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Riferimento: LSGNRSTC500
Il vero segreto della pasta dei Fratelli Giacalone risiede nella materia prima di base, ovvero la semola di grano duro siciliano. Trafilata in bronzo ed essiccata lentamente (20/30 ore d’essiccazione) a bassa temperatura (a 35/43 gradi centigradi). Ingredienti: Grano duro siciliano e acquaDi seguito i valori nutrizionali:• Proteine 11 • Grassi...
Riferimento: PRMLUCI_10
Pasta formato Fettucce n.10 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.
Riferimento: RIS_ROMA5
Ha chicchi grossi, bianchi e tondeggianti, contenenti un'alta percentuale di amidi. on tempi bassi di cottura può essere impiegato per i risotti, data la sua capacità ottimale di assorbire gli ingredienti, ma anche per risi in bianco o al sugo o per sformati, timballi e arancine. Il prezzo si intende per una confezione da kg 5.
Riferimento: PRMLUCI_6
Pasta formato Bucatino n.6 Pastificio Gallo. Dal 1944 preparata accuratamente con semola di grano duro. Il prezzo è riferito alla confezione da 12 kg.