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Farina di Tumminia grano duro antico siciliano sacchetto kg 5 Cucì
FRNAINTGRTUMINIA
Farina rigorosamente molita a pietra. Un grano a ciclo breve, si semina a
Marzo e si raccoglie a Giugno, macinato a pietra ed impegata nella preparazione
del Pane Nero di Castelvetrano, presidio Slow Food. Il prezzo si intende per un
sacchetto da kg 5.
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Riferimento: FRNADUROTUM
Miscela farina per Pane Nero sacco kg 30 Cucì
La farina per pane nero è una miscela di grano duro e tumminia siciliana. Il pane nero è tipico del castelvetranese, conosciuto per il suo sapore autentico e la sua colorazione scura, data dalla tumminia. Ottimo per un pane nero fatto in casa, genuino e tradizionale. Il prezzo è riferito ad un sacco da 30 kg.
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Farina rigorosamente molita a pietra. Un grano a ciclo breve, si semina a
Marzo e si raccoglie a Giugno, macinato a pietra ed impegata nella preparazione
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