandi e
molto consistenti. Ingrediente elettivo nelle cucine dei migliori chef. Il
prezzo è riferito ad una...
Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei
condimenti.
Ideale per i sughi di Pesce.
Prezzo riferito alla confezione di pezzi 12 x gr 500.
Tipico condimento della cultura dell'Asia orientale e sud-orientale,
ottenuto dalla fermentazione della Soia. Ideale per tanti tipi di piatti, non
solo quelli Asiatici, per cucinare e condire a...
La crema gastronomica a base di aceto Balsamico di Modena IGP, è ottima
per condire insalate e abbellire dessert. Ciò che lo rende diverso dall'aceto
balsamico è la consistenza. Ingredienti:...
La farina PZ3 è ideale per la preparazione della pizza classica. Studiata
per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza tradizionale a
tempo medio di lievitazione (6-10 ore),...
Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia
prima di base,
ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata
lentamente (20/30...
I cuori di palma Soleado sono ottimi per dare un tocco esotico a tutte le
insalate e suggeriscono ogni giorno nuove gustose ricette. Il palmito è un
alimento naturalmente ricco di vitamina B2 e...
Questo condimento viene comunemente usato come conservante naturale, come
condimento e per insaporire alcuni piatti come le insalate e per realizzare
gustose emulsioni. Venduto in cartoni da 12...
Caratterizzato da polpa fine, carni chiare, ricche di proteine e povere di
grassi, Captain Byrd è in grado di arricchire qualsiasi piatto.. Preparato al
naturale, è ideale per servire antipasti,...
Acqua naturale SanGiorgioin confezione da 6 bottiglie da 2
litri. Il classico formato scorta per tutta la famiglia. Il prezzo si
riferisce all'intera confezione.
La salsa BBQ è una salsa agrodolce densa, dal colore rosso scuro è ideale
per essere affiancata a carni alla griglia e panini di ogni genere e gusto.
Valore energetico ogni 100ml -> 179 kcal....
I Pomodori secchi in olio sono una preparazione tipica della cucina
italiana. Si tratta di pomodori tagliati a fette o a cubetti e conservati in
olio di oliva. Questa preparazione viene...
Pasta formato Farfalle n.57 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
18 pezzi da 0.500 grammi.
Pasta secca di antico grano duro siciliano Tumminia. Ricca di fibre e
proteine, altamente digeribile, è ideale per diminuire i livelli di colesterolo
nel sangue. Le busiate sono originarie...
Tra i grandi classici, amati sia da adulti che bambini, non potevano non
essere in gamma le Penne rigate 20 nella versione gluten free, rese disponibili
in questo modo anche per chi non può...
Ricca di proteine, fibre e carboidrati. Avendo un basso indice glicemico,
è indicata per chi soffre di diabete, ma anche per le persone affette da
celiachia, poiche' non contiene glutine. La...
Frutta candita raffinata: conserva vegetale verde. Semilavorato ad uso
professionale, non destinato al consumo diretto. INGREDIENTI: Vegetali e frutti
misti in proporzioni variabili (brassica,...
Semi di sesamo che aggiunti al pane, si usano per produrre una
varietà di pane croccante tipica della Sicilia. il Prezzo si intende
per confezione da 5 kg
Il tris di funghi in olio di semi di girasole Italcarciofi un misto che
contiene funghi champignons, funghi di muschio e funghi nameko. Venduto
singolarmente in barattolo da 3,100ml.
Pasta formato Spaghetto rustico n.84 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla
confezione da 12 pezzi da 1 Kg
Olio ottenuto dalla spremitura a freddo di olive del territorio della Valle
del Belice come Nocellara e Biacolilla. Bottiglietta con tappo antirabbocco
(Questo tappo impedisce il rabbocco con...
Olive Nocellara lavorate dalle mani sapienti di Triolo. Il prodotto è
seccato al forno e conservato al sale in una pratica vaschetta da esposizione.
Possono essere utilizzati in una varietà...
Polpa di pomodoro a Cubetti di dimensioni 16 mm, ottenuti da frutti
freschi sani, maturi e ben lavati con colore rosso vivo e con odore e sapore
caratteristici. Il prezzo si intende per la...
L'amido di grano può essere utilizzato al posto della
farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal
gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...
Pasta formato Nidi Pappardelle n.67 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla
confezione da 12 confezioni.
La maionese leggera Senna è una salsa dalla struttura compatta ma
nello stesso tempo estremamente spalmabile, di colore giallo molto chiaro.
Bottiglia da kg 1,1.
Caratterizzato da polpa fine, carni chiare, ricche di proteine e
povere di grassi, Captain Byrd è in grado di arricchire qualsiasi piatto..
Preparato al naturale, è ideale per servire...
Destinata alla farcitura di prodotti da forno e post-forno, consistenza
compatta, profumo invitante e intenso e una resa eccellente. Il prezzo è
riferito ad una latta da 3 kg. Vantaggi:...
Funghi misti con porcino trifolati in crema dal profumo e gusto intenso. Il
prodotto si presenta a scatola piena, può essere usato tale e quale, o ripassato
in padella con aromi freschi a...
Pasta formato Strappatelle n.82 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
12 pezzi da 0.500 grammi.
Filetti di tonno di alta qualità, come da sempre Icat detta, con un trancio
ben visibile e un colore roseo che vien voglia di mangiarlo solo a
guardarlo.
Il principale costituente dell'olio di palma bifrazionato è l'acido oleico.
È molto usato come olio di frittura nella ristorazione per la sua alta
resistenza al calore (punto di fumo circa...
Salsa agrodolce densa e polposa con una nota di dolcezza piccante. Di
origine Asiatica/Thailandese si abbina benissimo ai fritti, formaggi,
panini e spring roll.
Indicata per impasti leggeri con grandi alveolature per ottenere
una pizza dal cornicione ricco d'aria tipico della pizza Napoletana. Farina
Nuvola quindi è sinonimo di Leggerezza e...
Ideale per l'utilizzo nella gastronomia domestica, per la preparazione di
pizze, piadine, focacce, dolci e per ottenere fritture particolarmente croccanti
e asciutte. Il prezzo si intente per la...
Preparato per crema soffice e aromatica al caffè, un golosissimo dessert,
ma anche per una granita fresca al caffè; perfetta per quando abbiamo
bisogno di una pausa all'insegna della freschezza...
La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria
calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono...
Per ottenere un aceto balsamico di eccellenti caratteristiche é necessario
che la cottura del mosto sia eseguita a fuoco diretto in vaso aperto, per essere
poi sottoposto al processo di...
Il lenticchio è una pianta leguminosa che appartiene alla famiglia delle
Fabaceae, come il fagiolo, la cicerchia ed il pisello. Il lenticchio appartiene
alla specie Vicia ervilia, che comprende...
Pasta formato Nidi Fettucce n.56 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
12 pezzi da 0.500 grammi.
La tipica salsa di soia giapponese, a fermentazione naturale, ma con meno
sodio. Attraverso un procedimento particolare, alla salsa viene sottratta circa
la metà del contenuto di sale. Questa è...
Olio extravergine di olive Nocellara e Biancolilla impreziosito dalla nota
piccante ottenuta dalla mescita con un siero di Peperoncini piccanti Calabresi.
La nota di piccantezza è media e...
Trafilatura al Bronzo, Ottima la sua tenuta in cottura e l'assorbimento dei
condimenti.
Ideale per i sughi di Pesce.
Prezzo riferito alla confezione da 12 pezzi da gr 500.
Farina di mais giallo, precotta. Utilizzata per la preparazione di diversi
piatti, tra quelli della tradizione italiana troviamo la polenta o semplicemente
paste e frollini. Conosciuta anche...
Filetti ricavati da pesce pescato nel Mar Mediterraneo Zona FAO n° 37.
Dagli antipasti ai secondi, sono ottimi alleati in cucina per rendere le nostre
ricette creative e sfiziose.
Bacche di vaniglia del Madagascar. Baccello di una bellissima orchidea, che
contiene i semi di vaniglia, con la frementazione emana un caratteristico
aroma. La vaniglia ha un sapore molto...
Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza.
Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un
elevato assorbimento di acqua e permette di...
Sono i frutti del finocchio che vengono essiccati. Ha proprietà
antispasmodiche, antinfiammatorie e digerenti, oltre ad avere proprietà curative
per intestino e colon. Perfetti per insaporire...
Riso superfino di qualità selezionata, il Roma è caratterizzato dalla
perfetta rotondità del chicco e la capacità di legarsi ai sughi più raffinati o
alle arancine più gustose, rendendolo...
Gli spicchi dei carciofi in olio sono ottimi per un antipasto
casareccio e saporito, pronti all'uso. Sono venduti singolarmente in
barattolo da 3.100 ml.
Pasta formato Margherita n.12 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata
accuratamente con semola di grano duro. Prezzo riferito alla confezione da
18 pezzi da 0.500 grammi.
Brodo vegetale per insaporire minestre, verdure, carne, pesce, insalate,
sughi, riso, pasta, e tanto altro. 100% vegetale senza lattosio e senza glutine.
L'ideale per una cucina vegetariana....
Conserva alimentare a base di friarielli lavorati e preparati con olio,
aglio e peperoncino secondo tradizionale ricetta napoletana. Barattolo da 530
grammi.
Ottenuta semplicemente dalla macinazione del Riso. Si può utilizzare per
preparare molti alimenti, dai semolini per bambini, agli gnocchi e pasta fresca,
dolci e persino il pane. Inoltre utile...
Cioccolato di copertura storico nella gamma ICAM Linea Professionale: molto
equilibrato, con aroma intenso di cacao, gusto morbido e persistente. Confezione
da 4 kg.
Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia
prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in
bronzo ed essiccata lentamente (20/30 ore...
Destinata alla farcitura di prodotti da forno e post-forno, consistenza
compatta, profumo invitante e intenso e una resa eccellente. Il prezzo è
riferito ad un secchio da 6 kg. Vantaggi:...
Le nuvole di drago sono un tipico antipasto cinese. Sono delle patate
fritte di colore bianco a base di granchio, particolarmente leggere.
Generalmente sono accompagnate dalla tipica salsa...
Pasta formato Spaghetti baby bis n.58 Pastificio Gallo. Dal 1944
preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla
confezione da 12 kg.
I Ceci di Jolly Colombani: selezionati solo tra quelli più teneri e
compatti e poi cotti con un metodo semplice che ne esalta tutto il sapore e la
consistenza, sono perfetti per arricchire di...
Crema al cacao, dal gusto deciso, quasi simile al cioccolato fondente.
Indicata per la farcitura ante forno di crostate, biscotti, fagottini e
croissants, mantiene a lungo il suo tratto...