In cucina il peperoncino è uno tra i condimenti maggiormente usati nelle
tradizioni mediterranea ed orientale: eccellente per condire carni, pasta,
frittate, zuppe di pesce, formaggi, sughi e lo si può osare anche con la
cioccolata calda.
E' una spezia dall'aroma intenso e dal gusto aggrumato, forte e
piccante e in cucina è usato per insaporire dolci o piatti di carne, di pesce e
di verdure ma anche per appetitose salse. Venduto in pacco da 1kg.