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Mezza penna quadrata trafilatura bronzo collezione chef busta kg 1 La Molisana

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La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le migliori caratteristiche qualitative come il buon valore proteico che si attesta intorno al 14%, a fronte del minimo di legge del 10,5%. Trafilatura al bronzo, pasta porosa e ruvida.

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