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Riferimento: EDMAMETSTATI
Fagioli della soia acerbi secchi, edamame tradotto dal nome giapponese "fagioli dello stelo". Vengono cotti, lessati o al vapore, per pochi minuti e consumati da soli o accompagnando tanti piatti della cucina etnica.
Riferimento: LNTCVERDSICL10
Questo legume è tipico del Sud Italia ed ha un seme di calibro grande e di forma appiattita, il gusto è piuttosto delicato e aromatico.Ricche di carboidrati, proteine, fibre e glucidi; hanno un’elevata concentrazione di ferro, potassio e vitamina B; tutti valori nutrizionali indispensabili per una sana e corretta alimentazione. Il prezzo è riferito...
Riferimento: LNTCCHROS
Il lenticchio è una pianta leguminosa che appartiene alla famiglia delle Fabaceae, come il fagiolo, la cicerchia ed il pisello. Il lenticchio appartiene alla specie Vicia ervilia, che comprende una decina di varietà.Le lenticchie decorticate, in cucina, si possono sfruttare preparando vellutate, minestre, polpette o burger vegetali. Il prezzo è...
Riferimento: LNTICDECOBACLO
L’eliminazione della buccia da queste lenticchie, le rende più digeribili e veloci da preparare.Grazie alle loro caratteristiche, se ne consiglia il consumo a donne in gravidanza, bambini e persone con colesterolo alto e anemiche.Le lenticchie rosse decorticate sono infine una perfetta alternativa agli alimenti di origine animale e sono l’ideale per...
