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Riferimento: CHIASEMIITALDR
I semi di chia sono semi piccoli e rotondi, con un colore che può variare dal marrone scuro al nero. Sono molto ricchi di nutrienti, come fibre, proteine, grassi omega-3 e minerali come calcio, ferro e zinco. Sono spesso utilizzati come ingrediente in molti tipi di alimenti, come cereali, yogurt, smoothie e pane. Possono essere consumati...
Riferimento: RIS_ROMA5
Ha chicchi grossi, bianchi e tondeggianti, contenenti un'alta percentuale di amidi. on tempi bassi di cottura può essere impiegato per i risotti, data la sua capacità ottimale di assorbire gli ingredienti, ma anche per risi in bianco o al sugo o per sformati, timballi e arancine. Il prezzo si intende per una confezione da kg 5.
Riferimento: RSOBYORI_1
Per preparare il sushi si utilizza un riso dal chicco piccolo e tondo: la varietà più adatta è la Japonica, originaria dell'Asia ma prodotta anche in Italia. Durante la cottura rilascia molto amido, e questo fa sì che la polpettina di riso rimanga compatta e non si sfaldi.
Riferimento: RISOROMASCOTTI
Riso superfino di qualità selezionata, il Roma è caratterizzato dalla perfetta rotondità del chicco e la capacità di legarsi ai sughi più raffinati o alle arancine più gustose, rendendolo ideale per i piatti più ricercati. Il prezzo è riferito ad una confezione da 5 kg.