Farina Maiorca di grano tenero antico confezione da 5kg.
10,40 €
Tasse incluse
Riferimento MAIORCACUCIKG5 Categoria FARINA E AMIDO
Il grano Maiorca, viene da tempo utilizzato in Sicilia. Con questa farina
si fanno: pani bianchi, grissini e si producono dolci, soprattutto i biscotti ed
il classico Cannolo Siciliano. Estremamente digeribile, anche nei sogetti con
sensibilita' al glutine, per il suo basso contenuto glutinico. Il prezzo si
intende per un sacchetto da kg 5.
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*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è
quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
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5.Miscela di grani antichi siciliani con caratteristiche...
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Farina di grano antico Russello molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
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Farina di grano antico miscela Pane Nero molitura a pietra pacco kg 5 Cucì
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Farina di grano tenero tipo 0 professionale da 25 kg Taormina di PizzaSicily San Paolo
Farina di tipo 0 per tavola calda e pizze. Assorbimento al 61%,
proteine 13,5%, ceneri massime 0,65%, shelf life 6 mesi, W minimo 330 joule.
Maturazione lunga. Il prezzo è inteso per...
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Semola rimacinata kg 5 Molino San Paolo
La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela
dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria
calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono...
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Semola rimacinata Nostro Grano sacco kg 25 Molino san Paolo
Prodotta con grani esclusivamente
coltivati in Sicilia, consigliata per impasti diretti e indiretti, lunghe
lievitazioni, fermolievitazioni e tutti i tipi di pane con alta idratazione....
25,00 €
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Farina preparato pizza soia sacco da 10 kg 5 StagioniUna speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza.
Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un
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Farina professionale per pizza napoletana da 25 kg blu Caputo
Farina
di tipo 0 per pizza napoletana. W 260 270, Proteine 12,50%, elasticità 0,50 -
0,60, Shelf life 12 mesi. *il
prezzo è riferito al sacco da 25 kg.
30,50 €
Farina di grano tenero tipo integrale oro sacco kg 25 Molitoria San paolo
La Farina Tipo Integrale mantiene intatte tutte le caratteristiche
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21,25 €
Farina di grano tenero tipo Manitoba Sicilia sacco kg 25 Molitoria San Paolo
Ottenuta macinando varietà di grano tenero ad alto contenuto proteico. La
particolare tecnica di macinazione consente di danneggiare poco le particelle di
amido ed ottenere una granulometria...
30,00 €
Amido di mais busta kg 1 Pavone
L'amido di mais viene utilizzato spesso come sostituto della farina
bianca, anche per la preparazione di ricette senza glutine. L'amido di mais
risulta essere ideale per addensare creme e...
2,90 €
Farina professionale per pizza e tavola calda PZ3 sacco 25 kg Molino Spadoni
La farina PZ3 è ideale per la preparazione della pizza classica. Studiata
per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza tradizionale a
tempo medio di lievitazione (6-10 ore),...
37,50 €
Amido di grano da gr 100 Bellanca
L'amido di grano può essere utilizzato al posto della
farina per ottenere un impasto poroso, ideale per dolci soffici e friabili, dal
gusto delicato e ben lievitati. * Il prezzo è riferito...
9,00 €
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