FARINE DI GRANI ANTICHI

Riscopri il gusto autentico del pane e della pasta fatti in casa con le farine di grani antichi macinate a pietra da Rizzo Catering. Farro, segale, kamut, avena, segale, grano saraceno ed una selezione unica di piccoli produttori locali che coltivano centinaia di varietà di grano duro selezionate e riportate alla luce.

Ogni farina viene caratterizzata dal mulino di produzione, la provenienza della materia prima e le caratteristiche peculiari per esaltarne al meglio le qualità in cucina. Troverai consigli su come utilizzarle al meglio per pane, pizza, dolci o preparazioni salate.

Scopri tutta la bontà e il sapore genuino dei grani di una volta. Fai il pieno di fibre, sali minerali e proteine vegetali per una dieta nutriente e leggera.

Desideri cucinare con farine genuine che esaltino il sapore naturale degli ingredienti? Nel nostro shop online trovi un'ampia proposta di farine di grani antichi macinate a pietra, per riscoprire i sapori e i profumi del pane, della pizza e dei dolci fatti in casa come una volta.

Farro, avena, segale, grano saraceno, kamut e oltre 100 varietà di grano duro provenienti da piccole aziende agricole che coltivano sementi di eccellenza. Tutto comodamente a casa tua con un click.

Ogni farina è descritta in dettaglio per caratteristiche, metodo di molitura e consigli d’uso. Riscopri la bontà e la fragranza dei prodotti da forno di una volta: visita il nostro shop online!

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