BURRO PANETTO DA KG 1 PREALPI
11,00 €
Tasse incluse
Riferimento PREABRRO1 Categoria LATTICINI
Il burro è la parte grassa del latte, separata dal latticello tramite un
processo di inversione di fase, derivante dalla panna. Il risultato del
procedimento è un'emulsione, principalmente di acqua, in cui risultano disciolti
zuccheri e proteine, nei grassi, nella cui fase fluida cristallizzano in
parte.
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