SEMILAVORATI E PASTICCERIA

Un vasto e assortito mondo di soluzioni pratiche e dolcissime per realizzare i piu' svariati dolci per tutte le tradizioni. prodotti destinati all'uso professionale ma che sono alla portata di tutti. partner d'eccezzione come fabbri, irca, icam... aziende e innovazioni in continua crescita.

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Velly spray burro di cacao colorato bottiglia ml 250

Velly spray è un burro di cacao che conferisce un effetto velluto alla superficie delle vostre realizzazioni. Particolarmente indicato per semifreddi, gelati, e realizzazioni in cioccolato....

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21,50 €

Crema cioccolato fondente CoverCream secchio kg 5 Irca

Sono creme finissime al cioccolato, al cioccolato bianco ed al limone appositamente studiate per la copertura di bigné per profiteroles, glassatura. Il prezzo è riferito al secchio da 5 kg.

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38,00 €

Ciliegie candite rosse intere vaso gr 50 Bellanca

Ciliegie candite ottime per la decorazione di dolci. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici.

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18,00 €

Zucchero di canna bustine gr 8 confezione gr 500 Pininpero

Zucchero di canna in bustine in confezione da 500 grammi.

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1,50 €

Glassa specchio Fragola Mirror secchiello 3 kg Irca

Glassa specchio aromatizzata alla Fragola, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito...

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34,50 €

Zuccata candita a canali mista bianca cartone kg 5 Cesarin.jpg

Zucca candita a canali mista bianca/verde/rossa cartone kg 5 Cesarin

Può essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici.N.B. Il prezzo fa riferimento al cartone da 5 kg.

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92,50 €

Cono croccante mignon cartone pezzi 648 Igea

Cono mignon per gelaterie per uso professionale. Il prezzo è riferito ad una confezione da 648 pezzi.

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39,20 €

Pasta di mandorle per torte manteca Irca secchio kg 10

Manteca, morbida pasta di mandorla, ottima lavorabilità, praticità e velocità d'impiego. Destinata ai pasticceri. Il prezzo è riferito al secchio da 10 kg.

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77,00 €

Scaglietta surrogato di cioccolato verde kg 1 Dulcistar

Scagliette di surrogato di cioccolato verde, possono essere un simpatico elemento decorativo anche su panna, creme e gelato in quanto non lasciano traccia di colore.

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7,60 €

Prepararto per crema fredda al caffe cremino busta gr 750 Fabbri

Preparato per crema soffice e aromatica al caffè, un golosissimo dessert, ma anche per una granita fresca al caffè; perfetta per quando abbiamo bisogno di una pausa all'insegna della freschezza...

(0)

16,90 €

Pasta di zucchero dama top Irca secchio kg 5

Pasta di zucchero modellabile Dama Top Irca dal colore bianco che grazie alla speciale formulazione è estremamente versatile e quindi ottimale sia alla copertura di torte che alla realizzazione...

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44,00 €

Scaglietta surrogato di cioccolato rosso kg 1 Dulcistar

Scagliette di surrogato di cioccolato rosso, possono essere un simpatico elemento decorativo anche su panna, creme e gelato in quanto non lasciano traccia di colore.

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8,00 €

Confettura mono mandarino tardivo vasetto gr 40 cartone da 60 vasi Scyavuru

Marmellata dal colore arancione acceso, viene prodotta a Ribera, in provincia di Agrigento, utilizzando i migliori frutti autoctoni che la terra offre lavorandoli secondo tradizione. I primi...

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57,60 €

Cioccolata dischetti bianca al latte busta kg 4 Edelweiss Icam

Cioccolato bianco di prima qualità: aroma intenso di latte cremoso in polvere (25%) e vaniglia, colore avorio brillante, perfetta scioglievolezza e fluidità. Prezzo riferito alla confezione da...

(0)

55,90 €

Marmellata limone vaso vetro gr 100 Scyavuru

Sono arrivati i formati da 100 g, ideali da portare come ricordo del vostro viaggio in Sicilia. Una simpatica idea regalo o semplicemente un ricordo della nostra splendida terra che fà…SCYAVURU!

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2,90 €

Arancia candita intera confezione cartone 5 kg Cesarin

La frutta candita viene utilizzata in molte ricette dolciarie. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici;...

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69,50 €

Pere rosse candite intere kg 5 Cesarin

Sfruttando l’esperienza Cesarin nella canditura tradizionale e selezionando manualmente frutto per frutto nasce la Frutta Candita Colata Selezione. Frutta calibrata, materie prime fresce...

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56,70 €

Colorante alimentare bruno cioccolato 100 gr Aromitalia

Confezione di colorante alimentare bruno cioccolato in polvere da 100 gr usato in pasticceria per torte e dolci.

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6,80 €

Crema splamabile Pistacchio vaso vetro gr 100 Scyavuru

Le creme prodotte da Scyavuru, dolci e accattivanti, possono essere usate per farcire le torte o i dolci preparati in casa e per preparare il gelato; sono ottime anche assaporate da sole,...

(0)

4,30 €

Crema cacao e nocciole sacchiello kg 3 Nutkao

Nutkao leader nel settore della produzione delle creme spalmabili. Classica crema alle nocciole, senza glutine, certificate rspo e kosher.Prodotta con solo nocciole intere di alta qualità per...

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19,50 €

Aroma per impasto al limone in bottiglia da 1 kg - Cresco

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna e ai vostri impasti. La particolarità della pasta è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta...

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24,80 €

Cannoli sfoglia mignon pezzi 108 Idealpast

I cannoli di sfoglia sono una preparazione classica della pasticceria mignon italiana. Tradizionalmente si preparano i cannoncini di sfoglia con crema pasticcera, ma possono essere serviti con...

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20,00 €

CARTUCCE PER SIFONE PANNA CONFEZIONE 10 CAPSULE TRABO

Bombolette usa e getta per panna montata. Prodotto adatto, con l'utilizzo dell'aposito sifone (non incluso) per montare panna, per i dessert, bevande, zuppe e salse.

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10,60 €

Bigne' mignon artigianali, confezione da 200gr. Panificio Biscottificio Genco

Bigne' artigianali, gia pronti all'uso. Possono essere consumati vuoti= =20 oppure farciti con crema, panna o ricotta. Ideali nel formato mignon per=20 realizzare deliziosi profiterole.

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3,40 €

Topping Cacao bottiglia kg 1 Carte D'Or

Salsa dolce per decorazioni al gusto di Cioccolato. Il topping al Cacao Carte D'Or ha la consistenza ideale per guarnire dolci e gelati. Senza glutine.

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9,30 €

Aroma per dolci al gusto di cannella confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

Ideale per le creme e per le torte. Confezione da 3 fiale da 3ml cadauno.

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2,60 €

Confettura frutti di bosco secchio plastica kg 6 Cesarin bis.jpg

Confettura mirtillo secchio kg 6 Cesarin

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di mirtillo. La linea Prelibata FruitLine unisce la qualità delle confetture di frutta extra ricca di pezzi...

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53,00 €

Nutella secchiello kg 3 Ferrero

L'originale crema spalmabile alla nocciola in confezione HO.RE.CA. Il prezzo è riferito ad un secchiello da kg 3.

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27,60 €

Mandarini interi canditi kg 5 Cesarin

Sfruttando l’esperienza Cesarin nella canditura tradizionale e selezionando manualmente frutto per frutto nasce la Frutta Candita Colata Selezione. Frutta calibrata, materie prime fresce...

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45,70 €

Crema alla nocciola pre forno secchio kg 6 Nutkao

Crema alla nocciola da forno Una crema specifica per la cottura preforno. Ideale per la preparazione di torte, crostate e croissant, resiste alle alte temperature. Il prezzo è riferito ad un...

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48,00 €

Babà secchi Mignon. Cartone da 3 kg . A.P.A.

Dolce da forno a pasta lievitata con lievito di birra, tipico della tradizine Napoletana. Pronti da inzuppare di bagna di acqua, rum e zucchero o per essere farciti a piacere. N.B: Prezzo...

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38,50 €

Scorze cannoli grandi cartone pezzi 140 Saporando

Il cannolo grande di SAPORANDO (AG) si distingue per avere una apertura molto svasata che mette in risalto la maggior parte del contenuto. Prodotto e commercializzato in tempi contenuti per...

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32,80 €

Scaglietta surrogato di cioccolato avorio kg 1 Dulcistar

Scaglie di surrogato piuttosto omogenee e lucide. Consentono una fine decorazione di torte, pasticcini, praline o dessert.

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6,00 €

Cacao amaro polvere busta kg 1 Icam

Polvere di cacao, con 22/24% di burro di cacao. Colore rosso bruno molto scuro. Puro gusto intenso.

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14,40 €

Gelatina in fogli Gelita Titanio da 1 Kg

La Gelatina in fogli Titan è un ottimo gelificante naturale. E' indicata per preparare i dessert più vari: crema bavarese, panna cotta, mousse e semifreddi, nonché per la preparazione e la...

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38,00 €

Confettura di fichi secchio kg 6 Cesarin

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di fichi Cesarin. Il prezzo si riferisce al secchiello da 6 kg.

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41,40 €

Crema spalmabile Mandorla vaso vetro gr 100 Scyavuru

Le creme prodotte da Scyavuru, dolci e accattivanti, possono essere usate per farcire le torte o i dolci preparati in casa e per preparare il gelato; sono ottime anche assaporate da sole,...

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3,80 €

PREPARATO PER CREMA FREDDA CAFFE BUSTA KG 1 STRAMONDO

Preparato al caffè zuccherato per una gustosa crema fredda o per una granita al caffè. Diluire il contenuto della busta in 3 lt di latte intero e versare nel granitore. E' possibile ottenere 90...

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19,00 €

Aroma per dolci al gusto di vaniglia confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

Ideale per le creme e per le torte. Confezione da 3 fiale da 3ml cadauno.

(0)

2,60 €

Aroma per dolci al gusto di rum confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

Adatto per i dessert si sposa bene con il babà, i tartufini, la torta con i biscotti, la torta di mele ed il ciambellone con farina di castagne. Confezione da 3 fiale da 3 ml cadauno.

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2,60 €

Confettura fragola secchio kg 6 Cesarin

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di mirtillo. La linea Prelibata FruitLine unisce la qualità delle confetture di frutta extra ricca...

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53,00 €

Ciliegie allo sciroppo precandite calibro 22/24 in latta da 5 kg Cesarin

Ciliegie precandite in sciroppo aromatizzato all'amarena (Amarenata), per gelati, mousse, torte gelato, semifreddi, decorazioni, prodotti da forno, bignè, tartellette.

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51,50 €

Crema al pistacchio secchio da 5 Kg spalmabile Chococream Irca

Crema con il 15% di pistacchio pronta all'uso, dalla consistenza morbida e cremosa ad elevata spalmabilità. La chococream si presta ad essere adeguata a molteplici utilizzi. Ottima per la...

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80,00 €

Pasta reale marzapane verde pavetto kg 1 Stramondo

Preparato in pasta adatto alla realizzazione della frutta martorana e soggetti in pasta reale. La pasta verde serve prevalentemente per realizzare la cassata siciliana. Il prodotto è di facile...

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14,40 €

Crema spalmabile gianduia Marixcream Irca secchio kg 13

Marixcream Irca, crema spalmabile al gusto gianduia, ideale per farcitura e ripieni. Il prezzo è riferito al secchio da 13 kg.

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87,00 €

Sciroppo di glucosio 43 D.E. secchio kg 10 Zucc.& C.

Il glucosio ha un potere dolcificante inferiore a quello dello zucchero. Conferisce elasticità e mantiene soffici preparazioni dolciarie, quali prodotti da forno di pasta frolla, ganache,...

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31,00 €

Aroma naturale emulsione Dolce Forno bottiglia plastica kg 1 DIA.jpg

Nuovo

Aroma naturale emulsione Dolce Forno bottiglia plastica kg 1 DIA

Ideali per aromatizzare pasta frolla, sfoglia, pan di Spagna e pastelievitate in genere. Grazie alla loro struttura, leggermente densa e perfettamente omogeneagarantiscono un’ottima dispersione...

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24,30 €

Mompariglia di zucchero colorati (diavoletti) busta kg 1 Dulcistar

Mini pallie di zucchero colorate per la decorazioni di dolci. Confezioni da 1 kg.

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8,00 €

DESTROMIX STRAMONDO KG.1

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7,60 €

Topping crema di cioccolato Lookgel gr 900 Stramondo

Topping per la decorazione di dolci e gelati al gusto di cioccolato.

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9,40 €

Aroma per impasto al pistacchio in bottiglia da 1 kg - Cresco

Gli aromi in pasta sono principalmente utilizzati per dare gusto e colore a creme, ganache, mousse, panna, biscotti, etc.

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24,90 €

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5 (nappage)

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5(nappag

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70,90 €

Pasta per latte e granita di mandorla panetto gr 500 Stramondo

Preparato per la produzione di latte di mandorla e granita di mandorla. Senza conservanti e aromi. Il prodotto per eccellenza indicato per la realizzazione del latte di mandorla.Fresco e...

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8,20 €

Topping Fragola bottiglia kg 1 Carte D'Or

Salsa dolce per decorazioni al gusto di Fragola. Il topping alla fragola Carte D'Or ha gusto fresco e pronunciato. Il colore è tipico. L'aspetto è lucido e caratterizzato dalla presenza dei...

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9,60 €

Dolcificante liquido Eridiana da 50 ml

Dolce come lo zucchero, ma con zero calorie. 1000 gocce per 500 dosi senza aspartame e senza retrogusto. Perfetto in ogni momento, senza calorie, comodo da portare in borsa per addolcire bevande...

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3,60 €

Ciliegie candite rosse 18/20 cartone kg 5 Cesarin

Canditure d'eccellenza con Cesarin. Ciliegie candite rosse in calibro 18/20 ottime per la decorazione di dolci. Il prezzo si intende al cartone da 5 kg.

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52,00 €

Copertura glassa croccante pinguino gusto pistacchio vaso kg 1 Stramondo

Copertura di cioccolata croccante, Ideale per la realizzazione dei sottili strati di cioccolato croccante, per ricoprire gelati e dolci. Perfetta attorno al gelato dopo pochi secondi...

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10,80 €

Glassa a specchio cioccolato mirror secchiello 6 kg Irca

Glassa specchio al cioccolato fondente, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito al...

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58,20 €

Aroma per dolci al gusto di brioches confezione da 250 gr Dulcistar

Dal profumo inconfondibile, ottimo per esaltare il gusto dei vostri dolci come biscotti e torte. Di facile utilizzo, basta aggiungerlo direttamente ai vostri ingredienti per avere una ricetta...

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12,60 €

Dischetti cioccolato fondente 61% regina confezione 4 kg Icam

Cioccolato di copertura storico nella gamma ICAM Linea Professionale: molto equilibrato, con aroma intenso di cacao, gusto morbido e persistente. Confezione da 4 kg.

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55,90 €

Crema bianca secchio da 5 Kg spalmabile Chococream Irca

Consistenza morbida e cremosa ad elevata spalmabilità. La chococream si presta ad essere adeguata a molteplici utilizzi. Ottima per la farcitura (post forno) di croissant e brioche o per...

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36,00 €

Cono cialdone croccante cartone 216 pezzi Igea

Cono in cialda croccante per gelateria ad uso professionale. Cartone da 216 pezzi.

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38,40 €

Base per gelato in polvere DPO a caldo busta da 2 kg Aromitalia

Doppia Panna Olandese,base addensante, emulsionante per il gelato, nella variante per la preparazione a caldo. Prezzo riferito ad una busta da kg 2.

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33,80 €

Velly spray burro di cacao colorato bottiglia ml 250

Velly spray è un burro di cacao che conferisce un effetto velluto alla superficie delle vostre realizzazioni. Particolarmente indicato per semifreddi, gelati, e realizzazioni in cioccolato....

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21,50 €

Crema cioccolato fondente CoverCream secchio kg 5 Irca

Sono creme finissime al cioccolato, al cioccolato bianco ed al limone appositamente studiate per la copertura di bigné per profiteroles, glassatura. Il prezzo è riferito al secchio da 5 kg.

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38,00 €

Ciliegie candite rosse intere vaso gr 50 Bellanca

Ciliegie candite ottime per la decorazione di dolci. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici.

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18,00 €

Zucchero di canna bustine gr 8 confezione gr 500 Pininpero

Zucchero di canna in bustine in confezione da 500 grammi.

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Glassa specchio Fragola Mirror secchiello 3 kg Irca

Glassa specchio aromatizzata alla Fragola, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito...

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34,50 €

Zucca candita a canali mista bianca/verde/rossa cartone kg 5 Cesarin

Può essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici.N.B. Il prezzo fa riferimento al cartone da 5 kg.

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92,50 €

Cono croccante mignon cartone pezzi 648 Igea

Cono mignon per gelaterie per uso professionale. Il prezzo è riferito ad una confezione da 648 pezzi.

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39,20 €

Pasta di mandorle per torte manteca Irca secchio kg 10

Manteca, morbida pasta di mandorla, ottima lavorabilità, praticità e velocità d'impiego. Destinata ai pasticceri. Il prezzo è riferito al secchio da 10 kg.

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77,00 €

Scaglietta surrogato di cioccolato verde kg 1 Dulcistar

Scagliette di surrogato di cioccolato verde, possono essere un simpatico elemento decorativo anche su panna, creme e gelato in quanto non lasciano traccia di colore.

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7,60 €

Prepararto per crema fredda al caffe cremino busta gr 750 Fabbri

Preparato per crema soffice e aromatica al caffè, un golosissimo dessert, ma anche per una granita fresca al caffè; perfetta per quando abbiamo bisogno di una pausa all'insegna della freschezza...

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16,90 €

Pasta di zucchero dama top Irca secchio kg 5

Pasta di zucchero modellabile Dama Top Irca dal colore bianco che grazie alla speciale formulazione è estremamente versatile e quindi ottimale sia alla copertura di torte che alla realizzazione...

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44,00 €

Scaglietta surrogato di cioccolato rosso kg 1 Dulcistar

Scagliette di surrogato di cioccolato rosso, possono essere un simpatico elemento decorativo anche su panna, creme e gelato in quanto non lasciano traccia di colore.

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8,00 €

Confettura mono mandarino tardivo vasetto gr 40 cartone da 60 vasi Scyavuru

Marmellata dal colore arancione acceso, viene prodotta a Ribera, in provincia di Agrigento, utilizzando i migliori frutti autoctoni che la terra offre lavorandoli secondo tradizione. I primi...

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57,60 €

Cioccolata dischetti bianca al latte busta kg 4 Edelweiss Icam

Cioccolato bianco di prima qualità: aroma intenso di latte cremoso in polvere (25%) e vaniglia, colore avorio brillante, perfetta scioglievolezza e fluidità. Prezzo riferito alla confezione da...

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55,90 €

Marmellata limone vaso vetro gr 100 Scyavuru

Sono arrivati i formati da 100 g, ideali da portare come ricordo del vostro viaggio in Sicilia. Una simpatica idea regalo o semplicemente un ricordo della nostra splendida terra che fà…SCYAVURU!

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Arancia candita intera confezione cartone 5 kg Cesarin

La frutta candita viene utilizzata in molte ricette dolciarie. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici;...

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Pere rosse candite intere kg 5 Cesarin

Sfruttando l’esperienza Cesarin nella canditura tradizionale e selezionando manualmente frutto per frutto nasce la Frutta Candita Colata Selezione. Frutta calibrata, materie prime fresce...

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56,70 €

Colorante alimentare bruno cioccolato 100 gr Aromitalia

Confezione di colorante alimentare bruno cioccolato in polvere da 100 gr usato in pasticceria per torte e dolci.

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Crema splamabile Pistacchio vaso vetro gr 100 Scyavuru

Le creme prodotte da Scyavuru, dolci e accattivanti, possono essere usate per farcire le torte o i dolci preparati in casa e per preparare il gelato; sono ottime anche assaporate da sole,...

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Crema cacao e nocciole sacchiello kg 3 Nutkao

Nutkao leader nel settore della produzione delle creme spalmabili. Classica crema alle nocciole, senza glutine, certificate rspo e kosher.Prodotta con solo nocciole intere di alta qualità per...

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19,50 €

Aroma per impasto al limone in bottiglia da 1 kg - Cresco

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna e ai vostri impasti. La particolarità della pasta è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta...

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24,80 €

Cannoli sfoglia mignon pezzi 108 Idealpast

I cannoli di sfoglia sono una preparazione classica della pasticceria mignon italiana. Tradizionalmente si preparano i cannoncini di sfoglia con crema pasticcera, ma possono essere serviti con...

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20,00 €

CARTUCCE PER SIFONE PANNA CONFEZIONE 10 CAPSULE TRABO

Bombolette usa e getta per panna montata. Prodotto adatto, con l'utilizzo dell'aposito sifone (non incluso) per montare panna, per i dessert, bevande, zuppe e salse.

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10,60 €

Bigne' mignon artigianali, confezione da 200gr. Panificio Biscottificio Genco

Bigne' artigianali, gia pronti all'uso. Possono essere consumati vuoti= =20 oppure farciti con crema, panna o ricotta. Ideali nel formato mignon per=20 realizzare deliziosi profiterole.

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3,40 €

Topping Cacao bottiglia kg 1 Carte D'Or

Salsa dolce per decorazioni al gusto di Cioccolato. Il topping al Cacao Carte D'Or ha la consistenza ideale per guarnire dolci e gelati. Senza glutine.

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9,30 €

Aroma per dolci al gusto di cannella confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

Ideale per le creme e per le torte. Confezione da 3 fiale da 3ml cadauno.

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2,60 €

Confettura mirtillo secchio kg 6 Cesarin

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di mirtillo. La linea Prelibata FruitLine unisce la qualità delle confetture di frutta extra ricca di pezzi...

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53,00 €

Nutella secchiello kg 3 Ferrero

L'originale crema spalmabile alla nocciola in confezione HO.RE.CA. Il prezzo è riferito ad un secchiello da kg 3.

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Mandarini interi canditi kg 5 Cesarin

Sfruttando l’esperienza Cesarin nella canditura tradizionale e selezionando manualmente frutto per frutto nasce la Frutta Candita Colata Selezione. Frutta calibrata, materie prime fresce...

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45,70 €

Crema alla nocciola pre forno secchio kg 6 Nutkao

Crema alla nocciola da forno Una crema specifica per la cottura preforno. Ideale per la preparazione di torte, crostate e croissant, resiste alle alte temperature. Il prezzo è riferito ad un...

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48,00 €

Babà secchi Mignon. Cartone da 3 kg . A.P.A.

Dolce da forno a pasta lievitata con lievito di birra, tipico della tradizine Napoletana. Pronti da inzuppare di bagna di acqua, rum e zucchero o per essere farciti a piacere. N.B: Prezzo...

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38,50 €

Scorze cannoli grandi cartone pezzi 140 Saporando

Il cannolo grande di SAPORANDO (AG) si distingue per avere una apertura molto svasata che mette in risalto la maggior parte del contenuto. Prodotto e commercializzato in tempi contenuti per...

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32,80 €

Scaglietta surrogato di cioccolato avorio kg 1 Dulcistar

Scaglie di surrogato piuttosto omogenee e lucide. Consentono una fine decorazione di torte, pasticcini, praline o dessert.

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Cacao amaro polvere busta kg 1 Icam

Polvere di cacao, con 22/24% di burro di cacao. Colore rosso bruno molto scuro. Puro gusto intenso.

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Gelatina in fogli Gelita Titanio da 1 Kg

La Gelatina in fogli Titan è un ottimo gelificante naturale. E' indicata per preparare i dessert più vari: crema bavarese, panna cotta, mousse e semifreddi, nonché per la preparazione e la...

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Confettura di fichi secchio kg 6 Cesarin

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di fichi Cesarin. Il prezzo si riferisce al secchiello da 6 kg.

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Crema spalmabile Mandorla vaso vetro gr 100 Scyavuru

Le creme prodotte da Scyavuru, dolci e accattivanti, possono essere usate per farcire le torte o i dolci preparati in casa e per preparare il gelato; sono ottime anche assaporate da sole,...

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PREPARATO PER CREMA FREDDA CAFFE BUSTA KG 1 STRAMONDO

Preparato al caffè zuccherato per una gustosa crema fredda o per una granita al caffè. Diluire il contenuto della busta in 3 lt di latte intero e versare nel granitore. E' possibile ottenere 90...

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19,00 €

Aroma per dolci al gusto di vaniglia confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

Ideale per le creme e per le torte. Confezione da 3 fiale da 3ml cadauno.

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Aroma per dolci al gusto di rum confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

Adatto per i dessert si sposa bene con il babà, i tartufini, la torta con i biscotti, la torta di mele ed il ciambellone con farina di castagne. Confezione da 3 fiale da 3 ml cadauno.

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2,60 €

Confettura fragola secchio kg 6 Cesarin

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di mirtillo. La linea Prelibata FruitLine unisce la qualità delle confetture di frutta extra ricca...

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53,00 €

Ciliegie allo sciroppo precandite calibro 22/24 in latta da 5 kg Cesarin

Ciliegie precandite in sciroppo aromatizzato all'amarena (Amarenata), per gelati, mousse, torte gelato, semifreddi, decorazioni, prodotti da forno, bignè, tartellette.

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Crema al pistacchio secchio da 5 Kg spalmabile Chococream Irca

Crema con il 15% di pistacchio pronta all'uso, dalla consistenza morbida e cremosa ad elevata spalmabilità. La chococream si presta ad essere adeguata a molteplici utilizzi. Ottima per la...

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80,00 €

Pasta reale marzapane verde pavetto kg 1 Stramondo

Preparato in pasta adatto alla realizzazione della frutta martorana e soggetti in pasta reale. La pasta verde serve prevalentemente per realizzare la cassata siciliana. Il prodotto è di facile...

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14,40 €

Crema spalmabile gianduia Marixcream Irca secchio kg 13

Marixcream Irca, crema spalmabile al gusto gianduia, ideale per farcitura e ripieni. Il prezzo è riferito al secchio da 13 kg.

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87,00 €

Sciroppo di glucosio 43 D.E. secchio kg 10 Zucc.& C.

Il glucosio ha un potere dolcificante inferiore a quello dello zucchero. Conferisce elasticità e mantiene soffici preparazioni dolciarie, quali prodotti da forno di pasta frolla, ganache,...

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Nuovo

Aroma naturale emulsione Dolce Forno bottiglia plastica kg 1 DIA

Ideali per aromatizzare pasta frolla, sfoglia, pan di Spagna e pastelievitate in genere. Grazie alla loro struttura, leggermente densa e perfettamente omogeneagarantiscono un’ottima dispersione...

(0)

24,30 €

Mompariglia di zucchero colorati (diavoletti) busta kg 1 Dulcistar

Mini pallie di zucchero colorate per la decorazioni di dolci. Confezioni da 1 kg.

(0)

8,00 €

DESTROMIX STRAMONDO KG.1

(0)

7,60 €

Topping crema di cioccolato Lookgel gr 900 Stramondo

Topping per la decorazione di dolci e gelati al gusto di cioccolato.

(0)

9,40 €

Aroma per impasto al pistacchio in bottiglia da 1 kg - Cresco

Gli aromi in pasta sono principalmente utilizzati per dare gusto e colore a creme, ganache, mousse, panna, biscotti, etc.

(0)

24,90 €

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5 (nappage)

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5(nappag

(0)

70,90 €

Pasta per latte e granita di mandorla panetto gr 500 Stramondo

Preparato per la produzione di latte di mandorla e granita di mandorla. Senza conservanti e aromi. Il prodotto per eccellenza indicato per la realizzazione del latte di mandorla.Fresco e...

(0)

8,20 €

Topping Fragola bottiglia kg 1 Carte D'Or

Salsa dolce per decorazioni al gusto di Fragola. Il topping alla fragola Carte D'Or ha gusto fresco e pronunciato. Il colore è tipico. L'aspetto è lucido e caratterizzato dalla presenza dei...

(0)

9,60 €

Dolcificante liquido Eridiana da 50 ml

Dolce come lo zucchero, ma con zero calorie. 1000 gocce per 500 dosi senza aspartame e senza retrogusto. Perfetto in ogni momento, senza calorie, comodo da portare in borsa per addolcire bevande...

(0)

3,60 €

Ciliegie candite rosse 18/20 cartone kg 5 Cesarin

Canditure d'eccellenza con Cesarin. Ciliegie candite rosse in calibro 18/20 ottime per la decorazione di dolci. Il prezzo si intende al cartone da 5 kg.

(0)

52,00 €

Copertura glassa croccante pinguino gusto pistacchio vaso kg 1 Stramondo

Copertura di cioccolata croccante, Ideale per la realizzazione dei sottili strati di cioccolato croccante, per ricoprire gelati e dolci. Perfetta attorno al gelato dopo pochi secondi...

(0)

10,80 €

Glassa a specchio cioccolato mirror secchiello 6 kg Irca

Glassa specchio al cioccolato fondente, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito al...

(0)

58,20 €

Aroma per dolci al gusto di brioches confezione da 250 gr Dulcistar

Dal profumo inconfondibile, ottimo per esaltare il gusto dei vostri dolci come biscotti e torte. Di facile utilizzo, basta aggiungerlo direttamente ai vostri ingredienti per avere una ricetta...

(0)

12,60 €

Dischetti cioccolato fondente 61% regina confezione 4 kg Icam

Cioccolato di copertura storico nella gamma ICAM Linea Professionale: molto equilibrato, con aroma intenso di cacao, gusto morbido e persistente. Confezione da 4 kg.

(0)

55,90 €

Crema bianca secchio da 5 Kg spalmabile Chococream Irca

Consistenza morbida e cremosa ad elevata spalmabilità. La chococream si presta ad essere adeguata a molteplici utilizzi. Ottima per la farcitura (post forno) di croissant e brioche o per...

(0)

36,00 €

Cono cialdone croccante cartone 216 pezzi Igea

Cono in cialda croccante per gelateria ad uso professionale. Cartone da 216 pezzi.

(0)

38,40 €

Base per gelato in polvere DPO a caldo busta da 2 kg Aromitalia

Doppia Panna Olandese,base addensante, emulsionante per il gelato, nella variante per la preparazione a caldo. Prezzo riferito ad una busta da kg 2.

(0)

33,80 €

Velly spray burro di cacao colorato bottiglia ml 250

Velly spray è un burro di cacao che conferisce un effetto velluto alla superficie delle vostre realizzazioni. Particolarmente indicato per semifreddi, gelati, e realizzazioni in cioccolato....

(0)

21,50 €

Crema cioccolato fondente CoverCream secchio kg 5 Irca

Sono creme finissime al cioccolato, al cioccolato bianco ed al limone appositamente studiate per la copertura di bigné per profiteroles, glassatura. Il prezzo è riferito al secchio da 5 kg.

(0)

38,00 €

Ciliegie candite rosse intere vaso gr 50 Bellanca

Ciliegie candite ottime per la decorazione di dolci. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici.

(0)

18,00 €

Zucchero di canna bustine gr 8 confezione gr 500 Pininpero

Zucchero di canna in bustine in confezione da 500 grammi.

(0)

1,50 €

Glassa specchio Fragola Mirror secchiello 3 kg Irca

Glassa specchio aromatizzata alla Fragola, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito...

(0)

34,50 €

Zucca candita a canali mista bianca/verde/rossa cartone kg 5 Cesarin

Può essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici.N.B. Il prezzo fa riferimento al cartone da 5 kg.

(0)

92,50 €

Cono croccante mignon cartone pezzi 648 Igea

Cono mignon per gelaterie per uso professionale. Il prezzo è riferito ad una confezione da 648 pezzi.

(0)

39,20 €

Pasta di mandorle per torte manteca Irca secchio kg 10

Manteca, morbida pasta di mandorla, ottima lavorabilità, praticità e velocità d'impiego. Destinata ai pasticceri. Il prezzo è riferito al secchio da 10 kg.

(0)

77,00 €

Scaglietta surrogato di cioccolato verde kg 1 Dulcistar

Scagliette di surrogato di cioccolato verde, possono essere un simpatico elemento decorativo anche su panna, creme e gelato in quanto non lasciano traccia di colore.

(0)

7,60 €

Prepararto per crema fredda al caffe cremino busta gr 750 Fabbri

Preparato per crema soffice e aromatica al caffè, un golosissimo dessert, ma anche per una granita fresca al caffè; perfetta per quando abbiamo bisogno di una pausa all'insegna della freschezza...

(0)

16,90 €

Pasta di zucchero dama top Irca secchio kg 5

Pasta di zucchero modellabile Dama Top Irca dal colore bianco che grazie alla speciale formulazione è estremamente versatile e quindi ottimale sia alla copertura di torte che alla realizzazione...

(0)

44,00 €

Scaglietta surrogato di cioccolato rosso kg 1 Dulcistar

Scagliette di surrogato di cioccolato rosso, possono essere un simpatico elemento decorativo anche su panna, creme e gelato in quanto non lasciano traccia di colore.

(0)

8,00 €

Confettura mono mandarino tardivo vasetto gr 40 cartone da 60 vasi Scyavuru

Marmellata dal colore arancione acceso, viene prodotta a Ribera, in provincia di Agrigento, utilizzando i migliori frutti autoctoni che la terra offre lavorandoli secondo tradizione. I primi...

(0)

57,60 €

Cioccolata dischetti bianca al latte busta kg 4 Edelweiss Icam

Cioccolato bianco di prima qualità: aroma intenso di latte cremoso in polvere (25%) e vaniglia, colore avorio brillante, perfetta scioglievolezza e fluidità. Prezzo riferito alla confezione da...

(0)

55,90 €

Marmellata limone vaso vetro gr 100 Scyavuru

Sono arrivati i formati da 100 g, ideali da portare come ricordo del vostro viaggio in Sicilia. Una simpatica idea regalo o semplicemente un ricordo della nostra splendida terra che fà…SCYAVURU!

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2,90 €

Arancia candita intera confezione cartone 5 kg Cesarin

La frutta candita viene utilizzata in molte ricette dolciarie. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici;...

(0)

69,50 €

Pere rosse candite intere kg 5 Cesarin

Sfruttando l’esperienza Cesarin nella canditura tradizionale e selezionando manualmente frutto per frutto nasce la Frutta Candita Colata Selezione. Frutta calibrata, materie prime fresce...

(0)

56,70 €

Colorante alimentare bruno cioccolato 100 gr Aromitalia

Confezione di colorante alimentare bruno cioccolato in polvere da 100 gr usato in pasticceria per torte e dolci.

(0)

6,80 €

Crema splamabile Pistacchio vaso vetro gr 100 Scyavuru

Le creme prodotte da Scyavuru, dolci e accattivanti, possono essere usate per farcire le torte o i dolci preparati in casa e per preparare il gelato; sono ottime anche assaporate da sole,...

(0)

4,30 €

Crema cacao e nocciole sacchiello kg 3 Nutkao

Nutkao leader nel settore della produzione delle creme spalmabili. Classica crema alle nocciole, senza glutine, certificate rspo e kosher.Prodotta con solo nocciole intere di alta qualità per...

(0)

19,50 €

Aroma per impasto al limone in bottiglia da 1 kg - Cresco

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna e ai vostri impasti. La particolarità della pasta è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta...

(0)

24,80 €

Cannoli sfoglia mignon pezzi 108 Idealpast

I cannoli di sfoglia sono una preparazione classica della pasticceria mignon italiana. Tradizionalmente si preparano i cannoncini di sfoglia con crema pasticcera, ma possono essere serviti con...

(0)

20,00 €

CARTUCCE PER SIFONE PANNA CONFEZIONE 10 CAPSULE TRABO

Bombolette usa e getta per panna montata. Prodotto adatto, con l'utilizzo dell'aposito sifone (non incluso) per montare panna, per i dessert, bevande, zuppe e salse.

(0)

10,60 €

Bigne' mignon artigianali, confezione da 200gr. Panificio Biscottificio Genco

Bigne' artigianali, gia pronti all'uso. Possono essere consumati vuoti= =20 oppure farciti con crema, panna o ricotta. Ideali nel formato mignon per=20 realizzare deliziosi profiterole.

(0)

3,40 €

Topping Cacao bottiglia kg 1 Carte D'Or

Salsa dolce per decorazioni al gusto di Cioccolato. Il topping al Cacao Carte D'Or ha la consistenza ideale per guarnire dolci e gelati. Senza glutine.

(0)

9,30 €

Aroma per dolci al gusto di cannella confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

Ideale per le creme e per le torte. Confezione da 3 fiale da 3ml cadauno.

(0)

2,60 €

Confettura mirtillo secchio kg 6 Cesarin

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di mirtillo. La linea Prelibata FruitLine unisce la qualità delle confetture di frutta extra ricca di pezzi...

(0)

53,00 €

Nutella secchiello kg 3 Ferrero

L'originale crema spalmabile alla nocciola in confezione HO.RE.CA. Il prezzo è riferito ad un secchiello da kg 3.

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27,60 €

Mandarini interi canditi kg 5 Cesarin

Sfruttando l’esperienza Cesarin nella canditura tradizionale e selezionando manualmente frutto per frutto nasce la Frutta Candita Colata Selezione. Frutta calibrata, materie prime fresce...

(0)

45,70 €

Crema alla nocciola pre forno secchio kg 6 Nutkao

Crema alla nocciola da forno Una crema specifica per la cottura preforno. Ideale per la preparazione di torte, crostate e croissant, resiste alle alte temperature. Il prezzo è riferito ad un...

(0)

48,00 €

Babà secchi Mignon. Cartone da 3 kg . A.P.A.

Dolce da forno a pasta lievitata con lievito di birra, tipico della tradizine Napoletana. Pronti da inzuppare di bagna di acqua, rum e zucchero o per essere farciti a piacere. N.B: Prezzo...

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38,50 €

Scorze cannoli grandi cartone pezzi 140 Saporando

Il cannolo grande di SAPORANDO (AG) si distingue per avere una apertura molto svasata che mette in risalto la maggior parte del contenuto. Prodotto e commercializzato in tempi contenuti per...

(0)

32,80 €

Scaglietta surrogato di cioccolato avorio kg 1 Dulcistar

Scaglie di surrogato piuttosto omogenee e lucide. Consentono una fine decorazione di torte, pasticcini, praline o dessert.

(0)

6,00 €

Cacao amaro polvere busta kg 1 Icam

Polvere di cacao, con 22/24% di burro di cacao. Colore rosso bruno molto scuro. Puro gusto intenso.

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14,40 €

Gelatina in fogli Gelita Titanio da 1 Kg

La Gelatina in fogli Titan è un ottimo gelificante naturale. E' indicata per preparare i dessert più vari: crema bavarese, panna cotta, mousse e semifreddi, nonché per la preparazione e la...

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38,00 €

Confettura di fichi secchio kg 6 Cesarin

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di fichi Cesarin. Il prezzo si riferisce al secchiello da 6 kg.

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41,40 €

Crema spalmabile Mandorla vaso vetro gr 100 Scyavuru

Le creme prodotte da Scyavuru, dolci e accattivanti, possono essere usate per farcire le torte o i dolci preparati in casa e per preparare il gelato; sono ottime anche assaporate da sole,...

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3,80 €

PREPARATO PER CREMA FREDDA CAFFE BUSTA KG 1 STRAMONDO

Preparato al caffè zuccherato per una gustosa crema fredda o per una granita al caffè. Diluire il contenuto della busta in 3 lt di latte intero e versare nel granitore. E' possibile ottenere 90...

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19,00 €

Aroma per dolci al gusto di vaniglia confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

Ideale per le creme e per le torte. Confezione da 3 fiale da 3ml cadauno.

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2,60 €

Aroma per dolci al gusto di rum confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

Adatto per i dessert si sposa bene con il babà, i tartufini, la torta con i biscotti, la torta di mele ed il ciambellone con farina di castagne. Confezione da 3 fiale da 3 ml cadauno.

(0)

2,60 €

Confettura fragola secchio kg 6 Cesarin

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di mirtillo. La linea Prelibata FruitLine unisce la qualità delle confetture di frutta extra ricca...

(0)

53,00 €

Ciliegie allo sciroppo precandite calibro 22/24 in latta da 5 kg Cesarin

Ciliegie precandite in sciroppo aromatizzato all'amarena (Amarenata), per gelati, mousse, torte gelato, semifreddi, decorazioni, prodotti da forno, bignè, tartellette.

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51,50 €

Crema al pistacchio secchio da 5 Kg spalmabile Chococream Irca

Crema con il 15% di pistacchio pronta all'uso, dalla consistenza morbida e cremosa ad elevata spalmabilità. La chococream si presta ad essere adeguata a molteplici utilizzi. Ottima per la...

(0)

80,00 €

Pasta reale marzapane verde pavetto kg 1 Stramondo

Preparato in pasta adatto alla realizzazione della frutta martorana e soggetti in pasta reale. La pasta verde serve prevalentemente per realizzare la cassata siciliana. Il prodotto è di facile...

(0)

14,40 €

Crema spalmabile gianduia Marixcream Irca secchio kg 13

Marixcream Irca, crema spalmabile al gusto gianduia, ideale per farcitura e ripieni. Il prezzo è riferito al secchio da 13 kg.

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87,00 €

Sciroppo di glucosio 43 D.E. secchio kg 10 Zucc.& C.

Il glucosio ha un potere dolcificante inferiore a quello dello zucchero. Conferisce elasticità e mantiene soffici preparazioni dolciarie, quali prodotti da forno di pasta frolla, ganache,...

(0)

31,00 €

Nuovo

Aroma naturale emulsione Dolce Forno bottiglia plastica kg 1 DIA

Ideali per aromatizzare pasta frolla, sfoglia, pan di Spagna e pastelievitate in genere. Grazie alla loro struttura, leggermente densa e perfettamente omogeneagarantiscono un’ottima dispersione...

(0)

24,30 €

Mompariglia di zucchero colorati (diavoletti) busta kg 1 Dulcistar

Mini pallie di zucchero colorate per la decorazioni di dolci. Confezioni da 1 kg.

(0)

8,00 €

DESTROMIX STRAMONDO KG.1

(0)

7,60 €

Topping crema di cioccolato Lookgel gr 900 Stramondo

Topping per la decorazione di dolci e gelati al gusto di cioccolato.

(0)

9,40 €

Aroma per impasto al pistacchio in bottiglia da 1 kg - Cresco

Gli aromi in pasta sono principalmente utilizzati per dare gusto e colore a creme, ganache, mousse, panna, biscotti, etc.

(0)

24,90 €

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5 (nappage)

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5(nappag

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70,90 €

Pasta per latte e granita di mandorla panetto gr 500 Stramondo

Preparato per la produzione di latte di mandorla e granita di mandorla. Senza conservanti e aromi. Il prodotto per eccellenza indicato per la realizzazione del latte di mandorla.Fresco e...

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8,20 €

Topping Fragola bottiglia kg 1 Carte D'Or

Salsa dolce per decorazioni al gusto di Fragola. Il topping alla fragola Carte D'Or ha gusto fresco e pronunciato. Il colore è tipico. L'aspetto è lucido e caratterizzato dalla presenza dei...

(0)

9,60 €

Dolcificante liquido Eridiana da 50 ml

Dolce come lo zucchero, ma con zero calorie. 1000 gocce per 500 dosi senza aspartame e senza retrogusto. Perfetto in ogni momento, senza calorie, comodo da portare in borsa per addolcire bevande...

(0)

3,60 €

Ciliegie candite rosse 18/20 cartone kg 5 Cesarin

Canditure d'eccellenza con Cesarin. Ciliegie candite rosse in calibro 18/20 ottime per la decorazione di dolci. Il prezzo si intende al cartone da 5 kg.

(0)

52,00 €

Copertura glassa croccante pinguino gusto pistacchio vaso kg 1 Stramondo

Copertura di cioccolata croccante, Ideale per la realizzazione dei sottili strati di cioccolato croccante, per ricoprire gelati e dolci. Perfetta attorno al gelato dopo pochi secondi...

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10,80 €

Glassa a specchio cioccolato mirror secchiello 6 kg Irca

Glassa specchio al cioccolato fondente, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito al...

(0)

58,20 €

Aroma per dolci al gusto di brioches confezione da 250 gr Dulcistar

Dal profumo inconfondibile, ottimo per esaltare il gusto dei vostri dolci come biscotti e torte. Di facile utilizzo, basta aggiungerlo direttamente ai vostri ingredienti per avere una ricetta...

(0)

12,60 €

Dischetti cioccolato fondente 61% regina confezione 4 kg Icam

Cioccolato di copertura storico nella gamma ICAM Linea Professionale: molto equilibrato, con aroma intenso di cacao, gusto morbido e persistente. Confezione da 4 kg.

(0)

55,90 €

Crema bianca secchio da 5 Kg spalmabile Chococream Irca

Consistenza morbida e cremosa ad elevata spalmabilità. La chococream si presta ad essere adeguata a molteplici utilizzi. Ottima per la farcitura (post forno) di croissant e brioche o per...

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36,00 €

Cono cialdone croccante cartone 216 pezzi Igea

Cono in cialda croccante per gelateria ad uso professionale. Cartone da 216 pezzi.

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38,40 €

Base per gelato in polvere DPO a caldo busta da 2 kg Aromitalia

Doppia Panna Olandese,base addensante, emulsionante per il gelato, nella variante per la preparazione a caldo. Prezzo riferito ad una busta da kg 2.

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33,80 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Velly spray burro di cacao colorato bottiglia ml 250

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Velly spray è un burro di cacao che conferisce un effetto velluto alla superficie delle vostre realizzazioni. Particolarmente indicato per semifreddi, gelati, e realizzazioni in cioccolato....

21,50 €

cacao-topping-e-creme

Crema cioccolato fondente CoverCream secchio kg 5 Irca

(0)

Sono creme finissime al cioccolato, al cioccolato bianco ed al limone appositamente studiate per la copertura di bigné per profiteroles, glassatura. Il prezzo è riferito al secchio da 5 kg.

38,00 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Ciliegie candite rosse intere vaso gr 50 Bellanca

(0)

Ciliegie candite ottime per la decorazione di dolci. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici.

18,00 €

preparati-per-dolci

Zucchero di canna bustine gr 8 confezione gr 500 Pininpero

(0)

Zucchero di canna in bustine in confezione da 500 grammi.

1,50 €

cacao-topping-e-creme

Glassa specchio Fragola Mirror secchiello 3 kg Irca

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Glassa specchio aromatizzata alla Fragola, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito...

34,50 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Zucca candita a canali mista bianca/verde/rossa cartone kg 5 Cesarin

(0)

Può essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici.N.B. Il prezzo fa riferimento al cartone da 5 kg.

92,50 €

coni-gelato-e-gelateria

Cono croccante mignon cartone pezzi 648 Igea

(0)

Cono mignon per gelaterie per uso professionale. Il prezzo è riferito ad una confezione da 648 pezzi.

39,20 €

preparati-per-dolci

Pasta di mandorle per torte manteca Irca secchio kg 10

(0)

Manteca, morbida pasta di mandorla, ottima lavorabilità, praticità e velocità d'impiego. Destinata ai pasticceri. Il prezzo è riferito al secchio da 10 kg.

77,00 €

cacao-topping-e-creme

Scaglietta surrogato di cioccolato verde kg 1 Dulcistar

(0)

Scagliette di surrogato di cioccolato verde, possono essere un simpatico elemento decorativo anche su panna, creme e gelato in quanto non lasciano traccia di colore.

7,60 €

preparati-per-dolci

Prepararto per crema fredda al caffe cremino busta gr 750 Fabbri

(0)

Preparato per crema soffice e aromatica al caffè, un golosissimo dessert, ma anche per una granita fresca al caffè; perfetta per quando abbiamo bisogno di una pausa all'insegna della freschezza...

16,90 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Pasta di zucchero dama top Irca secchio kg 5

(0)

Pasta di zucchero modellabile Dama Top Irca dal colore bianco che grazie alla speciale formulazione è estremamente versatile e quindi ottimale sia alla copertura di torte che alla realizzazione...

44,00 €

cacao-topping-e-creme

Scaglietta surrogato di cioccolato rosso kg 1 Dulcistar

(0)

Scagliette di surrogato di cioccolato rosso, possono essere un simpatico elemento decorativo anche su panna, creme e gelato in quanto non lasciano traccia di colore.

8,00 €

confetture-e-mieli

Confettura mono mandarino tardivo vasetto gr 40 cartone da 60 vasi Scyavuru

(0)

Marmellata dal colore arancione acceso, viene prodotta a Ribera, in provincia di Agrigento, utilizzando i migliori frutti autoctoni che la terra offre lavorandoli secondo tradizione. I primi...

57,60 €

cacao-topping-e-creme

Cioccolata dischetti bianca al latte busta kg 4 Edelweiss Icam

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Cioccolato bianco di prima qualità: aroma intenso di latte cremoso in polvere (25%) e vaniglia, colore avorio brillante, perfetta scioglievolezza e fluidità. Prezzo riferito alla confezione da...

55,90 €

confetture-e-mieli

Marmellata limone vaso vetro gr 100 Scyavuru

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Sono arrivati i formati da 100 g, ideali da portare come ricordo del vostro viaggio in Sicilia. Una simpatica idea regalo o semplicemente un ricordo della nostra splendida terra che fà…SCYAVURU!

2,90 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Arancia candita intera confezione cartone 5 kg Cesarin

(0)

La frutta candita viene utilizzata in molte ricette dolciarie. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici;...

69,50 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Pere rosse candite intere kg 5 Cesarin

(0)

Sfruttando l’esperienza Cesarin nella canditura tradizionale e selezionando manualmente frutto per frutto nasce la Frutta Candita Colata Selezione. Frutta calibrata, materie prime fresce...

56,70 €

preparati-per-dolci

Colorante alimentare bruno cioccolato 100 gr Aromitalia

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Confezione di colorante alimentare bruno cioccolato in polvere da 100 gr usato in pasticceria per torte e dolci.

6,80 €

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Crema splamabile Pistacchio vaso vetro gr 100 Scyavuru

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Le creme prodotte da Scyavuru, dolci e accattivanti, possono essere usate per farcire le torte o i dolci preparati in casa e per preparare il gelato; sono ottime anche assaporate da sole,...

4,30 €

cacao-topping-e-creme

Crema cacao e nocciole sacchiello kg 3 Nutkao

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Nutkao leader nel settore della produzione delle creme spalmabili. Classica crema alle nocciole, senza glutine, certificate rspo e kosher.Prodotta con solo nocciole intere di alta qualità per...

19,50 €

aromi-per-pasticceria

Aroma per impasto al limone in bottiglia da 1 kg - Cresco

(0)

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna e ai vostri impasti. La particolarità della pasta è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta...

24,80 €

preparati-per-dolci

Cannoli sfoglia mignon pezzi 108 Idealpast

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I cannoli di sfoglia sono una preparazione classica della pasticceria mignon italiana. Tradizionalmente si preparano i cannoncini di sfoglia con crema pasticcera, ma possono essere serviti con...

20,00 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

CARTUCCE PER SIFONE PANNA CONFEZIONE 10 CAPSULE TRABO

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Bombolette usa e getta per panna montata. Prodotto adatto, con l'utilizzo dell'aposito sifone (non incluso) per montare panna, per i dessert, bevande, zuppe e salse.

10,60 €

preparati-per-dolci

Bigne' mignon artigianali, confezione da 200gr. Panificio Biscottificio Genco

(0)

Bigne' artigianali, gia pronti all'uso. Possono essere consumati vuoti= =20 oppure farciti con crema, panna o ricotta. Ideali nel formato mignon per=20 realizzare deliziosi profiterole.

3,40 €

cacao-topping-e-creme

Topping Cacao bottiglia kg 1 Carte D'Or

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Salsa dolce per decorazioni al gusto di Cioccolato. Il topping al Cacao Carte D'Or ha la consistenza ideale per guarnire dolci e gelati. Senza glutine.

9,30 €

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Aroma per dolci al gusto di cannella confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

(0)

Ideale per le creme e per le torte. Confezione da 3 fiale da 3ml cadauno.

2,60 €

confetture-e-mieli

Confettura mirtillo secchio kg 6 Cesarin

(0)

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di mirtillo. La linea Prelibata FruitLine unisce la qualità delle confetture di frutta extra ricca di pezzi...

53,00 €

cacao-topping-e-creme

Nutella secchiello kg 3 Ferrero

(0)

L'originale crema spalmabile alla nocciola in confezione HO.RE.CA. Il prezzo è riferito ad un secchiello da kg 3.

27,60 €

preparati-per-dolci

Mandarini interi canditi kg 5 Cesarin

(0)

Sfruttando l’esperienza Cesarin nella canditura tradizionale e selezionando manualmente frutto per frutto nasce la Frutta Candita Colata Selezione. Frutta calibrata, materie prime fresce...

45,70 €

cacao-topping-e-creme

Crema alla nocciola pre forno secchio kg 6 Nutkao

(0)

Crema alla nocciola da forno Una crema specifica per la cottura preforno. Ideale per la preparazione di torte, crostate e croissant, resiste alle alte temperature. Il prezzo è riferito ad un...

48,00 €

preparati-per-dolci

Babà secchi Mignon. Cartone da 3 kg . A.P.A.

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Dolce da forno a pasta lievitata con lievito di birra, tipico della tradizine Napoletana. Pronti da inzuppare di bagna di acqua, rum e zucchero o per essere farciti a piacere. N.B: Prezzo...

38,50 €

preparati-per-dolci

Scorze cannoli grandi cartone pezzi 140 Saporando

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Il cannolo grande di SAPORANDO (AG) si distingue per avere una apertura molto svasata che mette in risalto la maggior parte del contenuto. Prodotto e commercializzato in tempi contenuti per...

32,80 €

cacao-topping-e-creme

Scaglietta surrogato di cioccolato avorio kg 1 Dulcistar

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Scaglie di surrogato piuttosto omogenee e lucide. Consentono una fine decorazione di torte, pasticcini, praline o dessert.

6,00 €

cacao-topping-e-creme

Cacao amaro polvere busta kg 1 Icam

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Polvere di cacao, con 22/24% di burro di cacao. Colore rosso bruno molto scuro. Puro gusto intenso.

14,40 €

preparati-per-dolci

Gelatina in fogli Gelita Titanio da 1 Kg

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La Gelatina in fogli Titan è un ottimo gelificante naturale. E' indicata per preparare i dessert più vari: crema bavarese, panna cotta, mousse e semifreddi, nonché per la preparazione e la...

38,00 €

confetture-e-mieli

Confettura di fichi secchio kg 6 Cesarin

(0)

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di fichi Cesarin. Il prezzo si riferisce al secchiello da 6 kg.

41,40 €

cacao-topping-e-creme

Crema spalmabile Mandorla vaso vetro gr 100 Scyavuru

(0)

Le creme prodotte da Scyavuru, dolci e accattivanti, possono essere usate per farcire le torte o i dolci preparati in casa e per preparare il gelato; sono ottime anche assaporate da sole,...

3,80 €

preparati-per-dolci

PREPARATO PER CREMA FREDDA CAFFE BUSTA KG 1 STRAMONDO

(0)

Preparato al caffè zuccherato per una gustosa crema fredda o per una granita al caffè. Diluire il contenuto della busta in 3 lt di latte intero e versare nel granitore. E' possibile ottenere 90...

19,00 €

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Aroma per dolci al gusto di vaniglia confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

(0)

Ideale per le creme e per le torte. Confezione da 3 fiale da 3ml cadauno.

2,60 €

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Aroma per dolci al gusto di rum confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

(0)

Adatto per i dessert si sposa bene con il babà, i tartufini, la torta con i biscotti, la torta di mele ed il ciambellone con farina di castagne. Confezione da 3 fiale da 3 ml cadauno.

2,60 €

confetture-e-mieli

Confettura fragola secchio kg 6 Cesarin

(0)

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di mirtillo. La linea Prelibata FruitLine unisce la qualità delle confetture di frutta extra ricca...

53,00 €

confetture-e-mieli

Ciliegie allo sciroppo precandite calibro 22/24 in latta da 5 kg Cesarin

(0)

Ciliegie precandite in sciroppo aromatizzato all'amarena (Amarenata), per gelati, mousse, torte gelato, semifreddi, decorazioni, prodotti da forno, bignè, tartellette.

51,50 €

cacao-topping-e-creme

Crema al pistacchio secchio da 5 Kg spalmabile Chococream Irca

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Crema con il 15% di pistacchio pronta all'uso, dalla consistenza morbida e cremosa ad elevata spalmabilità. La chococream si presta ad essere adeguata a molteplici utilizzi. Ottima per la...

80,00 €

preparati-per-dolci

Pasta reale marzapane verde pavetto kg 1 Stramondo

(0)

Preparato in pasta adatto alla realizzazione della frutta martorana e soggetti in pasta reale. La pasta verde serve prevalentemente per realizzare la cassata siciliana. Il prodotto è di facile...

14,40 €

cacao-topping-e-creme

Crema spalmabile gianduia Marixcream Irca secchio kg 13

(0)

Marixcream Irca, crema spalmabile al gusto gianduia, ideale per farcitura e ripieni. Il prezzo è riferito al secchio da 13 kg.

87,00 €

preparati-per-dolci

Sciroppo di glucosio 43 D.E. secchio kg 10 Zucc.& C.

(0)

Il glucosio ha un potere dolcificante inferiore a quello dello zucchero. Conferisce elasticità e mantiene soffici preparazioni dolciarie, quali prodotti da forno di pasta frolla, ganache,...

31,00 €

Nuovo

aromi-per-pasticceria

Aroma naturale emulsione Dolce Forno bottiglia plastica kg 1 DIA

(0)

Ideali per aromatizzare pasta frolla, sfoglia, pan di Spagna e pastelievitate in genere. Grazie alla loro struttura, leggermente densa e perfettamente omogeneagarantiscono un’ottima dispersione...

24,30 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Mompariglia di zucchero colorati (diavoletti) busta kg 1 Dulcistar

(0)

Mini pallie di zucchero colorate per la decorazioni di dolci. Confezioni da 1 kg.

8,00 €

coni-gelato-e-gelateria

DESTROMIX STRAMONDO KG.1

(0)

DESTROMIX STRAMONDO KG.1

7,60 €

cacao-topping-e-creme

Topping crema di cioccolato Lookgel gr 900 Stramondo

(0)

Topping per la decorazione di dolci e gelati al gusto di cioccolato.

9,40 €

aromi-per-pasticceria

Aroma per impasto al pistacchio in bottiglia da 1 kg - Cresco

(0)

Gli aromi in pasta sono principalmente utilizzati per dare gusto e colore a creme, ganache, mousse, panna, biscotti, etc.

24,90 €

cacao-topping-e-creme

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5 (nappage)

(0)

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5(nappag

70,90 €

aromi-per-pasticceria

Pasta per latte e granita di mandorla panetto gr 500 Stramondo

(0)

Preparato per la produzione di latte di mandorla e granita di mandorla. Senza conservanti e aromi. Il prodotto per eccellenza indicato per la realizzazione del latte di mandorla.Fresco e...

8,20 €

cacao-topping-e-creme

Topping Fragola bottiglia kg 1 Carte D'Or

(0)

Salsa dolce per decorazioni al gusto di Fragola. Il topping alla fragola Carte D'Or ha gusto fresco e pronunciato. Il colore è tipico. L'aspetto è lucido e caratterizzato dalla presenza dei...

9,60 €

preparati-per-dolci

Dolcificante liquido Eridiana da 50 ml

(0)

Dolce come lo zucchero, ma con zero calorie. 1000 gocce per 500 dosi senza aspartame e senza retrogusto. Perfetto in ogni momento, senza calorie, comodo da portare in borsa per addolcire bevande...

3,60 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Ciliegie candite rosse 18/20 cartone kg 5 Cesarin

(0)

Canditure d'eccellenza con Cesarin. Ciliegie candite rosse in calibro 18/20 ottime per la decorazione di dolci. Il prezzo si intende al cartone da 5 kg.

52,00 €

cacao-topping-e-creme

Copertura glassa croccante pinguino gusto pistacchio vaso kg 1 Stramondo

(0)

Copertura di cioccolata croccante, Ideale per la realizzazione dei sottili strati di cioccolato croccante, per ricoprire gelati e dolci. Perfetta attorno al gelato dopo pochi secondi...

10,80 €

cacao-topping-e-creme

Glassa a specchio cioccolato mirror secchiello 6 kg Irca

(0)

Glassa specchio al cioccolato fondente, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito al...

58,20 €

aromi-per-pasticceria

Aroma per dolci al gusto di brioches confezione da 250 gr Dulcistar

(0)

Dal profumo inconfondibile, ottimo per esaltare il gusto dei vostri dolci come biscotti e torte. Di facile utilizzo, basta aggiungerlo direttamente ai vostri ingredienti per avere una ricetta...

12,60 €

cacao-topping-e-creme

Dischetti cioccolato fondente 61% regina confezione 4 kg Icam

(0)

Cioccolato di copertura storico nella gamma ICAM Linea Professionale: molto equilibrato, con aroma intenso di cacao, gusto morbido e persistente. Confezione da 4 kg.

55,90 €

cacao-topping-e-creme

Crema bianca secchio da 5 Kg spalmabile Chococream Irca

(0)

Consistenza morbida e cremosa ad elevata spalmabilità. La chococream si presta ad essere adeguata a molteplici utilizzi. Ottima per la farcitura (post forno) di croissant e brioche o per...

36,00 €

coni-gelato-e-gelateria

Cono cialdone croccante cartone 216 pezzi Igea

(0)

Cono in cialda croccante per gelateria ad uso professionale. Cartone da 216 pezzi.

38,40 €

coni-gelato-e-gelateria

Base per gelato in polvere DPO a caldo busta da 2 kg Aromitalia

(0)

Doppia Panna Olandese,base addensante, emulsionante per il gelato, nella variante per la preparazione a caldo. Prezzo riferito ad una busta da kg 2.

33,80 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Velly spray burro di cacao colorato bottiglia ml 250

(0)

Velly spray è un burro di cacao che conferisce un effetto velluto alla superficie delle vostre realizzazioni. Particolarmente indicato per semifreddi, gelati, e realizzazioni in cioccolato....

21,50 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

LACCA SPRAY ML.400 (LUCIDANTE) COVE

(0)

LACCA SPRAY ML.400 (LUCIDANTE) COVE

25,00 €

cacao-topping-e-creme

Crema cioccolato fondente CoverCream secchio kg 5 Irca

(0)

Sono creme finissime al cioccolato, al cioccolato bianco ed al limone appositamente studiate per la copertura di bigné per profiteroles, glassatura. Il prezzo è riferito al secchio da 5 kg.

38,00 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Ciliegie candite rosse intere vaso gr 50 Bellanca

(0)

Ciliegie candite ottime per la decorazione di dolci. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici.

18,00 €

preparati-per-dolci

Zucchero di canna bustine gr 8 confezione gr 500 Pininpero

(0)

Zucchero di canna in bustine in confezione da 500 grammi.

1,50 €

cacao-topping-e-creme

Glassa specchio Fragola Mirror secchiello 3 kg Irca

(0)

Glassa specchio aromatizzata alla Fragola, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito...

34,50 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Zucca candita a canali mista bianca/verde/rossa cartone kg 5 Cesarin

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Può essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici.N.B. Il prezzo fa riferimento al cartone da 5 kg.

92,50 €

Gelatina da copertura gusto albicocca secchio kg 7 Belnap.jpg

Non disponibile

preparati-per-dolci

Gelatina da copertura gusto albicocca secchio kg 7 Belnap

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Alta concentrazione. Alta resa: da 50-70% d’acqua. Gelifica rapidamente. Stabile alla surgelazione. Eccellente trasparenza e lucentezza. Ottima stabilità sulla superficie, non appiccica....

43,40 €

coni-gelato-e-gelateria

Cono croccante mignon cartone pezzi 648 Igea

(0)

Cono mignon per gelaterie per uso professionale. Il prezzo è riferito ad una confezione da 648 pezzi.

39,20 €

Non disponibile

cacao-topping-e-creme

Choco bake cioccolato Irca crema anteforno secchio kg 5

(0)

Choco bake al cioccolato Irca, crema ideale per farciture ante-forno. E' possibile utilizzarla prima della lievitazione del prodotto che si intende farcire e resiste alla surgelazione. Il...

5,90 €

preparati-per-dolci

Pasta di mandorle per torte manteca Irca secchio kg 10

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Manteca, morbida pasta di mandorla, ottima lavorabilità, praticità e velocità d'impiego. Destinata ai pasticceri. Il prezzo è riferito al secchio da 10 kg.

77,00 €

cacao-topping-e-creme

Scaglietta surrogato di cioccolato verde kg 1 Dulcistar

(0)

Scagliette di surrogato di cioccolato verde, possono essere un simpatico elemento decorativo anche su panna, creme e gelato in quanto non lasciano traccia di colore.

7,60 €

Non disponibile

confetture-e-mieli

Confettura frutti di bosco secchio plastica kg 6 Cesarin

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Destinata alla farcitura di prodotti da forno e post-forno, consistenza compatta, profumo invitante e intenso e una resa eccellente. Il prezzo è riferito ad un secchio da 6 kg. Vantaggi:...

55,80 €

preparati-per-dolci

Prepararto per crema fredda al caffe cremino busta gr 750 Fabbri

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Preparato per crema soffice e aromatica al caffè, un golosissimo dessert, ma anche per una granita fresca al caffè; perfetta per quando abbiamo bisogno di una pausa all'insegna della freschezza...

16,90 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Pasta di zucchero dama top Irca secchio kg 5

(0)

Pasta di zucchero modellabile Dama Top Irca dal colore bianco che grazie alla speciale formulazione è estremamente versatile e quindi ottimale sia alla copertura di torte che alla realizzazione...

44,00 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Arancia Candita filetti cartone kg 4 Cesarin

(0)

Canditure d'eccellenza con Cesarin. Le arance hanno un taglio molto regolare e mantengono sempre la perfetta morbidezza di canditura. Perfette per decorare i cannoli e le cassate. Prezzo...

42,40 €

Non disponibile

preparati-per-dolci

Colorante alimentare spray pastello 250 ml Solchim

(0)

Confezione di colorante alimentare spray pastello da 250 ml. Colorante per superfici di panna, creme, praline, semifreddi, cioccolato, paste modellabili, cioccolato plastico, marzapane. E'...

12,40 €

cacao-topping-e-creme

Scaglietta surrogato di cioccolato rosso kg 1 Dulcistar

(0)

Scagliette di surrogato di cioccolato rosso, possono essere un simpatico elemento decorativo anche su panna, creme e gelato in quanto non lasciano traccia di colore.

8,00 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

CODETTA MISTA KG 1

(0)

CODETTA MISTA KG 1

6,70 €

Non disponibile

cacao-topping-e-creme

Topping Frutti di Bosco bottiglia kg 1 Cart D'Or

(0)

Salsa dolce per decorazioni al gusto di Frutti di Bosco. Il topping ai frutti di bosco Carte D'Or ha tutto il gusto fresco e pronunciato dei frutti di bosco. Il colore è tipico. L'aspetto è...

9,80 €

confetture-e-mieli

Confettura mono mandarino tardivo vasetto gr 40 cartone da 60 vasi Scyavuru

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Marmellata dal colore arancione acceso, viene prodotta a Ribera, in provincia di Agrigento, utilizzando i migliori frutti autoctoni che la terra offre lavorandoli secondo tradizione. I primi...

57,60 €

Ovette cioccolata Bag Fiocco Pasqua Bianco pacco gr 500 maxtris.jpg

Nuovo
Non disponibile

praline-e-confetti

Ovette cioccolata Bag Fiocco Pasqua Bianco pacco gr 500 maxtris

(0)

Ovetti con cioccolato al gusto pistacchio, incartati singolarmente in monofiocco.

13,20 €

cacao-topping-e-creme

Cioccolata dischetti bianca al latte busta kg 4 Edelweiss Icam

(0)

Cioccolato bianco di prima qualità: aroma intenso di latte cremoso in polvere (25%) e vaniglia, colore avorio brillante, perfetta scioglievolezza e fluidità. Prezzo riferito alla confezione da...

55,90 €

confetture-e-mieli

Marmellata limone vaso vetro gr 100 Scyavuru

(0)

Sono arrivati i formati da 100 g, ideali da portare come ricordo del vostro viaggio in Sicilia. Una simpatica idea regalo o semplicemente un ricordo della nostra splendida terra che fà…SCYAVURU!

2,90 €

Confettura mono pesca bianca vasetto vetro gr 4 cartone 60 vasetti Scyavuru.jpg

Non disponibile

confetture-e-mieli

Confettura mono pesca bianca vasetto vetro gr 4 cartone 60 vasetti Scyavuru

(0)

Confettura extra di pesca bianca siciliana racchiude in un barattolo tutta la dolcezza naturale di questo frutto diffusissimo in Sicilia.La Confettura extra Scyavuru è prodotta con oltre il 65%...

57,60 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Arancia candita intera confezione cartone 5 kg Cesarin

(0)

La frutta candita viene utilizzata in molte ricette dolciarie. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici;...

69,50 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Pere rosse candite intere kg 5 Cesarin

(0)

Sfruttando l’esperienza Cesarin nella canditura tradizionale e selezionando manualmente frutto per frutto nasce la Frutta Candita Colata Selezione. Frutta calibrata, materie prime fresce...

56,70 €

preparati-per-dolci

Colorante alimentare bruno cioccolato 100 gr Aromitalia

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Confezione di colorante alimentare bruno cioccolato in polvere da 100 gr usato in pasticceria per torte e dolci.

6,80 €

cacao-topping-e-creme

Crema splamabile Pistacchio vaso vetro gr 100 Scyavuru

(0)

Le creme prodotte da Scyavuru, dolci e accattivanti, possono essere usate per farcire le torte o i dolci preparati in casa e per preparare il gelato; sono ottime anche assaporate da sole,...

4,30 €

cacao-topping-e-creme

Crema cacao e nocciole sacchiello kg 3 Nutkao

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Nutkao leader nel settore della produzione delle creme spalmabili. Classica crema alle nocciole, senza glutine, certificate rspo e kosher.Prodotta con solo nocciole intere di alta qualità per...

19,50 €

Non disponibile

cacao-topping-e-creme

Glassa a specchio Pistacchio Mirror secchiello 3 kg Irca

(0)

Glassa specchio aromatizzata al Pistacchio, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito...

18,60 €

aromi-per-pasticceria

Aroma per impasto al limone in bottiglia da 1 kg - Cresco

(0)

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna e ai vostri impasti. La particolarità della pasta è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta...

24,80 €

preparati-per-dolci

Cannoli sfoglia mignon pezzi 108 Idealpast

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I cannoli di sfoglia sono una preparazione classica della pasticceria mignon italiana. Tradizionalmente si preparano i cannoncini di sfoglia con crema pasticcera, ma possono essere serviti con...

20,00 €

Non disponibile

confetture-e-mieli

Amarena Magnum 20/22 latta da KG 3,2 Fabbri

(0)

Amarene denocciolate in sciroppo di Amarena. Prodotto esclusivo per= =20 pasticceria e gelateria, con la garanzia targata Fabbri. L'Amarena Fabbri = =E8=20 semicandita e conservata in sciroppo....

50,00 €

Non disponibile

preparati-per-dolci

Preparato in polvere al cioccolato per mousse semifreddo e bavarese Lilly 1 Kg

(0)

Confezione di preparato in polvere al gusto di cioccolato da 1 Kg per la realizzazione a freddo di bavaresi, mousse e semifreddi al cioccolato.

17,40 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Ciliegie candite verdi 18/20 cartone kg 5 Cesarin

(0)

Canditure d'eccellenza cn Cesarin. Ciliegie candite verdi in calibro 18/20 ottime per la decorazione di dolci. Prezzo riferito al cartone da 5 kg.

53,00 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

CARTUCCE PER SIFONE PANNA CONFEZIONE 10 CAPSULE TRABO

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Bombolette usa e getta per panna montata. Prodotto adatto, con l'utilizzo dell'aposito sifone (non incluso) per montare panna, per i dessert, bevande, zuppe e salse.

10,60 €

Non disponibile

coni-gelato-e-gelateria

Granulosa base neutra busta gr 900 Stramondo

(0)

Prodotto in polvere da aromatizzare per la realizzazione di granite e granulose. Perfetto il dosaggio indicato in etichetta per la realizzazione con il granitore. Senza Glutine, Senza...

9,00 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Ciliegie candite rosse intere 18/20 Vaschetta 1 kg Cesarin

(0)

Ciliegie candite ottime per la decorazione di dolci. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici.

13,00 €

preparati-per-dolci

Bigne' mignon artigianali, confezione da 200gr. Panificio Biscottificio Genco

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Bigne' artigianali, gia pronti all'uso. Possono essere consumati vuoti= =20 oppure farciti con crema, panna o ricotta. Ideali nel formato mignon per=20 realizzare deliziosi profiterole.

3,40 €

cacao-topping-e-creme

Topping Cacao bottiglia kg 1 Carte D'Or

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Salsa dolce per decorazioni al gusto di Cioccolato. Il topping al Cacao Carte D'Or ha la consistenza ideale per guarnire dolci e gelati. Senza glutine.

9,30 €

Non disponibile

coni-gelato-e-gelateria

Preparato polvere per granulosa gusto menta busta gr 900 Stramondo

(0)

Prodotto in polvere aromatizzato per la realizzazione di granite e granulose. Perfetto il dosaggio indicato in etichetta per la realizzazione con il granitore. Senza Glutine, Senza Lattosio,...

10,00 €

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Aroma per dolci al gusto di cannella confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

(0)

Ideale per le creme e per le torte. Confezione da 3 fiale da 3ml cadauno.

2,60 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Ciliegie candite verdi intere, calibro 20/22. Vaschetta in plastica da 1 kg. Cesarin

(0)

Ciliegie candite ottime per la decorazione di dolci. Secondo la tipolo= gia o=20 forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come=20 ingrediente di dolci tipici.

13,10 €

confetture-e-mieli

Confettura mirtillo secchio kg 6 Cesarin

(0)

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di mirtillo. La linea Prelibata FruitLine unisce la qualità delle confetture di frutta extra ricca di pezzi...

53,00 €

cacao-topping-e-creme

Nutella secchiello kg 3 Ferrero

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L'originale crema spalmabile alla nocciola in confezione HO.RE.CA. Il prezzo è riferito ad un secchiello da kg 3.

27,60 €

preparati-per-dolci

Mandarini interi canditi kg 5 Cesarin

(0)

Sfruttando l’esperienza Cesarin nella canditura tradizionale e selezionando manualmente frutto per frutto nasce la Frutta Candita Colata Selezione. Frutta calibrata, materie prime fresce...

45,70 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

CODETTE IN CIALDA WAFER FARMA GR160

(0)

CODETTE IN CIALDA WAFER FARMA GR160

80,00 €

cacao-topping-e-creme

Crema alla nocciola pre forno secchio kg 6 Nutkao

(0)

Crema alla nocciola da forno Una crema specifica per la cottura preforno. Ideale per la preparazione di torte, crostate e croissant, resiste alle alte temperature. Il prezzo è riferito ad un...

48,00 €

preparati-per-dolci

Babà secchi Mignon. Cartone da 3 kg . A.P.A.

(0)

Dolce da forno a pasta lievitata con lievito di birra, tipico della tradizine Napoletana. Pronti da inzuppare di bagna di acqua, rum e zucchero o per essere farciti a piacere. N.B: Prezzo...

38,50 €

preparati-per-dolci

Scorze cannoli grandi cartone pezzi 140 Saporando

(0)

Il cannolo grande di SAPORANDO (AG) si distingue per avere una apertura molto svasata che mette in risalto la maggior parte del contenuto. Prodotto e commercializzato in tempi contenuti per...

32,80 €

Non disponibile

confetture-e-mieli

Confettura ciliegie secchio kg 3 Master Martini

(0)

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di ciliegia. Perfetta le farciture post forno.Il prezzo si intende al secchiello da 3 kg.

18,90 €

cacao-topping-e-creme

Scaglietta surrogato di cioccolato avorio kg 1 Dulcistar

(0)

Scaglie di surrogato piuttosto omogenee e lucide. Consentono una fine decorazione di torte, pasticcini, praline o dessert.

6,00 €

cacao-topping-e-creme

Cacao amaro polvere busta kg 1 Icam

(0)

Polvere di cacao, con 22/24% di burro di cacao. Colore rosso bruno molto scuro. Puro gusto intenso.

14,40 €

Non disponibile

preparati-per-dolci

Dolcificante Ristora 150 bustine confezione da bar

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Edulcorante da tavola Ristora Light. Ingredienti saccarosio, sodio ciclamato e acesulfame K. Basso apporto calorico ed alto potere dolcificante. Il dolcificante in busta Ristora garantisce un...

3,70 €

preparati-per-dolci

Gelatina in fogli Gelita Titanio da 1 Kg

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La Gelatina in fogli Titan è un ottimo gelificante naturale. E' indicata per preparare i dessert più vari: crema bavarese, panna cotta, mousse e semifreddi, nonché per la preparazione e la...

38,00 €

confetture-e-mieli

Confettura di fichi secchio kg 6 Cesarin

(0)

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di fichi Cesarin. Il prezzo si riferisce al secchiello da 6 kg.

41,40 €

cacao-topping-e-creme

Crema spalmabile Mandorla vaso vetro gr 100 Scyavuru

(0)

Le creme prodotte da Scyavuru, dolci e accattivanti, possono essere usate per farcire le torte o i dolci preparati in casa e per preparare il gelato; sono ottime anche assaporate da sole,...

3,80 €

preparati-per-dolci

PREPARATO PER CREMA FREDDA CAFFE BUSTA KG 1 STRAMONDO

(0)

Preparato al caffè zuccherato per una gustosa crema fredda o per una granita al caffè. Diluire il contenuto della busta in 3 lt di latte intero e versare nel granitore. E' possibile ottenere 90...

19,00 €

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Aroma per dolci al gusto di vaniglia confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

(0)

Ideale per le creme e per le torte. Confezione da 3 fiale da 3ml cadauno.

2,60 €

Non disponibile

aromi-per-pasticceria

AROMA ANICE BOTTIGLIA VETRO GR.250 DULCISTAR

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Aroma al gusto anice per aromatizzare impasti di dolci.

13,00 €

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Aroma per dolci al gusto di rum confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

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Adatto per i dessert si sposa bene con il babà, i tartufini, la torta con i biscotti, la torta di mele ed il ciambellone con farina di castagne. Confezione da 3 fiale da 3 ml cadauno.

2,60 €

confetture-e-mieli

Confettura fragola secchio kg 6 Cesarin

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Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di mirtillo. La linea Prelibata FruitLine unisce la qualità delle confetture di frutta extra ricca...

53,00 €

confetture-e-mieli

Ciliegie allo sciroppo precandite calibro 22/24 in latta da 5 kg Cesarin

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Ciliegie precandite in sciroppo aromatizzato all'amarena (Amarenata), per gelati, mousse, torte gelato, semifreddi, decorazioni, prodotti da forno, bignè, tartellette.

51,50 €

Non disponibile

cacao-topping-e-creme

Crema Pistacchio da forno secchiello 5 kg Cukicream Irca

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Crema dolce spalmabile al Pistacchio. Indicata per la farcitura ante forno di crostate, biscotti, fagottini e croissants, mantiene a lungo il suo tratto cremoso.

80,30 €

Confettura Fragola Dolcefrutta latta kg 2.9 Cesarin.png

Non disponibile

confetture-e-mieli

Confettura Fragola Dolcefrutta latta kg 2.8 Cesarin

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Questa nuova linea, ricca di frutta, con una struttura morbida e cremosa, con un’ottima tenuta al forno e alla congelazione, garantisce a tutte le realizzazioni dolciarie un’ottima qualità, un...

12,80 €

cacao-topping-e-creme

Crema al pistacchio secchio da 5 Kg spalmabile Chococream Irca

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Crema con il 15% di pistacchio pronta all'uso, dalla consistenza morbida e cremosa ad elevata spalmabilità. La chococream si presta ad essere adeguata a molteplici utilizzi. Ottima per la...

80,00 €

Copertura glassa croccante pinguino gusto limone vaso kg 1 Stramondo.jpg

Non disponibile

cacao-topping-e-creme

Copertura glassa croccante pinguino gusto limone vaso kg 1 Stramondo

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Copertura di cioccolata croccante, Ideale per la realizzazione dei sottili strati di cioccolato croccante, per ricoprire gelati e dolci. Perfetta attorno al gelato dopo pochi secondi...

8,30 €

preparati-per-dolci

Pasta reale marzapane verde pavetto kg 1 Stramondo

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Preparato in pasta adatto alla realizzazione della frutta martorana e soggetti in pasta reale. La pasta verde serve prevalentemente per realizzare la cassata siciliana. Il prodotto è di facile...

14,40 €

Non disponibile

preparati-per-dolci

PIGNOLATA DA CONDIRE GR.400 GENCO

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La pignolata al miele è una ricetta tipica della Calabria e della Sicilia che si prepara a Carnevale, sono dolcetti fritti guarniti con il miele e decorati con diavoletti di zucchero colorati.

5,80 €

cacao-topping-e-creme

Crema spalmabile gianduia Marixcream Irca secchio kg 13

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Marixcream Irca, crema spalmabile al gusto gianduia, ideale per farcitura e ripieni. Il prezzo è riferito al secchio da 13 kg.

87,00 €

preparati-per-dolci

Sciroppo di glucosio 43 D.E. secchio kg 10 Zucc.& C.

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Il glucosio ha un potere dolcificante inferiore a quello dello zucchero. Conferisce elasticità e mantiene soffici preparazioni dolciarie, quali prodotti da forno di pasta frolla, ganache,...

31,00 €

Topping crema di caffè crunchy Lookgel gr 900 Stramondo.jpg

Non disponibile

cacao-topping-e-creme

Topping crema di caffè crunchy Lookgel gr 900 Stramondo

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Topping per la decorazione di dolci e gelati. Prodotto di alta qualità contenente crema ...

11,00 €

Nuovo

aromi-per-pasticceria

Aroma naturale emulsione Dolce Forno bottiglia plastica kg 1 DIA

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Ideali per aromatizzare pasta frolla, sfoglia, pan di Spagna e pastelievitate in genere. Grazie alla loro struttura, leggermente densa e perfettamente omogeneagarantiscono un’ottima dispersione...

24,30 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Mompariglia di zucchero colorati (diavoletti) busta kg 1 Dulcistar

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Mini pallie di zucchero colorate per la decorazioni di dolci. Confezioni da 1 kg.

8,00 €

Topping crema di caramello Lookgel gr 900 Stramondo.jpg

Non disponibile

cacao-topping-e-creme

Topping crema di caramello Lookgel gr 900 Stramondo

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Topping per la decorazione di dolci e gelati. Prodotto di alta qualità contenente crema di frutta secca.

9,50 €

coni-gelato-e-gelateria

DESTROMIX STRAMONDO KG.1

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DESTROMIX STRAMONDO KG.1

7,60 €

Non disponibile

aromi-per-pasticceria

Pasta per gelato cocco secchio kg 3 Stramondo

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Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

44,70 €

cacao-topping-e-creme

Topping crema di cioccolato Lookgel gr 900 Stramondo

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Topping per la decorazione di dolci e gelati al gusto di cioccolato.

9,40 €

Non disponibile

cacao-topping-e-creme

Crema spalmabile al Pistacchio Nutty Glutenfree, latta da 1 kg. Fabbri

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Crema spalmabile al Pistacchio, utile per decorare, farcire ed aromitazzire semifreddi, torte e gelati. Con una consistenza fluida, risulta semplice da distribuire agevolmente in qualsiasi...

34,20 €

aromi-per-pasticceria

Aroma per impasto al pistacchio in bottiglia da 1 kg - Cresco

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Gli aromi in pasta sono principalmente utilizzati per dare gusto e colore a creme, ganache, mousse, panna, biscotti, etc.

24,90 €

cacao-topping-e-creme

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5 (nappage)

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GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5(nappag

70,90 €

aromi-per-pasticceria

Pasta per latte e granita di mandorla panetto gr 500 Stramondo

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Preparato per la produzione di latte di mandorla e granita di mandorla. Senza conservanti e aromi. Il prodotto per eccellenza indicato per la realizzazione del latte di mandorla.Fresco e...

8,20 €

Cialda gusto tondo cartone pezzi 750 Gustolosi Fapec.jpg

Non disponibile

coni-gelato-e-gelateria

Cialda gusto tondo cartone pezzi 1000 Gustolosi Fapec

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Croccanti cialde per decorare o arricchire il proprio gelato. Realizzate nelle stesse varianti di ricetta previste per i coni da Fapec. Il prezzo è da intendersi per un cartone da 1000 cialde.

29,30 €

cacao-topping-e-creme

Topping Fragola bottiglia kg 1 Carte D'Or

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Salsa dolce per decorazioni al gusto di Fragola. Il topping alla fragola Carte D'Or ha gusto fresco e pronunciato. Il colore è tipico. L'aspetto è lucido e caratterizzato dalla presenza dei...

9,60 €

preparati-per-dolci

Dolcificante liquido Eridiana da 50 ml

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Dolce come lo zucchero, ma con zero calorie. 1000 gocce per 500 dosi senza aspartame e senza retrogusto. Perfetto in ogni momento, senza calorie, comodo da portare in borsa per addolcire bevande...

3,60 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Ciliegie candite rosse 18/20 cartone kg 5 Cesarin

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Canditure d'eccellenza con Cesarin. Ciliegie candite rosse in calibro 18/20 ottime per la decorazione di dolci. Il prezzo si intende al cartone da 5 kg.

52,00 €

cacao-topping-e-creme

Copertura glassa croccante pinguino gusto pistacchio vaso kg 1 Stramondo

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Copertura di cioccolata croccante, Ideale per la realizzazione dei sottili strati di cioccolato croccante, per ricoprire gelati e dolci. Perfetta attorno al gelato dopo pochi secondi...

10,80 €

Non disponibile

preparati-per-dolci

CIOCCOLATA CALDA GR.25 PZ.50 RISTOR

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CIOCCOLATA CALDA GR.25 PZ.50 RISTOR

11,20 €

Pere verdi candite intere kg 5 Cesarin.jpg

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Pere verdi candite intere kg 5 Cesarin

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Sfruttando l’esperienza Cesarin nella canditura tradizionale e selezionando manualmente frutto per frutto nasce la Frutta Candita Colata Selezione.Frutta calibrata, materie prime fresce italiane...

58,00 €

cacao-topping-e-creme

Glassa a specchio cioccolato mirror secchiello 6 kg Irca

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Glassa specchio al cioccolato fondente, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito al...

58,20 €

aromi-per-pasticceria

Aroma per dolci al gusto di brioches confezione da 250 gr Dulcistar

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Dal profumo inconfondibile, ottimo per esaltare il gusto dei vostri dolci come biscotti e torte. Di facile utilizzo, basta aggiungerlo direttamente ai vostri ingredienti per avere una ricetta...

12,60 €

cacao-topping-e-creme

Dischetti cioccolato fondente 61% regina confezione 4 kg Icam

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Cioccolato di copertura storico nella gamma ICAM Linea Professionale: molto equilibrato, con aroma intenso di cacao, gusto morbido e persistente. Confezione da 4 kg.

55,90 €

cacao-topping-e-creme

Crema bianca secchio da 5 Kg spalmabile Chococream Irca

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Consistenza morbida e cremosa ad elevata spalmabilità. La chococream si presta ad essere adeguata a molteplici utilizzi. Ottima per la farcitura (post forno) di croissant e brioche o per...

36,00 €

Non disponibile

aromi-per-pasticceria

Pasta per gelato frutti di bosco secchio kg 3 Stramondo

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Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

51,00 €