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Salsa di soia lt 1 Kikkoman

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La salsa di soia si ottiene dalla lavorazione e successiva fermentazione di soia, grano tostato, acqua, sale e koji. È un ingrediente tipico della cucina orientale. Utilizzata per svariati usi come insaporitore per marinature e salse o zuppe o ancora insalte fredde, può essere usata al posto del sale.

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Salsa di soia a fermentazione naturale lt 1 Kikkoman

La tipica salsa di soia giapponese, a fermentazione naturale, ma con meno sodio. Attraverso un procedimento particolare, alla salsa viene sottratta circa la metà del contenuto di sale. Questa è quindi ideale per tutti coloro che seguono un’alimentazione con un ridotto apporto di sale.

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