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Riferimento: FRNAPNTONI
Farina di ...
Riferimento: MIORCACUCIKG1
Il grano Maiorca, viene da tempo utilizzato in Sicilia. Con questa farina si fanno: pani bianchi, grissini e si producono dolci, soprattutto i biscotti ed il classico Cannolo Siciliano. Estremamente digeribile, anche nei soggetti con sensibilita' al glutine, per il suo basso contenuto glutinico.
Riferimento: FRNABORGMAN
La farina manitoba è una farina di grano tenero. Viene definita una farina "forte" per distinguerla da altre farine, più deboli. la manitoba ha un valore W superiore a 350. Il prezzo si a sacco da 25 kg.