SEMILAVORATI E PASTICCERIA

Un vasto e assortito mondo di soluzioni pratiche e dolcissime per realizzare i piu' svariati dolci per tutte le tradizioni. prodotti destinati all'uso professionale ma che sono alla portata di tutti. partner d'eccezzione come fabbri, irca, icam... aziende e innovazioni in continua crescita.

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BRILFRUIT LUCIDO GR 60 STRAMONDO

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4,60 €

Alcool etilico puro 95 bottiglia vetro lt 1 Tutone

Alcool etilico Tutone, neutro e di prima qualitfatto in Sicilia, l'alcool etilico Tutone puro utilizzato nelle soluzioni farmaceutiche, in pasticceria e per preparare liquori e frutta sotto spirito.

(0)

25,50 €

Alcool etilico puro 95 bottiglia vetro lt 2 Tutone

Alcool etilico Tutone, neutro e di prima qualità fatto in Sicilia, l'alcool etilico Tutone puro è utilizzato nelle soluzioni farmaceutiche, in pasticceria e per preparare liquori e frutta sotto...

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49,30 €

Base per gelato Cremogel Neutro, busta da 1 kg. Stramondo

Semilavorato in polvere con farina semi di arruba e farina di semi di = Guar=20 che dona spatolabilita' al gelato.

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82,00 €

Alcool etilico puro 95° bottiglia vetro cl 50 Tutone

Alcool etilicò Tutone, è neutro e di prima qualità fatto in Sicilia, l'alcool etilico Tutone puro è utilizzato nelle soluzioni farmaceutiche, in pasticceria e per preparare liquori e frutta...

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13,70 €

NATURAROMA CANNELLA GR.250 AROMITAL

(0)

11,05 €

CARTUCCE PER SIFONE PANNA CONFEZIONE 10 CAPSULE TRABO

Bombolette usa e getta per panna montata. Prodotto adatto, con l'utilizzo dell'aposito sifone (non incluso) per montare panna, per i dessert, bevande, zuppe e salse.

(0)

10,60 €

Velly spray burro di cacao colorato bottiglia ml 250

Velly spray è un burro di cacao che conferisce un effetto velluto alla superficie delle vostre realizzazioni. Particolarmente indicato per semifreddi, gelati, e realizzazioni in cioccolato....

(0)

21,50 €

Aroma per dolci al gusto di vaniglia confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

Ideale per le creme e per le torte. Confezione da 3 fiale da 3ml cadauno.

(0)

2,60 €

Aroma alla banana per impasto - bottiglia da 1kg

Ottima per le creme, panna, gelato, prodotti da forno. Ha funzione di stabilizzante e conservante per pasticceria da forno o fredda.

(0)

25,20 €

Aroma per impasto al limone in bottiglia da 1 kg - Cresco

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna e ai vostri impasti. La particolarità della pasta è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta...

(0)

24,80 €

Aroma per impasto al limone scuro in bottiglia da 1 kg - Cresco

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna e ai vostri impasti. La particolarità della pasta è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta...

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24,90 €

Aroma per impasto al pistacchio in bottiglia da 1 kg - Cresco

Gli aromi in pasta sono principalmente utilizzati per dare gusto e colore a creme, ganache, mousse, panna, biscotti, etc.

(0)

24,90 €

Amarene sciroppate vaso in ceramica da 600 gr. Fabbri

Amerene semicandite e conservate in sciroppo, eccellenza Fabbri, diventata ormai un'icona mondiale. Un ingrediente versatile per preparare menù dolci. Elegante vaso in ceramica che potrebbe...

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11,40 €

Arancia candita intera confezione cartone 5 kg Cesarin

La frutta candita viene utilizzata in molte ricette dolciarie. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici;...

(0)

69,50 €

Confettura di fichi secchio kg 6 Cesarin

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di fichi Cesarin. Il prezzo si riferisce al secchiello da 6 kg.

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41,40 €

CIOBAR GR.125 X 5 CAMEO

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2,40 €

CILIEGIE CANDITE ROSSE GR.50

CILIEGIE CAND. ROSSE VASO GR.50

(0)

18,00 €

Ciliegie candite rosse 18/20 cartone kg 5 Cesarin

Canditure d'eccellenza con Cesarin. Ciliegie candite rosse in calibro 18/20 ottime per la decorazione di dolci. Il prezzo si intende al cartone da 5 kg.

(0)

52,00 €

Zucchero di canna bustine gr 8 confezione gr 500 Pininpero

Zucchero di canna in bustine in confezione da 500 grammi.

(0)

1,50 €

PREPARATO PER CREMA FREDDA CAFFE BUSTA KG 1 STRAMONDO

Preparato al caffè zuccherato per una gustosa crema fredda o per una granita al caffè. Diluire il contenuto della busta in 3 lt di latte intero e versare nel granitore. E' possibile ottenere 90...

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19,00 €

DESTROMIX STRAMONDO KG.1

(0)

7,60 €

DIAVOLINA GR.60

DIAVOLINA GR.60 VASO

(0)

15,90 €

Sciroppo di glucosio 43 D.E. secchio kg 10 Zucc.& C.

Il glucosio ha un potere dolcificante inferiore a quello dello zucchero. Conferisce elasticità e mantiene soffici preparazioni dolciarie, quali prodotti da forno di pasta frolla, ganache,...

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31,00 €

GOCCINE CIOCCOLATA VASO GR 60

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18,50 €

Surrogato Cioccolata fondente dischetti cartone kg 10 Dulcistar

Dischetti di cioccolato surrogato fondente Dulcistar per dolci. Il prezzo è riferito alla confezione da 10 kg.

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58,00 €

ZUCCHERO IMPALPABILE KG.1 PININPERO

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2,80 €

Crema al pistacchio secchio da 5 Kg spalmabile Chococream Irca

Crema con il 15% di pistacchio pronta all'uso, dalla consistenza morbida e cremosa ad elevata spalmabilità. La chococream si presta ad essere adeguata a molteplici utilizzi. Ottima per la...

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80,00 €

Crema gianduia da forno Secchiello 5 kg Cukicream Irca

Crema dolce a base di nocciole e cacao. Indicata per la farcitura ante forno di crostate, biscotti, fagottini e croissants, mantiene a lungo il suo tratto cremoso.

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40,00 €

Pasta di zucchero dama top Irca secchio kg 5

Pasta di zucchero modellabile Dama Top Irca dal colore bianco che grazie alla speciale formulazione è estremamente versatile e quindi ottimale sia alla copertura di torte che alla realizzazione...

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44,00 €

Preparato per croccante Flomix Irca, busta da 600 gr.

Preparato in polvere per la realizzazione del croccante con estrema facilita' e rapidita'. Miscelato in egual misura alla frutta secca o semi, si possono ottenere deliziosi croccanti, dalle...

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9,60 €

Crema spalmabile gianduia Marixcream Irca secchio kg 13

Marixcream Irca, crema spalmabile al gusto gianduia, ideale per farcitura e ripieni. Il prezzo è riferito al secchio da 13 kg.

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87,00 €

Glassa a specchio cioccolato mirror secchiello 6 kg Irca

Glassa specchio al cioccolato fondente, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito al...

(0)

58,20 €

Glassa a specchio al Limone Mirror secchiello 3 kg Irca

Glassa specchio aromatizzata al Limone, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito al...

(0)

36,00 €

Glassa specchio Fragola Mirror secchiello 3 kg Irca

Glassa specchio aromatizzata alla Fragola, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito...

(0)

34,50 €

Preparato in polvere per crema pasticcera Top Cream sacco kg 10 Irca

Prepatato in polvere istantaneo per crema pasticcera Top Cream Irca di colore giallo. Lavorazione a freddo. Il prezzo è riferito alla confezione da 10 kg.

(0)

85,00 €

Confettura mono mandarino tardivo vasetto gr 40 cartone da 60 vasi Scyavuru

Marmellata dal colore arancione acceso, viene prodotta a Ribera, in provincia di Agrigento, utilizzando i migliori frutti autoctoni che la terra offre lavorandoli secondo tradizione. I primi...

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57,60 €

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5 (nappage)

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5(nappag

(0)

70,90 €

SCORZE CANNOLI MIGNON KG.4,5 SAPORA

Il cannolo grande di SAPORANDO (AG) si distingue per avere una apertura molto svasata che mette in risalto la maggior parte del contenuto. Prodotto e commercializzato in tempi contenuti per...

(0)

42,40 €

Pasta per gelato fragola secchio kg 3 Stramondo

Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

(0)

48,00 €

Cono cialdone croccante cartone 216 pezzi Igea

Cono in cialda croccante per gelateria ad uso professionale. Cartone da 216 pezzi.

(0)

38,40 €

Cono cornetto artigianale cartone pezzi 270 Igea

Coni in cialda leggera. Prodotto per gelaterie per uso professionale. cartone da 270 pezzi.

(0)

24,00 €

Cono midi cartone pezzi 300 Igea

Cono leggero a coppa. Prodotto per gelaterie per uso professionale. Cartone da 300 pezzi

(0)

17,60 €

Cono tronco industriale cartone pezzo 225 Igea

Cono leggero tronco. Prodotto per gelaterie per uso professionale. Cartone da 225 pezzi

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23,50 €

Pasta per gelato nocciola secchio kg 3 Stramondo

Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

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63,00 €

Pasta per gelato fragola latta kg 1,5 Fabbri

Pasta insaporiente alla fragola, un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria! Il prodotto è gluten free.

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36,60 €

Gocce mignon cioccolato fondente 45% confezione 4 kg Icam

Gocce cioccolato fondente di primissima qualità. Gusto eccellente, dimensioni e forme regolari, ottima brillantezza. Il prezzo si intede per confezione da 4 kg

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40,80 €

BRILFRUIT LUCIDO GR 60 STRAMONDO

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4,60 €

Alcool etilico puro 95 bottiglia vetro lt 1 Tutone

Alcool etilico Tutone, neutro e di prima qualitfatto in Sicilia, l'alcool etilico Tutone puro utilizzato nelle soluzioni farmaceutiche, in pasticceria e per preparare liquori e frutta sotto spirito.

(0)

25,50 €

Alcool etilico puro 95 bottiglia vetro lt 2 Tutone

Alcool etilico Tutone, neutro e di prima qualità fatto in Sicilia, l'alcool etilico Tutone puro è utilizzato nelle soluzioni farmaceutiche, in pasticceria e per preparare liquori e frutta sotto...

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49,30 €

Base per gelato Cremogel Neutro, busta da 1 kg. Stramondo

Semilavorato in polvere con farina semi di arruba e farina di semi di = Guar=20 che dona spatolabilita' al gelato.

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82,00 €

Alcool etilico puro 95° bottiglia vetro cl 50 Tutone

Alcool etilicò Tutone, è neutro e di prima qualità fatto in Sicilia, l'alcool etilico Tutone puro è utilizzato nelle soluzioni farmaceutiche, in pasticceria e per preparare liquori e frutta...

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13,70 €

NATURAROMA CANNELLA GR.250 AROMITAL

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11,05 €

CARTUCCE PER SIFONE PANNA CONFEZIONE 10 CAPSULE TRABO

Bombolette usa e getta per panna montata. Prodotto adatto, con l'utilizzo dell'aposito sifone (non incluso) per montare panna, per i dessert, bevande, zuppe e salse.

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Velly spray burro di cacao colorato bottiglia ml 250

Velly spray è un burro di cacao che conferisce un effetto velluto alla superficie delle vostre realizzazioni. Particolarmente indicato per semifreddi, gelati, e realizzazioni in cioccolato....

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21,50 €

Aroma per dolci al gusto di vaniglia confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

Ideale per le creme e per le torte. Confezione da 3 fiale da 3ml cadauno.

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2,60 €

Aroma alla banana per impasto - bottiglia da 1kg

Ottima per le creme, panna, gelato, prodotti da forno. Ha funzione di stabilizzante e conservante per pasticceria da forno o fredda.

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25,20 €

Aroma per impasto al limone in bottiglia da 1 kg - Cresco

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna e ai vostri impasti. La particolarità della pasta è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta...

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24,80 €

Aroma per impasto al limone scuro in bottiglia da 1 kg - Cresco

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna e ai vostri impasti. La particolarità della pasta è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta...

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24,90 €

Aroma per impasto al pistacchio in bottiglia da 1 kg - Cresco

Gli aromi in pasta sono principalmente utilizzati per dare gusto e colore a creme, ganache, mousse, panna, biscotti, etc.

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24,90 €

Amarene sciroppate vaso in ceramica da 600 gr. Fabbri

Amerene semicandite e conservate in sciroppo, eccellenza Fabbri, diventata ormai un'icona mondiale. Un ingrediente versatile per preparare menù dolci. Elegante vaso in ceramica che potrebbe...

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11,40 €

Arancia candita intera confezione cartone 5 kg Cesarin

La frutta candita viene utilizzata in molte ricette dolciarie. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici;...

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69,50 €

Confettura di fichi secchio kg 6 Cesarin

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di fichi Cesarin. Il prezzo si riferisce al secchiello da 6 kg.

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41,40 €

CIOBAR GR.125 X 5 CAMEO

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2,40 €

CILIEGIE CANDITE ROSSE GR.50

CILIEGIE CAND. ROSSE VASO GR.50

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18,00 €

Ciliegie candite rosse 18/20 cartone kg 5 Cesarin

Canditure d'eccellenza con Cesarin. Ciliegie candite rosse in calibro 18/20 ottime per la decorazione di dolci. Il prezzo si intende al cartone da 5 kg.

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52,00 €

Zucchero di canna bustine gr 8 confezione gr 500 Pininpero

Zucchero di canna in bustine in confezione da 500 grammi.

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1,50 €

PREPARATO PER CREMA FREDDA CAFFE BUSTA KG 1 STRAMONDO

Preparato al caffè zuccherato per una gustosa crema fredda o per una granita al caffè. Diluire il contenuto della busta in 3 lt di latte intero e versare nel granitore. E' possibile ottenere 90...

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19,00 €

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7,60 €

DIAVOLINA GR.60

DIAVOLINA GR.60 VASO

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15,90 €

Sciroppo di glucosio 43 D.E. secchio kg 10 Zucc.& C.

Il glucosio ha un potere dolcificante inferiore a quello dello zucchero. Conferisce elasticità e mantiene soffici preparazioni dolciarie, quali prodotti da forno di pasta frolla, ganache,...

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31,00 €

GOCCINE CIOCCOLATA VASO GR 60

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18,50 €

Surrogato Cioccolata fondente dischetti cartone kg 10 Dulcistar

Dischetti di cioccolato surrogato fondente Dulcistar per dolci. Il prezzo è riferito alla confezione da 10 kg.

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ZUCCHERO IMPALPABILE KG.1 PININPERO

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2,80 €

Crema al pistacchio secchio da 5 Kg spalmabile Chococream Irca

Crema con il 15% di pistacchio pronta all'uso, dalla consistenza morbida e cremosa ad elevata spalmabilità. La chococream si presta ad essere adeguata a molteplici utilizzi. Ottima per la...

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80,00 €

Crema gianduia da forno Secchiello 5 kg Cukicream Irca

Crema dolce a base di nocciole e cacao. Indicata per la farcitura ante forno di crostate, biscotti, fagottini e croissants, mantiene a lungo il suo tratto cremoso.

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40,00 €

Pasta di zucchero dama top Irca secchio kg 5

Pasta di zucchero modellabile Dama Top Irca dal colore bianco che grazie alla speciale formulazione è estremamente versatile e quindi ottimale sia alla copertura di torte che alla realizzazione...

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44,00 €

Preparato per croccante Flomix Irca, busta da 600 gr.

Preparato in polvere per la realizzazione del croccante con estrema facilita' e rapidita'. Miscelato in egual misura alla frutta secca o semi, si possono ottenere deliziosi croccanti, dalle...

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9,60 €

Crema spalmabile gianduia Marixcream Irca secchio kg 13

Marixcream Irca, crema spalmabile al gusto gianduia, ideale per farcitura e ripieni. Il prezzo è riferito al secchio da 13 kg.

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87,00 €

Glassa a specchio cioccolato mirror secchiello 6 kg Irca

Glassa specchio al cioccolato fondente, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito al...

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58,20 €

Glassa a specchio al Limone Mirror secchiello 3 kg Irca

Glassa specchio aromatizzata al Limone, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito al...

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36,00 €

Glassa specchio Fragola Mirror secchiello 3 kg Irca

Glassa specchio aromatizzata alla Fragola, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito...

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34,50 €

Preparato in polvere per crema pasticcera Top Cream sacco kg 10 Irca

Prepatato in polvere istantaneo per crema pasticcera Top Cream Irca di colore giallo. Lavorazione a freddo. Il prezzo è riferito alla confezione da 10 kg.

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85,00 €

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Marmellata dal colore arancione acceso, viene prodotta a Ribera, in provincia di Agrigento, utilizzando i migliori frutti autoctoni che la terra offre lavorandoli secondo tradizione. I primi...

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57,60 €

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5 (nappage)

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5(nappag

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Pasta per gelato fragola secchio kg 3 Stramondo

Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

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48,00 €

Cono cialdone croccante cartone 216 pezzi Igea

Cono in cialda croccante per gelateria ad uso professionale. Cartone da 216 pezzi.

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Coni in cialda leggera. Prodotto per gelaterie per uso professionale. cartone da 270 pezzi.

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24,00 €

Cono midi cartone pezzi 300 Igea

Cono leggero a coppa. Prodotto per gelaterie per uso professionale. Cartone da 300 pezzi

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Cono leggero tronco. Prodotto per gelaterie per uso professionale. Cartone da 225 pezzi

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63,00 €

Pasta per gelato fragola latta kg 1,5 Fabbri

Pasta insaporiente alla fragola, un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria! Il prodotto è gluten free.

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36,60 €

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Gocce cioccolato fondente di primissima qualità. Gusto eccellente, dimensioni e forme regolari, ottima brillantezza. Il prezzo si intede per confezione da 4 kg

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BRILFRUIT LUCIDO GR 60 STRAMONDO

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Alcool etilico puro 95 bottiglia vetro lt 1 Tutone

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25,50 €

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49,30 €

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Semilavorato in polvere con farina semi di arruba e farina di semi di = Guar=20 che dona spatolabilita' al gelato.

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13,70 €

NATURAROMA CANNELLA GR.250 AROMITAL

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11,05 €

CARTUCCE PER SIFONE PANNA CONFEZIONE 10 CAPSULE TRABO

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Ottima per le creme, panna, gelato, prodotti da forno. Ha funzione di stabilizzante e conservante per pasticceria da forno o fredda.

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Gli aromi in pasta sono principalmente utilizzati per dare gusto e colore a creme, ganache, mousse, panna, biscotti, etc.

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Amerene semicandite e conservate in sciroppo, eccellenza Fabbri, diventata ormai un'icona mondiale. Un ingrediente versatile per preparare menù dolci. Elegante vaso in ceramica che potrebbe...

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Arancia candita intera confezione cartone 5 kg Cesarin

La frutta candita viene utilizzata in molte ricette dolciarie. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici;...

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CILIEGIE CANDITE ROSSE GR.50

CILIEGIE CAND. ROSSE VASO GR.50

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18,00 €

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Canditure d'eccellenza con Cesarin. Ciliegie candite rosse in calibro 18/20 ottime per la decorazione di dolci. Il prezzo si intende al cartone da 5 kg.

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PREPARATO PER CREMA FREDDA CAFFE BUSTA KG 1 STRAMONDO

Preparato al caffè zuccherato per una gustosa crema fredda o per una granita al caffè. Diluire il contenuto della busta in 3 lt di latte intero e versare nel granitore. E' possibile ottenere 90...

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DIAVOLINA GR.60

DIAVOLINA GR.60 VASO

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Sciroppo di glucosio 43 D.E. secchio kg 10 Zucc.& C.

Il glucosio ha un potere dolcificante inferiore a quello dello zucchero. Conferisce elasticità e mantiene soffici preparazioni dolciarie, quali prodotti da forno di pasta frolla, ganache,...

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GOCCINE CIOCCOLATA VASO GR 60

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Surrogato Cioccolata fondente dischetti cartone kg 10 Dulcistar

Dischetti di cioccolato surrogato fondente Dulcistar per dolci. Il prezzo è riferito alla confezione da 10 kg.

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ZUCCHERO IMPALPABILE KG.1 PININPERO

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Crema al pistacchio secchio da 5 Kg spalmabile Chococream Irca

Crema con il 15% di pistacchio pronta all'uso, dalla consistenza morbida e cremosa ad elevata spalmabilità. La chococream si presta ad essere adeguata a molteplici utilizzi. Ottima per la...

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Crema gianduia da forno Secchiello 5 kg Cukicream Irca

Crema dolce a base di nocciole e cacao. Indicata per la farcitura ante forno di crostate, biscotti, fagottini e croissants, mantiene a lungo il suo tratto cremoso.

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40,00 €

Pasta di zucchero dama top Irca secchio kg 5

Pasta di zucchero modellabile Dama Top Irca dal colore bianco che grazie alla speciale formulazione è estremamente versatile e quindi ottimale sia alla copertura di torte che alla realizzazione...

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44,00 €

Preparato per croccante Flomix Irca, busta da 600 gr.

Preparato in polvere per la realizzazione del croccante con estrema facilita' e rapidita'. Miscelato in egual misura alla frutta secca o semi, si possono ottenere deliziosi croccanti, dalle...

(0)

9,60 €

Crema spalmabile gianduia Marixcream Irca secchio kg 13

Marixcream Irca, crema spalmabile al gusto gianduia, ideale per farcitura e ripieni. Il prezzo è riferito al secchio da 13 kg.

(0)

87,00 €

Glassa a specchio cioccolato mirror secchiello 6 kg Irca

Glassa specchio al cioccolato fondente, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito al...

(0)

58,20 €

Glassa a specchio al Limone Mirror secchiello 3 kg Irca

Glassa specchio aromatizzata al Limone, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito al...

(0)

36,00 €

Glassa specchio Fragola Mirror secchiello 3 kg Irca

Glassa specchio aromatizzata alla Fragola, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito...

(0)

34,50 €

Preparato in polvere per crema pasticcera Top Cream sacco kg 10 Irca

Prepatato in polvere istantaneo per crema pasticcera Top Cream Irca di colore giallo. Lavorazione a freddo. Il prezzo è riferito alla confezione da 10 kg.

(0)

85,00 €

Confettura mono mandarino tardivo vasetto gr 40 cartone da 60 vasi Scyavuru

Marmellata dal colore arancione acceso, viene prodotta a Ribera, in provincia di Agrigento, utilizzando i migliori frutti autoctoni che la terra offre lavorandoli secondo tradizione. I primi...

(0)

57,60 €

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5 (nappage)

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5(nappag

(0)

70,90 €

SCORZE CANNOLI MIGNON KG.4,5 SAPORA

Il cannolo grande di SAPORANDO (AG) si distingue per avere una apertura molto svasata che mette in risalto la maggior parte del contenuto. Prodotto e commercializzato in tempi contenuti per...

(0)

42,40 €

Pasta per gelato fragola secchio kg 3 Stramondo

Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

(0)

48,00 €

Cono cialdone croccante cartone 216 pezzi Igea

Cono in cialda croccante per gelateria ad uso professionale. Cartone da 216 pezzi.

(0)

38,40 €

Cono cornetto artigianale cartone pezzi 270 Igea

Coni in cialda leggera. Prodotto per gelaterie per uso professionale. cartone da 270 pezzi.

(0)

24,00 €

Cono midi cartone pezzi 300 Igea

Cono leggero a coppa. Prodotto per gelaterie per uso professionale. Cartone da 300 pezzi

(0)

17,60 €

Cono tronco industriale cartone pezzo 225 Igea

Cono leggero tronco. Prodotto per gelaterie per uso professionale. Cartone da 225 pezzi

(0)

23,50 €

Pasta per gelato nocciola secchio kg 3 Stramondo

Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

(0)

63,00 €

Pasta per gelato fragola latta kg 1,5 Fabbri

Pasta insaporiente alla fragola, un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria! Il prodotto è gluten free.

(0)

36,60 €

Gocce mignon cioccolato fondente 45% confezione 4 kg Icam

Gocce cioccolato fondente di primissima qualità. Gusto eccellente, dimensioni e forme regolari, ottima brillantezza. Il prezzo si intede per confezione da 4 kg

(0)

40,80 €

preparati-per-dolci

BRILFRUIT LUCIDO GR 60 STRAMONDO

(0)

BRILFRUIT LUCIDO GR 60 STRAMONDO

4,60 €

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Alcool etilico puro 95 bottiglia vetro lt 1 Tutone

(0)

Alcool etilico Tutone, neutro e di prima qualitfatto in Sicilia, l'alcool etilico Tutone puro utilizzato nelle soluzioni farmaceutiche, in pasticceria e per preparare liquori e frutta sotto spirito.

25,50 €

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Alcool etilico puro 95 bottiglia vetro lt 2 Tutone

(0)

Alcool etilico Tutone, neutro e di prima qualità fatto in Sicilia, l'alcool etilico Tutone puro è utilizzato nelle soluzioni farmaceutiche, in pasticceria e per preparare liquori e frutta sotto...

49,30 €

coni-gelato-e-gelateria

Base per gelato Cremogel Neutro, busta da 1 kg. Stramondo

(0)

Semilavorato in polvere con farina semi di arruba e farina di semi di = Guar=20 che dona spatolabilita' al gelato.

82,00 €

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Alcool etilico puro 95° bottiglia vetro cl 50 Tutone

(0)

Alcool etilicò Tutone, è neutro e di prima qualità fatto in Sicilia, l'alcool etilico Tutone puro è utilizzato nelle soluzioni farmaceutiche, in pasticceria e per preparare liquori e frutta...

13,70 €

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

NATURAROMA CANNELLA GR.250 AROMITAL

(0)

NATURAROMA CANNELLA GR.250 AROMITAL

11,05 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

CARTUCCE PER SIFONE PANNA CONFEZIONE 10 CAPSULE TRABO

(0)

Bombolette usa e getta per panna montata. Prodotto adatto, con l'utilizzo dell'aposito sifone (non incluso) per montare panna, per i dessert, bevande, zuppe e salse.

10,60 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Velly spray burro di cacao colorato bottiglia ml 250

(0)

Velly spray è un burro di cacao che conferisce un effetto velluto alla superficie delle vostre realizzazioni. Particolarmente indicato per semifreddi, gelati, e realizzazioni in cioccolato....

21,50 €

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Aroma per dolci al gusto di vaniglia confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

(0)

Ideale per le creme e per le torte. Confezione da 3 fiale da 3ml cadauno.

2,60 €

aromi-per-pasticceria

Aroma alla banana per impasto - bottiglia da 1kg

(0)

Ottima per le creme, panna, gelato, prodotti da forno. Ha funzione di stabilizzante e conservante per pasticceria da forno o fredda.

25,20 €

aromi-per-pasticceria

Aroma per impasto al limone in bottiglia da 1 kg - Cresco

(0)

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna e ai vostri impasti. La particolarità della pasta è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta...

24,80 €

aromi-per-pasticceria

Aroma per impasto al limone scuro in bottiglia da 1 kg - Cresco

(0)

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna e ai vostri impasti. La particolarità della pasta è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta...

24,90 €

aromi-per-pasticceria

Aroma per impasto al pistacchio in bottiglia da 1 kg - Cresco

(0)

Gli aromi in pasta sono principalmente utilizzati per dare gusto e colore a creme, ganache, mousse, panna, biscotti, etc.

24,90 €

confetture-e-mieli

Amarene sciroppate vaso in ceramica da 600 gr. Fabbri

(0)

Amerene semicandite e conservate in sciroppo, eccellenza Fabbri, diventata ormai un'icona mondiale. Un ingrediente versatile per preparare menù dolci. Elegante vaso in ceramica che potrebbe...

11,40 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Arancia candita intera confezione cartone 5 kg Cesarin

(0)

La frutta candita viene utilizzata in molte ricette dolciarie. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici;...

69,50 €

confetture-e-mieli

Confettura di fichi secchio kg 6 Cesarin

(0)

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di fichi Cesarin. Il prezzo si riferisce al secchiello da 6 kg.

41,40 €

preparati-per-dolci

CIOBAR GR.125 X 5 CAMEO

(0)

CIOBAR GR.125 X 5 CAMEO

2,40 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

CILIEGIE CANDITE ROSSE GR.50

(0)

CILIEGIE CAND. ROSSE VASO GR.50

18,00 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Ciliegie candite rosse 18/20 cartone kg 5 Cesarin

(0)

Canditure d'eccellenza con Cesarin. Ciliegie candite rosse in calibro 18/20 ottime per la decorazione di dolci. Il prezzo si intende al cartone da 5 kg.

52,00 €

preparati-per-dolci

Zucchero di canna bustine gr 8 confezione gr 500 Pininpero

(0)

Zucchero di canna in bustine in confezione da 500 grammi.

1,50 €

preparati-per-dolci

PREPARATO PER CREMA FREDDA CAFFE BUSTA KG 1 STRAMONDO

(0)

Preparato al caffè zuccherato per una gustosa crema fredda o per una granita al caffè. Diluire il contenuto della busta in 3 lt di latte intero e versare nel granitore. E' possibile ottenere 90...

19,00 €

coni-gelato-e-gelateria

DESTROMIX STRAMONDO KG.1

(0)

DESTROMIX STRAMONDO KG.1

7,60 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

DIAVOLINA GR.60

(0)

DIAVOLINA GR.60 VASO

15,90 €

preparati-per-dolci

Sciroppo di glucosio 43 D.E. secchio kg 10 Zucc.& C.

(0)

Il glucosio ha un potere dolcificante inferiore a quello dello zucchero. Conferisce elasticità e mantiene soffici preparazioni dolciarie, quali prodotti da forno di pasta frolla, ganache,...

31,00 €

cacao-topping-e-creme

GOCCINE CIOCCOLATA VASO GR 60

(0)

GOCCINE CIOCCOLATA VASO GR 60

18,50 €

cacao-topping-e-creme

Surrogato Cioccolata fondente dischetti cartone kg 10 Dulcistar

(0)

Dischetti di cioccolato surrogato fondente Dulcistar per dolci. Il prezzo è riferito alla confezione da 10 kg.

58,00 €

preparati-per-dolci

ZUCCHERO IMPALPABILE KG.1 PININPERO

(0)

ZUCCHERO IMPALPABILE KG.1 PININPERO

2,80 €

cacao-topping-e-creme

Crema al pistacchio secchio da 5 Kg spalmabile Chococream Irca

(0)

Crema con il 15% di pistacchio pronta all'uso, dalla consistenza morbida e cremosa ad elevata spalmabilità. La chococream si presta ad essere adeguata a molteplici utilizzi. Ottima per la...

80,00 €

cacao-topping-e-creme

Crema gianduia da forno Secchiello 5 kg Cukicream Irca

(0)

Crema dolce a base di nocciole e cacao. Indicata per la farcitura ante forno di crostate, biscotti, fagottini e croissants, mantiene a lungo il suo tratto cremoso.

40,00 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Pasta di zucchero dama top Irca secchio kg 5

(0)

Pasta di zucchero modellabile Dama Top Irca dal colore bianco che grazie alla speciale formulazione è estremamente versatile e quindi ottimale sia alla copertura di torte che alla realizzazione...

44,00 €

preparati-per-dolci

Preparato per croccante Flomix Irca, busta da 600 gr.

(0)

Preparato in polvere per la realizzazione del croccante con estrema facilita' e rapidita'. Miscelato in egual misura alla frutta secca o semi, si possono ottenere deliziosi croccanti, dalle...

9,60 €

cacao-topping-e-creme

Crema spalmabile gianduia Marixcream Irca secchio kg 13

(0)

Marixcream Irca, crema spalmabile al gusto gianduia, ideale per farcitura e ripieni. Il prezzo è riferito al secchio da 13 kg.

87,00 €

cacao-topping-e-creme

Glassa a specchio cioccolato mirror secchiello 6 kg Irca

(0)

Glassa specchio al cioccolato fondente, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito al...

58,20 €

cacao-topping-e-creme

Glassa a specchio al Limone Mirror secchiello 3 kg Irca

(0)

Glassa specchio aromatizzata al Limone, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito al...

36,00 €

cacao-topping-e-creme

Glassa specchio Fragola Mirror secchiello 3 kg Irca

(0)

Glassa specchio aromatizzata alla Fragola, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito...

34,50 €

preparati-per-dolci

Preparato in polvere per crema pasticcera Top Cream sacco kg 10 Irca

(0)

Prepatato in polvere istantaneo per crema pasticcera Top Cream Irca di colore giallo. Lavorazione a freddo. Il prezzo è riferito alla confezione da 10 kg.

85,00 €

confetture-e-mieli

Confettura mono mandarino tardivo vasetto gr 40 cartone da 60 vasi Scyavuru

(0)

Marmellata dal colore arancione acceso, viene prodotta a Ribera, in provincia di Agrigento, utilizzando i migliori frutti autoctoni che la terra offre lavorandoli secondo tradizione. I primi...

57,60 €

cacao-topping-e-creme

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5 (nappage)

(0)

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5(nappag

70,90 €

preparati-per-dolci

SCORZE CANNOLI MIGNON KG.4,5 SAPORA

(0)

Il cannolo grande di SAPORANDO (AG) si distingue per avere una apertura molto svasata che mette in risalto la maggior parte del contenuto. Prodotto e commercializzato in tempi contenuti per...

42,40 €

aromi-per-pasticceria

Pasta per gelato fragola secchio kg 3 Stramondo

(0)

Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

48,00 €

coni-gelato-e-gelateria

Cono cialdone croccante cartone 216 pezzi Igea

(0)

Cono in cialda croccante per gelateria ad uso professionale. Cartone da 216 pezzi.

38,40 €

coni-gelato-e-gelateria

Cono cornetto artigianale cartone pezzi 270 Igea

(0)

Coni in cialda leggera. Prodotto per gelaterie per uso professionale. cartone da 270 pezzi.

24,00 €

coni-gelato-e-gelateria

Cono midi cartone pezzi 300 Igea

(0)

Cono leggero a coppa. Prodotto per gelaterie per uso professionale. Cartone da 300 pezzi

17,60 €

coni-gelato-e-gelateria

Cono tronco industriale cartone pezzo 225 Igea

(0)

Cono leggero tronco. Prodotto per gelaterie per uso professionale. Cartone da 225 pezzi

23,50 €

aromi-per-pasticceria

Pasta per gelato nocciola secchio kg 3 Stramondo

(0)

Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

63,00 €

aromi-per-pasticceria

Pasta per gelato fragola latta kg 1,5 Fabbri

(0)

Pasta insaporiente alla fragola, un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria! Il prodotto è gluten free.

36,60 €

cacao-topping-e-creme

Gocce mignon cioccolato fondente 45% confezione 4 kg Icam

(0)

Gocce cioccolato fondente di primissima qualità. Gusto eccellente, dimensioni e forme regolari, ottima brillantezza. Il prezzo si intede per confezione da 4 kg

40,80 €

preparati-per-dolci

BRILFRUIT LUCIDO GR 60 STRAMONDO

(0)

BRILFRUIT LUCIDO GR 60 STRAMONDO

4,60 €

Non disponibile

preparati-per-dolci

VANIGLIA BIS GR.4 ITALDROGHE

(0)

VANIGLIA BIS GR.4X25 ITALDROGHE

1,50 €

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Alcool etilico puro 95 bottiglia vetro lt 1 Tutone

(0)

Alcool etilico Tutone, neutro e di prima qualitfatto in Sicilia, l'alcool etilico Tutone puro utilizzato nelle soluzioni farmaceutiche, in pasticceria e per preparare liquori e frutta sotto spirito.

25,50 €

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Alcool etilico puro 95 bottiglia vetro lt 2 Tutone

(0)

Alcool etilico Tutone, neutro e di prima qualità fatto in Sicilia, l'alcool etilico Tutone puro è utilizzato nelle soluzioni farmaceutiche, in pasticceria e per preparare liquori e frutta sotto...

49,30 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

LACCA SPRAY ML.400 (LUCIDANTE) COVE

(0)

LACCA SPRAY ML.400 (LUCIDANTE) COVE

25,00 €

coni-gelato-e-gelateria

Base per gelato Cremogel Neutro, busta da 1 kg. Stramondo

(0)

Semilavorato in polvere con farina semi di arruba e farina di semi di = Guar=20 che dona spatolabilita' al gelato.

82,00 €

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Alcool etilico puro 95° bottiglia vetro cl 50 Tutone

(0)

Alcool etilicò Tutone, è neutro e di prima qualità fatto in Sicilia, l'alcool etilico Tutone puro è utilizzato nelle soluzioni farmaceutiche, in pasticceria e per preparare liquori e frutta...

13,70 €

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

NATURAROMA CANNELLA GR.250 AROMITAL

(0)

NATURAROMA CANNELLA GR.250 AROMITAL

11,05 €

Non disponibile

aromi-per-pasticceria

AROMA ANICE BOTTIGLIA VETRO GR.250 DULCISTAR

(0)

Aroma al gusto anice per aromatizzare impasti di dolci.

13,00 €

Non disponibile

aromi-per-pasticceria

AROMA ARANCIO BOTTIGLIA VETRO GR 250 DULCISTAR

(0)

Aroma al gusto arancio per aromatizzare impasti di dolci.

13,10 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

CARTUCCE PER SIFONE PANNA CONFEZIONE 10 CAPSULE TRABO

(0)

Bombolette usa e getta per panna montata. Prodotto adatto, con l'utilizzo dell'aposito sifone (non incluso) per montare panna, per i dessert, bevande, zuppe e salse.

10,60 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Velly spray burro di cacao colorato bottiglia ml 250

(0)

Velly spray è un burro di cacao che conferisce un effetto velluto alla superficie delle vostre realizzazioni. Particolarmente indicato per semifreddi, gelati, e realizzazioni in cioccolato....

21,50 €

Non disponibile

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Aroma per dolci al gusto di nocciola, confezione da 250 gr - Dulcistar

(0)

Dal profumo inconfondibile, ottimo per esaltare il gusto dei vostri dolci come biscotti e torte. Di facile utilizzo, basta aggiungerlo direttamente ai vostri ingredienti per avere una ricetta...

17,00 €

Non disponibile

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Aroma per dolci al gusto di vaniglia, confezione da 250 gr - Dulcistar

(0)

Grazie al suo aroma intenso e persistente la vaniglia viene usata soprattutto in pasticceria per la preparazione di dolci, di gelati, torte, creme, liquori.

36,00 €

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Aroma per dolci al gusto di vaniglia confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

(0)

Ideale per le creme e per le torte. Confezione da 3 fiale da 3ml cadauno.

2,60 €

aromi-per-pasticceria

Aroma alla banana per impasto - bottiglia da 1kg

(0)

Ottima per le creme, panna, gelato, prodotti da forno. Ha funzione di stabilizzante e conservante per pasticceria da forno o fredda.

25,20 €

aromi-per-pasticceria

Aroma per impasto al limone in bottiglia da 1 kg - Cresco

(0)

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna e ai vostri impasti. La particolarità della pasta è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta...

24,80 €

aromi-per-pasticceria

Aroma per impasto al limone scuro in bottiglia da 1 kg - Cresco

(0)

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna e ai vostri impasti. La particolarità della pasta è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta...

24,90 €

aromi-per-pasticceria

Aroma per impasto al pistacchio in bottiglia da 1 kg - Cresco

(0)

Gli aromi in pasta sono principalmente utilizzati per dare gusto e colore a creme, ganache, mousse, panna, biscotti, etc.

24,90 €

Non disponibile

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Bagna per torte al rum 250g Stramondo

(0)

Sciroppo analcolico buono per intingere il pan di spagna delle torte, i babà ed i dolci da pasticceria in generale. Adatto per le macedonie di frutta. Il Rum è un liquore che in pasticceria...

3,60 €

Non disponibile

confetture-e-mieli

Amarena Magnum 20/22 latta da KG 3,2 Fabbri

(0)

Amarene denocciolate in sciroppo di Amarena. Prodotto esclusivo per= =20 pasticceria e gelateria, con la garanzia targata Fabbri. L'Amarena Fabbri = =E8=20 semicandita e conservata in sciroppo....

50,00 €

confetture-e-mieli

Amarene sciroppate vaso in ceramica da 600 gr. Fabbri

(0)

Amerene semicandite e conservate in sciroppo, eccellenza Fabbri, diventata ormai un'icona mondiale. Un ingrediente versatile per preparare menù dolci. Elegante vaso in ceramica che potrebbe...

11,40 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Arancia Candita filetti cartone kg 4 Cesarin

(0)

Canditure d'eccellenza con Cesarin. Le arance hanno un taglio molto regolare e mantengono sempre la perfetta morbidezza di canditura. Perfette per decorare i cannoli e le cassate. Prezzo...

42,40 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Arancia candita intera confezione cartone 5 kg Cesarin

(0)

La frutta candita viene utilizzata in molte ricette dolciarie. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici;...

69,50 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

ARANCIA QUARTI KG.1 CESARIN

(0)

ARANCIA QUARTI KG.1 CESARIN

13,10 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

ARANCIA TONDINI KG.1 CESARIN

(0)

ARANCIA TONDINI KG.1 CESARIN

12,00 €

Non disponibile

cacao-topping-e-creme

Crema spalmabile al pistacchio, vaso in vetro da 200 gr

(0)

Deliziosa crema spalmabile con il 22% di pistacchio. Morbida e cremosa per farcire o semplicemente da spalmare su pane e panettoni.

4,70 €

Non disponibile

preparati-per-dolci

BUDINO CIOCCOLATO RISTORA KG.1 RIST

(0)

BUDINO CIOCCOLATO RISTORA KG.1 RIST

5,85 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

BISCOTTO WAFER CUORE LATTA PZ 240 BUSSY

(0)

Cialda ventaglio a cuore a sfoglia variegata al cacao da 8 cm. Confezionati singolarmente in pratici alveari.

25,00 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

CODETTA MISTA VASO GR 60

(0)

CODETTA MISTA VASO GR 60

15,90 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

CODETTA MISTA KG 1

(0)

CODETTA MISTA KG 1

6,70 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

CODETTE IN CIALDA WAFER FARMA GR160

(0)

CODETTE IN CIALDA WAFER FARMA GR160

80,00 €

confetture-e-mieli

Confettura di fichi secchio kg 6 Cesarin

(0)

Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di fichi Cesarin. Il prezzo si riferisce al secchiello da 6 kg.

41,40 €

Non disponibile

cacao-topping-e-creme

Choco bake cioccolato Irca crema anteforno secchio kg 5

(0)

Choco bake al cioccolato Irca, crema ideale per farciture ante-forno. E' possibile utilizzarla prima della lievitazione del prodotto che si intende farcire e resiste alla surgelazione. Il...

5,90 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Palline di gelatina chellies verdi confezione kg 2 Cresco

(0)

Perle di gelatina, resistenti alla cottura e alla congelazione, ottime come decorazione. Diametro 13/14. Prezzo riferito alla confezione da 2 kg

29,40 €

preparati-per-dolci

CIOBAR GR.125 X 5 CAMEO

(0)

CIOBAR GR.125 X 5 CAMEO

2,40 €

Non disponibile

preparati-per-dolci

CIOCCOLATA CALDA GR.25 PZ.50 RISTOR

(0)

CIOCCOLATA CALDA GR.25 PZ.50 RISTOR

11,20 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Ciliegie candite rosse intere 18/20 Vaschetta 1 kg Cesarin

(0)

Ciliegie candite ottime per la decorazione di dolci. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici.

13,00 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Ciliegie candite verdi intere, calibro 20/22. Vaschetta in plastica da 1 kg. Cesarin

(0)

Ciliegie candite ottime per la decorazione di dolci. Secondo la tipolo= gia o=20 forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come=20 ingrediente di dolci tipici.

13,10 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

CILIEGIE CANDITE ROSSE GR.50

(0)

CILIEGIE CAND. ROSSE VASO GR.50

18,00 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Ciliegie candite rosse 18/20 cartone kg 5 Cesarin

(0)

Canditure d'eccellenza con Cesarin. Ciliegie candite rosse in calibro 18/20 ottime per la decorazione di dolci. Il prezzo si intende al cartone da 5 kg.

52,00 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Ciliegie sciroppate rosse senza nocciolo, con gambo. Senza alcool, in acqua. Barattolo in vetro. Peso netto 750 gr

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Ciliegine ideali in pasticceria gelateria per guarnire coppe gelato o dolci. Usatissime nelle mitiche torte della nonna. Perfette invece per cocktaile aperitivi. Sono snocciolate con gambo in...

9,00 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Ciliegie candite verdi 18/20 cartone kg 5 Cesarin

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Canditure d'eccellenza cn Cesarin. Ciliegie candite verdi in calibro 18/20 ottime per la decorazione di dolci. Prezzo riferito al cartone da 5 kg.

53,00 €

Non disponibile

confetture-e-mieli

CONFETTURA ARANCIA KG3 MASTER MARTINI

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CONFETTURA ARANCIA KG3 MAST.MARTINI

18,00 €

Non disponibile

confetture-e-mieli

Confettura ciliegie secchio kg 3 Master Martini

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Particolare tipo di conserva alimentare, gelificata appropriata di zuccheri e polpa di ciliegia. Perfetta le farciture post forno.Il prezzo si intende al secchiello da 3 kg.

18,90 €

preparati-per-dolci

Zucchero di canna bustine gr 8 confezione gr 500 Pininpero

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Zucchero di canna in bustine in confezione da 500 grammi.

1,50 €

Non disponibile

preparati-per-dolci

Preparato per crema fredda al caffé Fabbri. Confezione da 550gr

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Preparato per crema soffice e aromatica al caffè, un golosissimo dessert. Perfetta per quando abbiamo bisogno di una pausa all'insegna della freschezza e dell'energia.

12,50 €

preparati-per-dolci

PREPARATO PER CREMA FREDDA CAFFE BUSTA KG 1 STRAMONDO

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Preparato al caffè zuccherato per una gustosa crema fredda o per una granita al caffè. Diluire il contenuto della busta in 3 lt di latte intero e versare nel granitore. E' possibile ottenere 90...

19,00 €

Non disponibile

cacao-topping-e-creme

CUCI'- BONCREM MANDORLA GR200

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CUCI'- BONCREM MANDORLA GR200

4,50 €

Non disponibile

aromi-per-pasticceria

PASTA PER GELATO BANANA KG.1,500

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PASTA X GELATO BANANA KG.1,500 FABB

28,00 €

coni-gelato-e-gelateria

DESTROMIX STRAMONDO KG.1

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DESTROMIX STRAMONDO KG.1

7,60 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

DIAVOLINA GR.60

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DIAVOLINA GR.60 VASO

15,90 €

Non disponibile

preparati-per-dolci

Fichi secchi macinati in secchiello per pasticceria. Secchiello da 1 KG

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Pasta ottenuta con solo fichi secchi italiani macinati. Utilizzati come ripieno per biscotti tipici natalizi.

5,90 €

preparati-per-dolci

Sciroppo di glucosio 43 D.E. secchio kg 10 Zucc.& C.

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Il glucosio ha un potere dolcificante inferiore a quello dello zucchero. Conferisce elasticità e mantiene soffici preparazioni dolciarie, quali prodotti da forno di pasta frolla, ganache,...

31,00 €

cacao-topping-e-creme

GOCCINE CIOCCOLATA VASO GR 60

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GOCCINE CIOCCOLATA VASO GR 60

18,50 €

cacao-topping-e-creme

Surrogato Cioccolata fondente dischetti cartone kg 10 Dulcistar

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Dischetti di cioccolato surrogato fondente Dulcistar per dolci. Il prezzo è riferito alla confezione da 10 kg.

58,00 €

preparati-per-dolci

ZUCCHERO IMPALPABILE KG.1 PININPERO

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ZUCCHERO IMPALPABILE KG.1 PININPERO

2,80 €

cacao-topping-e-creme

Crema al pistacchio secchio da 5 Kg spalmabile Chococream Irca

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Crema con il 15% di pistacchio pronta all'uso, dalla consistenza morbida e cremosa ad elevata spalmabilità. La chococream si presta ad essere adeguata a molteplici utilizzi. Ottima per la...

80,00 €

Non disponibile

cacao-topping-e-creme

Crema al cacao da forno Secchiello 5 kg Cukicream Irca

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Crema al cacao, dal gusto deciso, quasi simile al cioccolato fondente. Indicata per la farcitura ante forno di crostate, biscotti, fagottini e croissants, mantiene a lungo il suo tratto...

37,20 €

cacao-topping-e-creme

Crema gianduia da forno Secchiello 5 kg Cukicream Irca

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Crema dolce a base di nocciole e cacao. Indicata per la farcitura ante forno di crostate, biscotti, fagottini e croissants, mantiene a lungo il suo tratto cremoso.

40,00 €

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Pasta di zucchero dama top Irca secchio kg 5

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Pasta di zucchero modellabile Dama Top Irca dal colore bianco che grazie alla speciale formulazione è estremamente versatile e quindi ottimale sia alla copertura di torte che alla realizzazione...

44,00 €

preparati-per-dolci

Preparato per croccante Flomix Irca, busta da 600 gr.

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Preparato in polvere per la realizzazione del croccante con estrema facilita' e rapidita'. Miscelato in egual misura alla frutta secca o semi, si possono ottenere deliziosi croccanti, dalle...

9,60 €

cacao-topping-e-creme

Crema spalmabile gianduia Marixcream Irca secchio kg 13

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Marixcream Irca, crema spalmabile al gusto gianduia, ideale per farcitura e ripieni. Il prezzo è riferito al secchio da 13 kg.

87,00 €

cacao-topping-e-creme

Glassa a specchio cioccolato mirror secchiello 6 kg Irca

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Glassa specchio al cioccolato fondente, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito al...

58,20 €

Non disponibile

cacao-topping-e-creme

Glassa a specchio Pistacchio Mirror secchiello 3 kg Irca

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Glassa specchio aromatizzata al Pistacchio, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito...

18,60 €

cacao-topping-e-creme

Glassa a specchio al Limone Mirror secchiello 3 kg Irca

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Glassa specchio aromatizzata al Limone, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito al...

36,00 €

cacao-topping-e-creme

Glassa specchio Fragola Mirror secchiello 3 kg Irca

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Glassa specchio aromatizzata alla Fragola, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito...

34,50 €

preparati-per-dolci

Preparato in polvere per crema pasticcera Top Cream sacco kg 10 Irca

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Prepatato in polvere istantaneo per crema pasticcera Top Cream Irca di colore giallo. Lavorazione a freddo. Il prezzo è riferito alla confezione da 10 kg.

85,00 €

Non disponibile

confetture-e-mieli

LAMPONI IN CREMA GR.560 SERBOSCO

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LAMPONI IN CREMA GR.560 SERBOSCO

7,40 €

Non disponibile

preparati-per-dolci

Semilavorato per pasticceria in polvere al gusto di mascarpone, Mascarpiù, busta da 1 kg. Fabbri

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Preparato in polvere per otterene una crema al mascarpone, soffice e deliziosa. Basta solamente aggiungere Mascarpiù alla panna. Come tutti gli altri prodotti Fabbri, Mascarpiù, è un prodotto...

18,50 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Macedonia frutta candita mista cubetti 6x6 cartone kg 5 Cesarin

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Canditure d'eccellenza con Cesarin. Macedonia di frutta a cubetti 6x6 mm canditi per la decorazione di torte o dolci. Prezzo riferito alla confezione da 5 kg.

29,70 €

confetture-e-mieli

Confettura mono mandarino tardivo vasetto gr 40 cartone da 60 vasi Scyavuru

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Marmellata dal colore arancione acceso, viene prodotta a Ribera, in provincia di Agrigento, utilizzando i migliori frutti autoctoni che la terra offre lavorandoli secondo tradizione. I primi...

57,60 €

cacao-topping-e-creme

GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5 (nappage)

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GLASSA AMARENA FABBRI KG.4,5(nappag

70,90 €

Non disponibile

cacao-topping-e-creme

NUTTY NERO KG.1 FABBRI

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NUTTY NERO KG.1 FABBRI

18,60 €

Non disponibile

cacao-topping-e-creme

Crema spalmabile al Pistacchio Nutty Glutenfree, latta da 1 kg. Fabbri

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Crema spalmabile al Pistacchio, utile per decorare, farcire ed aromitazzire semifreddi, torte e gelati. Con una consistenza fluida, risulta semplice da distribuire agevolmente in qualsiasi...

34,20 €

Non disponibile

confetture-e-mieli

Passata albicocche morbida secchio kg 13 CinqueStelle Salgar

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Passata di albicocche (35%) morbida ottima per farcire cornetti, brioches e crostate. Il prezzo per il secchiello da 13 kg.

49,00 €

Non disponibile

preparati-per-dolci

PIGNOLATA DA CONDIRE GR.400 GENCO

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La pignolata al miele è una ricetta tipica della Calabria e della Sicilia che si prepara a Carnevale, sono dolcetti fritti guarniti con il miele e decorati con diavoletti di zucchero colorati.

5,80 €

Non disponibile

decorazioni-per-pasticceria-e-canditura

Petali di Rosa essiccati per insalate, antipasti, dessert. Barattolo da 75 gr. Develey

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Petali di Rose disidratati, dal colore rosso intenso per decorazioni in cucina, gourmet e alta ristorazione. Prezzo a barattolo

18,00 €

preparati-per-dolci

SCORZE CANNOLI MIGNON KG.4,5 SAPORA

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Il cannolo grande di SAPORANDO (AG) si distingue per avere una apertura molto svasata che mette in risalto la maggior parte del contenuto. Prodotto e commercializzato in tempi contenuti per...

42,40 €

Non disponibile

preparati-per-dolci

Twill alla nocciola mignon, involucro semilavorato di pasta frolla cartone pezzi 200

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Involucro, semilavorato, cilindrico di pasta frolla Idealpast ricoperto con granella di pasta di nocciola al 7%. Prodotto destinato ad uso professionale. Il prezzo si riferisce al cartone da...

85,00 €

Non disponibile

cacao-topping-e-creme

Crema spalmabile al pistacchio barattolo kg 1 Stramondo

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Crema dolce con il 22% pistacchio, ideale per farcire o da spalmare su pane e biscotti, da gustare al cucchiaio e per la preparazione di dessert.

15,20 €

Non disponibile

aromi-per-pasticceria

Pasta per gelato banana secchio kg 3 Stramondo

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Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

14,90 €

Non disponibile

aromi-per-pasticceria

Pasta per gelato tiramisù secchio kg 3 Stramondo

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Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

53,00 €

Non disponibile

aromi-per-pasticceria

Pasta per gelato amarena secchio kg 3 Stramondo

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Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

16,00 €

Non disponibile

aromi-per-pasticceria

Pasta per gelato cocco secchio kg 3 Stramondo

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Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

44,70 €

Non disponibile

aromi-per-pasticceria

Pasta per gelato cassata siciliana secchio kg 3 Stramondo

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Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

42,00 €

Non disponibile

aromi-per-pasticceria

Pasta per gelato frutti di bosco secchio kg 3 Stramondo

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Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

51,00 €

aromi-per-pasticceria

Pasta per gelato fragola secchio kg 3 Stramondo

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Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

48,00 €

Non disponibile

aromi-per-pasticceria

Pasta per gelato melone secchio kg 3 Stramondo

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Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

44,70 €

Non disponibile

coni-gelato-e-gelateria

Cialde assortite mixxi latta pezzi 360 Bussy

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Confezione in scatola di metallo assortita". Un mix di decorazioni in cialda pronte all'uso in un'unica scatola contenente due diversi prodotti: 160 croccanti sigarette in cialda arrotolata e...

26,55 €

coni-gelato-e-gelateria

Cono cialdone croccante cartone 216 pezzi Igea

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Cono in cialda croccante per gelateria ad uso professionale. Cartone da 216 pezzi.

38,40 €

coni-gelato-e-gelateria

Cono cornetto artigianale cartone pezzi 270 Igea

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Coni in cialda leggera. Prodotto per gelaterie per uso professionale. cartone da 270 pezzi.

24,00 €

coni-gelato-e-gelateria

Cono midi cartone pezzi 300 Igea

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Cono leggero a coppa. Prodotto per gelaterie per uso professionale. Cartone da 300 pezzi

17,60 €

coni-gelato-e-gelateria

Cono tronco industriale cartone pezzo 225 Igea

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Cono leggero tronco. Prodotto per gelaterie per uso professionale. Cartone da 225 pezzi

23,50 €

aromi-per-pasticceria

Pasta per gelato nocciola secchio kg 3 Stramondo

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Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

63,00 €

Non disponibile

aromi-per-pasticceria

Pasta per gelato parfait di mandorla secchio kg 3 Stramondo

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Sapientemente lavorati per ottenere un prodotto puro al 100%, le lavorazioni particolarmente dove l’artigianalità e le antiche tradizioni siciliane trovano la massima espressione. Il prezzo è...

69,00 €

aromi-per-pasticceria

Pasta per gelato fragola latta kg 1,5 Fabbri

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Pasta insaporiente alla fragola, un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria! Il prodotto è gluten free.

36,60 €

Non disponibile

aromi-per-pasticceria

Pasta per gelato vaniglia latta kg 1,5 Fabbri

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Pasta insaporiente alla vaniglia, un concentrato di gusto che, aggiunta ad una miscela base, semplificherà le vostre lavorazioni di gelateria e pasticceria! Il prodotto è gluten free.

22,20 €

Non disponibile

alcolati-bagne-e-liquori-per-pasticceria

Aroma per dolci al gusto di limone, confezione da 250 gr - Dulcistar

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L'aroma limone un prezioso aiuto in cucina per esaltare i profumi di dolci e torte. Ottimo per aromatizzare deliziosi biscotti fatti in casa.

15,30 €

cacao-topping-e-creme

Gocce mignon cioccolato fondente 45% confezione 4 kg Icam

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Gocce cioccolato fondente di primissima qualità. Gusto eccellente, dimensioni e forme regolari, ottima brillantezza. Il prezzo si intede per confezione da 4 kg

40,80 €

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