SEMILAVORATI E PASTICCERIA

Un vasto e assortito mondo di soluzioni pratiche e dolcissime per realizzare i piu' svariati dolci per tutte le tradizioni. prodotti destinati all'uso professionale ma che sono alla portata di tutti. partner d'eccezzione come fabbri, irca, icam... aziende e innovazioni in continua crescita.

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Bigne' mignon artigianali, confezione da 200gr. Panificio Biscottificio Genco

Bigne' artigianali, gia pronti all'uso. Possono essere consumati vuoti= =20 oppure farciti con crema, panna o ricotta. Ideali nel formato mignon per=20 realizzare deliziosi profiterole.

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3,40 €

NATURAROMA CANNELLA GR.250 AROMITAL

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11,05 €

Arancia candita intera confezione cartone 5 kg Cesarin

La frutta candita viene utilizzata in molte ricette dolciarie. Secondo la tipologia o forma puo' essere utilizzata come decoro per dolci o semplicemente come ingrediente di dolci tipici;...

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69,50 €

Gelatina pronta all'uso spray Fabbri + nebulizzatore, bottiglia da 800 gr

Gelatina dal sapore e colore neutro. Pronta all'uso per frutta, dolci e semifreddi. Grazie al pratico nebulizzatore è possibile erogare la quantità di gelatina necessaria per la propria ricetta,...

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13,20 €

Mompariglia di zucchero colorati (diavoletti) busta kg 1 Dulcistar

Mini pallie di zucchero colorate per la decorazioni di dolci. Confezioni da 1 kg.

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8,00 €

DESTROMIX STRAMONDO KG.1

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8,80 €

Colorante alimentare verde foglia 100 gr Aromitalia

Confezione di colorante alimentare verde foglia in polvere da 100 gr usato in pasticceria per torte e dolci.

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7,60 €

Colorante alimentare rosso fragola da 100 gr Aromitalia

Confezione di colorante alimentare rosso fragola in polvere da 100 gr usato in pasticceria per torte e dolci.

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6,80 €

Colorante alimentare bruno cioccolato 100 gr Aromitalia

Confezione di colorante alimentare bruno cioccolato in polvere da 100 gr usato in pasticceria per torte e dolci.

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6,80 €

Crema spalmabile al latte e nocciole secchio 3 kg Nutkao

Crema dal sapore dolce e delicato, ottima per la farcitura (post forno) di croissant e brioche o per aromatizzare panna, creme o mousse per realizzare fantasiosi dessert.Allergeni: può...

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29,40 €

Base per gelato Cremogel Neutro, busta da 1 kg. Stramondo

Semilavorato in polvere con farina semi di arruba e farina di semi di = Guar=20 che dona spatolabilita' al gelato.

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82,00 €

PREPARATO PER CREMA FREDDA CAFFE BUSTA KG 1 STRAMONDO

Preparato al caffè zuccherato per una gustosa crema fredda o per una granita al caffè. Diluire il contenuto della busta in 3 lt di latte intero e versare nel granitore. E' possibile ottenere 90...

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19,00 €

Cono cialdone croccante cartone 216 pezzi Igea

Cono in cialda croccante per gelateria ad uso professionale. Cartone da 216 pezzi.

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38,40 €

Cannoli sfoglia mignon pezzi 108 Idealpast

I cannoli di sfoglia sono una preparazione classica della pasticceria mignon italiana. Tradizionalmente si preparano i cannoncini di sfoglia con crema pasticcera, ma possono essere serviti con...

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20,00 €

Cono croccante mignon cartone pezzi 648 Igea

Cono mignon per gelaterie per uso professionale. Il prezzo è riferito ad una confezione da 648 pezzi.

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39,20 €

CILIEGIE CANDITE ROSSE GR.50

CILIEGIE CAND. ROSSE VASO GR.50

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18,00 €

Dischetti cioccolato fondente 61% regina confezione 4 kg Icam

Cioccolato di copertura storico nella gamma ICAM Linea Professionale: molto equilibrato, con aroma intenso di cacao, gusto morbido e persistente. Confezione da 4 kg.

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74,80 €

Cioccolata dischetti bianca al latte busta kg 4 Edelweiss Icam

Cioccolato bianco di prima qualità: aroma intenso di latte cremoso in polvere (25%) e vaniglia, colore avorio brillante, perfetta scioglievolezza e fluidità. Prezzo riferito alla confezione da...

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55,90 €

BRILFRUIT LUCIDO GR 60 STRAMONDO

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4,60 €

Base per gelato in polvere DPO a caldo busta da 2 kg Aromitalia

Doppia Panna Olandese,base addensante, emulsionante per il gelato, nella variante per la preparazione a caldo. Prezzo riferito ad una busta da kg 2.

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34,60 €

Aroma alla banana per impasto - bottiglia da 1kg

Ottima per le creme, panna, gelato, prodotti da forno. Ha funzione di stabilizzante e conservante per pasticceria da forno o fredda.

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25,20 €

Aroma per dolci al gusto di cannella confezione da 9 ml - Decorì Lo Conte

Ideale per le creme e per le torte. Confezione da 3 fiale da 3ml cadauno.

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2,60 €

Aroma per impasto al pistacchio in bottiglia da 1 kg - Cresco

Gli aromi in pasta sono principalmente utilizzati per dare gusto e colore a creme, ganache, mousse, panna, biscotti, etc.

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24,90 €

Aroma per impasto al limone in bottiglia da 1 kg - Cresco

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna e ai vostri impasti. La particolarità della pasta è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta...

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24,80 €

Aroma per impasto al limone scuro in bottiglia da 1 kg - Cresco

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna e ai vostri impasti. La particolarità della pasta è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta...

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24,90 €

Ciliegie allo sciroppo precandite calibro 22/24 in latta da 5 kg Cesarin

Ciliegie precandite in sciroppo aromatizzato all'amarena (Amarenata), per gelati, mousse, torte gelato, semifreddi, decorazioni, prodotti da forno, bignè, tartellette.

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51,50 €

Amarene sciroppate vaso in ceramica da 600 gr. Fabbri

Amerene semicandite e conservate in sciroppo, eccellenza Fabbri, diventata ormai un'icona mondiale. Un ingrediente versatile per preparare menù dolci. Elegante vaso in ceramica che potrebbe...

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11,40 €

Alcool etilico puro 95 bottiglia vetro lt 2 Tutone

Alcool etilico Tutone, neutro e di prima qualità fatto in Sicilia, l'alcool etilico Tutone puro è utilizzato nelle soluzioni farmaceutiche, in pasticceria e per preparare liquori e frutta sotto...

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49,30 €

Alcool etilico puro 95 bottiglia vetro lt 1 Tutone

Alcool etilico Tutone, neutro e di prima qualitfatto in Sicilia, l'alcool etilico Tutone puro utilizzato nelle soluzioni farmaceutiche, in pasticceria e per preparare liquori e frutta sotto spirito.

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25,50 €

Alcool etilico puro 95° bottiglia vetro cl 50 Tutone

Alcool etilicò Tutone, è neutro e di prima qualità fatto in Sicilia, l'alcool etilico Tutone puro è utilizzato nelle soluzioni farmaceutiche, in pasticceria e per preparare liquori e frutta...

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13,70 €

Bigne' mignon artigianali, confezione da 200gr. Panificio Biscottificio Genco

Bigne' artigianali, gia pronti all'uso. Possono essere consumati vuoti= =20 oppure farciti con crema, panna o ricotta. Ideali nel formato mignon per=20 realizzare deliziosi profiterole.

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3,40 €