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Diritto di Recesso
Riferimento: SCGLIE60
Scaglie di surrogato piuttosto omogenee e lucide. Consentono una fine decorazione di torte, pasticcini, praline o dessert.
Riferimento: IRCAMRRORFRA
Glassa specchio aromatizzata alla Fragola, per la realizzazione di torte e dolci cremosi, come mousse e bavaresi, dall'aspetto lucido e brillante, anche alle basse temperature. Prezzo riferito al secchio da kg 3.
Riferimento: IRCACUKICACAO
Crema al cacao, dal gusto deciso, quasi simile al cioccolato fondente. Indicata per la farcitura ante forno di crostate, biscotti, fagottini e croissants, mantiene a lungo il suo tratto cremoso. Prezzo riferito al secchio da kg 5.
