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Info d'acquisto
Le tipologia di consegna
Diritto di Recesso
Riferimento: GLCSIO10
Il glucosio ha un potere dolcificante inferiore a quello dello zucchero. Conferisce elasticità e mantiene soffici preparazioni dolciarie, quali prodotti da forno di pasta frolla, ganache, praline e tartufi. Prezzo riferito al secchiello da 10 kg.
Riferimento: IRCABONNY
Con BONNY potrete ottenere tortelli, zeppole, bignole ed altri dolci fritti con elevate caratteristiche di gusto, profumo, struttura e doratura.I dolci realizzati con BONNY si contraddistinguono per lo scarso assorbimento d'olio che conferisce ai prodotti finiti una leggerezza ed una sofficità eccezionali. Il prezzo è riferito ad un sacco da kg 10.
Riferimento: DRYCOLOVRDFGLA
Confezione di colorante alimentare verde foglia in polvere da 100 gr usato in pasticceria per torte e dolci.
Riferimento: MRZPANEVRD1
Preparato in pasta adatto alla realizzazione della frutta martorana e soggetti in pasta reale. La pasta verde serve prevalentemente per realizzare la cassata siciliana. Il prodotto è di facile utilizzo sia per modellare che per ricoprire torte di ogni tipo.