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Farina di grano antico miscela Durum molitura a pietra pacco kg 5 Cucì

DURUMKG5CUCI
*Questa linea di farine viene prodotta a km 0 è quindi sempre disponibile APPENA MOLITA!
Il prezzo si intende per una sacchetto da kg 5.
Miscela di grani antichi siciliani con caratteristiche organolettiche di sapore che la rendono ideale per una cucina tradizionale. La Sicilia e' la regione d'italia con una varieta' di microclimi e tipologie di suolo che permettono una diversita' di grano dalle alte proprieta' nutrizionali.

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Prodotta con grani esclusivamente coltivati in Sicilia, consigliata per impasti diretti e indiretti, lunghe lievitazioni, fermolievitazioni e tutti i tipi di pane con alta idratazione. Particolarmente adatta per fermentazioni con lievito madre. Il prezzo si intende per un sacco da 25 kg.

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