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Riferimento: IRCACOVERAV
Crema spalmabile avorio ottima anche per ripieni e farciture. Si presta ad aromatizzazioni di panna e crema. Il prezzo è riferito al secchio da kg 5.
Riferimento: NTELLA3KG
L'originale crema spalmabile alla nocciola in confezione HO.RE.CA. Il prezzo è riferito ad un secchiello da kg 3.
Riferimento: CPRTPINGUIBNCA
Copertura di cioccolata croccante, Ideale per la realizzazione dei sottili strati di cioccolato croccante, per ricoprire gelati e dolci. Perfetta attorno al gelato dopo pochi secondi dall'immersione, senza alcun temperaggio.
Riferimento: IRCAMIRRCIOCC
Glassa specchio al cioccolato fondente, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito al secchio da kg 6.
