Vino Liquoroso Zibibbo cl 75 bottiglia vetro Punico
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Riferimento ZIBBPNC75CL Categoria Sicilianità
Gradazione alcolica 16% vol., tenore zuccherino 130 g/l. Vino liquoroso
prodotto nel territorio di Marsala da vitigno Zibibbo o Moscatellone. Periodo di
vendemmia: fine agosto/settembre. Fermentazione iniziale in silos di acciaio a
temperatura controllata. L’arresto della fermentazione avviene mediante aggiunta
di acquavite di vino. Maturazione in bottiglia minimo due mesi.
Eccellente vino da dessert, si sposa bene con la pasticceria secca. Si
consiglia di gustarlo ad una temperatura di 10/12 °C come aperitivo e a 16/18 °C
come dessert.
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